Bonjour et merci d'avoir visionner cette vidéo, si vous aimez recevoir mes nouveautés, abonnez vous et surtout activez la cloche. C'est très important🔔
les gens qui critiquent Arrêtez ça, la cuisine n'est pas une science exacte a chacun sa recette si vous n'êtes pas content so move on vous n'êtes pas obligé de regarder, cette recette est délicieuse et cette dame est très gentille et son blog est super bien fait, j'ai essayé plusieurs de ses recettes et elles sont super. bravo Soulef et bonne continuation.
Cette chaîne n’est pas exclusivement réservée aux filles...je suis tombé dessus par hasard et me permet de me mettre à la cuisine pour ce mois de ramadan
hihihi, Sois le bienvenu, les hommes ne se manifestent pas souvent en commentaires chez nous, c'est pour ça qu'on s'adresse aux femmes le plus, hihihih, mais on est heureuses de vous accueillir parmi nous.
merci de partager votre savoir faire en français....c top pour celles comme moi qui ne parlent pas votre langue mais qui adorent votre cuisine.....MERCI ENCORE
Salam de Montréal! Tu sais, depuis que j'ai visionné cette vidéo il y a 5 ans, je refais toujours cette version de la chorba fric. Étant convertie, je n'avais d'autre choix que de m'inspirer d'une fantastique algérienne comme toi! Masha Allah! Bon ramadan a toi et à toute ta famille habibti! 💚💚
@@imc1505 parce qu'ici à Montréal la communauté musulmane est majoritairement maghrébine. Les convertis choisissent presque tous de s'adapter aux cultures locales plutôt que de rester isolés. De plus le Maghreb a de très belles cultures donc il y a tout à gagner.
Je suis marocaine et j’aime bcp la chorba frik j’essaye aujourd’hui pour la première fois j’y ai ajouté des feuilles de laurier et un peu de cannelle . Ça sent divinement bon
Merci beaucoup pour cette recette de chorba fric ! Je l'ai testé aujourd'hui et c'est un délice, c'était la première fois(je suis mariée depuis 6 mois seulement) pour moi grâce à toi je suis prête pour le ramadan inchallah merci beaucoup je n'ai plus à stresser ♡
Allah ya3tik saha madame c'est la première fois que je fais chorba frik c'est mon premier ramadan tt seule d'habitude on fais lahrira Tlemcen puisque je suis de Tlemcen saha ramdankom mes frères et soeur 🇩🇿♥️🇨🇭
Bonjour.. J ai réalisé cette soupe ça été un délice tout le monde a apprécié.. Moi j avais mis des petits croûtons en plus dans un petits plats pour celui qui en voulait. Tout est parti. Je te remercie pour ce partage.. Bonne soirée chez toi
Je lis vos commentaires les filles et franchement c'est exaltent On sait très bien que chaque région d'Algérie cuisine à sa façon des fois c'est les familles qui prépare à leurs sauces La dame qui dit que c'est trop gras on vous a pas demandé de goûter ni manger Trop de viande chacun fait en fonction de ces moyens moi par exemple je la fais dans viande et avec de la menthe à la place du céleri Si ça ne vous plais pas zappez la vidéo et passez votre chemin Arrêtez de critiquer Si vous saviez combien les vidéos sont prise de tête c'est du boulot dernière Épuis dans le seul but de partager avec vous
J'ai essayer pour la 1er fois la recette cholba et grâce à vous ma 1er à été un succès je suis très comptente pour mon mari qui lui fait le ramadan merci pour lui cher MADAME sousou
Je suis pied noir né en 69 a constantine et cette recette me rapelle celle que faisiat ma grand mere ! je vais essayer de la faire merci pour votre video
Bonjour , effectivement à Constantine nous faisons exactement celle ci sauf que perso nous ne mettons pas de pois chiche mais bon il y a autant de cuisinière que de cuisine ici bas
Merci pour cette recette, très claire et bien expliquée. Ne te laisse pas atteindre par les mauvaises langues (je suis choquée par la virulence de certains commentaires). Bonne continuation :). Pour les commentateurs : Ce n'est pas la peine d'être vulgaire ou méchant parce que cette recette ne correspond pas à celle que vous connaissez! Dans tous les pays les recettes varient d'une région à l'autre, voire d'un village à l'autre donc restez courtois!
Merci beaucoup, et je me joins a toi pour dire, que la cuisine peut changer entre deux soeurs memes, car chaque personne doit suivre les besoin de sa famille... et la cuisine algerienne est tellement riche, qu;on ne poura jamais dire, ca ne se fait pas comme ca, je suis chanceuse d'avoir vecu dans plusieurs villes algeriennes, et je ne vous dis pas comment une recette peut se metamorphosée d'un endroit á un autre.
la chorba frik a Alger = un petit morceau de courgette rapee + une petite carotte rapee avec oignon et le celeri que l'on ote quand la viande est cuite et on ajoute une cuillere a cafe de canelle aux epices que tu as mis. La menthe et la coriandre fraiche 5 minutes avant la fin. Je rajoute meme du thym et c'est le top. Merci pour la video
Je me régale avec vos recettes et mes souvenirs de L'Algerie et ces mets délicieux que j'a appris à cuisiner là bas ! Parfois il me manquent certaines épices.... Grand merci
À l’approche imminente du mois de ramadan je cherchais désespérément à retrouver cette recette, qui est la seule recette de chorba frik que monsieur aime (I tend to like more chorba bida since I like sour things with lemon etc), cette fois je ne vais plus la perdre ❤️
Je suis marocain et j’avoue que la chorba algérienne elle déchire elle et mieux que la notre j’avoue j’avoue pour la chorba on s’incline merci madame bon ramadan à tou nos frere et sœurs musulmans
Soulef, c'est toujours un plaisir de vous entendre et de regarder vos vidéos. Merci pour votre partage de ces recettes. L'estomac réunira toujours le monde
Barakallahoufik excellente recette je l'ai essayé aujourd'hui pour ma famille (c'est la 1ere fois ) et je l'ai super bien réussie grace à tes explications mercii !!! 🥰🥰
Salam. Je suis marocaine et la chorba frik est une de mes soupes préférées, miam 😍 Personnellement je mets des fèves concassées à la place des pois chiches. Parce que j'aime le goût et aussi parce qu'en cuisant les fèves deviennent de la purée et epaississsent un peu la soupe. Merci pour le partage
La même moi étant marocaine je mange pas la hrira je préfère la hrira blanche sinon les soupe rouge je préfère la chorba Frick sans légume c léger c meilleur
miaaam ca l'air tres bon je vais l'essayer , je suis marocaine et j'aime gouté a toutes les saveurs merciiiiiiiiiiii merciiiii c'est sur qu'on va se regalé avec vous :)
Mdr tu sais que c'est comme la harira c'est juste que ils nous ont copié et ils ont fait exprès de lui changer le nom et il rajoute des petits trucs pour pas que le connaisse. C'est vraiment du copiage
@@prenom8793 oublie ce que ce que j'ai dit mec c'était il y a six mois maintenant j'ai changé de mentalité et desolé si je t'ai dérangé tout mes excuses 😅
Merci pour la delicieuse chorba du bled. J'ai suivi le meme receipe plusieur fois mais le gout du bled est toujours meilleur, c'est la terre, le soleil de l'Algerie qui manquent au USA. Bien amicalement and bonjour.
nous les afghan on as une recette quasi similaire :) mais on mets pas des point chiche on mets des patates est des carrotes pour completer on lapelle le chorwa ou shorwa
Je tiens à dire un GRAND mERCI !!!!!je consulte souvent ton blog mais je viens de tomber sur ces vidéos qui sont très bien expliquées.. Ya3tik essa7a !!
Salam , Je suis marocaine et je voulais changer de la harira et la chorba marocaine pour goûter . Donc j'ai essayé votre recette et j'en suis satisfaite . Barakallah o fik ! Allah y 3tik saha . :)
il a des années que je vous suis sur votre blog et c'est une pure merveille, vos recettes sont juste parfaites et si bien expliquer et tout est délicieux a la fin meme quand on fait la recette pour la première fois ( quelques soit la recette de votre blog). Grâce à vous j'ai trouvé la recette de pain parfaite pour les personnes n'ayant pas le temps ou encore celle de kalb el louz ! 3ans que je testais plusieurs recettes la voir est un pur delice. Merci pour votre partage et votre savoir faire. Ramdanek moubarek , Allah y khalik inchallah.
j'ai toujours preparer mes plat rouge au concentrer de tomate, et ca n'a jamais ete amer... maintenant je sais que les gens du centre utilise beaucoup la tomate fraiche, moi c'est comme ca que je l'ai apprise, et personne n'a jamais dit que c'est amer, bien sur il ne faut pas beaucoup en mettre, et si tu veux la faire a la tomate fraiche, ca va etre ton gout et ton choix, et ma devise dans la cuisine on doit suivre ses instincts et ces gouts, ... aussi le frik tue l'acidite de la tomate.
c'est la même chorba que fait ma grand-mère qui est d'Alger, sauf qu'elle ne met pas de celeri et ajoute du paprika et du piment :) En tout cas merci pour cette recette, je vais essayer de la refaire ce week end inch'allah, il fait froid donc rien de mieux à faire que de cuisiner pour sa famille :)
This is my favorite soup during Ramadan! Well done Soussou! I've been helping my mom in the Kitchen since I was 5 years old (she told me) starting with cleaning things like le Frik, Loubia (White beans), Lentils, and so on. Then she would ask me to taste and see what is missing. That is how I fell in Love with Gastronomie. I love to cook on a daily basis. The only difference when I make it is: I do not use celery I add a little bit of oil (not olive oil because I bring it from Algeria and it is very precious - I use it to drizzle on my Loubia, L'adess). I make sure I skim the fat, as much as possible, before I add the Frik It looks good Soussou!
Yes, adding the celery is an option, we love it that way at home. Concerning the olive oil, I use the extra virgin olive oil that I buy at Lidl ( I leave in England) my precious algerian olive oil, I live it for hmiss, or couscous kabyle). Thank you for your comment!
As-Salamou Alaikoum Sister! I save the extra virgin olive oil (from Batna or Kabyle) for Hmiss (Mmmm Gooooood) and Couscous. You are much closer to Algeria than I am (I leave in the US), so when it comes to the olive oil, I use a medium suitcase just for the olive oil, rass el hanout, Frik, Khourshef (I can't find it here in Pennsylvania, USA), and other important culinary things I can't find here). One thing I make sure of is I get the olive oil that has those dark goodies on the bottom, which I dip freshly made Matloo'a. Again, great videos (I've subscribed). Insha-Allah, this Saturday, I will be making Qalb El-Louz! As-Salamou Alaikoum Sister, and once again, thank you for the videos and May Allah (SWT) bless you, and your family in England, and Algeria!
As salamou alaikoum... yes you are speaking about the one with ( amourege) I love that bit in olive oil too. me too I can't find khorchef, but you know what, is growing big in my daughter's school, can you believe it, they don't know that it's edible, hihihihihi poor people, they don't know what they miss, often I don't find foul, that I ask sometimes my father to send me some, if some of my husband's friend is coming here...
Amourege with freshly made Matlo'a, Mmmm sooo goooood! You are right, they don't know what they are missing when it comes to Khorchef. Depending on the season, I sometime go to a middle eastern grocery store in Allentown, Pennsylvania where sometimes I can find Khorchef and foul. My mother though me to cook when I was very very youn before going to 2 culinary schools, one in France, and the other one in the USA and it is something I never regretted it. My wife always tells me that she got lucky because of my love for cuisine.
salam merci pour ces super recette je trouve que tu est la meilleure des youtubeuse mashallah je te souhaite au passage un bon mois de ramandan n'challah
J’ai découvert votre chaîne avec la recette des griwech. C’est absolument délicieux 😋 et maintenant cette chorba frik que nous faisons régulièrement. Merci 😍
je viens de m'inscrire dans ta chaine sur youtube que jai croisé par hasard et sa m'a fait vraiment plaisir de voir tes vidéo. la voix de sousou . à vrai dire j'ai appris bcp de toi sur ton blog. macha lah tu es tjrs au top. je t'adore réellement et jaime bcp ce que tu fais.j'ai fait plusieurs recette et dieu merci j'étais tjrs satisfaite. je te souhaite une bonne continuation et bcp de prospérité. je vais voir sur tes videos. peut etre je serai attirée par lune de tes merveilles pour préparer mon diner.
Salem waleikum merci Madame il y a bientôt un invité qui arrive comme chaque année et votre chorba me plaît beaucoup je te souhaite un bon Ramadan et une très bonne continuation et une bonne santé 🌹👍
Thank you thank you bzaff bzaff, as a guy living alone i learned how to make an amazing chrba. every ramadan you help me make delicious chorba. Ya3tik saha.
hata wahad ma yi guoule hadi taa lest ou sahra ou ouest la cuisinne mataa hata wahad la cuisine est un art et vaste pas de frontiere barkakom ya jihawiyinne merci beacoup pour votre bon travail et je te souhait un bon avenir
As salam aleykoum ! Je ne suis sur votre recette! Elle est top et a tjr été un franc succès auprès de ma famille Haha Qu’Allah vous protège, bon ramadan à tous ❤️
J'ai essayé votre recette de chorba frik pour la premiere fois pendant le mois du jêune et mash'allah une vraie réussite ,ma famille a aimé et depuis je la fait assez régulierement , c'est tres bien expliquer ,clair et tres facile a réaliser ,je vous dit simplement un GRAND MERCI pour ce partage qu'Allah vous protege Insh allah . :)
Quelques rectifications de cette recette est elle serait meilleure à mon sens . Préférer un mélange purée de tomate fraiche/concentré de tomate et pois chiche trempé la veille. Rincer le frik pour enlever l’excès d’amidon et enlever les impuretés. Une demi cuillère à café d’ail pilé après avoir fait revenir la viande d’agneau coupée en morceaux plus petits . Une branche de thym ( pour ceux qui aiment) Un petit filet d’huile d’olive extra vierge de kabylie et de la menthe séchée en fin de cuisson et on a le VRAI jari Annabi Avec de la kessra rakhssis est c’est le paradis :)
Les rectifications que vous donnez changeront complètement la recette traditionnelle familiale. Le frik je ne le rince pas car c'est un frik fait maison par les soins de mes tantes quo est déjà laver et nettoyer et que je garde au frais dans un bocal hermétique bien fermé. C'est pas un frik de commerce Merci.
Amour de cuisine Soulef tant mieux si le frik est maison, c’est meilleur :) ....... je ne dit pas que votre chorba n’est pas bonne, loin de la mais par contre j’ai du mal à considérer qu’une recette soit traditionnelle quand il n’y pas de tomate fraiche et que les pois chiches sont en conserve. Apres pour la menthe et l’huile d’olive c’est selon les convenances.
j'ajouterai aussi que j'ai du mail à croire que le frik soit cuit en 15 mn d'autant plus que c'est connue qu'elle doit cuire à petit bouillon et longuement pour developer les saveurs.
@@ubon8918 critiquer et polémiquer voilà à quoi sert votre commentaire. Vous êtes personne pour dire que cette recette n'est pas traditionnelle. Laissez les gens être heureux et ce que vous savez de plus que les autres gardez le pour vous avec votre orgueil mal placé...
Merci c’est la Meilleur chorba au monde la même que celle que je mange à Constantine et je rajoute à tout petit peu de piment pour le goût 😍😍😍😍 bon ramdan
Asalamu alaykum oukhty, Tout d’abord, Ramadan Mubarak ! Je te remercie de partager tes somptueuses recettes ! J’ai réussi à faire la kasra et chorba en suivant tes recettes à la lettre et c’était un régal ! Ensuite, si je te contacte c’est parce que je ne retrouve plus ta recette de la chorba frik cuite dans une marmite en terre cuite. Elle a completement disparue ! Elle était tellement délicieuse ! Pourrais-tu la reposter ? Je veux absolument la refaire ! BarakaAllahu fiki et continue à nous partager tes délicieuses recettes !
Salem aleyki hummmmm chayehtni je la regarde et regarde cette vidéo hahahahaha ...faut vraiment que je test in shaa Allah..sa a l'air délicieux Allahumma barek..
bonjour, et est ce que c'est a base de frik, ou alors vermicelles? je sais qu'a alger ils font ca, ma mere prepare la chorba vermicelles pour mon pere et elle met dedans la courgette rapee....
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette avec laquelle ma famille s'est régalée malgré le fait que j'ai oublié le céleri et dans l'excitation je n'ai pas mis de coriandre hachée et comme je n'ai pas trouvé de blé vert concassé je l'ai remplacé par des vermicelles, nous avons d'abord bu la soupe et ensuite j'ai accompagné la viande de boureks de pommes de terre et fromage, recette suivie à la lettre, c'était un régal merci beaucoup.
mmm j'adore chorba frik de l'East surtout de msila elle est excellente et bien piquante, d'ailleurs c'est la ou j'ai appris a manger le piment. un grand bonjour d'une oranaise
La meilleure chorba, ma belle mère Originaire de Skikda me la fait et je me régale à chaque fois je cherchais la recette et suis tombée tu ta vidéo donc un grand merci !
Merci pour ce partage delicieux... Je voulais vous demander ceux qui veulent rajouter les vermicelles c'est dans les dix dernieres minutes ou moins? J'ai lu la dame qui a dit qu'a la place du Celeris elle met de la menthe... C'est aussi bien? Je vais essayer de cette manière je vous tiens au courant ^^ Bisous Merci Soussou
oui moi aussi, enfin ma mere l'a préparé avec des tomates fraîches et pour la couleur elle ajouté la paprika et a la fin un peu de concentré de tomate et a alger on ajoute les légumes
A l'est elle est faite comme ça sans légume juste avec du frik. En général on met du poulet ou sinon des petits morceaux de viande et du paprika pour relever.
bonjour, l origine de chorba frick c est bousaada, on dit tchicha frick , il lui faut que la viande , ail tomate sel poivre rouge , et a la fin ''(( le fah)) trois epices de besbes yabes karouia, et kosbor yabes)) ces trois epices lui donne un gout magnifique, explication///, le ble vert mais sec concasse a un gout alah alah , avant chez mes parents le tchicha fi ramdan c est 30 jours
hummmmmmmmmmmmm, chahitini, avec tout ces epices, mais le probleme, mon epoux ne mangerai jamais, ca, il variement difficile, et surtout pas la chorba, le poivre noir, c'est le plus important pour lui...
Chaque région a sa chorba a elle dans les pays maghrébins en général donc non l’origine de cette recette n’ai pas bousaada ni alger ni autre region d’ailleurs .
Bonjour et merci d'avoir visionner cette vidéo, si vous aimez recevoir mes nouveautés, abonnez vous et surtout activez la cloche. C'est très important🔔
oui
Amour de cuisine Soulef 😍😍😍
Amour de cuisine Soulef
شرب فريك
اتااااات
les gens qui critiquent Arrêtez ça, la cuisine n'est pas une science exacte a chacun sa recette si vous n'êtes pas content so move on vous n'êtes pas obligé de regarder, cette recette est délicieuse et cette dame est très gentille et son blog est super bien fait, j'ai essayé plusieurs de ses recettes et elles sont super. bravo Soulef et bonne continuation.
merci ma chérie, ça fait très chaud au coeur.
Cette chaîne n’est pas exclusivement réservée aux filles...je suis tombé dessus par hasard et me permet de me mettre à la cuisine pour ce mois de ramadan
hihihi, Sois le bienvenu, les hommes ne se manifestent pas souvent en commentaires chez nous, c'est pour ça qu'on s'adresse aux femmes le plus, hihihih, mais on est heureuses de vous accueillir parmi nous.
Bon ramadan 2023
😂
Bravo ❤
Pourtant si, il y a beaucoup d'hommes qui regarde ;)
merci de partager votre savoir faire en français....c top pour celles comme moi qui ne parlent pas votre langue mais qui adorent votre cuisine.....MERCI ENCORE
For those who did not try this one , believe me or not , THIS IS THE BEST SOUP IN THE WORLD EVER.
Merci et bravo... de toutes les chorbas frik que j'ai essayé sur UA-cam c'est la votre la meilleure et la véritable recette....
Merci infiniment, et avec grand plaisir.
Salam de Montréal! Tu sais, depuis que j'ai visionné cette vidéo il y a 5 ans, je refais toujours cette version de la chorba fric. Étant convertie, je n'avais d'autre choix que de m'inspirer d'une fantastique algérienne comme toi! Masha Allah! Bon ramadan a toi et à toute ta famille habibti! 💚💚
Fric c'est quoi son nom en Québécois ? Svp
@@adnben7041 c du blė concassé grossièrement
@@florentine9453 Merci
tres bien explique je refais toujours cette version de la chorba magnifique
@@imc1505 parce qu'ici à Montréal la communauté musulmane est majoritairement maghrébine. Les convertis choisissent presque tous de s'adapter aux cultures locales plutôt que de rester isolés. De plus le Maghreb a de très belles cultures donc il y a tout à gagner.
Je suis marocaine et j’aime bcp la chorba frik j’essaye aujourd’hui pour la première fois j’y ai ajouté des feuilles de laurier et un peu de cannelle . Ça sent divinement bon
merci, tu es adorable, c'est mes debuts avec les videos, j'essaye de faire de mon mieux, pour faire de plus belles videos au future inchallah
Merci beaucoup pour cette recette de chorba fric ! Je l'ai testé aujourd'hui et c'est un délice, c'était la première fois(je suis mariée depuis 6 mois seulement) pour moi grâce à toi je suis prête pour le ramadan inchallah merci beaucoup je n'ai plus à stresser ♡
alhamdoullilah, siyam maqboul 7anouna, we nsoumouh bel hna, je suis super heureuse de lire ça, et c'est avec grand plaisir.
Trop mimi ! Que du bonheur nchallah et bon ramadan
Je peux vous dire que je suis bien heureuse d'avoir trouvé vos recettes...je veux pouvoir impressionner mon amoureux algérien. J'adore votre cuisine
sois la bienvenue avec nous. et nous sommes la si t'as besoin de quoi que ce soit
Allah ya3tik saha madame c'est la première fois que je fais chorba frik c'est mon premier ramadan tt seule d'habitude on fais lahrira Tlemcen puisque je suis de Tlemcen saha ramdankom mes frères et soeur 🇩🇿♥️🇨🇭
Bonjour.. J ai réalisé cette soupe ça été un délice tout le monde a apprécié.. Moi j avais mis des petits croûtons en plus dans un petits plats pour celui qui en voulait. Tout est parti. Je te remercie pour ce partage.. Bonne soirée chez toi
yum yum, tu me donnes une grande envie
Je suis turque mon mari est algérien j'ai déjà suivi cette recette et elle est trop bonne . Merci 🤲🤲 grâce à vous je sais faire la chorba frik
Je lis vos commentaires les filles et franchement c'est exaltent
On sait très bien que chaque région d'Algérie cuisine à sa façon des fois c'est les familles qui prépare à leurs sauces
La dame qui dit que c'est trop gras on vous a pas demandé de goûter ni manger
Trop de viande chacun fait en fonction de ces moyens moi par exemple je la fais dans viande et avec de la menthe à la place du céleri
Si ça ne vous plais pas zappez la vidéo et passez votre chemin
Arrêtez de critiquer
Si vous saviez combien les vidéos sont prise de tête c'est du boulot dernière
Épuis dans le seul but de partager avec vous
J'ai essayer pour la 1er fois la recette cholba et grâce à vous ma 1er à été un succès je suis très comptente pour mon mari qui lui fait le ramadan merci pour lui cher MADAME sousou
+Malika Bnn oui merci madame sousou
algreian balid cooking rashat
alicante espagne arêtes de cretiquer j'ai trouvé que soulef et un grand chef
Desole horba frik jamais avec huile d olive
Je suis pied noir né en 69 a constantine et cette recette me rapelle celle que faisiat ma grand mere ! je vais essayer de la faire merci pour votre video
Bonjour , effectivement à Constantine nous faisons exactement celle ci sauf que perso nous ne mettons pas de pois chiche mais bon il y a autant de cuisinière que de cuisine ici bas
Merci pour cette recette, très claire et bien expliquée. Ne te laisse pas atteindre par les mauvaises langues (je suis choquée par la virulence de certains commentaires). Bonne continuation :).
Pour les commentateurs : Ce n'est pas la peine d'être vulgaire ou méchant parce que cette recette ne correspond pas à celle que vous connaissez! Dans tous les pays les recettes varient d'une région à l'autre, voire d'un village à l'autre donc restez courtois!
Merci beaucoup, et je me joins a toi pour dire, que la cuisine peut changer entre deux soeurs memes, car chaque personne doit suivre les besoin de sa famille...
et la cuisine algerienne est tellement riche, qu;on ne poura jamais dire, ca ne se fait pas comme ca, je suis chanceuse d'avoir vecu dans plusieurs villes algeriennes, et je ne vous dis pas comment une recette peut se metamorphosée d'un endroit á un autre.
J’ai fais cet recette aujourd’hui j’ai hâte de goûter in sha Allah ♥️
Salam aleykoum, alors c’était bon?
@@Fsbayy Aleyki salam oui c’était très bon recette très simple a réaliser 👌🏻
@@liloufares3295 d’accord, merci pour ton commentaire 🤲🏾✨
la chorba frik a Alger = un petit morceau de courgette rapee + une petite carotte rapee avec oignon et le celeri que l'on ote quand la viande est cuite et on ajoute une cuillere a cafe de canelle aux epices que tu as mis. La menthe et la coriandre fraiche 5 minutes avant la fin. Je rajoute meme du thym et c'est le top. Merci pour la video
je connais la chorba algeroise, j'ai grandi a Alger, et la cannelle et la courgette, c'est un necessaire pour la cuisine algeroise.
C'est ma chaîne préférée de cuisine, c'est toujours dans le respect des traditions et pas trop d'innovation
C'est parfait 👍🏼
ah merci et avec grand plaisir.
Je me régale avec vos recettes et mes souvenirs de L'Algerie et ces mets délicieux que j'a appris à cuisiner là bas ! Parfois il me manquent certaines épices.... Grand merci
Hilda Lopez vous etes dorigine dou ? :)
À l’approche imminente du mois de ramadan je cherchais désespérément à retrouver cette recette, qui est la seule recette de chorba frik que monsieur aime (I tend to like more chorba bida since I like sour things with lemon etc), cette fois je ne vais plus la perdre ❤️
Je suis marocain et j’avoue que la chorba algérienne elle déchire elle et mieux que la notre j’avoue j’avoue pour la chorba on s’incline merci madame bon ramadan à tou nos frere et sœurs musulmans
Merci pour ta recette ❤ je fais habituellement la même mais avec moins de concentré de tomate et 3 petites tomates broyées
Soulef, c'est toujours un plaisir de vous entendre et de regarder vos vidéos. Merci pour votre partage de ces recettes. L'estomac réunira toujours le monde
avec plaisir ma belle.
Barakallahoufik excellente recette je l'ai essayé aujourd'hui pour ma famille (c'est la 1ere fois ) et je l'ai super bien réussie grace à tes explications mercii !!! 🥰🥰
Avec plaisir, merci
merci, je l'es préparé pour la première fois et c'est un vrais délice, Merci...
Salam. Je suis marocaine et la chorba frik est une de mes soupes préférées, miam 😍
Personnellement je mets des fèves concassées à la place des pois chiches. Parce que j'aime le goût et aussi parce qu'en cuisant les fèves deviennent de la purée et epaississsent un peu la soupe.
Merci pour le partage
La même moi étant marocaine je mange pas la hrira je préfère la hrira blanche sinon les soupe rouge je préfère la chorba Frick sans légume c léger c meilleur
miaaam ca l'air tres bon je vais l'essayer , je suis marocaine et j'aime gouté a toutes les saveurs merciiiiiiiiiiii merciiiii c'est sur qu'on va se regalé avec vous :)
Mdr tu sais que c'est comme la harira c'est juste que ils nous ont copié et ils ont fait exprès de lui changer le nom et il rajoute des petits trucs pour pas que le connaisse. C'est vraiment du copiage
@@redanorddine t'as des preuves de ce que tu racontes ou c'est ta jalousie qui te fait parler ?
@@redanorddine rien à voir avec la hrira aucun liant, rien n'est mixé, pas de lentilles en fait rien
@@prenom8793 oublie ce que ce que j'ai dit mec c'était il y a six mois maintenant j'ai changé de mentalité et desolé si je t'ai dérangé tout mes excuses 😅
Recette approuvée et toujours je la fais pour le mois du ramadan ou l’hiver la meilleure que j’ai trouvée
Merci pour la delicieuse chorba du bled. J'ai suivi le meme receipe plusieur fois mais le gout du bled est toujours meilleur, c'est la terre, le soleil de l'Algerie qui manquent au USA. Bien amicalement and bonjour.
ahhhh sa fait 8 ans j'ai pas mangé les plats algérien inchalah cette année je dois commencer à préparer . merci pour cette recette 😊
incha allah.
soussou amourdecuisine 😊
Meilleure recette de chorba frik !! des voisins algeriens m'en avaient fais et ... c'est bien la même :D Merci!
Je fait ça aujourd'hui deuxième jour de ramadan 2021 a paris inchalah elle va réussir saha ftorkoum
macha'allah 3alik, I'm gonna trying it today insha'allah or my wife will do it for us. we are Moroccan but we love algirain food.thanks one again
nous les afghan on as une recette quasi similaire :) mais on mets pas des point chiche on mets des patates est des carrotes pour completer on lapelle le chorwa ou shorwa
ekilla1337 ekilla1337 oui je suis algérienne et on fait comme vous. Mais y’a plusieurs façon celle de la dame elle est bien aussi car elle est légère
👏🏼👏🏼👏🏼 absolument identique à celui que faisait ma mère, originaire de Annaba, que j’ai reproduit. Merci 😊
quel plaisir de savoir ça.
J'ai fait cette recette hier c'était délicieux merci pour cette vidéo mon mari et mes enfants se sont régalés
avec plaisir.
Merci à toi ma soeur même 9 ans après.
Bon ramadan
Qu'Allah nous facilite
Lol on es présent pour le ramadan 2023 !
Je tiens à dire un GRAND mERCI !!!!!je consulte souvent ton blog mais je viens de tomber sur ces vidéos qui sont très bien expliquées.. Ya3tik essa7a !!
Salam ,
Je suis marocaine et je voulais changer de la harira et la chorba marocaine pour goûter . Donc j'ai essayé votre recette et j'en suis satisfaite . Barakallah o fik ! Allah y 3tik saha . :)
avec grand plaisir, merci
sahha wraha.
il a des années que je vous suis sur votre blog et c'est une pure merveille, vos recettes sont juste parfaites et si bien expliquer et tout est délicieux a la fin meme quand on fait la recette pour la première fois ( quelques soit la recette de votre blog). Grâce à vous j'ai trouvé la recette de pain parfaite pour les personnes n'ayant pas le temps ou encore celle de kalb el louz ! 3ans que je testais plusieurs recettes la voir est un pur delice. Merci pour votre partage et votre savoir faire. Ramdanek moubarek , Allah y khalik inchallah.
j'ai toujours preparer mes plat rouge au concentrer de tomate, et ca n'a jamais ete amer... maintenant je sais que les gens du centre utilise beaucoup la tomate fraiche, moi c'est comme ca que je l'ai apprise, et personne n'a jamais dit que c'est amer, bien sur il ne faut pas beaucoup en mettre, et si tu veux la faire a la tomate fraiche, ca va etre ton gout et ton choix, et ma devise dans la cuisine on doit suivre ses instincts et ces gouts, ... aussi le frik tue l'acidite de la tomate.
C'est officiel : c'est devenue ma recette ! Merci beaucoup pour ton partage❤
mon mari fait de la chorba avec la menthe séchée c un délice
gaser lila tu as de la chance
Moi qui est oranaise on le fait aussi à la fin en met un peu de menthe
Oui moi aussi
On s'en bats les couilles de ton mari ,
@@sniperteve4226 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Soussou, ça faisait des années que je cherchais cette recette et surtout, son nom ! C'est super ce que vous faites ! Merci !
j'aime beaucoup vos vidéo :) cuisiner vos recette est un véritable délice pour le nez la bouche et les yeux :)
Merck beaucoup Avec plaisir
j'adore la recette mais ya un détail faut lavé le frik avant l cuisson ou je me trompe?
+Lydia Cely oui oui bien le rincer
;)
+Lydia Cely ayaaaa jai jamais laver maintnn je saurai grace a vous
c'est la même chorba que fait ma grand-mère qui est d'Alger, sauf qu'elle ne met pas de celeri et ajoute du paprika et du piment :) En tout cas merci pour cette recette, je vais essayer de la refaire ce week end inch'allah, il fait froid donc rien de mieux à faire que de cuisiner pour sa famille :)
je suis bien heureuse que ca t'a plus, merci.
This is my favorite soup during Ramadan! Well done Soussou! I've been helping my mom in the Kitchen since I was 5 years old (she told me) starting with cleaning things like le Frik, Loubia (White beans), Lentils, and so on. Then she would ask me to taste and see what is missing. That is how I fell in Love with Gastronomie. I love to cook on a daily basis. The only difference when I make it is:
I do not use celery
I add a little bit of oil (not olive oil because I bring it from Algeria and it is very precious - I use it to drizzle on my Loubia, L'adess).
I make sure I skim the fat, as much as possible, before I add the Frik
It looks good Soussou!
Yes, adding the celery is an option, we love it that way at home. Concerning the olive oil, I use the extra virgin olive oil that I buy at Lidl ( I leave in England) my precious algerian olive oil, I live it for hmiss, or couscous kabyle). Thank you for your comment!
As-Salamou Alaikoum Sister! I save the extra virgin olive oil (from Batna or Kabyle) for Hmiss (Mmmm Gooooood) and Couscous. You are much closer to Algeria than I am (I leave in the US), so when it comes to the olive oil, I use a medium suitcase just for the olive oil, rass el hanout, Frik, Khourshef (I can't find it here in Pennsylvania, USA), and other important culinary things I can't find here). One thing I make sure of is I get the olive oil that has those dark goodies on the bottom, which I dip freshly made Matloo'a. Again, great videos (I've subscribed). Insha-Allah, this Saturday, I will be making Qalb El-Louz! As-Salamou Alaikoum Sister, and once again, thank you for the videos and May Allah (SWT) bless you, and your family in England, and Algeria!
As salamou alaikoum... yes you are speaking about the one with ( amourege) I love that bit in olive oil too.
me too I can't find khorchef, but you know what, is growing big in my daughter's school, can you believe it, they don't know that it's edible, hihihihihi poor people, they don't know what they miss, often I don't find foul, that I ask sometimes my father to send me some, if some of my husband's friend is coming here...
Amourege with freshly made Matlo'a, Mmmm sooo goooood! You are right, they don't know what they are missing when it comes to Khorchef. Depending on the season, I sometime go to a middle eastern grocery store in Allentown, Pennsylvania where sometimes I can find Khorchef and foul. My mother though me to cook when I was very very youn before going to 2 culinary schools, one in France, and the other one in the USA and it is something I never regretted it. My wife always tells me that she got lucky because of my love for cuisine.
So do you have a foodblog? are do you do something else?
salam merci pour ces super recette je trouve que tu est la meilleure des youtubeuse mashallah je te souhaite au passage un bon mois de ramandan n'challah
J’ai découvert votre chaîne avec la recette des griwech. C’est absolument délicieux 😋 et maintenant cette chorba frik que nous faisons régulièrement. Merci 😍
Nous avons le même nom de famille Frédéric ! ☺️
je viens de m'inscrire dans ta chaine sur youtube que jai croisé par hasard et sa m'a fait vraiment plaisir de voir tes vidéo. la voix de sousou . à vrai dire j'ai appris bcp de toi sur ton blog. macha lah tu es tjrs au top. je t'adore réellement et jaime bcp ce que tu fais.j'ai fait plusieurs recette et dieu merci j'étais tjrs satisfaite. je te souhaite une bonne continuation et bcp de prospérité. je vais voir sur tes videos. peut etre je serai attirée par lune de tes merveilles pour préparer mon diner.
avec grand plaisir, merci beaucoup
Salem waleikum merci Madame il y a bientôt un invité qui arrive comme chaque année et votre chorba me plaît beaucoup je te souhaite un bon Ramadan et une très bonne continuation et une bonne santé 🌹👍
moi c'est la chorba préférée de mon mari, et je ne dois changer rien, absolument rien, hihihihi
bon ramadan à toi aussi.
Cette vidéo me plais beaucoup je ferais avec cette recette bon ramadan a vous que la paix ds votre famille
Cuisine soulef 😍♥️ la meilleure
Great and easy recipe. My husband loves it! Thank you
Madame merci pour votre recette surtout pour sous titre français ont adoré cette soupe
Thank you thank you bzaff bzaff, as a guy living alone i learned how to make an amazing chrba. every ramadan you help me make delicious chorba. Ya3tik saha.
I'm really happy to know that, and you are welcome brother.
Merci je vais le vais en faire pendant le ramadan ça sera une première pour moi😋
honestly you prepare a good recipe ramadan soon and thanks for ghis tip greetings from Canada
Bonsoir Madame excellente recette je vous remercie beaucoup pour le partage
Bravo Madame, maintenant j ai faim.
hata wahad ma yi guoule hadi taa lest ou sahra ou ouest
la cuisinne mataa hata wahad la cuisine est un art et vaste pas de frontiere
barkakom ya jihawiyinne
merci beacoup pour votre bon travail et je te souhait un bon avenir
هذي شوربه فريك تاع تبسه. توجور. نوكلوها في رمضان تعد في الاعراس ضروري
Je vais l'essaye ce soir ,saha ftorek madame
As salam aleykoum ! Je ne suis sur votre recette! Elle est top et a tjr été un franc succès auprès de ma famille Haha
Qu’Allah vous protège, bon ramadan à tous ❤️
Merci ma sœur moi d’habitude je met plus de temps et grâce à toi je mettrai moins de temps
A chaque fois je regarde cette recette même si je sais cuisiner.3 Si j'pouvais te mettre 1000 like je l'aurais fait ya oukhti :) Saha ftourkoum.
@@redanorddine comme c est malheureux ce genre de commentaire primaire....
Merci bcpppp grâce à vous j'ai fait une très bonne chorba barak Allah ofik
Nous faisons quasiment la même en Tunisie :) Merci pour la recette
menteuse en Tunisie c de l eau à l harissa mdr
Aroua Ben Salah 🇩🇿❤️ 🇹🇳
Magnifique j'en ai l'eau à la bouche. Merci!
Yumm. This looks amazing. Can’t wait to try it 😋
you're welcome
Merci pour cette super recette, je vais faire la mienne maintenant
J'ai essayé votre recette de chorba frik pour la premiere fois pendant le mois du jêune et mash'allah une vraie réussite ,ma famille a aimé et depuis je la fait assez régulierement , c'est tres bien expliquer ,clair et tres facile a réaliser ,je vous dit simplement un GRAND MERCI pour ce partage qu'Allah vous protege Insh allah . :)
Recette validée !!!! C’était vrm bon merci !
Avec plaisir 😊 merci
Quelques rectifications de cette recette est elle serait meilleure à mon sens .
Préférer un mélange purée de tomate fraiche/concentré de tomate et pois chiche trempé la veille. Rincer le frik pour enlever l’excès d’amidon et enlever les impuretés. Une demi cuillère à café d’ail pilé après avoir fait revenir la viande d’agneau coupée en morceaux plus petits . Une branche de thym ( pour ceux qui aiment) Un petit filet d’huile d’olive extra vierge de kabylie et de la menthe séchée en fin de cuisson et on a le VRAI jari Annabi
Avec de la kessra rakhssis est c’est le paradis :)
Les rectifications que vous donnez changeront complètement la recette traditionnelle familiale. Le frik je ne le rince pas car c'est un frik fait maison par les soins de mes tantes quo est déjà laver et nettoyer et que je garde au frais dans un bocal hermétique bien fermé. C'est pas un frik de commerce
Merci.
Amour de cuisine Soulef tant mieux si le frik est maison, c’est meilleur :) ....... je ne dit pas que votre chorba n’est pas bonne, loin de la mais par contre j’ai du mal à considérer qu’une recette soit traditionnelle quand il n’y pas de tomate fraiche et que les pois chiches sont en conserve. Apres pour la menthe et l’huile d’olive c’est selon les convenances.
j'ajouterai aussi que j'ai du mail à croire que le frik soit cuit en 15 mn d'autant plus que c'est connue qu'elle doit cuire à petit bouillon et longuement pour developer les saveurs.
@@ubon8918 critiquer et polémiquer voilà à quoi sert votre commentaire. Vous êtes personne pour dire que cette recette n'est pas traditionnelle. Laissez les gens être heureux et ce que vous savez de plus que les autres gardez le pour vous avec votre orgueil mal placé...
Sinon tu fais une chaîne et tu fais ta vidéo?
Merci c’est la Meilleur chorba au monde la même que celle que je mange à Constantine et je rajoute à tout petit peu de piment pour le goût 😍😍😍😍 bon ramdan
Asalamu alaykum oukhty,
Tout d’abord, Ramadan Mubarak !
Je te remercie de partager tes somptueuses recettes ! J’ai réussi à faire la kasra et chorba en suivant tes recettes à la lettre et c’était un régal !
Ensuite, si je te contacte c’est parce que je ne retrouve plus ta recette de la chorba frik cuite dans une marmite en terre cuite. Elle a completement disparue ! Elle était tellement délicieuse ! Pourrais-tu la reposter ? Je veux absolument la refaire !
BarakaAllahu fiki et continue à nous partager tes délicieuses recettes !
Merci pour votre recette qui me semble délicieuse j ai hâte de la faire
Thank you for the English subtitles... I will make it soon
with pleasure
Votre recette c est la meilleur
BRAVOOO !
Super bien expliquée ;) Merci
Salem aleyki hummmmm chayehtni je la regarde et regarde cette vidéo hahahahaha ...faut vraiment que je test in shaa Allah..sa a l'air délicieux Allahumma barek..
Merci pour cette recette !! Je n'ai pas de frik , je mets à la place des langues d'oiseaux ou du vermicelle, un délice avec de la galette de pain ;)
bonjour, et est ce que c'est a base de frik, ou alors vermicelles? je sais qu'a alger ils font ca, ma mere prepare la chorba vermicelles pour mon pere et elle met dedans la courgette rapee....
je suis marocain et demain jvais essayer
sois le bienvenu
Barakaallah ofik Merci!! De nous offrir votre savoir au top le jari , la kesra et les autres recettes bien expliqué Bravo 👏🏼👏🏼😘
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette avec laquelle ma famille s'est régalée malgré le fait que j'ai oublié le céleri et dans l'excitation je n'ai pas mis de coriandre hachée et comme je n'ai pas trouvé de blé vert concassé je l'ai remplacé par des vermicelles, nous avons d'abord bu la soupe et ensuite j'ai accompagné la viande de boureks de pommes de terre et fromage, recette suivie à la lettre, c'était un régal merci beaucoup.
mmm j'adore chorba frik de l'East surtout de msila elle est excellente et bien piquante, d'ailleurs c'est la ou j'ai appris a manger le piment. un grand bonjour d'une oranaise
Tu laves pas ton fric ? Sinon merci pour la recette c'est un régal
nina Bougiote non elle ne doit pas le laver parce-que c'est elle qui l'a fait chez elle donc il est propre et bien conservé
Merci beaucoup pour cette recette... nous allons ravir nos papilles...
Facile a réaliser merci
allaah allah je sens deja son odeur .
Miam je l'ai mise direct en favori! J'adore déjà la harira frik,j'essayerai votre chorba 😊😋
avec plaisir
magnifique votre chorba merci beaucoup !!
La meilleure chorba, ma belle mère Originaire de Skikda me la fait et je me régale à chaque fois je cherchais la recette et suis tombée tu ta vidéo donc un grand merci !
Merci pour ce partage delicieux... Je voulais vous demander ceux qui veulent rajouter les vermicelles c'est dans les dix dernieres minutes ou moins? J'ai lu la dame qui a dit qu'a la place du Celeris elle met de la menthe... C'est aussi bien? Je vais essayer de cette manière je vous tiens au courant ^^ Bisous Merci Soussou
Bonjour oui tu peux avec la menthe fraîche
la chorba à la vermicelle est differente, je vais la mettre prochainement sur la chaine.
Bonjour, madame, merci pour votre vidéo. Bientôt, le ramadan.
C'est la 1ere fois que je vois une chorba frik juste avec du concentré et sans tomates fraiches !!!
oui moi aussi, enfin ma mere l'a préparé avec des tomates fraîches et pour la couleur elle ajouté la paprika et a la fin un peu de concentré de tomate et a alger on ajoute les légumes
A l'est elle est faite comme ça sans légume juste avec du frik. En général on met du poulet ou sinon des petits morceaux de viande et du paprika pour relever.
Oui je la fait exactement comme ça et vers la fin je rajoute un piment fort ! j'aime quand c'est piquant
dela3a moi aussi
dela3a non a l est annaba c sans legumes elle est excellente la chorba frik bonoise
Ah Soussou, choukran jazilan directement du Canada pour permettre d'agrémenter nos tables! Bonne idée de traduire en français et en anglais.
bonjour, l origine de chorba frick c est bousaada, on dit tchicha frick , il lui faut que la viande , ail tomate sel poivre rouge , et a la fin ''(( le fah)) trois epices de besbes yabes karouia, et kosbor yabes)) ces trois epices lui donne un gout magnifique, explication///, le ble vert mais sec concasse a un gout alah alah , avant chez mes parents le tchicha fi ramdan c est 30 jours
hummmmmmmmmmmmm, chahitini, avec tout ces epices, mais le probleme, mon epoux ne mangerai jamais, ca, il variement difficile, et surtout pas la chorba, le poivre noir, c'est le plus important pour lui...
BONJOUR LE POIVRE ROUGE A LE MEME GOUT DE POIVRE NOIR VOIR MIEUX SAHA RAMDANEK
soussou amourdecuisine jevous'adore vraiment merci pour les recette grace a vous ...je cuisine bien
L'origine de la chorba frick ce sont les Aurès le pays Chaouia
Chaque région a sa chorba a elle dans les pays maghrébins en général donc non l’origine de cette recette n’ai pas bousaada ni alger ni autre region d’ailleurs .
Bonjour merci beaucoup super recette et facile 🙏❤