olive nere sotto sale...ricetta marchigiana...1° episodio...

fine di ottobre..si raccolgono le olive...
le mettiamo sotto sale per conservarle...
sale aglio e rametto di finocchio selvatico...
un vaso di vetro e giriamo tutti i giorni...
il sale estrarrà l'acqua dalle olive ...
e con l'acqua anche l'amaro...
fra una settimana circa il 2° episodio
ingredienti
olive nere
sale grosso
aglio in camicia
rametto di finocchio selvatico
un vaso di vetro con coperchio

[@FiorellaCingolani]

Molto bello…mi ricorda mia nonna! Io sono di Milano ma i nonni erano marchigiani. Mi permetto di dirle che non si può dire « buccia di arancio… » l’arancia é l’albero, si deve dire « buccia di arancia ». Grazie perché il video mi è piaciuto molto. Fiorella

[@FiorellaCingolani]

L’arancio…é l’albero…questo sito scrive come gli va…😂

[@lacucinaquotidiana]

Grazie...se le ricorda sua nonna significa che sto andando bene con le olive...e d'ora in poi dirò sempre...buccia d'arancia...

[@FiorellaCingolani]

Grazie a lei!!! 🤗