🔥¿ANTIBIÓTICOS y COLORANTE amarillo?🤔| Pollo Amarillo Carnicería vs Bandeja de SUPERMERCADO

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @mejillon
    @mejillon Рік тому +17

    En mi pueblo ya solo quedan dos carnicerias tradicionales. Pero este canal, más alla de ser entretenido, me ha llevado a comprar de nuevo en la carniceria tradicional. Y tambien a reflexionar sobre el tema. Por la boca entra la salud y la enfermedad. Al loro.

    • @Etxezarretaharategia
      @Etxezarretaharategia  Рік тому +1

      Nos alegramos muchísimo 😊😊

    • @fernandoduran8172
      @fernandoduran8172 Рік тому +1

      Te voy a contar un secreto ,como seguridad alimentaria la industria le da mil paratas a cualquier carniceria de barrio,creeme he trabajado tanto en un lado como en el otro ,y los supermercados tienen tanto calidad como no.pero en cuanto seguridad alimentaria ninguna carniceria puede competir con la industria y en cuanto genero todos van al mismo lugar a comprar .
      Entiendo a ellos que intentan defender lo suyo .

  • @josemariacerverarecio1789
    @josemariacerverarecio1789 Рік тому +10

    El pollo asado es una delicia y racionalmente sano. Por lo que no es imprescindible que sea amarillo o blanco, eso sí, hay que tener en cuenta el tiempo de cocción diferente para los que están criados encerrados siempre y los que están al aire libre. Y de todas todas, mejor comprarlo a tu carnicero de confianza. Y aunque no lo sea, es relativamente fácil saber si el pollo es del día o no. Cosa que es mucho más difícil en los supermercados ya que al estar empaquetados no puedes ver bien su aspecto. La prueba es aún más fiable si se pudiera tocar, ya que un pollo muy fresco es firme y la piel es tersa y más bien seca. Si resbala en los dedos, malo. Igualmente ocurre con el olor. Además, el carnicero te lo podrá trocear de la mejor forma o como mejor te apetezca. Por último, debemos incentivar el producto de cercanía y vendido por el pequeño comercio. Es sólo una opinión sin querer molestar a nadie.

  • @mateo_lie
    @mateo_lie Рік тому +28

    He trabajado en una fábrica de pollos, me refiero al lugar donde llegan los pollos vivos, y luego se limpian, despiezan, empaquetan... os puedo decir que en ese proceso sólo se añade el gas en las bolsas o paquetes para que se conserve durante más días, si añaden antibióticos, colorantes u otras mierdas, eso lo harán en la granja. También os puedo decir que es el mismo pollo para diferentes supermercados, aunque luego lleven diferentes packaging o precios. Añadir que de esa misma fábrica también se venden los pollos enteros para carnicerías, quizás se seleccionen los más bonitos y grandes, pero es el mismo pollo de la misma fábrica. También un tip para la gente de España, el pollo del eroski y el lidl es el mismo, así que id a por el mejor precio. Con ésto quiero decir que el pollo de corral, o lo crías tú, o no sé si existe.

    • @pedrogonzalez6305
      @pedrogonzalez6305 Рік тому +3

      Toma tomate

    • @inakigarciaurretavizcaya1145
      @inakigarciaurretavizcaya1145 Рік тому +2

      Así es y las carnicerías de barrio tienen bastantes menos controles que una gran súperficie

    • @rupertopro9565
      @rupertopro9565 Рік тому +2

      Comentario muy interesante, gracias.

    • @jotadejuan9974
      @jotadejuan9974 8 місяців тому +1

      El tema es cuando es blanco por dentro pero amarillo por fuera. Eso es muy raro

  • @trabucation
    @trabucation 10 місяців тому +1

    Gracias, gracias y gracias. Tan sencillo como que la gente compre, pruebe y valore. Sentido común. Un abrazo desde Barcelona y a seguir así.

  • @jsm9069
    @jsm9069 Рік тому +3

    Yo aso pollo Cuk en horno de leña, aso corderos y cochinillos, y la gente me pide siempre ese pollo, en horno de leña queda simplemente de locura, jugoso, con piel súper crujiente. Me ha gustado vuestro vídeo.

  • @teodoropavon2572
    @teodoropavon2572 Рік тому +1

    Sois dos crack, enhorabuena por la labor que hacéis!

  • @OscartOriginal
    @OscartOriginal 11 місяців тому +2

    7:42 ya se notaba que tenía que ser mas firme. Si pesan lo mismo pero uno aparenta mas volumen el que aparenta mas volumen la carne tiene que ser menos densa. Eso pasa con los gente de gym que esta inflada de zumitos. Que uno que pesa 95kg con zumitos no es igual que el que pesa 95kg sin zumitos.

  • @arrastrerock
    @arrastrerock Рік тому +5

    Venga!! A por los 10.000.000 de suscriptores..! Sois los pu tos amos... Gora Etxezarreta!.. beti Aurrera!... Desde las inglaterras...

  • @BANANITA-CON-PLUMAS
    @BANANITA-CON-PLUMAS Рік тому +3

    Gracias a ustedes, LOS PROFESIONALES,comemos con garantía. Su profesionalidad, NO VALORADA, la echaremos de menos , el día que no estén. Saludos desde las Islas Canarias ❤!!!

  • @kenshitotv7574
    @kenshitotv7574 22 години тому

    En españa los pollos son con la piel amarilla o es una raza como tal pq en mi pais los congelados y los frescos que dicen 100% natirual sin hormonas etc etc son todos color blanco

  • @jorget6569
    @jorget6569 Рік тому +2

    No habéis dado ninguna información que no esté en la etiqueta. Se agradecería que aprovecharais vuestra posición para profundizar en este tema. Un saludo

  • @BalamVic
    @BalamVic Рік тому +2

    Aquí en Chile los pollos de supermecado y de carnicería no son amarillos, son de piel blanca... Pero últimamente, los vendedores ambulantes venden pollos amarillentos que son teñidos....

  • @dvillalvaquintana
    @dvillalvaquintana Рік тому +6

    hubiera estado bien q hicierais la comparación entre ese pollo vuestro y un lumagorri, a ver si se justifica la diferencia de precio por sabor y calidad

  • @Chapaev83
    @Chapaev83 Рік тому +1

    Mi hermano estuvo trabajando en un almacén de pollos y los sacaban del mismo palet, pero los bañaban en colorante.
    No se si es algo generalizado, pero es algo que ocurre. Un pollo campero de verdad es mucho mas caro que el que venden en el supermercado.

  • @JoseLuisVictoria
    @JoseLuisVictoria 8 місяців тому

    Sois la leche, de lo bueno lo mejor. Lástima que estéis tan lejos, si no sería cliente fijo seguro. Agur.

  • @j.a.f.c.1399
    @j.a.f.c.1399 Рік тому +15

    Se ha hecho más el de carnicería porque en el fondo del horno suele haber más calor cerca del ventilador. Tendríais que haberlo hecho a ciegas, sin que hubierais sabido cuál es cuál, para que no haya subjetividad y sesgo y luego que os hubieran dicho cuál era cuál. Para la próxima sería más interesante de esta manera y más objetivo.
    Seguid con los contenidos.

    • @lokalero
      @lokalero Рік тому

      Sin ser un experto en pollos, estos 2 te diferencian un pollo hormonico de súper y uno de verdad, hasta yo mismo lo puedo hacer. 😅

    • @j.a.f.c.1399
      @j.a.f.c.1399 Рік тому +3

      @@lokalero no tengo dudas que pueda ser mejor, pero en los buenos catadores tienen que hacerlo a ciegas.

  • @SoyFroda
    @SoyFroda Рік тому +4

    Hola, chicos, creo que el pollo del Súper es un pollo blanco disfrazado con colorante naranja (de ahí el caldo de gimnasio jajajaja) y por eso os parece pollo blanco todo el tiempo.
    Yo asé un Cux por primera vez y me resultó menos jugoso y me costó mucho romper el hueso del pecho y me desilusioné (esperaba que fuera tan tierno como el pollo blanco). Aún así está tan rico que no hay que ponerle Avecrem para que sepa a pollo. Lo que hago es pedirle al carnicero que me haga filetes de muslo y así ni asar, ni sufrir, solo disfrutar del auténtico sabor del pollo!! Saludos!! 😊

  • @MarK-sf4gz
    @MarK-sf4gz Рік тому

    Maestro como se hace para rozar los 50 palos y no tener ninguna cana. Cuéntanos tú dieta no vegana por favor y ciertos hábitos

  • @calihernandez3105
    @calihernandez3105 Рік тому +6

    De verdad alguien cree que el pollo de la carnicería no viene del mismo sitio??........en fin....

  • @zoranpajovic
    @zoranpajovic Рік тому +1

    Suscrito !!!! Que estoy aprendiendo la hostia.

  • @centollopeluu
    @centollopeluu Рік тому +4

    No se pueden comparar dos tipos de pollos de diferentes razas, es como comparar un seat con un audi, parecidos siii en montón de cosas, pero no iguales ni de igual precio, de todas formas lo que la gente demanda es PRECIO, ala mayoría le da igual la calidad si no ni estaría lleno los restaurantes de comida basura

  • @dmoreb
    @dmoreb Рік тому +3

    A mayor dorado mayor cantidad de grasa que se ha caramelizado

  • @3mmajam
    @3mmajam Рік тому +1

    Si vieras la calidad media del pollo que consumimos en Argentina se espantarían. Ese pollo de súper acá es pollo premium 😅

  • @pedrocamin9716
    @pedrocamin9716 Рік тому +1

    Yo lo que hubiera hecho es pesar los pollos antes y después de asar, para ver realmente el precio del kilo, seguro que al final del asado vale más caro el pollo de supermercado que el de comercio de proximidad

  • @josebaetxebarri565
    @josebaetxebarri565 Рік тому +2

    Tambien podriais hacer algun video comparando en vez del mismo producto, el mismo precio
    Por ejemplo, si vosotros vendeis tapilla al precio que el super vende un lomo bajo, comparar que opción sale mejor, si una carne de zona noble del super con otra un escalon peor de carniceria

    • @josebaetxebarri565
      @josebaetxebarri565 Рік тому

      En este caso, si el pollo del super esta al precio que vosotros teneis el blanco, compararlo tambien con ese
      Muchas veces la gente no compra por la carne, sino por el precio

  • @eliaspukllay
    @eliaspukllay Рік тому +3

    No se como los veganos pueden vivir sin comer carne 😂😂😂

  • @aitzolander
    @aitzolander Рік тому +1

    Como ha subido el pollo 6 y pico el kilo .!!!

  • @alexisacevedo8016
    @alexisacevedo8016 Рік тому +2

    Saludos mis amigos,como decimos en mi islita Puerto Rico,no es lo mismo gimnasia q magnesia,se parecen pero no son iguales 😅😅😅,eso es un pollo blanco pintao con un poquito de paprica o achiote y mucha curcumina,por eso se despinta y chorrea en el caldito...me atrevo a apostar 😅😅😅😅😅😅

  • @edgardnunez9023
    @edgardnunez9023 Рік тому +2

    Hola , la piel del pollo algunos dicen comerla otros lo contrario . Me parece también es mejor lavarlo antes de ponerlo en la bandeja .
    Oí que los pollos en la granja prácticamente no caminan por el peso de la pechuga ¿ que opinan ?
    Recuerdo de muchos años antes para quitarle las plumas que quedaban lo pasaban por el fuego . Gracias por el vídeo . Buen provecho

    • @joaquincallofduty
      @joaquincallofduty Рік тому

      La carne y sobretodo el pollo no se debe lavar, es peligroso. Un saludo.

    • @edgardnunez9023
      @edgardnunez9023 Рік тому

      @@joaquincallofduty y bueno cada uno con su opinión . En mi caso lavo siempre solo con agua ( pelo humano he visto en la carne ) nada es perfecto

    • @joaquincallofduty
      @joaquincallofduty Рік тому +1

      @@edgardnunez9023 no es una opinión es un hecho y está demostrado, el pollo tiene bacterias y al lavarlo se expanden en el propio pollo y salpica en la cocina. Lo mejor pasarle papel

    • @edgardnunez9023
      @edgardnunez9023 Рік тому +1

      @@joaquincallofduty gracias por la info.

  • @hjbertorello
    @hjbertorello Рік тому +1

    Buenas, la próxima vez que prueben dos tipos de carne, como es en este caso, si es posible taparse los ojos, ya que a pesar de que muchos digan que no, pero las cosas cambian mucho de sabor al no verlo, para ser lo más imparcial posible.

  • @11-21-n4v
    @11-21-n4v Рік тому +4

    El color amarillo es producido única y exclusivamente por la alimentación. Los que comen maíz son amarillos y los que comen trigo, blanquecinos” Apreciar más el pollo blanco o amarillo se trata simplemente de una cuestión de costumbre o tradición

    • @superram19920
      @superram19920 3 місяці тому

      si no estoy equivocado la alimentacion artificial de los pollos amarillos llevan colorante para que sean de este color ,si la alimentacion es ts hecha de pienso de calidad con base de maiz no deveria llevar colorante ojo que no soy un experto en el tema

  • @jaorue
    @jaorue Місяць тому

    Raza? CUK es una marca de pollo del grupo Sada, no deja de ser una granja como cualquiera que cumple las normas europeas, o sea todas.

  • @antoniorodriguezocana5182
    @antoniorodriguezocana5182 Рік тому +1

    Eso son pollos certificados, calidad totalmente similar. El cuk es el certificado del grupo sada, lo tenéis vosotros y también algunos super, como el corte inglés 😂

  • @victorr.g6029
    @victorr.g6029 Рік тому +3

    SOY carnicero. LA GENTE CONFUNDE pollo amarillo del País
    Con pollo de Corral.... Son Distíntos

    • @hopesuu9840
      @hopesuu9840 Рік тому +1

      Yo no tenía ni idea la verdad. ¿Cuál es la diferencia?

    • @martaeliseo7874
      @martaeliseo7874 11 місяців тому

      @hopesuu,el.pollo de corral,come cereales 50% maiz pero aunque vive mas..no tiene la buena vida de un pollo "del pais" o de campo.Estos ultimos viven mas y son totalmente naturales.Como antiguamente.😊

  • @MsCarlosfender
    @MsCarlosfender 4 місяці тому

    el pollo vuestro estaba mas dorado porque estaba mas profundo del horno y alli la temperatura es mas alts, el otro estaba muy cerca de la puerta donde la temperatura es mas baja.

    • @superram19920
      @superram19920 3 місяці тому

      algo de razon puedes tener ,pero el del super a hervido en su jugo porque tiene exceso de agua y el otro al ser mas grasiento esta grasa se ha caramelizado

  • @gabrieljordasoler3298
    @gabrieljordasoler3298 9 місяців тому +2

    El de supermercado tiene pinta que el ultimo engorde es con Maiz natural o cereal y el vuestro desde el primer dia. Yo sigo prefiriendo ir a pequeña carniceria que me da tranquilidad.

  • @martaeliseo7874
    @martaeliseo7874 11 місяців тому

    Otra diferencia es que,por tan solo un poco mas,el carnicero te lo prepara como prefieras.Esta profesion no esta valorada.

  • @javiernemitz
    @javiernemitz Рік тому

    Aqui por galicia el 90%del pollo comercializado es amarillo...y la verdad que el blanco es mucho mas insipido que el amarillo

  • @thosnod
    @thosnod Рік тому +2

    Buenas tardes
    Los antibióticos solo se usan cuando enferman los animales y siempre están auditados y controlados los productos. Entiendo que habléis de calidad, pero de ahí a decir lo de los antibióticos y los colorantes como una especie de clickbait es irresponsable.
    Un saludo

  • @JF-nk9kh
    @JF-nk9kh Рік тому +3

    Toda la carne que se vende en España, es libre de antibiótico.

  • @josedeirun78
    @josedeirun78 Рік тому

    Compre una vez un pollo con euskolabel de los amarillos y a sido el peor de la historia duro madre mía,los de caserío los amarillos son más duro pero tiene más sabor

  • @antoniocmunoz
    @antoniocmunoz 8 місяців тому +1

    No fomentéis bulos, por favor, sabéis perfectamente que no tiene colorante amarillo ya que es ilegal y ese color viene de la alimentación con maíz y de la genética. Así que no pogáis esa pregunta en el título del vídeo. No hace falta plantar la duda al envasado para fomentar el pollo que vendéis, por cierto, bastante más caro.

  • @honoriolopezmartin6558
    @honoriolopezmartin6558 Рік тому

    Joder tios cómo oscuidais, luego no comeréis en casa jajaaa, a en avila los pollos vuelan 😁😁😁

  • @icosmos5026
    @icosmos5026 Рік тому

    Creo que en temas de supermercado, lo que son los pollos es de lo mejorcito que tenemos, tema carnes rojas olvídate, es asqueroso.

  • @raulhernandezzz
    @raulhernandezzz Рік тому

    Por que creeis que son diferentes si en teoría han comido lo mismo y se han criado igual?

    • @lokalero
      @lokalero Рік тому

      Raza, alimentación, anabolicos

  • @kiskeyalabella
    @kiskeyalabella Рік тому

    Sazon Español sal y pimienta 😂😂😂😂

  • @miguelarturovargaslopez7445

    En mi tierra Monterrey México todos son blancos

  • @roquemateo4371
    @roquemateo4371 Рік тому

    a mi ni se me ocurre comprar esos pollos en el mercadona, me cojo el blanco, saco pecugas y alitas y el resto para fondo claro

  • @espigator4290
    @espigator4290 Рік тому

    Meted algún sonido de baba más al vídeo a ver si conseguís que vomitemos 🤣

  • @j.jgarcia.4354
    @j.jgarcia.4354 Рік тому +2

    No convenceis. Son igualessss!

  • @manoloalbarran4854
    @manoloalbarran4854 Рік тому

    Puede ser todo....menos pollo....y ole

  • @Skurriband
    @Skurriband Рік тому +1

    El del super es pollo de crecimiento lento y el vuestro es campero.

  • @arrastrerock
    @arrastrerock Рік тому

    Que aquí se come muy mal.hemen hilgarria jaten duela!
    ..

  • @joseantoniocampillodomingu2118

    O sea... Un pollo bueno pero barato disfrazado de pollo del que alimenta.

  • @maximilianoloyola6811
    @maximilianoloyola6811 Рік тому +8

    Las Grandes trasnacionales nunca nos venderían algo malo.ellos nunca nos darían veneno en los alimentos.

  • @inaki4590
    @inaki4590 Рік тому

    la culpa de que la gente deje de comprar en carnicerias es por los precios elevados que teneis. Quereis ganar demasiado

  • @igorarana1446
    @igorarana1446 Рік тому +2

    El Pollo es el mismo, el de carniceria y el de super. Son de granja

  • @edusubi1553
    @edusubi1553 Рік тому +3

    edito el comentario porque realmente fue injusto, mis disculpas a los propietarios del canal.

    • @raulhernandezzz
      @raulhernandezzz Рік тому +3

      Tampoco te pongas asi,no te obligan a ver los videos

    • @ockhamknife4774
      @ockhamknife4774 Рік тому +3

      Es tu opinión pero no la comparto. A mí me han ayudado a entender las carnes y otros aspectos del negocio de la carnicería. Por supuesto que tienen sesgo, como todos, como tú con tu opinión, , pero lo importante es quedarte con la información que te es útil, filtrarla después y quedarte con una información que te hace ser más culto. Además de ser personas agradables en sus explicaciones.

    • @lokalero
      @lokalero Рік тому +2

      Edu no comparto para nada tu opinión, esto es tan fácil como hacer zapping y cambiar de canal. Me parece injusto tu comentario, ellos crean un contenido desde la buena fe e intentan mostrar al público las diferencias de diferentes productos que hay en el mercado.

    • @franciscojavierrodrigorami1900
      @franciscojavierrodrigorami1900 Рік тому

      El peor? Respeto tu opinion pero creo que es injusta tu calificacion. Para mi al reves creo que este canal deberia ser asignatura obligatoria en los colegios. Y espero algun dia poder visitarles y estrecharles la mano.

    • @edusubi1553
      @edusubi1553 Рік тому +2

      si la verdad es que me sobrepase un poco bastante, pido disculpas a señor y al chico.

  • @D99-n8r
    @D99-n8r 8 місяців тому

    Cansado de Carne hormonada ya nadie tiene algo calidad