안녕하세요? 효초TV님! 좋은 아침입니다 그리고 소중한 댓글 감사합니다.😊 자연에서 나오는 산나물 들나물은 언제나 건강한 먹거리를 제공해주지요? 특히 쑥은 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있는 좋은 식재료입니다 바쁘실텐데 방문해주셔서 감사드립니다 오늘도 좋은 하루 보내시고 건행하셔요^^🌷
안녕하세요. 부여댁님!! 하하공주한끼 방문 감사합니다. 요즈음 코로나로 많이 힘드시죠? 저도 마음이 심쿵 할 때는 차 만드는 영상을 봅니다. 쑥을 좋아해서 봄에는 쑥 뜯는 일이 첫번째 일이랍니다 이곳은 경북 청도로 아직은 쑥들이 들판에 많이 나와 해년마다 기쁨을 주네요~~
소중한 정보에 감사드립니다! 저도 쑥을 뜯어와 뭘 어떻게 해서 보관할 수 있을까 고민고민 하다가 절편을 만들었는데요 굳기전엔 맛있는데 굳으면 맛이 덜해서 고민하다 결국절펀해서 냉동고에 보관 했습니다. 쑥을 넘 넘 좋아해서요! 쑥만 보면 좋아서 어쩔줄을 몰라요. 보관법 잘 았으니 감사히 생각하며 따라해 보겠습니다. 공기가 나빠 밖에 널지도 못한답니다!
안녕하세요? 아리랑님하하공주한끼 방문해 주셔서 감사드립니다.답글을 늦게 달아 죄송스럽네요정성스럽게 달아준 댓글이 감동입니다 저희 딸이 떡중에 절편을 좋아해서 저도 절편 만들어 냉동고에 보관했습니다. 쑥을 좋아하다 보니 여러 가지 보관방법에 관심이 생기더라고요~ㅎㅎ여름의 자락에서 기온차가 심하네요. 건강 조심하시고 늘 행복하세요.^^
네~ 5년전 인터넷으로 구입했는데 고장 없이 잘 쓰고 있어요. ~ 예전에 비교하면 가격은 15만원 내렸더라고요 그리고 이곳은 아직은 쑥이 많이 나와서 들에 나가면 얼마든지 뜯을 수 있어서 그점은 감사하게 생각하며 살고 있네요.~ 날씨가 좋아요 민들레님도 행복한 하루 보내세요^^
옛 말씀 중에 “음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 못 고친다 ” 라는 말이 있습니다. 봄에 많이 나오는 쑥은 다양하게 우리몸을 이롭게 해주지만 반면 쑥은 따뜻한 성질을 지니고 있어 열이 많은 사람에게는 좋지 않다고 합니다 영상 시청해주셔서 감사드리고 항상 좋은일만 가득하세요^^
안녕하세요? 연두님 닉네임이 참 친근감이 드네요. 올해는 저도 가루를 만들지 못했는데 만들어 두시면 다양하게 활용 가능합니다. 저는 수제비를 잘 만들어 먹는답니다. 여름에 쑥수제비 정말 맛있거든요~~ 잘 만드셔서 다양한 요리에 활용하셔요. 그리고 소중한 댓글도 감사드립니다.
한금수님 !! 하하공주한끼입니다 댓글 감사드립니다 이곳은 쑥은 많지만 아쉽게도 제가 판매를 하고 그러지는 않습니다 인터넷 보시면 쑥을 많이 판매를 하더라고요~~ 필요하시면 네이버에 쑥을 검색해서 구입하시면 좋을 듯 싶습니다 벌써 한주가 시작되었네요 이번주도 복되고 좋은날 되셔요~~
안녕하세요? 홍명숙님!! 쑥의 종류를 물어보셨네요? 쑥 종류도 아래와 같이 참 많답니다 그중에서 일반적으로 국 음식으로 주변에서 뜯어서 먹는 쑥이 참쑥과 물쑥이랍니다 아래 간단하게 특징을 올려드립니다 일반적으로 잘 알려진 두 종류의 쑥을 뜯는 것이 좋을 것 같습니다 참고하세요~!! 먼저 쑥의 종류를 보면 우리나라에 약 29분류군의 쑥이 있답니다. 대략 쑥의 종류로는 ▶가는잎쑥, 개똥쑥, 개사철쑥, 은쑥 금쑥, 그늘쑥, 넓은잎여잎쑥, 부덕쑥 덤불쑥,개제비쑥 물쑥,비단숙 삐쑥, 뺑숙 ,사철쑥,흰쑥, 섬쑥, 약쑥,제비쑥, 참쑥 등등~~ ◉ 쑥 종류 떡쑥 : 전체적으로 백색털이 존재하고 잎의 가장자리가 밋밋합니다. 물쑥 : 줄기가 자녹색 또는 홍자색을 띄면서 털이 없습니다 똥쑥 : 풀 전체에 털이 없고 특이한 냄새가 나며 줄기는 녹색에 가지가 많이 갈라져있습니다 철쑥 : 줄기밑은 목질이 발달어되 나무 같고 가지 끝에 잎이 뭉쳐나고 잎자루가 긴 것이 특징입니다 제비쑥 : 거의 털이 없고 잎이 어긋나며 잎모양은 피침형 또는 긴 삼각형을 띄고 있습니다. 참쑥 : 줄기에 털이 약간 있으며 잎은 어긋나게 자라며 길쭉한 계란 꼴입니다 ▶우리가 주로 먹는 쑥은 참쑥과 물쑥으로 모두 가능합니다.
안녕하세요? 혜경나님!! 쑥의 종류를 물어보셨네요? 먼저 쑥의 종류를 보면 우리나라에 약 29분류군의 쑥이 있답니다. 대략 쑥의 종류로는 ▶가는잎쑥, 개똥쑥, 개사철쑥, 은쑥 금쑥, 그늘쑥, 넓은잎여잎쑥, 부덕쑥 덤불쑥,개제비쑥 물쑥,비단숙 삐쑥, 뺑숙 ,사철쑥,흰쑥, 섬쑥, 약쑥,제비쑥, 참쑥 등등~~ 참 종류가 참 많지요? 그중에서 일반적으로 국 음식으로 주변에서 뜯어서 먹는 쑥이 참쑥과 물쑥이랍니다 아래 간단하게 특징을 올려드립니다 ◉ 쑥 종류 떡쑥 : 전체적으로 백색털이 존재하고 잎의 가장자리가 밋밋합니다. 물쑥 : 줄기가 자녹색 또는 홍자색을 띄면서 털이 없습니다 똥쑥 : 풀 전체에 털이 없고 특이한 냄새가 나며 줄기는 녹색에 가지가 많이 갈라져있습니다 철쑥 : 줄기밑은 목질이 발달어되 나무 같고 가지 끝에 잎이 뭉쳐나고 잎자루가 긴 것이 특징입니다 제비쑥 : 거의 털이 없고 잎이 어긋나며 잎모양은 피침형 또는 긴 삼각형을 띄고 있습니다. 참쑥 : 줄기에 털이 약간 있으며 잎은 어긋나게 자라며 길쭉한 계란 꼴입니다 ▶우리가 주로 먹는 쑥은 참쑥과 물쑥으로 모두 가능합니다.
질문하신 안녕하세요? 건강한 먹거리를 만드는 하하공주한끼입니다 내용을 보니 가루가 안 되고 솜털같이 보슬보슬하게 쑥 섬유질이 된다는 말씀이시죠? 분쇄기의 차이는 있지만 쑥이 연하거나 또는 쑥 줄기를 잘라버리고 쑥 잎을 위주로 하시면 그런 현상이 덜 하는데 그래도 쑥을 분쇄하면 결과물은 섬유질과 가루로 만들어진답니다. 분쇄한 쑥가루는 큰 봉지에 넣고 섬유질만 털어서 걷어내고 용기에 담아 보관해서 쑥떡, 쑥라떼, 쑥수제비 등을 만들어 드시면 좋습니다. 개인사정으로 답글이 늦었습니다. 항상 좋은 일만 가득 하세요~^^
안녕하세요? 방문 감사합니다.^^ 질문하신 건조기는? 네이버 검색창에 식품건조기 ps-100c 건조기가 나옵니다. 제가 구입한 시기가 몇 년 되어서 요즈음 가격이 많이 내렸더군요. 고장 없이 사용하기 편리해서 주부라면 탐나는 건조기로 추천 드립니다 ▶건조기 모델 (5년전 구입) 신일테크 (주) 220V 503w모델 / 식품건조기 ps-100c 가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을 것 같네요^^
안녕하세요? 차광순님!! 건강한 먹거리를 만드는 하하공주한끼입니다 내용을 보니 믹서기에 분쇄가 잘 안된다는 말씀이죠 분쇄기의 차이는 있지만 쑥이 연하거나 또는 쑥 줄기를 잘라버리고 쑥 잎을 위주로 하시면 그런 현상이 덜 하답니다 그래도 쑥을 분쇄하면 결과물은 섬유질과 가루로 분리됩니다. 분쇄한 쑥가루는 큰 봉지에 넣고 섬유질만 털어서 걷어내고 용기에 담아 보관해서 쑥떡, 쑥라떼, 쑥수제비 등을 만들어 드시면 좋습니다. 참고로 적은 양은 집에서 여러번 분쇄하시고 양이 많으면 방앗간에서 빻는 것이 좋습니다 항상 좋은 일만 가득 하세요~^^
고생해서 말리셨는데 생각보다 갈려지지 않았군요.충분히 이해합니다. 처음에 커트기로 몇 번 돌리시다가 갈아주면 갈린답니다. 쑥은 일반 분말처럼 빨리 갈리지는 않아요. 그리고 너무 오래갈 아도 솜털처럼 일어나서 적당하게 조절하는 것이 중요하답니다. 쑥을 건조해서 분말을 하는 이유는 아시겠지만 부피를 줄이고 요리에 다양하게 활용하기 위해서입니다.
저의집에도 건조기에 많이 말렷어요 여러모로 좋아요 쑥떡할때도 삶아서 인절미 하면 좋아요 감사 해요~~^^
맞습니다ㅡ
건조기는 우리 주부들에게 여러가지 도움을 많이 주기 때문에 가정에 필수인것 같아요
저도 계속 말리고 있답니다
날씨가 쌀쌀해요 감기 조심하세요~^^
그생각을 못했네요 올래는저도가루로 만들어야 게써요
@@유중희-l5t .
쑥가루 만들어 차로 끌인물을 부어 차로먹어요
@@HahagongjusOneMeal축구미 보관하는 것좀 알려주세요
설명을 아주
깔끔하게 잘 해주시네요
아나운서급 이십니다
감사합니다
먼저 하하공주한끼 노크 감사드립니다.
예쁜 댓글도 달아주시고
앞으로 더 열심히 해야할 것 같습니다
추운데 감기 조심하시고 자주자주 들러주셔요~^^
최고예요 멋진사람 건강하게
안녕하세요? 이병재 님
소중한 댓글을 감사드립니다😊
오늘도 활기차도 행복한 하루 보내세요~^^
요증 쑥 최고지요.
저는 키워서 먹고 있습니다.
한평만 심으면 실것 먹습니다.
보고갑니다.
안녕하세요? 효초TV님!
좋은 아침입니다 그리고 소중한 댓글 감사합니다.😊
자연에서 나오는 산나물 들나물은 언제나 건강한 먹거리를
제공해주지요?
특히 쑥은 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있는 좋은 식재료입니다
바쁘실텐데 방문해주셔서 감사드립니다
오늘도 좋은 하루 보내시고 건행하셔요^^🌷
좋은비법이네요-올해는그렇게-해야겟네요고맙습니다--
댓글 달아주셔서 감사드립니다.
저도 오늘 쑥가루로 쑥설기를 만들었답니다
꼭 활용해 보셔요~~
나도 쑥사다 해야겠어요 가루을 하닌까 언제든지 해먹게네요
안녕하세요?
유중희님 댓글 달아주셔서 감사합니다.
제철인 쑥은 무슨 요리를 해도 맛있죠.
특히 가루로 만들어 두고 사용하면 편리합니다.
저도 어제 들에 나가 쑥 두 소쿠리 캐왔는데 벌써
할 일이 많아지네요. ~~ㅎㅎ
저도 집에서 갈아봤는데 잘 갈리지도 않고 솜처럼 뭉치고 먼지 날리고해서 방앗간에 가져가서 갈아옵니다. 쑥가루가 부드럽고 😀 미숫가루에 적당량 섞어서 먹으면 쑥향도 살짝나면서 맛있어요~
마른쑥을 방앗간에서 갈아줍니까?
@@정진숙-y3p 네~ 갈아줍니다~^^
쑥을 엄청 좋아해요. 그중 쑥개떡을 아주 아주 좋아하지요.
아! 건조기에 ㅎㅎ 알았어요. 고마워요.
안녕하세요? 감성편지-Emotional letter 님
시청해 주셔서 감사합니다 😊
편안한 밤 되세요🌷
정보 감사합니다
댓글 달아주셔서 감사드립니다.
편안한 오후시간 되시길요~~
어느동네가 그렇게 쑥이많을까요
쑥뜻고싶내요
시골에가도 엣날처럼
쑥이마니없드라구요
넘ㅡ좋내요!!
안녕하세요. 부여댁님!!
하하공주한끼 방문 감사합니다.
요즈음 코로나로 많이 힘드시죠?
저도 마음이 심쿵 할 때는 차 만드는 영상을 봅니다.
쑥을 좋아해서 봄에는 쑥 뜯는 일이 첫번째 일이랍니다
이곳은 경북 청도로 아직은 쑥들이 들판에 많이 나와
해년마다 기쁨을 주네요~~
잘보았어요
쑥가루 만들어 두었다가
인절미에 넣어봐야겠군요
구독좋아요로 응원함니다
다육이라는 이름만 들어도 정감이 느껴지네요 쑥으로 만든 음식 중 인절미가 최고죠!!! 굳은 인절미 떡도 팬에 구워 꿀 찍어 먹으면 맛있고요 저도 지난주 분말해둔 쑥으로 쑥 전을 만들었는데 빛깔이 넘 예쁘더라고요~ 구독과 응원 감사드리고 저도 자주 찾아가겠습니다 늘 행복하세요 ~~~
잘봤어요 감사합니다
봐주셔서 감사합니다!😀
자주 들러주시고 많은 응원 부탁드려요 ~🌷
감사합니다.잘.배우고갑니다
하하공주한끼 방문해주셔서 감사합니다~^^
모처럼 맞이하는 연휴 잘 보내셔요~♡
감사합니다
안녕하세요? 최옥자님
시청해 주셔서 감사드립니다.
편안한 저녁시간 되셔요~
목소리에 반했읍니다.
감사합니다
항상 건,행복하셔요^^
좋은정보 감사합니다.
강진에 가본적이 있는데
그곳으로 귀촌을 하셨나보네요~ㅎㅎ
자주 방문해주셔요~~
고맙습니다
안녕하세요? 박안나님!
좋은 아침입니다
댓글을 예쁘게 달아주셨네요 감쏴!!
이번주도 활기찬 한주 보내셔요~^^
맞아요 쑥이 요즘 봄이 젤 좋을때죠
잘 듣고 배우고 갑니다
처음 뵈어요
꾹 누르고 선물놓구 풀청하고갑니다
샬롬
귀한 시간 내셔서 댓글을 달아주셨는데 이제야
답글을 달아보네요 ~ㅎㅎ
저도 잘 부탁드립니다 선물도 놓고 가시고
샬롬님 늘 건강하시고 자주 놀러 와주세요
소중한 정보에 감사드립니다!
저도 쑥을 뜯어와
뭘 어떻게 해서
보관할 수 있을까
고민고민 하다가
절편을 만들었는데요
굳기전엔 맛있는데
굳으면 맛이 덜해서
고민하다 결국절펀해서
냉동고에 보관 했습니다.
쑥을 넘 넘 좋아해서요!
쑥만 보면 좋아서
어쩔줄을 몰라요.
보관법 잘 았으니
감사히 생각하며
따라해 보겠습니다.
공기가 나빠 밖에 널지도
못한답니다!
안녕하세요? 아리랑님하하공주한끼 방문해 주셔서 감사드립니다.답글을 늦게 달아 죄송스럽네요정성스럽게 달아준 댓글이 감동입니다 저희 딸이 떡중에 절편을 좋아해서 저도 절편 만들어 냉동고에 보관했습니다. 쑥을 좋아하다 보니 여러 가지 보관방법에 관심이 생기더라고요~ㅎㅎ여름의 자락에서 기온차가 심하네요. 건강 조심하시고 늘 행복하세요.^^
반갑습니다^^
저도 체취한 쑥을 삶아 냉동보관 해두고
일부는 생으로 말려 가루로
만들어 두었어요.
생쑥가루와 삶은가루 맛 차이가 있을까요?
노을연가님은 참 잘 보관하고
계시네요ㅡ
저는 특별하게 차이를 못느꼈는데
단지 건조 단계에서 삶아서 말리면 소독도 되고 또 부피가 줄어드는 장점이 좋더라고요
요리를 하는 과정에서도 색감이나
맛 모두 특별한 차이는 없었답니다ㅡㅡㅡ
ㄷ
쑥건조기는 인터넷서 사셨나요?
쑥많이 나오는 지역에 사시니 부러울따름입니다
네~
5년전 인터넷으로 구입했는데
고장 없이 잘 쓰고 있어요. ~
예전에 비교하면 가격은 15만원 내렸더라고요
그리고 이곳은 아직은 쑥이 많이 나와서 들에 나가면 얼마든지 뜯을 수 있어서
그점은 감사하게 생각하며 살고 있네요.~
날씨가 좋아요 민들레님도 행복한 하루 보내세요^^
@@HahagongjusOneMeal
네 그렇군요
답글 주셔서 감사합니다요.
쑥뜯어러 가야겟어요.♡
5월이 되면 쑥이 약간 질길것 같네요 ~빨리 채취하세요 ~~
잘 배우고갑니다
옛 말씀 중에 “음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 못 고친다 ” 라는 말이 있습니다.
봄에 많이 나오는 쑥은 다양하게 우리몸을 이롭게 해주지만 반면 쑥은 따뜻한 성질을 지니고 있어 열이 많은 사람에게는 좋지 않다고 합니다
영상 시청해주셔서 감사드리고 항상 좋은일만 가득하세요^^
지금부터 쑥을.데쳐서 건조기에
말려서 가루을내어 볼까요,
안녕하세요? 연두님
닉네임이 참 친근감이 드네요.
올해는 저도 가루를 만들지 못했는데 만들어 두시면 다양하게 활용 가능합니다.
저는 수제비를 잘 만들어 먹는답니다.
여름에 쑥수제비 정말 맛있거든요~~
잘 만드셔서 다양한 요리에 활용하셔요. 그리고 소중한 댓글도 감사드립니다.
푸릇푸릇 쑥이 싱싱하네요 ㅎㅎ
쑥을 뜯으면서도 푸릇푸릇한 색깔이 넘 기분좋게 하더라고요 며칠동안 쑥 채취한다고 이제 답글을 올렸네요주말 잘 보내세요~^^
저두어제 띁어서 떡하고 냉동실에 넣었내요
굼굼해서 들어왔어요 잘배우고갑니다
이렇게 방문해주셔서 감사합니다저도 요즘 쑥뜯고 차만들 재료 채취한다고 정신이 없네요~~ㅎㅎ 건강 잘 챙기시고 자주 들러주셔요 ^^
감사해요 ^^
꼬냉장고넣야하나요 참쑥이쓰고 질기고 국에했는대 못먹네요
안녕하세요? 정숙진님
냉장고에 보관하는 이유는 장기 보관 때문입니다
몇 개월 이내고 그리고 완전히 건조해서 괜찮다면
서늘한 장소에 보관해도 괜찮습니다
저도 유리병에 담아서 보관해서 먹기도 하는데 1년 정도 괜찮았어요~
쑥차가 너무맞있어요 알려주신대로 했어요감사합니다
안녕하세요?
댓글달아 주시고 감사합니다
지금 캐는 쑥도 좋지만 5월 초에 채취하면 맛이 진해서 약용으로 쓰이고 있습니다
쑥은 다양한 효능이 있지만 그중에서도 여성 질환 개선에 탁월하죠?
우리 건강을 지켜주는 쑥으로 다양하게 활용해보셔요
쑥을 구매하고싶어요 어떻게 구매하나요
생쑥을 건조기에말려서 가루를만들면안되나요
안녕하세요? 안태희 님 😄
생쑥으로도 가능합니다
생쑥이라 마지막 헹굴 때 꼭 식초 물에
담가서 두었다가
흐르는 물에 헹궈내고 건조해서
만드세요~
오늘도 좋은 하루 되시고요~^🌷
좋아요
안녕하세요? 김태경님!
댓글 달아주셔서 감사드립니다.
자주 방문해주셔요~~
어제도 쑥깨러 갔습니다.
자루에 몇자루 뜯어서
왔네요
다 뭐해 먹을까
행복걱정입니다
아리랑님은 항상 부지런하시네요
쑥 부자 되시겠어요~ㅎㅎ
답글이 늦었는데 용서하소서~
쑥 보자기에 싸서 탈수 하면 건조싑지않을까요
좋은 생각이시네요
저는 그 생각은 해보지 않았는데 가능할 것 같아요
올해는 한번 그렇게 탈수해서 건조를 해야겠어요.
ㅎㅎ~~
쑥가루설명잘보았네요
앞으로도종으
마른쑥 잘 안 갈려요
몽실몽실 칼날에 키워서 뭉쳐버립니다
믹서기 모타만 망가짐
안녕하세요? 김강 님😊
소중한 댓글 감사드립니다
그러셨군요 모타까지 망가져서 어쩌나요~ㅠㅠ
저의 경우 쑥이 부드러워서 그런지 가루내고 체어 걸려주니
몽글몽글한 가루가 만들어져 보관해서 잘 사용하고 있답니다
모타가 그래서 안타깝네요!!
삲지안고말리면안돠요 쑥이요
안녕하세요? 정숙진님
댓글을 달아주셨네요
쑥을 삶지 않고 말리면 안 돼요? 라고 질문을 해주셨는데
가능하죠? 그런데 쑥을 데치는 이유는 소독을 해주는 것도 있고 또 그냥 말리는 것보다
질감이 약간 부드럽고 부피가 줄기 때문에 삶아서 건조하는 겁니다.
@@HahagongjusOneMeal 네네감사해요 ㅎ
쑥을 뜯은 그대로 구매하고 싶어요
한금수님 !! 하하공주한끼입니다
댓글 감사드립니다
이곳은 쑥은 많지만 아쉽게도 제가 판매를 하고 그러지는 않습니다
인터넷 보시면 쑥을 많이 판매를 하더라고요~~
필요하시면 네이버에 쑥을 검색해서 구입하시면 좋을 듯 싶습니다
벌써 한주가 시작되었네요
이번주도 복되고 좋은날 되셔요~~
쑥 종류가 참많던데
모두 식용이
가능한가요??
아님
참쑥과물쑥만
가능한가요??
궁금해요 선생님🥰
안녕하세요? 홍명숙님!!
쑥의 종류를 물어보셨네요?
쑥 종류도 아래와 같이 참 많답니다
그중에서 일반적으로 국 음식으로 주변에서 뜯어서 먹는 쑥이 참쑥과 물쑥이랍니다
아래 간단하게 특징을 올려드립니다
일반적으로 잘 알려진 두 종류의 쑥을 뜯는 것이 좋을 것 같습니다
참고하세요~!!
먼저 쑥의 종류를 보면 우리나라에 약 29분류군의 쑥이 있답니다.
대략 쑥의 종류로는 ▶가는잎쑥, 개똥쑥, 개사철쑥, 은쑥 금쑥, 그늘쑥, 넓은잎여잎쑥, 부덕쑥 덤불쑥,개제비쑥 물쑥,비단숙 삐쑥, 뺑숙 ,사철쑥,흰쑥, 섬쑥, 약쑥,제비쑥, 참쑥 등등~~
◉ 쑥 종류
떡쑥 : 전체적으로 백색털이 존재하고 잎의 가장자리가 밋밋합니다.
물쑥 : 줄기가 자녹색 또는 홍자색을 띄면서 털이 없습니다
똥쑥 : 풀 전체에 털이 없고 특이한 냄새가 나며 줄기는 녹색에 가지가 많이 갈라져있습니다
철쑥 : 줄기밑은 목질이 발달어되 나무 같고 가지 끝에 잎이 뭉쳐나고 잎자루가 긴 것이 특징입니다
제비쑥 : 거의 털이 없고 잎이 어긋나며 잎모양은 피침형 또는 긴 삼각형을 띄고 있습니다.
참쑥 : 줄기에 털이 약간 있으며 잎은 어긋나게 자라며 길쭉한 계란 꼴입니다
▶우리가 주로 먹는 쑥은 참쑥과 물쑥으로 모두 가능합니다.
5랫동안 보관보관방법은 좋겟지만
쑥특유의 향은 ? 민들래홀씨따라 때가되어ㅡ
앗싸 ! 호랑나비 향기따라 날아봐 🙈
안녕하세요?
하하공주한끼 방문 감사드립니다.
쑥을 뜯다보니 2종류있던데
모두 가능한가요?
안녕하세요? 혜경나님!!
쑥의 종류를 물어보셨네요?
먼저 쑥의 종류를 보면 우리나라에 약 29분류군의 쑥이 있답니다.
대략 쑥의 종류로는 ▶가는잎쑥, 개똥쑥, 개사철쑥, 은쑥 금쑥, 그늘쑥, 넓은잎여잎쑥, 부덕쑥 덤불쑥,개제비쑥 물쑥,비단숙 삐쑥, 뺑숙 ,사철쑥,흰쑥, 섬쑥, 약쑥,제비쑥, 참쑥 등등~~
참 종류가 참 많지요?
그중에서 일반적으로 국 음식으로 주변에서 뜯어서 먹는 쑥이 참쑥과 물쑥이랍니다
아래 간단하게 특징을 올려드립니다
◉ 쑥 종류
떡쑥 : 전체적으로 백색털이 존재하고 잎의 가장자리가 밋밋합니다.
물쑥 : 줄기가 자녹색 또는 홍자색을 띄면서 털이 없습니다
똥쑥 : 풀 전체에 털이 없고 특이한 냄새가 나며 줄기는 녹색에 가지가 많이 갈라져있습니다
철쑥 : 줄기밑은 목질이 발달어되 나무 같고 가지 끝에 잎이 뭉쳐나고 잎자루가 긴 것이 특징입니다
제비쑥 : 거의 털이 없고 잎이 어긋나며 잎모양은 피침형 또는 긴 삼각형을 띄고 있습니다.
참쑥 : 줄기에 털이 약간 있으며 잎은 어긋나게 자라며 길쭉한 계란 꼴입니다
▶우리가 주로 먹는 쑥은 참쑥과 물쑥으로 모두 가능합니다.
쓰시는건조기가 궁궁하네요자세히 좀 보여주시면감사하겠읍니다
안녕하세요? 백애순 님
답글이 늦었습니다
▶ 신일 제품
건조기 모델 : 식품건조기 ps-100c
네이버에서 검색하면 나옵니다 오늘도 좋은 하루 되시고요~(●'◡'●)
건조기는 어디서구입하나요 건조기 사고싶은데요
건조기는 네이버에 식품건조기 ps-100c 쳐보세요
제가 사용하는 건조기 정보입니다
▶건조기 모델 (4년전 구입)
신일테크 (주) 220V 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을것 같네요^^
컷트하니 가루가 안되고 솜털같아요
이유가뭐지요?
건조기에 말렸습니다
질문하신 안녕하세요?
건강한 먹거리를 만드는 하하공주한끼입니다
내용을 보니 가루가 안 되고 솜털같이 보슬보슬하게
쑥 섬유질이 된다는 말씀이시죠?
분쇄기의 차이는 있지만 쑥이 연하거나 또는 쑥 줄기를 잘라버리고 쑥 잎을 위주로 하시면 그런 현상이 덜 하는데 그래도
쑥을 분쇄하면 결과물은 섬유질과 가루로 만들어진답니다.
분쇄한 쑥가루는 큰 봉지에 넣고 섬유질만 털어서 걷어내고
용기에 담아 보관해서 쑥떡, 쑥라떼, 쑥수제비 등을 만들어 드시면 좋습니다.
개인사정으로 답글이 늦었습니다. 항상 좋은 일만 가득 하세요~^^
방앗간에서는 갈아올수 없는가요
안녕하세요? 방문 감사합니다.^^
개인적인 일로 답글이 늦어서 죄송합니다.
쑥이 많으면 방앗간에서 밯아 달라고 하면 되지만
쑥 양이 적으면 갈아주지를 않습니다.
대부분 방앗간이 다 그렇답니다^^
물끼를짜주면 질기지 않을까요?
안녕하세요?
문헌남님 하하공주한끼 방문 감사합니다.
물끼를 짜지 않고 채반에 건져 물기를 빼주고 건조하는것과
물기를 짜서 건조하는 것은 차이가 없답니다
항상 좋은일만 가득하세요~^^
건조기어디서구입하나요
안녕하세요? 방문 감사합니다.^^
질문하신 건조기는?
네이버 검색창에 식품건조기 ps-100c
건조기가 나옵니다.
제가 구입한 시기가 몇 년 되어서 요즈음 가격이 많이 내렸더군요.
고장 없이 사용하기 편리해서 주부라면 탐나는 건조기로 추천 드립니다
▶건조기 모델 (5년전 구입)
신일테크 (주) 220V
503w모델 / 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을 것 같네요^^
당근에 싸구조아요
건조기가 없어사 패스~
안녕하세요? 이기옥님
소중한 댓글 감사드립니다
항상 좋은일만 가득하셔요^^
선생님 저도 쑥을 말려서 가루내고 싶은데요.
건조기 어디서 사셨나요?
안녕하세요? 건강한 먹거리를 만드는 하하공주한끼입니다
질문하신 건조기 정보입니다
▶건조기 모델 (5년전 구입)
신일테크 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을 것 같네요^^
믹서기에잘안갈리던데요.
안녕하세요? 차광순님!!
건강한 먹거리를 만드는 하하공주한끼입니다
내용을 보니 믹서기에 분쇄가 잘 안된다는 말씀이죠
분쇄기의 차이는 있지만 쑥이 연하거나 또는 쑥 줄기를 잘라버리고 쑥 잎을 위주로 하시면 그런 현상이 덜 하답니다 그래도 쑥을 분쇄하면 결과물은 섬유질과 가루로 분리됩니다.
분쇄한 쑥가루는 큰 봉지에 넣고 섬유질만 털어서 걷어내고
용기에 담아 보관해서 쑥떡, 쑥라떼, 쑥수제비 등을 만들어 드시면 좋습니다.
참고로 적은 양은 집에서 여러번 분쇄하시고 양이 많으면 방앗간에서 빻는 것이 좋습니다
항상 좋은 일만 가득 하세요~^^
@@HahagongjusOneMeal 감사합니다~^
재빨리 뺀것도 아니네요 ㅋㅋㅋ
하하공주한끼 노크 감사드립니다 !블루 사파이어님
민족의 대명절 추석이 다가오고 있네요
미리 안사드립니다 명절 잘 보내시고 자주 방문 해주셔요
시간이금이ㅣ라는것아시지요
반갑습니다 강순님 😀
네 ~ 맞습니다~~ㅎㅎ
오늘도 좋은하루 보내시구요~^^🌷
ㆍ
ᆢ
방문 감사합니다갑자기 기온이 내려가 쌀쌀하네요 감기 조심하셔요^^
건조기살수있는곳부탁
네이버쇼핑에 식품건조기 ps-100c 치시면 나옵니다 (옥션. 지마켓 인터파크 )에서 판매합니다
당근에서 저는 샀어요
건조기판매처부탁
댓글 감사드립니다
외부라 저녁 시간에 올려드릴게요
▶건조기 모델 (3년전 구입)
신일테크 (주) 220V
503w모델 (MAL LANG Gㅣ) 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을것 같네요^^
쑥이 잘안갈리든데요
고생해서 말리셨는데 생각보다 갈려지지 않았군요.충분히 이해합니다. 처음에 커트기로 몇 번 돌리시다가 갈아주면 갈린답니다. 쑥은 일반 분말처럼 빨리 갈리지는 않아요. 그리고 너무 오래갈 아도 솜털처럼 일어나서 적당하게 조절하는 것이 중요하답니다. 쑥을 건조해서 분말을 하는 이유는 아시겠지만 부피를 줄이고 요리에 다양하게 활용하기 위해서입니다.
방앗간에 가셔서 갈아오면 부드럽게 갈아주세요~