Vídeo muito bem feito, didático e que permite ao mais inexperiente na arte de cortar um jamon, um caminho de forma seguro para melhor aproveitar todo o esplendor dessa iguaria! É um detalhe: pessoalmente é a mesma pessoa atenciosa e pronta a orientar seus clientes! Parabéns, seu sucesso é fruto da sua proposta de não só atender mas encantar seus clientes!
Muy bien explicado. Para mi gusto, suelo hacer el corte con un pelín menos de grasa, ya que no todo el mundo aprecia tanto la grasa. Pero impecable el método. Se nota que es un profesional, como los mejores de aquí de Madrid.
Obrigado Diego pelo video e por toda a sua dedicação e paixão pelo tema. O conteúdo que você coloca aqui e no IG é simplesmente demais. No aguardo aqui dos próximos videos para aprender mais sobre "taquitos" e como manusear mais as peças, em especial no meu caso com consumo baixo, como cuidar dela para que dure por semanas ou até meses.
Gostaria de ver um video seu, falando sobre e mostrando os cristais de tirosina, aqueles pontinhos brancos internos que vemos mas peças de lenta maturação.
Cara seus vídeos estão me ajudando muito Comecei a trabalhar em um restaurante Michelin E fui contratado para cortar o presunto. O 5j Graças ao seus vídeos já estou fazendo o trabalho Qual a dica para cortar as fatias finas como deve ser ?
Que show!!! Estou muito feliz em Saber que estou ajudando 🙏🏼 Quanto ao corte fino é questão de praticar mesmo, ganhar experiência. Mas logo subiremos alguns vídeos que pode te ajudar nisso 😉
Muito obrigado pelo vídeo, para quem não percebe nada do assunto fica mais fácil aproveitar ao máximo o presunto
Já vi vários vídeos espanhóis ensinando a cortar o jamon. Nenhum tão bem explicado e demonstrado como o teu. Muito obrigada.
Que show ler isso, muuuuito obrigado 🙏🏼
Vídeo muito bem feito, didático e que permite ao mais inexperiente na arte de cortar um jamon, um caminho de forma seguro para melhor aproveitar todo o esplendor dessa iguaria! É um detalhe: pessoalmente é a mesma pessoa atenciosa e pronta a orientar seus clientes! Parabéns, seu sucesso é fruto da sua proposta de não só atender mas encantar seus clientes!
Muy bien explicado. Para mi gusto, suelo hacer el corte con un pelín menos de grasa, ya que no todo el mundo aprecia tanto la grasa. Pero impecable el método. Se nota que es un profesional, como los mejores de aquí de Madrid.
Soy un enamorado del jamón y de la lingua portuguesa enhorabuena precioso video
Que espetáculo Dieguito!!!! Parabéns por ter se apaixonado pela arte jamonera!
Vc que me inspirou nessa arte 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Obrigado Diego pelo video e por toda a sua dedicação e paixão pelo tema. O conteúdo que você coloca aqui e no IG é simplesmente demais. No aguardo aqui dos próximos videos para aprender mais sobre "taquitos" e como manusear mais as peças, em especial no meu caso com consumo baixo, como cuidar dela para que dure por semanas ou até meses.
Gostaria de ver um video seu, falando sobre e mostrando os cristais de tirosina, aqueles pontinhos brancos internos que vemos mas peças de lenta maturação.
Bem didático!
Bgado!
Muito esclarecedor
Grato
Top, parece até fácil
Cara seus vídeos estão me ajudando muito
Comecei a trabalhar em um restaurante Michelin
E fui contratado para cortar o presunto. O 5j
Graças ao seus vídeos já estou fazendo o trabalho
Qual a dica para cortar as fatias finas como deve ser ?
Que show!!! Estou muito feliz em
Saber que estou ajudando 🙏🏼
Quanto ao corte fino é questão de praticar mesmo, ganhar experiência. Mas logo subiremos alguns vídeos que pode te ajudar nisso 😉
Agora eu aprendo,ebaaaaa
Aeeeeeeee 🚀🚀🚀🚀
Muitíssimo obrigado. Parabéns!!!!
O que harmonisa com Jamon ( bebidas ) vinhos, cervejas, espumantes etc ....deveria fazer um vídeo sobre com somiller.
Perfeito Diego! Já tinha feito o seu curso de cortador com o Peterson.
Que bom que gostou 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Muito bom obrigado
Escarpa dando aula de como cortar o jamon. 💪
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Irei comer jamón? Não pq sou pobre kkk,mais estou aqui vendo esse belíssimo vídeo
Top demais!
Muito bom
👏👏👏🤠gracias
Poderias fazer um vídeo demonstrando como guardar o jamon que vai ter o consumo mais demorado?
Opaaa !!!!! Já já está no ar 😉
excelente
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@epatanegra em uma peça de Jamon Pata Negra de 7kg quantos kgs (mais ou menos) se aproveita (que dá para servir fatiado + taquitos)? Obrigado.
4.642g
Show
Lembrando que não se joga fora também os ossos. Da um excelente putchero
Pro cheiro né da um cheiro numa sopa kkkakakak
👏👏👏👏
Brutal
Oi gostaria de saber como faço o curso para me tornar um cortador de jamon eu sou do Rio grande do Sul e não encontrei ninguém que fornece
Vai procurar outro emprego vai
qual o valor de uma peça dessa ?
Pelo menos, olhei que utilizou duas facas, se alguém entendeu, saberá de que estou falando
Vamos comer uma torrada com azeite e jamon, delicia
É uma paletilla e nao uma pata de jamon
Muita frescura para comer
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻