올리고당은 액체고 스테비아는 가루라서 아무래도 액체라 대체하게되면 반죽에 되기가 다를수는 있어요. 아예 안되는건 아니지만 최종 결과물이 좀 다르게 나올수는 있답니다^_^ 참고하지고 만들어보셔요~ 혹시 올리고당으로 만들어 보시고 맛있게 나온다면 알려주세요~저도 궁금해서요^_^
제가 키토식을 하고있지는 않아서 많이 미흡할수 있습니다^^ 재료마다 차이는 있겠지만 지금 사용한 재료로 보았을때 탄수화물 118.8g(식이섬유 87.8g/당 13.23g) *순탄수 31g 단백질 43.24g 지방 153.79g 으로 나온답니다;;제가 영상 레시피에 크림을 자일로스설탕으로 잘못 ㅠㅠ 적어두었더라구요. 스테비아(에리스리톨)로 바꾸시면 될거 같습니다~^^ 위 영상에 보시는 홀케잌전체분량입니다~
레시피 수정합니다 ^^
영상 속 레시피에 제가 잘못 올린것이 있어서 수정합니다.
*크림레시피
*자일로스설탕2t-> 스테비아 2t
*자일로스설탕을 사용하셔도 무방하나~키토식단을 하시는 분들은 중요한 부분이여서 ㅜㅜ 죄송합니다. 다음에는~꼼꼼히 확인해서 올리도록 할께요!! 감사합니다~
0:28 레시피
0:37 반죽
05:51 데코레이션
아몬드가루로만드니 더 맛있고 영양 듬뿍이네요. 집순이들이 되었으니 케잌도 집에서,,,, 감사합니다.
집에서도 맛있고 건강하게♥️
다이어트 중인데 좋은 레시피 너무 감사합니다!
맛있어요!
아몬드가루 부족해서 통밀 조금 추가하구 전 크림치즈 대신 그릭요거트로 만들었는데도 맛있습니다~ 좋은레시피 감사해용!
너무 훌륭하십니다~~모든 응용하기 나름이죠~ 크림치즈 대신 그릭요거트!! 저도 한번 해봐야겠여요♥️
그릭요거트도 75g이면 될까요~?
@@엘모-l8w 크림 대신 넣어서 취향대로 넣으시면 될 것 같아요!
젤작은개 200g 이네요
크림치즈 냉동했다가 담에 쓰도 되나요?
그럼요 크림치즈는 가능하답니다~
@@집빵써니 답 감사합니다
혹시 보관은 냉장보관하면되나요?!!
네 냉장 보관하시면 됩니다~~
제빵기로 해도될까요?길게 식빵모양이겠지만 둥글게모양을 잡아
주면서요
제빵기계로 구우신다는거죠? 모양은 상관없지 않을까요~? 잘 만 구워진다면요~
우와 소주컵 계령 너무 좋아요. 올리브오일 대신 코코넛오일 대체 가늘할까요~?
그럼요 그럼요 가능하답니디^_^
설탕대신 마스코바도로 사용해도 괜찮을까요~? 사용한다면 양이 어느정도가 좋을까요?
네 그럼요 가능하죠~ 같은양으로 넣으시면 될거같아요~
스테비아 대신 올리고당 넣어도 될까요?
올리고당은 액체고 스테비아는 가루라서 아무래도 액체라 대체하게되면 반죽에 되기가 다를수는 있어요. 아예 안되는건 아니지만 최종 결과물이 좀 다르게 나올수는 있답니다^_^ 참고하지고 만들어보셔요~ 혹시 올리고당으로 만들어 보시고 맛있게 나온다면 알려주세요~저도 궁금해서요^_^
오 소주컵 개량 아이디어 굿굿!
아몬드파우더가 아몬드가루인가요
네네 같은거랍니다^^
아몬드파우더랑 아몬드가루랑 다른건가요?
같은거랍니다^^ 아무거나 사용하셔도 된답니다~
코코넛가루도 괜찮을까요?
아몬드 가루랑 코코넛가루가 약간 특성이 달라서 좀 느낌이 다를거 같긴한대 꼭 아니다~~라고 말하기에는 애매하네요 ㅎ 한번 만들어 보셔요 저도 좀 궁금하긴하네요~
케잌 시트 만들때 오븐 말구 에어프라이어도 가능할까유??
가능은 해요 그런데 일반 바스켓형 에어프라이어는 높이가 낮아서 윗부분이 타거나 아랫부분은 안익을수도 있어요 만약해보신다면 윗부분에 호일을 덮어서 호일 윗부분에 구멍을 좀 뚫어서 굽거나 그냥 굽다가 중간에 80%정도 구워졌을때 열어서 빠르게 호일을 덮어준다면 어느정도 구워질수도 있을거 같아요
아니면 그냥 구우시고 윗부분은 잘라내시는것도 방법이겠어요. 저는 에어프라이어가 오븐형처럼 생긴거여서 그런 오븐형 에어프라이어는 오븐처럼 사용하실수 있을거 같아요^^ 무엇이든 도전해보는것도 좋을거 같아요~ 해보시고 가능한지도 꼭 알려주세용~♥️
앗 답글 감사합니다:)
다음주까지는 식단을 타이트하게 조여야 되서
다다음주쯤에 만들어 볼 생각이에요ㅎㅎ
후기 가져올게욤~ㅎ_ㅎ
네네~~식단타이트하게!! 화이팅!!입니다~~저는 요즘 아가리어터라서...또르르
이렇게 만들면 영양성분이 어떻게 될까용?-?
제가 키토식을 하고있지는 않아서 많이 미흡할수 있습니다^^
재료마다 차이는 있겠지만 지금 사용한 재료로 보았을때
탄수화물 118.8g(식이섬유 87.8g/당 13.23g)
*순탄수 31g
단백질 43.24g
지방 153.79g
으로 나온답니다;;제가 영상 레시피에 크림을 자일로스설탕으로 잘못 ㅠㅠ 적어두었더라구요. 스테비아(에리스리톨)로 바꾸시면 될거 같습니다~^^
위 영상에 보시는 홀케잌전체분량입니다~
케잌 시트는 오븐에서 나온 후 얼마나 있다가 크림을 덮으면 될까요~?!
손으로 만졌을때 따뜻함이 다 사라지면 만드셔도 좋아요~ 따뜻하면 크림이 녹을수 있으니깐요~
혹시 지름 15cm인 원형 틀에 만들면 재료 계량을 어떻게 하면 좋을까요??😭
똑같이 하셔도 될거같아요~^^ 저는 틀의 높이가 좀 높았어서요. 시트는 만드셔서 2단으로 하셔도 좋을거 같아요~ 크림은1.5배 하시면 더 좋을거 같아요^^
@@집빵써니 감사합니다!! 영상 항상 잘 보고 있어요🤍
감사합니다 ~~~댓글달아주시니 제가 더 감사해요~맛있게 만들어보시고 피드백도 주세요~
지름 약 19센티에 6센티 높이 틀 사이즈면 재료들 계량을 얼마나 올려야 할까요 ㅎㅎ ㅜ
두배까지는 아니고 딱 1.5배 하면 좋지않을까 싶어요
당근 3컵/ 계란3개/ 스테비아 75g/ 소금 3꼬집(1.5)/아몬드파우더 7.5컵(약160g)/베이킹파우더1.5t(6g)/계피가루 1.5t (g을 잘 모르겠어요 ㅠㅠ) / 오일 1.5컵
**크림은 넉넉하게 두배 만드시는게 좋을거 같아요~**
크림치즈 150g
스테비아4t
생크림 소주2컵
제 생각에는 그냥 원래 레시피대로 하셔서 케이크시트를 한번만 잘라서 두장으로 만드셔도 괜찮으실거 같긴하나~양이 쬐끔 부족한 느낌이 있을거 같긴해요~그래서 1.5배 정도로 늘리면 좋지않을까 싶어요~
양이 많아지면 굽는시간이 쪼금 늘어날수 있답니다^^5분 내외로 굽는시간을 늘려보셔요~
레시피 양들은 몇g정도씩 차이가 난다고 크게 망치거나 하지 않으니 편하게 만들어보세요^^
오 빠른 답변 너무 감사해요. 댓글 적어주신 양으로 오늘 바로 만드는중인데 반죽이 가루가 너무 안뭉쳐져서 말씀해주신 양에서 계란 하나 더 풀어서 추가햇어요 그래도 반죽이 영상보다는 많이 꾸덕하네요 ㅜㅜ ㅎㅎㅎ 오븐 들어갓는데 어찌나올지 기대중요 ㅜㅜ
저도 잘나올지 기대가 되네요~ 아몬드가루가 가루뭉침이 심하지 않을텐데 ㅠㅠ 왜 가루가 뭉쳤을까요? 속상해라... 그래도 맛있게 나왔으면 좋겠네요~!!
@@집빵써니 아 통밀로 대체해서 넣엇오요 ㅡㅜㅜ
아항 그래서 그랬었구나요~ 통밀로 만드는 당케 궁금하네요~ 그래도 맛나게 나오지 않을까요? 원래는 밀가루로 하는버젼이 많으니 괜찮을거 같은 느낌적이 느낌이~~ 만들고 나서 어떤지 알려주세요~저도 만들어 봐야겠어요~통밀로다가~
왜저는 안부풀어오를까요?ㅜㅜ
베이킹 파우더가 들어갔을까요? 베이킹파우더가 들어가면 왠만해서는 다 부푸는데 ㅠㅠ 왜 그럴까요? 힝