Bienenstich mit Vanillecreme | Bienenstich-Torte mit Vanillepudding 🐝 I Einfach Backen
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- Опубліковано 13 січ 2025
- 😍😋 Das klassische Bienenstich Rezept mit Pudding-Creme besticht durch seine Einfachheit und den klassischen runden Look - wirklich einfach und lecker wie nach Omas Rezept.
➡️ Die genaue Zubereitung findest du hier: www.einfachbac...
🗒️ Unsere Zutaten
für den Hefeteig:
150 ml Milch
60 g Butter
325 g Weizenmehl (Type 405)
50 g Zucker
1 Prise Salz
½ Würfel frische Hefe (ca. 21 g)
etwas Butter für die Form
etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung
Für die Pudding-Creme:
400 ml Milch
1 Pck. Vanillepuddingpulver (ca. 37 g)
60 g Zucker
250 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
Für das Mandel-Topping:
60 g Butter
50 g Sahne
3 EL Zucker
1 EL Honig
100 g gehobelte Mandeln
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Vielen Danke
sie sieht richtig lecker aus
Sehr fein mmh lecker 😋 😋 mache ich nach.
DANKE..
Sehr lecker, ich habe ihn allerdings in der Rührteig Version gebacken und er wird himmlisch. Frohe Ostern noch für dich.🐇🥚😊
Welches Rezept hast du für den Rührteig genommen ? :)
Hallo liebe Luisa, ich weiß zwar nicht warum der Bienenstich Bienenstich heißt, aber ich vermute wegen dem Topping da ja darin Honig enthalten ist! Sehr gutes Rezept und auch von der Menge her gut, ich liebe alles aus Hefeteig, mein bevorzugter Teig!🐝🐝🐝
👍👍👍
Ich hätte ja gerne gewusst was für ein Puddingpulver benutzt wird, ich nehme zwar immer Dr. Oetker
Aber darin sieht man weder die Vanillestückchen und gelb ist es auch eingefärbt, aber ich dachte mir schon immer das es nicht zu den hochwertigen Puddinpulvern gehört.
Eine Antwort wäre nett.
Vielen lieben Dank.
Hi Ursula! Tatsächlich verwenden wir auch das standardmäßige Vanillepuddingpulver und haben damit bisher immer gute Erfahrungen gemacht. 😊 Eine spezielle Marke können wir hier leider nicht empfehlen.
Liebe Grüße, dein einfachbacken.de-Team
@Ursula Escobar, ich kann Ihnen das Vanille Puddingpulver von REWE Bio, Vanille Bourbon empfehlen.
@@sia5608 ja genau das haben die aich benutzt glaub ich, habs heute gekauft
Habe ich heute ausprobiert, alles hat zwar perfekt geklappt, aber finde man schmeckt viel zu viel Hefe heraus. Nicht soooo lecker wie ich es mir erhofft habe. Leider. Habe alle Mengenangaben beachtet und alles genauso umgesetzt. Hat auch wirklich prima mir der Backzeit usw hingehauen. Aber geschmacklich macht der Teig irgendwie alles kaputt. Schade. An Sonaten mag ich eure Rezepte.
Hi stylomatiiq!
Das ist sehr schade zu Hören, vielleicht klappt es beim nächsten Mal besser! 🤗
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
👍☺️
Der ist viel zu dunkel gebacken
Na, dann back ihn etwas heller.😉😁
u fehlt ;)