احفظي سمك السردين سنة كاملة بدون قلق/طريقة عمل السردين المعلب
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- اهلا فيكم حبايبي في قتاتي المتواضعة للطبخ . بحاول اقدم فيها اطباق سهلة واقتصادية وفي نفس الوقت فخمة ..ما تنسوا تشتركوا وتفعلوا الجرس عشان يوصلكم كل جديد
رابط الاتستجرام www.instagram....
Created by InShot:inshotapp.com/...
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك،👍😍🥀🥀😋
حبيبة قلبي الله يعطيك العافية يا ست الكل ، يا ست الذوق والإبداع . والله فكرة رائعة ، وإن شاءالله راح أجربها .
الله يسعد قلبك يارب
يسلمو دياتك سمورة احلا سرين فعلا طعموا بيبقا حلو جدا وينجد فى اى وقت مافى احلا من سردين غزة احنا محرومين منو عندنا السريدن مختلف عن غزة الحمد الله تاكليه ياروحة بالف هنا
يسعد قلبك يا غالية
@@eazyrecipes يسعدك يا البى
تسلم هل ايادي ما شفت انضف واطعم منها
شطوره و اموره... استمري
روعة عن جد يسلمو ايديك
ويسعد صباحك بكل خير وصحة وعافية 🌹🥇
واديك يارب الله يسعدك
خير الكلام ما قل ودل...هبلتينا
الله عالسوريين تسلم ايدك
ممتاز ما فى احلى من هيك
10:35 لازم قطعة قماش من الأسفل أو شئ يرفع البرطمانات حتى لا تنكسر من احتكاك قاع القدر أو احتكاك جانبي
تقديم رائع ،استفدت من المقطع ، شكراً👍
حبيبتي. الله يسعدك. ويكرمك. وتوصلي لا الميت الف يوم من الأيام آمين يا رب العالمين
امين يارب تسلميلي يارب
ربنا انصر اخواننا في فلسطين
يااااطيك صحتك حبيبتي جزائرية مرت من هنا 💓💓💓💓
ما شاء الله تبارك الله عليك ي
بارك الله مشكورة كتير
حبييت البى يا سمورة تسلم ايدك بجد روعة طريقة حفظ السردين تحياتى معاكى افكار ام مهند
هلا وغلا فطومتي يسعد البك
عجبتني الطريقة وعملتها طلعت بتجنن تسلم ايديك
شكرا اختي الكريمة اختك من المغرب
اللهم ألف بين قلوبنا وأصلح ذات بيننا واهدنا سبل السلام ونجنا من الظلمات إلى النور وجنبنا الفواحش ما ظهر منها وما بطن وبارك لنا في أسماعنا وأبصارنا وقلوبنا وأزواجنا وذرياتنا وتب علينا إنك أنت التواب الرحيم واجعلنا شاكرين لنعمك مثنين بها عليك قابلين لها وأتممها علين أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر ربنا اغفرلي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طاب يومكم بذكرالله
اللهم امين يارب العالمين
رغم اني ما بحب السردين ابدا لكن طالما منك الفيديو لازم اشوفه يسعد صباحك 💕
يسعد صباحك ياروحي
سلمت يداك أحسنت 👍
يسلمو اول مره بشوف هاي الطريقه الله يسعد جميع أوقاتك 🌹
واديكي حبيبة قلبي واوقاتك يارب
ي ست الكل مبدعة شيء يجنن
🥰🥰
ألله يعطيكي العافية اختي
ربنا يجعله في ميزان حسناتك يا قمر بجد انتي حد جميل اوي هجربها ان شاء الله
تسلميلي حبيبتي
@@eazyrecipes والنبي ابقي اعمليلنا اللبنه السوريه اللي عامله زي الكوره الصغيره ممكن
تسلم ايدك
صباحك جميل ويومك أجمل باذن الله شكرا من كل قلبي ع كل حاجة حلوة بتعمليها
العفو ياروح البي تسلميلي يارب
ست لمعدلات الله يوفقك يا رب ما شاء الله عنك كل اشي بطلع منك🥰
الله يسعدك حبيبة قلبي
عجبتني طريقتك يعطيك الصحة
تسلم يديك الله ينور
تسلم الايادى
ممكن نحفظها خارج البراد
رائع تسلم اديكي👏🤗
واديكي حبيبتي
harika
روووعة ..بس سوئال ليش ماأضفتي خل ابيض
عاشت الايادي
بارك الله فيك
يسلموا ايديكي حبيبتي
الله يسلم اديكي هالوصفة تحفة سيدتي أحتفظ بالبرطمان في الثلاجة أم خارج الثلاجة وشكرا
خارج الثلاجة 💓
يعطيكي العافية وصفة جميلة ورح جربها بس شو الغاية من كمية الزيت المهولة هل هي لحفظ السمك لفترة طويلة أم أن الوصفة تتطلب ذلك يعني ممكن نقتصر على زيت الزيتون بكمية قليلة
كمية الزيت للحفظ في النهاية انت ما بتاكل الزيت بتاكل السمك وهي الطريقة المتبعة في معلبات الاسماك
اختي يسلمو ايديكي بس وين نحتفط فيها... انا احتفظت فيها بالثلاجة واتجمدت ... فبشو بتنصحينب
برة التلاجة في خزانة المطبخ
تعاملي معها متل المعلبة
Many thanks for a useful advice , all the best
❤❤❤
Bravoooooooo Madame 👍🌹🐠
الاحتفاظ ب مرطبان السمك
لمدة سنة داخل الثلاجة ولا خارجها.
وجزاك الله كل خير
داخل البراد يعني مو بالفريزر ، طالما ما انفتح يبقى صالح لمدة اطول بس اللي تفتحيه لازم تستهلكيه قبل ٣ ايام لانه يتأكسد طالما هو طبيعي يعني من دون مواد حافظة
تسلم ايدك لكن لو انا ما بحب الزيت كتير ينفع أضيف عليه ماء؟
لا حبيبتي
طب والحسك تبعه يدوب متل لسردين لمعلب ولا يضلو يغصص يعلق بالحلق قصدي وسؤال اذا شلنا لعمود لفقري تاع لسمكة مو احسن ولا بيفرط
سلام
هل يبقى سنة خارج الثلاجة 🌹
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
شكرا على معلوماتك الحلوة بس ممكن سؤال يسير اي نوع سمك نسوي هاي الطريقة
سمك السردين او اي سمك صغير الحجم
في مانع نملأ المرطبان للآخر ؟
الله يعطيك العافيه اختى فكره رائعه تسلم ايدك بس بدى اسأل ممكن استعمال المفتوليه لعمل السردين بالبخار
مممكن حبيبتي اكيد
يعطيكي العافيه
كل ده زيت يا سلاااااااااام على التوفير
تم
حلو قوي ماشاء الله بس عايزة أسأل هو الشوكة بتاعة السمكة بتكون استوت حلو بحيث نقدر نأكلها مع السردين لان بها فائدة كبيرة وهل ممكن استخدام خل التفاح مع الوصفة مع الزيت
اكيد بتكون استوت
لا خل التفاح حيفتت السمك
وهل ممكن اختي العزيزة انزع كل الشوك واستعمل هاي الوصفة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
زيت الزيتون فقط يكفي... الزيت النباتي مضر بالصحة
يسلموا إيدكي حبيبتي
الله يعطيكي الصحة والعافية
واديكي حبيبتي الله يعافيكي يارب
Bravo.un grand merci
🥰🥰
العلب لما تغليها عالنار بتكون ناقصة ولا مليانة عالاخر لان في خطر انها تنفجر؟
بلنسبه. ليا انا. رياضي فممنوع الزيت. ممكن تقوليلي اعملو ازااي. باقل كمية زيت اي هي
انت ممكن تصفي عنها الزيت وتاكلها عادي لانه احنا لو حطينا ماء حيعمل رائحة كريهة مع السمك والحفظ بالزيت هو الافضل لذلك يستخدم في المعلبات وما بتكون شاربة زيت خالص لانه احنا ستويناها بالبخار ❤️
@@eazyrecipesكلامك ١٠/١٠
سلام لكن عندما تغلي السردين بالزيت الذي لايتحمل درجة الحرارة لأنه يتاكسد وبالتالي السردين يصبح غير صحي
اذن كيف الطريقة الصحية
الزيت هو زيت ذرة او زيت عباد الشمس وليس زيت زيتون وهو مصنوع للقلي ولتحمل درجات قلي عالية جدا ولا يوجد مجال لان يتأكسد لانه يتأكسد عندما يتعرض للهواء والمرطبانات مغلقة لذلك لا يوجد اي ضرر
@@eazyrecipes
شكرا عل رد السريع ،، انا بعمل بالسردين حاليًا ووصلت لاخر مرحلة لما احط للمرتبانات بالمي ،، إن شاءالله يطلع طيب واكون عملته صح ❤️ ياريت لو فيه اي نصيحة جديدة غير الموجود بالمقطع تفيديني فيها ☺️
حبيبتي موفقة ان شالله بيعجبكم
تسلم ايدك معلقة ملح لكام كيلو
ڪُل عـــام وقلوبكم تنبض حُـب وفرح ڪُل عام والطمأنينـۂ والسـلام تطـوق ٲرواحڪم💗🎀
يعطيك العافية تسلم ايدك هل من الممكن نظيف بعض البهارات مع الزيت وأي افضل انوع البهارات
نعم ممكن حسب الذوق
كزبرة ناشفة
بابريكا
كمون
ثوم........
فيه مشكله لو معملناش خطوه البخار ؟
خايفة لاينفجر عليا😢
Vraiment top top merci
💗💗
شو مشان الخل
الزيت غالى ...
والحسم موجود لاني جربت بقى سمك لايأكل سردين لان موجود ااحسك
كيف كميه الملح ل كل كيلوسمك
الخطا في الزيت النباتي يا اخت الكريمه
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
يجب وظعه في زيت الزيتون دون اظافة الزيت النباتي المهدرج
زيت الزيتون من الزيوت التي تعصر على البارد ولا يجب ان يتعرض لدرجة حرارة عالية او يتم تسخينه وهذه هي الطريقة الاصلية المتبعة في المعلبات وليست من اختراعي ودمتم بخير
ممكن برطمان بلاستيك ولو بلاستيك هل بغليه في الماء لتعقيم اوبستخدمه علي طول
لازم زجاج لان البلاستك مارح يتحمل ينغلي في المي
اشتريه طازجة كل وجبة لها يومها ولا احفظه قديم ويكلف طبخ وزيت وغاز ومجهود وزيادة حسرت قيقات على قطاف
هل استطيع استعمال سمك البوري الصغير او النهري الصغير بنفس الطريقة ام هي فقط محصورة على سمك السردين ؟ ارجو الافادة من لديه الخبرة
السردين حصرا هيك معلوماتي
سلام عليكم يصير لكل انواع السمك الصغير لو فقط السردين ؟
نعم يصير
ليش بقى الحسك موجود ولايتأثر بطبخ
ليش ما منحطهم بالفرن لينشفوا افضل من البخار
هل الزيت يؤكل أم يرمى ؟
تحطي منه قليل مع كل عدد من الفراخ ، القليل منه مفيد و صحي و الكثير مضر لانه زيت يبقى تقيل على المعدة و راح يساوي اضطراب هضم
مفيش ملح
زيت كتير مضر بصحه ؟
لازم غلي السمك بالماء مع البهارات والتوابل وتبريده قبل اضافة الزيت
السمك غلط بينغلي بالمي حبيبتي بيتفتفت ما بيتحمل غلي احنا حطيناه عالبخار زي ما شفتي وانا اعطيتك الطريقة الصح وانتي اعملي زي ما بتحبي
صح ،الزيت يسويه و يحافظ على طراوته و تماسكه @@eazyrecipes
بعد عمله متى نقدر نأكله هل بنفس اليوم أو يحتاجله وقت
اكيد بتقدري تاكلي منه على طول
@@eazyrecipes يسلموووو الغاليه ربي يسعدك دنيا واخره آمين يارب العالمين
هل يمكن حفظهم في مطربان بلاستيك؟
لان الزجاج غالي
لا غير صحي ولا يصلح
مستحيل ،خطر على الصحة
هل ممكن بدون تبخير هل يوجد.طريقه اخرى
في الفرن 10 دقائق يفرش على صينية
طيب والحسك كيف نخلص منو
الحسك بيستوي و بالاكل ما بتحسي فيه مثل السردين المعلب تماما بيجي معه السرسبة" العمود الفقري" ، و فيه كالسيوم كتير مفيد للصحة
ينفع نعمله بسمك البساريا ارجو الرد
نعم ممكن اي نوع سمك
عمري بس كده خطر يتخلو ع نار والعلب مغلقه اخاف تتعرض للانفجار
ما تخافي حبيبتي مجربة
يسلم هالايدين ياحق بس سوؤال فينا نرجع نعمل بنفس الزيت يلي بيذيد نخزن سمك السردين من جديد هلق انا عملت نفس الطريقة بس حسيت لما ناكل السردين رح يزيد زيت كتير شو اعمل فيه
نع اكيد
@@eazyrecipes ❤️يسلمو ويسعد صباحك
هلا قلبي صدقيني عطول صرت اعملو بنفس طريقة ومبارح عملتو لو فيني صورلك كنت فرجيتك😁 حبو بالبيت اكتر من برا
💋❤️❤️
@@Amona153 ما بدو شي ،كتير سهل و صحي اكتر و طيب ، صارلنا سنين من بعد ما السردين المغربي تبع زمان انقرض و عم ناكل حيالله كان شي حاشا النعمة بيقرف ،السردين بدمه و ناشف و نص مطبوخ و زنخ و المواد الحافظة و العلبة مفلطحة و السعر ماشالله خرافي ،اذا انت سورية بتعرفي شويعني علبة سردين بفرخين ب ١٠،٠٠٠ ليرة و الله جريمه
الفيديو طويل ياريت الاختصار
مرحبا
ينفع مرتبان بلاستيك شفاف
مستحيل ..لازم يتغلى باوعية زجاجية ، يعني حتى لو انتي جربتي الطريقة الثانية اللي بعضهم يتبعوها و هي غلي السردين بزيته بالطنجرة من دون اوعية زجاجية فلازم يتعبى فيها مشان لا يتحلل البلاستيك بالحرارة و يصبح خطر على الصحة
جميل بس على صوتك
اجمل شئ انك سوتيه زى التونة الاول فى نا س ما بتسويش
الله يعطيكي العافية ، بتمنى لو عندك وقت تجاوبيني . هلئ الحسك تبع السردين ماممكن ينشال قبل ما نكبسو ولا صعب ؟ والزيت لمنخزن فيه السردسن فينا نرجع نخزن فيه مرة تانية ولا ماممكن نستخدمو اي استخدام تاني ؟ والزيت القلي لما يغلي مو لازم ينكب ولا كيف ضل محفوظ فيه ؟ ولازم نرص السردين ولا نتركو عراحتو ؟ وبيتاكل مع الحسك اذا بقي وقت منيح ولا لا ؟ والقطرميز ادي بضل فينا ناكل منو بعد ما نفتحو ؟
واسف كتير عل اطالة بس مالقيت حدا غيرك طريقتو احترافية ونضيفة هيك ❤
اول شي اسفة عالتأخير
تاني شي الحسك بيدوب داخل السمك عالحرارة وما بتعود تحس فيه وبيطلع متل السردين المعلب والزيت اللي استخدمناه ما تعرض للحرارة بشكل مباشر وما كان مكشوف حتى يتأكسد الزيت داخل المرتبان معزول عن الهوا ومش ملامس للنار مباشرة وهادا بيحافظ على الزيت على نفس الحالة اللي حطيناه فيها ومتل ما حضرتك ملاحظ لون الزيت بقى صافي متل ما هو والمرطبانات بتضل مسكرة هيك اكتر من سنة ما بصير عليها شي وبعد ما تفتحه حطه بالتلاجة ان بقي منه شي والزيت بنقدر نستخدمه تاني مافي مشكلة بس نصفيه والسمك على راحته ما يكون مكبوس حتى ما يتفتت
@@eazyrecipes مشكورة كتير عن جد انك مبدعة ❤
الحسك و السرسبة " العمود الفقري" بيستووا بالحرارة و بعدين فيهم كالسيوم مفيد جدا
👍👍👍👍👍🇲🇦
اختي ممكن تعمليلنا علب السردينة تبعت الوكالة فسيخ
ان شاء الله
اها هيك الواحد بقدر يفهم الهجة مع احترامي لشعب المغربي بس وربي مابفهم حرف واحد