Io la uso come fossero i broccoletti , la sbollento e poi la ripasso in padella con olio aglio e peperoncino, come dici tu le piante devono essere giovani o solo le cime, perché poi sono troppo pelose, oppure la mischio insieme ad altre erbe. Grazie sempre per tutto il lavoro che fai,si sente che ci metti tanta passione oltre che conoscenza.
Se non sbaglio qui in Campania la chiamiamo rapa,viene usata tantissimo anche nelle sagre con le patate schiacciate e le rape scottate strizzate e poi sminuzzate, mischiare e volendo un po' di peperoncino,aglio , e anche dei pezzetti di salsiccia fatti soffriggere in olio extravergine prima di inserire rape e patate 😋😋😋 Grazie mille sempre molto chiara❤
Anche io non la distinguo ancora dalla colza e nemmeno dalla senape indiana, non so mai in cosa mi imbatto qui da me(Emilia) GRAZIE sei il toooooppppppd
È la senape che produce dei semi a palloncino, anche 3 o 4 in fila? Io li mangio quando vado in passeggiata.... piccanti come il racavello o il wasabi e molto succosi😊
Ciao. Sempre video .molto .interessanti .volevo farti una domanda .a me piace tanto fsre oleoliti .per la pelle .vedo che c'è tanto biancospino.secondo te posso fare un oleolito con i fiori? ho provato ha vedere su i social.ma non ho trovato niente che mi sodisfacceva. ti ringrazio tantissimo per le spiegazioni esaurienti che dai a tutte le cose .
Caluzzi, dal lato tirrenico, sanapa, dalle mie parti (Messina lato jonico), anche se devo dire che le definizioni dialettali cambiano a volte anche da valle a monte
Io la uso come fossero i broccoletti , la sbollento e poi la ripasso in padella con olio aglio e peperoncino, come dici tu le piante devono essere giovani o solo le cime, perché poi sono troppo pelose, oppure la mischio insieme ad altre erbe. Grazie sempre per tutto il lavoro che fai,si sente che ci metti tanta passione oltre che conoscenza.
Grazie mille a te per la ricetta! Anche io le uso principalmente così, purtroppo qua al Nord non è così diffusa...
Se non sbaglio qui in Campania la chiamiamo rapa,viene usata tantissimo anche nelle sagre con le patate schiacciate e le rape scottate strizzate e poi sminuzzate, mischiare e volendo un po' di peperoncino,aglio , e
anche dei pezzetti di salsiccia fatti soffriggere in olio extravergine prima di inserire rape e patate 😋😋😋
Grazie mille sempre molto chiara❤
Anche io non la distinguo ancora dalla colza e nemmeno dalla senape indiana, non so mai in cosa mi imbatto qui da me(Emilia) GRAZIE sei il toooooppppppd
La colza è veramente molto diversa. Farò un video
Grazie sempre❤ una fortuna seguirti!!!
Grazie a te ❤️
Sempre precisa, grazie
Grazie mille
e grazie di cuore
Prego
Appena trovo le altre faccio i video
Grazie per il video! cercare di trovarla qui in ticino.
Qua in Lombardia si trova poco. Cerca vicino ai campi coltivati
È la senape che produce dei semi a palloncino, anche 3 o 4 in fila?
Io li mangio quando vado in passeggiata.... piccanti come il racavello o il wasabi e molto succosi😊
No forse tu mangi Raphanus raphanistrum
ua-cam.com/video/84r2TwMa2jw/v-deo.htmlsi=1IagDPPivKmF8q_F
Ciao. Sempre video .molto .interessanti .volevo farti una domanda .a me piace tanto fsre oleoliti .per la pelle .vedo che c'è tanto biancospino.secondo te posso fare un oleolito con i fiori? ho provato ha vedere su i social.ma non ho trovato niente che mi sodisfacceva. ti ringrazio tantissimo per le spiegazioni esaurienti che dai a tutte le cose .
No I fitocomplessi sono idrosolubili non ha senso farlo.
@@CAPRAECAVOLI grazie mille sei gentilissima .
Molto interessante. Qui in Germania non si trova ma in Liguria. Grazie
Prego
Ho mangiato i fiori come fossero cimette di rapa . La pianta la posso cuocere e mangiare?
Se non sono troppo dure certo
Ottima con le orecchieette pugliesi e le patate!
Che bontà!
La confondo con la colza
Ma la colza è buona da mangiare?
Farò un video però sono veramente molto diverse
Troppo gentile...😅
Ha un utilizzo culinario?
Grazie 😊
Ma io il fiore che ho mangiato crudo aveva un sentore molto tenue che ricordava il wasabi
Certo anche il wasabi è sempre una Brassicaceae! Il sapore varia dal ravanello al cavolo. I sapori sono molto soggettivi
io l ho mangiata fatta in padella, con un po' di aglio soffritto. i siciliani la chiamano cavulozz o caulozz (non ho capito bene 😄😄)
Caluzzi, dal lato tirrenico, sanapa, dalle mie parti (Messina lato jonico), anche se devo dire che le definizioni dialettali cambiano a volte anche da valle a monte
Grazie mille
Se parece un poco a hirschfeldia incana
Esattamente! Perché sono della stessa famiglia
Mi è cresciuto in un vaso pensavo fosse una cima di rapa ma la foglia era con quegli aghetti.
Allora è questa
Io lo confondo con il Raphanus Raphanistrum...
C'è il video. ua-cam.com/video/84r2TwMa2jw/v-deo.htmlsi=aMqjVrnr1UKYN-NJ
È venuta fuori accanto alle patate nell'orto 😊
Ottimo per te
@@CAPRAECAVOLI cercherò di diffonderla nel campo quando farà i semi