00:00 - 오프닝 00:41 - 재료소개 및 쑥 다듬어 준비 02:12 - 쌀가루 체에 내린 후 볶은 소금, 잡화꿀 섞어 체에 내리기 05:12 - 쑥이 말랐으면 물 뿌린 후 쌀가루에 버무리기 06:13 - 삶은 병아리콩, 볶은 잣, 크랜베리 넣고 섞기 06:46 - 찜통에 물 끓이고 찜기에 버무린 쑥 담아 찌기 09:11 - 넓은 접시에 펼쳐 식혀 완성 09:29 - 10분 찐 것과 15분 찐 것 비교 10:11 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- [준비재료] 쑥 150g, 쌀가루 2컵 볶은 소금 1/2작은술 잡화꿀 3큰술 (속 재료) 삶은 병아리콩 1컵, 잣 5큰술 크랜베리 3큰술
지금은 안계시지만…엄마께서 봄마다 자주 해주셨던 쑥버무리 병아리콩,,,,단백질덩어리인데… 전 병아리 크린베리는 있네요 ㅎㅎ 쌀가루와 쑥만 있음 될것 같아요. 습식 쌀가루 팁요 감사합니다. 비가 오련듯 날이 꾸물거리네요 그래도 마음은 맑음입니다 웃음가득한 하루되세요~^^🙏❤️🥰😘🌱
00:00 - 오프닝
00:41 - 재료소개 및 쑥 다듬어 준비
02:12 - 쌀가루 체에 내린 후 볶은 소금, 잡화꿀 섞어 체에 내리기
05:12 - 쑥이 말랐으면 물 뿌린 후 쌀가루에 버무리기
06:13 - 삶은 병아리콩, 볶은 잣, 크랜베리 넣고 섞기
06:46 - 찜통에 물 끓이고 찜기에 버무린 쑥 담아 찌기
09:11 - 넓은 접시에 펼쳐 식혀 완성
09:29 - 10분 찐 것과 15분 찐 것 비교
10:11 - 시식 및 끝인사
-----------------------------------------------
[준비재료]
쑥 150g, 쌀가루 2컵
볶은 소금 1/2작은술
잡화꿀 3큰술
(속 재료)
삶은 병아리콩 1컵, 잣 5큰술
크랜베리 3큰술
ㄷ
주방에서 혼자 하는데 마스크 트집잡지말길
ㅋㅋㅋ 마스크...굳이 마스크 얘기하시는분은 왜 그러실까요
백종원님도 안쓰시던데?
마스크 안쓰냐구 묻는
분들은
집안에서도 마스크를
쓰는지 궁금하군요~
쑥향기가 여기까지 향기롭게 풍기는것같아요~~~♡♡♡
항상 맛있는요리 감사합니다
봄을 모시고 온 오늘의 요리~🤣
할머니가 봄에 꼭 해주시던 쑥버무리!추억의 맛이지요.😭
선생님이 계시니까 이젠 직접 해서 먹어야겠네요.
선생님도 쑥 많이 드시고 건강 잘 챙기시면 좋겠습니다.🙆💙💙💙
보은 선생님!!병아리콩 넣는버전 해봐야겠네요 맛나겠어요 요리의 배움은 끝이 없군요 수고많으셨어요♡^^♡
좋은 정보 감사 드립니다 저도한번 해바야 겠네요
쑥 버무리 먹을 시기가 되었네요
비 오시기 전에 쑥 한 줌 뜯으러 가야 겠어요 선생님
쑥버무리 좋아하는데🙊
보은샘 레시피 보니 할수있을것 같아용
감쏴합니다👍
벌써 쑥버무리 먹는 시기가 왔어요~
쑥 버무리 최애음식입니다
고맙습니다~~♡
쿡피아님은 말씀도 이쁘게 하시고 요리도 잘하십니다
저는15분이좋아 요
식감 차이거든요
쑥버무리나 모든떡은 아무것도 넣지말고 소금만넣어야 제맛이
마스크는 건강에 안좋습니다
그리고 자율로 바뀐지 오래됐으니 아직도 마스크 신봉자분들은 본인만 쓰시면 될듯합니다
팥을삶아서.너어도됀담니다.
어려을때.엄마가.쪄주셨어요~~^^ㅋ.
봄이면 저두 친정근처가서 매년 냉이랑 쑥 캐는재미가 쏠쏠 해요~
먹구시퍼지네요 좀지나서 꼭 캐다가
해먹을꺼에요♥︎
고맙습니다 좋은하루 보내세요 ~^^🌱🌻🌸🏵🌼🌿🎶🎼🎵
아 10분찜기 15분 찜기 여러가지 방법이 있네요. ♡.♡
쑥머무리 먹고싶었는데예
어떻게 아시고 쑥머무리하셨내예
15분 버전으로 하여야겠군요
텃밭에 쑥이 보송보송 올라오고있는데
올해는 이웃집 아지매 쑥을 사먹어야겠어요
쑥머무리 수일내로 쪄먹어야겠습니다.
선생님 주변은 안전지대이기를 바랍니다.
늘 고맙습니다.♥♥♥
저도 쑥을 주문해 뒀는데~오면 해먹어야 겠어요~~꿀이 들어가 꿀맛이겠네요~ㅎㅎ
잘 보고 갑니다~~
꿀맛 인정해요
😢
겨울에 눈이 내리면 키낮은 청솔볼때마다 쑥버무리 생각납니다 이민생활 35년넘게... ..올해 쑥 뜯어놓고 영상보며 (대여섯번봄^^")시도해 봅니다 홧팅!!
산에 살고있어 지천이 쑥인데..
올해는 선생님 가르침대로 만들어보겠습니다
항상 고맙습니다
찜기 찔때 불은 중간불 인덕션 5 정도 하면될까요 쎈불강도9까지잇어요
찜통 뚜껑이 자꾸 들썩거려서 5에서 3으로 줄엿네요
쑥 버무리 맛있겠어요
감사합니다
즐거운 하루 보내세요
선생님 계란찜. 길거리토스트. 또 전복내장죽 만들기 도 해주세요
밀가루 묻힌 쑥 버무리..쑥 털털이.. 밥풀도 묻어 있던.. 생각나서 찾아서 들어왔어요. 15분 찌면 맛이 더 좋고, 10분 찌면 비주얼이 더 좋군요. 확실히 10분짜리가 사진상으로는 더 맛있어 보여요.
어쩌다 보니 쑥 빼고는 재료가 집에 있는거 같은데 🤔, 주말에 해봐야 겠습니다. 감사합니다!
당뇨 있는 사람도 말해 주시니 좋아요
언니가 있어서
맛나게 드셔요
저는 쑥은 국보다 떡이 맛있어 더 잘먹어요.
노지쑥 나오기전 연습 한번 해볼께요.
쌤~~장갑도 끼지말고 해주세요.
ㅎㅎ저도 그러고 싶어요 ㅠ
다른채널에서 30분찌라고해서 그렇게 했다가 망했습니다 ㅎㅎㅎㅎ
15분으로 다시 도전 해바야겠네요
선생님~ 볶음소금과 구운소금 같은건가요?
지금은 안계시지만…엄마께서 봄마다 자주
해주셨던 쑥버무리
병아리콩,,,,단백질덩어리인데…
전 병아리 크린베리는 있네요 ㅎㅎ
쌀가루와 쑥만 있음 될것 같아요.
습식 쌀가루 팁요 감사합니다.
비가 오련듯 날이 꾸물거리네요
그래도 마음은 맑음입니다
웃음가득한 하루되세요~^^🙏❤️🥰😘🌱
맛있겠어요
망고 감독님 맛보실때 손으로 먹는거 조금 비위생적일 거 같아요 ㅎ
본인입으로 가는건데요 ㅎㅎㅎ
보은샘 영상최고죠 쑥요리 저두 조아해요 쑥버무리 넘 맛있어요
쑥버무리에 병아리콩 궁합이
좋을듯 합니다
어제도 쑥버무리 만들어 먹었는데~
건식쌀가루면 어떻게 하나요~?
병아리 콩은 삶아 둔것이겠죠?
그냥 쓰면 딱딱해서 못 먹어요
그럼요 삶아 한거죠
쑥버무리의 계절이 돌아왔네요^^ 맛있게 먹는건 잘하는데 해보진 못했어요^^ 샘 방법으로 꼭!
자세한 설명 고맙습니다. 잘 배웠네요.
맛나죠
요알못 엄마 샘 덕분에 점수 따요👍
혹 찹쌀가루론 안될가영 저거?
제주 해변에 노지 쑥이 한창입니다
👍😁😁 연한 쑥으로
떡해봐야겠어요
맛나겠어요 ㅎ
보은선생님 따라하면 다맛있어요♡
오예~~쑥이다.
곧 쑥국이로구나ㅎㅎㅎㅎ
에그 선생님 가장 쉬운것같은데....따라하다가 마지막에 버무릴때 틀렷네요 망첫어요쌀가루가 뭉처져있고..어구 역시쉬운것도 여러번
항상 고맙습니다
망고감독님 남편이신가?
오잉? ㅎㅎ후배입니다
@@Cookpia 아, 네! 그러시군요. 잘 보고 있습니다. 여기 엘에이입니다.
쑥버무리. 맛있겠네요 해먹어야겠어요
잘알았습니다 한번해볼게요
방앗간 습식쌀가루는 간이 되어있지 않나요?
선생님께서 소금간 하신건 아무 간이 되어있지 않은 쌀가루 기준으로 하신거죠?
맛있는 레시피 감사합니다💙
병아리콩 삶아서 넣어낫요
very nice.
마스커를안써고말을많이하면알게모르게침이많이튑니다
잘배우고 갑니다
감사합니다 🙇
맛나게 드셔요
쌀가루를 더 넣어야 해요 쑥을 너무 많이 하면 풀떡이 됩니다
좋은정보 감사합니다
쑥버므리하시는것보니봄이온것같네요
곧 쑥 계절이 오죠
집에있는쌀가루로는 안되나요?
됩니다 물 조금씩 뿌려 체에 내리세요 소금 간도 하시고
오버 쩌
앞에글씨가 나오니까
안보이네요
잘보았습니다
고맙습니다
역시 자상하기 꿀팀 보은짱 쑥버무리
야무지게 알려주셔서 감사합니다
혹시 찹쌀가루는 안되나요?(쑥버무리)
되나 찰져서 찐득 할꺼에요
감사합니다
아무리친한가족같은사이라도맛시식하실때준비된그릇에담아드리면한결품격이존중되지않나싶군요.
📌📌📌
👏👏👏
공기 좋은 오염되지않은 곳에서 재취한 쑥을 이용하여 이웃과함께 나눠먹으며 건강들 챙기세요 //
찜기랑냄비가어디껀지도넘궁금해요
가루가적어보이네요