Nacatamales Nicaraguense Receta original
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- Опубліковано 9 лип 2019
- como preparar unos deliciosos nacatamales de cerdo Nicaraguense, una receta tradicional de los nacatamales al estilo de Nicaragua, para esta deliciosa preparacion vamos a utilizar masa de maiz maseca dos libras y media y 2 libras de posta de cerdo luego vamos a preparar la masa de los nacatamales con una pasta de vegetales y luego la vamos a poner a cocinar al fuego con manteca de cerdo y naranja agria y sal al gusto, despues prepararamos el cerdo con cebolla, chiltoma, tomate, ajoj y naranja agria y lo dejamos reposando para se marine bien rico, una vez listo estos ingredientes vamos a proceder a realizar el nacatamal vamos a necesitar hoja de platano en nicaragua se le dice hoja de chaguiete y amarre de platano, ponemos dos hojas de platano cruzada y procedemos agregando la masa del nacatamal, luego cerdo, tocino, papa, cebolla, chile, tomate, hierva buena y zanahoria luego lo envolvemos y procedemos amarrarlo y colocar al fuego por 3 o 4 horas en agua hirviendo hasta que se cocines muy bien, espero te haya gustado esta receta y la compartas con tus amigos y familiares recuerda darle like, muchos saludos desde Nicaragua
Hola recientemente miramos su video del nacatamal. Lo hicimos por primera vez aquí en Florida y siguiendo su video
Pasó a paso, nos salió espectacular. Pudimos degustar 14 ricos nacatamales para la
Navidad con nuestra familia. Saludos y gracias por compartir.
Que ricura. Gracias por su receta. Veo comentarios diciendo que lleva y que no lleva. Señores, cada quien prepara sus recetas a su manera eso nos hace únicos. Buen provecho a todos . Yo lo haré algún día. Eso toma tiempo, esfuerzo y mucho amor 🥰
Muy. Buena. La. Reseta. Cada. Quien. Cosina. A. Su. Gusto. Cómo. Quiere
Riquisimos los Nacatamales, yo soy tica pero me gustan mucho los Nacatamales, tengo una vesina Nicaraguense que los hase muy ricos siempre le compro cuando hase ..😋😋 saludos bella señora me gusto mucho su video!!
Gracias amiga
Amor y en Costa Rica como le llaman al nacatamal?
Wao nunca los había visto soy puertorriqueña pero me gusta ver de diferentes paises y se ven muy ricos saludos desde Ocala florida muchas bendiciones
Lo puede comprar en cualquier restaurante nicaraguense en la Florida, saludos.
Gladys yo amo los tamales 🇵🇷 son una delicia
Ni apio, ni zanahoria lleva la receta original. Es gusto personal suyo. Siempre veo sus esfuerzos por enseñar. Gracias.
Usted no le ponga sino le gusta... donde dice que no puede llevar.
Depende del país recuerda que es ordinario de méxico
Y como es el original yo deseo aprender hacer naca tamal gracias
Hola Canal Nica. Gracias por presentar como hacer comidas tipicas. Ignoren los comentarios negativos porque vienen precisamente de gente negativas. En la cocina de mi casa yo improviso, invento y uso los ingredientes a los que tengo acceso. Hasta ahora, nadie se ha muerto. Las presentaciones de como hacer un platillo, las uso como una base, porque mi comida siempre tiene mi toque personal. Mis respetos y buenos deseos para Canal Nica.
Muy bien cada quien hace sus cosas a su manera y a su gusto no hay q criticar xq cada, persona tiene su toque personal
Lo mejor es enseñar, la receta original.
Señora pero si es solo para ella y su familia muy bien q lo haga como cada quien quiere hacerlo. Pero para la venta no porque habemos persona q no los gusta q le pongan otra cosa q no lleva una ves se compra la segunda ves no
Me gusta ver sus videos, saludos desde Inglaterra, soy nicaraguense y bueno
Lo rraro q mire en esta receta es que la receta original de los nacatamales no se usa apio ni zanahoria
Ella no solo le puso la zanahoria y las hojas del apio al nacatamal, le puso tambien mucho amor - que te parece?
Es que cada quien los hace a su gusto. Conozco gente que los hace de pollo
Entonces no es original es parecido, desde niño he comido nacatamal y nota por salud menos manteca.
Conosca La comida Nica ahora somos Miss Universo❤
Que rico con café y tortilla 🫓❤
Gracias señora por esta receta! Ahora le voy a dejar mi mami sorprendida cuando me viene a visitar!
Que bien amiga muchos saludos desde Nicaragua bendiciones
Nunca e preparado el pero si los e comido muy rico acompañado con un buen cafecito es una comida muy completa
Gracias x la receta. Trataré de hacerlos para esta navidad. Saludos desde Panamá.
Zanahoria???? Bueno es asu gusto porque la receta original no lleva zanahoria
Rivka Yovelz cuanto tiempo se cocina la masa.?
Yo no le agrego zanahoria , ni apio
.
Es un asco eso no lleva no cerely y zanahoria 🥕 mucha locura
Cuando vi la zanahoria pensé que hiba a hacer otra cosa menos Nacatamal
Marcos Castillo
Ja ja ok 👍
Felicidades!!! _Me encantó a ver encontrado un canal así ; continúa con esas recetas tan exquisitas no sabes kmo me relaja escuchar la explicación de tus recetas y la manera tan natural y los resultados al final tan sabrosos....!!! Nuevamente Felicidades!!! Y delicioso!!!
muchas gracias amiga me alegra mucho tus comentarios y que sigas siempre nuestros videos, te envio uno saludos grandes desde Nicaragua, bendiciones por favor ayudame compartiendo el video bendiciones
Que rico ya me dio hambre
El mejor nacatamal es con la masa cocida, el secreto es la masa
Así es, pero no se olive que ella esta usando Maseca.
Cierto la masa cocinada y colada 😋
@@wilbermartinez6634 igual la maseca se puede cocer
Es más rico con el original maicito
Que delicia gracias por compartir su receta Señora
Yo soy de Mexico pero crecí en Miami y en la Pequeña Managua aprendí a disfrutar todos sus platillos típicos de los Nicaragüenses!
Se ve muy fácil y sencillo como lo explica
Los tendré que preparar
Gracias Dios le bendiga grandemente
GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA. ME GUSTO LA MANERA DE COMO EXPLICAS .TODO DETALLADAMENTE. ASI LO HARE YO TAMBIEN. BENDICIONES!!!AMEN
Ahora entiendo porque son tan grandes los nacatamales, nunca los he probado pero esos me hicieron la boca agua, apenas con un buen café y bastante frío para matizar!
Señora,,justo a tiempo así que s que quería aserlos ay que actualizarnos eso de nesquisar,maíz era para el tiempo de mi pobre abuela,grc, señora exelente
@@user-uh8oc3lh2mel sabor es igual aúnq se hagan con maseca?
El vinagre apio y todo lo que le echo de seguro que le da un sabor riquísimo a la masa .... Muchas felicidades voy a intentar hacerlos ... Cada quien cocina como quiere y le doy gracias por compartir su receta ... Muy amable. Le mando Muchas Bendiciones está Navidad 2020
Hola. Desde. Costa. Rica. Amo. Los. Nacatamales. Herencia. De.i. Papá
Riquísimos soy cubana casada con nica pero me gusta la comida nicaragüense
Se ven ricos había visto qué hacían. La masa más diluida igualmente cosida pero usted la hizo menos diluida igualmente cosida dió el mismo resultado solo que a su estilo, gracias por compartir saludos desde California bendiciones, amo mucho.la gastronomía de mi tierra Nicaragua.👍👍👍
Muy ricos con pan y ☕calientito gracias por compartir
Q Rico, Paisa se me Antojo.🙏👍😘
Rico amiga, con pan ó tortilla y café caliente. Saludos y Bendiciones.
buenos dias amiga asi es muy rico con pan, tortilla y cafecito delicioso, que tengas un lindo dia, por favor ayudame compartiendo el video bendiciones
Ummm ,q práctica, Gracias
ricos amanecidos con tortillas calientes uuuu solo que quedan mas ricos con la masa del maiz
Muchas amiga por tus saludos que tengas una semana llena de bendiciones ayúdame compartiendo el video bendiciones
Que delicioso se ven gracias por compartir el video los voy hacer ☕️👍
Gracias amiga muchos saludos y que tengas un bonito día
A galos.medisculpa no le ponga zanahoria porque eso no lleva ni apio pasa que a arruinan las rreseta soy de nicaragua pero nunca a via visto eso .losiento
Delicioso! Muchas gracias por compartir!
Se ve deliciosa la masa aunque no he probado el nacatamal de maseca los hare vamos. A ver como me queda .
La verdad.mi mama me enseño a nesquezar el maiz se lava y de.nuevo se pone a sancochar y quedan delicioso pero es doble trabajo un dia de estos los cocinare de maseca se ve que quedan delcisiosos ummmmmm
El mejor canal👍👍👍👍 los aré próximamente y le cuento como me va
Wuooo yo pensando no estaran bien por la forma de hacer la masa diferente, pero al final me sorprendio se miran super buenos. Bendiciones
Muchas gracias por este video!! Llevo varios años viviendo fuera de Nicaragua y este vídeo me ha traido mucha nostalgia 🥺
Me gustó mucho su receta!!! Luego, es opcional lo de la zanahoria y el apio, si no les gusta simplemente no lo utilicen... bendiciones!!!
Gracias se ven muy ricos
😋😋🤤 loco.... njdas ke rico se ven
Hoy me lanzo al éxito con tu receta
Los nacatamales es al gusto de cada quien
Se ve delicioso 😋 excelente como explica paso a paso la receta con mucha paciencia 👌
Mucha gracias amiga muchas bendiciones y saludos desde Nicaragua que te tengas un bonito día
@@CanalNica
Años sin escuchar palabras Nicas😊
#1 A la Maseca no se le pone yerva buena, y se deja mas suave.
#2 Los Nacatamales no se les pone Zanahoria, lo demas esta bien. Esa Masa queda muy dura.
Los ingredientes varían siempre, según el gusto de cada quien. Yo recuerdo que mi abuelita los hacía deliciosos y les ponía zanahoria, tomate, cebolla, pasas, papas, arroz, yerba buena, chiltomas y aceitunas. La clave está en la preparación de la maza. Esos se ven deliciosos! 😋
Gracias me encantó ver cómo preparas el nacatamal saludos desde Puerto Cabezas (bilwi)❤❤
Que buena migo muchos saludos desde Nicaragua
M gusto mucho!! Saludes!
excelente explicación me gusto
muchas gracias amiga me alegra mucho que este en el canal nica bendiciones que pases buenas noches
Riquísimo se veen
¡Qué delicia esos nacatamales...!!
En mi casa se hacen Para la griteria el 7 y Para el dia del hipico en honor a San Sebastian en Diriamba, nunca habia viato nacatamal con apio el menjumbre y ni que llevara zanahoria si pasas aceitunas etc. Y nosotros nezquisamos el maiz luego se lava y se lleva al molino....
Delicioso. Gracias. Mmmmm que rico
Muchas gracias amiga
Me encantan -los nacatamales. Yo -los aprendi hacer a mi manera
mas pequeños y lés pongo costilla lo único que yo no lés pongo apio ni
zanahoria lo demas todo igual
Lo importante es que salgan 😋 deliciosos. Y otra cosa ese amarre está buenisimo. Yo no puedo yo los forro Primero lá hoja y despues papel de aluminio👌👌👌
Una delicia 😋 con pan y una taza de café ☕️
Me encantó desde Camaguey CUBA se parece mucho al Tamal Cubano pero uds me ponen mucho más en ser sabrosos una duda tengo esa masa cuando viene en la bolsa es harina de maiz seca ???? Por favor si alguien me indicara
Que Viva Nicaragua Y su gente Hermosa desde Camaguey CUBA abrazos
El nacatamal no llevan apio
Ni apio ni zanahoria, estos no son originales. La señora los hizo a su gusto.
En los colores está el gusto, en algunos departamentos le ponen diferentes ingredientes, en mi casa no le ponen tocino porque no nos gusta, pero esto no hace que no sea original. Lo que importa es la masa. La masa del Nacatamal es única porque lleva naranja agria, eso es lo que hace que no haya otro nacatamal igual al nicaraguense!
Para gusto Los colores i si ala senora len gustan con esos dos igredintes es muy su gusto
Norma Miranda
QUE VAS A SABER DE AMOR SI NUNCA TE HAN CHACOYADO
😗😙
DEJEN DE ENVOLVERLOS EN ESE JODIDO PAPEL DE ALUMINIO USEN HOJA DE PLATANO NO SEAN CABALLOS
Me gustó la receta
muy bien. .asi se hace paso a paso para aprender
Receta de los Nacatamales Nicaraguenses una deliciosa receta para compartir fácil y rápida espero te guste, le des like y compartas esta receta 100% Nicaraguense, que tengas un excelente día lleno de bendiciones te dejo mas recetas aqui www.nicasoy.com
Canal nica antes de poner receta original de los nacatamales primero consulte con las personas expertas en usar los ingredientes verdaderos. Si le ponen otros productos que no llevan la receta original. Se perdió ahí lo verdadero
BUENA EXPLICACION.
El Nacatamal para que quede bueno es suficiente manteca y su naranja agria
Nunca había visto que los nacatamales llevaran apio, hace muchos años llevaban pasas, aceitunas y ciruelas y quedaban riquísimos.
maritza altamirano a mi también me parece algo nuevo que lleven apio, y que le pusieran yerbabuena la masa pero cada región lo hace diferente, pero se ven ricos.
Ni apio ni mucho menos lo que usted menciona al final. Esos son inventos de gente pendejas que quieren apantallar con cosas absurdas y lo que hacen más bien es distorsionar la verdadera tradición culinaria y típica nicaragüense. Éstas gente inventan un poco de pendejadas que mejor deberían no divulgar nada.
@@manuelnurinda9207 que comentario mas amargo, pues ud hagalo como quiera y si le parece pendejo el canal es mas pendejo ud x verlo... fuera d aqui!!
@@manuelnurinda9207, que tanto de duele lo que la gente le ponga?? Hace los tuyos a tu manera y deja de estar jodiendo.
@@manuelnurinda9207 Pobre Manuel, siempre tan vulgar. El probecito no tubo una persona que lo guiara en como expresarce. Me pregunto que clase de trabajo tiene el pobre Manuel.
Que rico😋
Hola hace como 10 años me invitaron y no me gustaron voy a volver a probar de otra señora que dice los hace muy ricos y les cuento
Gracias, saludos
Los prefiero con 🍞 y.una taza de café ☕️
Excelente!!
muchas gracias muchos saludos desde Nicaragua por favor ayudame compartiendolo
Sabemos que le agrego unos ingredientes más,pero me hizo agua la boca, la verdad así deberían ser los nacatamales pero bueno a veces no da para comprar tantos ingredientes.
Yo no soy nicaragüense, pero si se de esos maca tamales, y aunque sea al gusto, no llevan harina maseca eso ya no es típico le quita el glamour, no lleva apio, ni zanahoria, de ser así, no está clasificado como un verdadero nacatamal típico nicaragüense, y algo más debe ser cocinado con fuego accionado con leña y en un recipiente echo de la mitad de un barril de hierro eso le da el toque riquísimo, así que no inventen, no soy nicaragüense pero si he viajado por Nicaragua, los he visto hacer y saboreado
Saludos gente bella de Nicaragua, bendiciones
Señor, algunas personas no tienen acceso a fogones o pueden poner fogones en sus casas, tampoco acceso a mezquisar maiz. Obvio hay formas tradicionales pero en el extranjero uno se las ingenia. La dama no dijo q este es la forma como debe hacerse.
Mándeme los ingredientes
Muy sabrosos!
Muchas gracias muchos saludos
Qe rrico
Gracias 😌
Excelente
Es la primera vez que veo que le apio a los nacatamales
Que divinura 😊
Divinos
Muchas gracias amiga ayúdame compartiendo el video que tenga buenas noches
Se ven ricos, pero no me imagino comerlos con tortilla, menos con pan. Pero asi lo acostumbran en Nicaragua.
K.ricoooo
No soy muy buena cocinando pero mi madre lo hacia para la venta y nunca vi que le pusiera ni zanahoria, ni cocinaba la masa sola,
Se ven riquísimos pero como yeba travajo.me arriesgaria a hacerlo pero sólo ami me gusta.x que mis hijos no les gusta tan riquísimo que son.gracias x la receta un saludo desde Miami.
Muchos saludos amiga que tengas un lindo día
Cierto, ahora entiendo porque cada nacatamal cuesta su dinerito, y es por el trabajo que llevan, yo me tardé 12 horas desde que empecé hasta que quedaron listos!!!
Ricos
Esa masa está dura , después queda dura cuando abren el Nacatamal
Que extraña receta,soy nicaragüense,y el apio no se usa en la elaboración de los nacatamal.
Le van a quedar como decían en Nicaragua como in tenamaste de tan duros
Jajajaja jajajaja....son Totopostes de Somoto .. 😂😆😂
Increíble mi bella señora qué delicia hay Dios mío estoy encantada con su canal muchas bendiciones
Muchas gracias bendiciones desde Nicaragua con mucho cariño
De que lo hago, lo hago. Gracias por compartir la receta.
la unica que dijo cuanto duran bien esplicado
¿se cocinan a fuego alto, medio bajo ?
Deliciosos.
Muy deliciosos.. y facil de preparar..
Muchas gracias amigo pase buenas noches
Nunca habia vista una forma tan rara de hacer nacatamales
que rara esa forma de aserlo mi abuela no los.asi así era unos nacatamales famosos por años
@@joseluisgarciasobando8858 tendría que probarlos creo yo talvez están igual de ricos, me imagino ella los prepara así para mayor facilidad ya que el proceso original lleva bastante tiempo y dedicación yo en lo personal no tengo tiempo cuando quiero solo los compro ya hechos.
Eso mismo pensé ZANAHORIA?
Gracias...he aprendido mucho ...lo puedo compartir en facebook
🤗🤗🤗
Mi mamita áregla la masa cn tomate cebolla y unas papas licuadas. Todo eso se le echa a la masa sal consume cn medio vale d agua x una bolsa d masa. Echa un aceite pequeñito a calentar le echa una cabeza d ajos a sofreír y los saca después echa la masa a cocinar muebe y muebe. Y d último una botellita d lizano y listo áregla el arroz frito cn chile dulce cebolla. Culantro la carne la áregla cn vinagre y achiote nicaragüense y no. Es x nada pero son los mejores del mundo. Ellos los hace tan especial k para navidad hace. Cm 200 para los vecinos y nosotros nos quedamos cn 2 cada uno el resto para los vecinos ya k es navidad mi mamita siempre tan especial cn todo el mundo yo los voy hacer y les digo cm me va cn la venta 😋😘
Hola los voy a hacer aquí en México, me podrías decir por favor qué tipo de salsa Lizano? De la que tiene chile o de la normal?
De la normal
❤❤❤❤❤❤❤❤
Por cuanto tiempo usted cosino la masa ? O como se que la masa ya esta cosinada?
Podríamos hacerlo con masa ya hecha no de maseca? En el rio grande supermercado la vende se podría hacer así … y otra pregunta se fríe con manteca ?
Cuánto tiempo llevó en el fuego los nacatamales? Se ven riquísimos
De 3 a 4 horas
Creó que la zanahoria es oxcional y el apio
Que yo sepa no lleva apio.
Los nacatamales no llevan apio, talvez por eso ella solo uso las hojas del apio y no uso el tallo.
El nacatamal se prepara con hierba buena señora, el apio no le da el mismo gustó o sabor que la hierba buena. Y la masa primero se pone a cocer con manteca.
Hola muy buenas ..
Mi pregunta es la siguente
Porque es necesario coserla ?..
Pero a masear que si te lo ponen te lo pasás x el galillo con todo y apio.
😮pobrecita ella está haciendo lo mejor
También se le puede echar ajo al gusto
Y que video esta viendo usted? Ella le agrego hierba buena y manteca muy claramente lo dice
Qué vinagre le agregó??
El verdadero nacatamal nica no lleva ni apio ni zanahoria, no hay que cambiar la esencia y sabor de nuestra comida