Masterclass del Pollo al Horno: hasta la pechuga queda húmeda

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  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 246

  • @beatrizalonso8063
    @beatrizalonso8063 Рік тому +46

    Me encanta tu modo de enseñar 😍 . Sos súper divertida 😅😅🎉🎉❤❤ No me gusta cocinar , pero tengo que hacerlo . Imagínate , tengo 77 así que DEBO cocinar !! Jajaja. Así era y trabajé, además , soy maestra jubilada . Te cuento, hice tu tarta de atún y me dale regenial . Te quiero Paulina . Chauuuuuu

  • @homeroj.simpson9629
    @homeroj.simpson9629 Рік тому +10

    el nivel de locura de esta mujer ya es total. ESO ME AGRADA ❤

  • @josiasventurart6010
    @josiasventurart6010 Рік тому +9

    En casa marinamos el pollo durante toda la noche en un sazón que preparamos. Queda RIQUÍSIMO

  • @emilyy_19
    @emilyy_19 Рік тому +7

    Amo como enseñas Paulina, siempre que quiero hacer una receta a la primera que busco si la tienes eres tú, por favor no dejes de hacer esto eres la más ❤

  • @martileonardoadrogue8404
    @martileonardoadrogue8404 Рік тому +7

    Me copa conocer como se hace con el pollo en salmuera de la noche anterior☺ Aguante Paulina Cocina y sus tips.

  • @karinadelcarmenlopezmelend1794
    @karinadelcarmenlopezmelend1794 17 днів тому

    Mi primer intento de hornear un pollo entero y me quedó riquísimo! Muchas gracias 😍 vi el video como 5 veces jaja y lo preparaba a la par del video por si acaso 😂 y quedo suuuper jugoso! Amé 💕un pequeño cambio que le hice fue agregar miel de maple 🍁. Riquisimoooo 💕

  • @magaliomar2959
    @magaliomar2959 Рік тому +6

    Por mis barbas que terrible receta! JAMAS ME COMI un Pollo con papas TAAAN RICO COMO ESTE!! Seguimos todos tus concejos al pie de la letra y FUAAA CHABON!!! ESTE POLLO ESTA A OTRO NIVEL🤤🤤🤤

  • @republicannemesis503
    @republicannemesis503 Рік тому +26

    para las papas: cortaditas asi, poneles sal, ponelas en una fuente como la q pusiste el pollo, le pones agua y vinagre de manzana en el fondo. las vigilas y agregas agua a gusto para q no se sequen. pero te quedan crocantes por afuera y super soft tipo puree adentro.

    • @Cueeli3
      @Cueeli3 Рік тому

      Cómo sería el proceso????

    • @feliciayesari9946
      @feliciayesari9946 Рік тому +7

      ​@@Cueeli3fuente Honda como la cerámica Q pone el video. Poner 4 o 5cm de alto de sal gruesa. Poner el pollo encima, previo ponerle sal y alguna especia o jugo de limón. Nada de manteca ni aceite. Al horno. Y ya. Queda súper jugoso y la grasa va al colchón de sal. Más fácil imposible

  • @andrear9640
    @andrear9640 Рік тому +4

    Jajaja la amo!!! La cantidad de veces q me ayudó en la cocina no les puedo contar!!! Yo soy casi nula cocinando y está genia me vive salvando las papas!! ❤

  • @pablomonasterolo8051
    @pablomonasterolo8051 Місяць тому

    Lo hice!!! Me quedó excelente!!! Muchas gracias!!!

  • @giselaescobar7984
    @giselaescobar7984 Рік тому +4

    Dale proba el pollo con salmuera....sos una genia pau te amo

  • @ericaortigoza5798
    @ericaortigoza5798 Рік тому +105

    me encantaría ver a Paulina d jurado en Master chef❤😘

    • @cecemarin6886
      @cecemarin6886 Рік тому +13

      mejor de concursante

    • @joaquinribeiro2941
      @joaquinribeiro2941 Рік тому +9

      ​@@cecemarin6886 No la rebajes . Ella es una profesional ya .

    • @cecemarin6886
      @cecemarin6886 Рік тому +22

      @@joaquinribeiro2941 Hay una diferencia muy grande entre cocinar bien y ser profesional. Los jueces de Masterchef han estududiado y/o trabajado nacional e internacionalmente en el área de cocina. De concursante estaría super, pero no de jurado, la gente está cansada de ver influencer ocupando el puesto de profesionales con más conocimiento o trayectoria

    • @blabhblaja
      @blabhblaja Рік тому +1

      @@joaquinribeiro2941 Mira que la amo, pero no. Hasta ella lo ha dicho!

    • @antonellamelisalistasofia9022
      @antonellamelisalistasofia9022 Рік тому +1

      Es la tercer receta que voy a probar. La primera con la que me inicie en el Pauli Clan fue la del vitel tone. La segunda fue tu pastel de papas. Omg. Te ame desde el principio. Sos una especie de sacerdotisa de la cocina 😂❤

  • @biluquetos
    @biluquetos 19 днів тому

    Buaa, espectacular la receta lo hice asi incluso se me olvidó ponerle la manzana e igualmente me quedo perfecto 👌🏼👌🏼.

  • @yessyyflores278
    @yessyyflores278 Рік тому +2

    Que mas te puedo decir!! Simplemente GRACIAS!!! Mis hijos felices porque preparo casi todas tus recetas!!😊

  • @vivipieroni
    @vivipieroni Рік тому +9

    Espectacular!!!
    Por favor Paulina, sacá recetas para hacer en la olla a presión eléctrica que compré por consejo tuyo!!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @moisesvg4193
    @moisesvg4193 Рік тому +1

    Me encanta , entre el acent y la receta me alegra el dia , un saludo de un canario en londres .

  • @lirianoc
    @lirianoc Рік тому +2

    Está becho ese pocho! 😋👌🏽

  • @vanesa4963
    @vanesa4963 4 місяці тому

    Lo volví a hacer por segunda vez y está delicioso!!! DELICIOSO!!!!

  • @anamariakruse6346
    @anamariakruse6346 6 місяців тому +1

    Gracias Paulina por el recuerdo 😊, así me enseñó mi mamá a hacer pollo al horno con papas y batatas!!!! Tenía 11 añitos era una nena...jajajja

  • @AnaDiaz-nq2cn
    @AnaDiaz-nq2cn Місяць тому

    Paulina nada que ver con esto pero hice la escalivada....aaahhjjjjhjj me enloqueciooooo!!!!! Que riiiiicoooooo!!!!!!

  • @paolaivanafuster3443
    @paolaivanafuster3443 Рік тому

    sos la número 1 GRACIAS GRACIAS GRACIAS

  • @BIBIANA48
    @BIBIANA48 Рік тому +2

    QUE GRANDE QUE SOS PAULINA!!! GRACIAS, UNAS GANAS DE PASAR LA MANO X LA PANTALLA Y ROBARTE UNA PATITA DE ESE POLLO, POR FAVOR!! Y LAS PAPAS ESPECTACULARES!!

  • @adalysosenke8350
    @adalysosenke8350 Рік тому

    Paulina desde Uruguay te miro siempre sos la mejor

  • @saiatm2906
    @saiatm2906 Рік тому +1

    que estés mejor prontito! que el aire nuevo después del aguacero llegue renovado y con bienestar! ..💐❤

  • @javierlucchesi4257
    @javierlucchesi4257 Рік тому +3

    Gracias Paulina, por los tips!!!!

  • @kallima8780
    @kallima8780 Рік тому +4

    Yo al pollo le pongo al inicio la función vapor 20 minutos y es una pasada lo jugoso que queda! Creo que si tu horno no tiene esa función se puede conseguir con un recipiente con agua en el fondo del horno.

  • @XimenaAguilera-b3w
    @XimenaAguilera-b3w 5 місяців тому

    Paulina maravillosa! Agradezco eternamente todos tus tips, tuve éxito con mis suegros pese a no haber cocinado pollo al horno jamás antes en mi vida jajaja

  • @jannyherrerasanchez
    @jannyherrerasanchez Рік тому +1

    Que ganas de hacer pollo al horno pero yaaaaaa!

  • @gracielacoitino293
    @gracielacoitino293 Рік тому

    Una maravillllaaa ese pollo al hornoooo con papassss 😅🎉😊

  • @mariaelena-rendo2825
    @mariaelena-rendo2825 Рік тому +4

    Mi mamá lo hacía así....delicioso! Colesterol mediante se perdió la tradición...😣😣😣 pero ese sabor es inolvidable...!!!😍😍😍

  • @carodemardelplata
    @carodemardelplata Рік тому +1

    Paulina, hace poco conocí tu canal! Estoy encantada con todas tus recetas !!! 😊 Y sobre todo tu buena onda y energía 💪!
    Cocino junto tu compañía virtual😂 y aprendo mucho!
    Gracias Totales!!!❤❤

  • @camilailoro
    @camilailoro Рік тому +2

    no como carne ni cocino una mierda pero igual me veo todos tus videos y me encantan, te amo paulina

  • @nuevoninja7977
    @nuevoninja7977 6 місяців тому

    Me encanta tu expresividad de todas tus presentaciones 😂

  • @MatiasMontivero-p3h
    @MatiasMontivero-p3h Рік тому

    Paulina te quierooooooo 😘 gracias gracias gracias!

  • @sarbibotelo8930
    @sarbibotelo8930 Рік тому

    Jajajajaja que genia, me tenía 0 fe y me salió re rico gracias a vos

  • @etheltrinidadcuello3561
    @etheltrinidadcuello3561 Рік тому

    Paulina hice el pollo y me salió un espectáculo!!!👏👏👏👏

  • @giseladaianamaldonado9090
    @giseladaianamaldonado9090 Рік тому

    Sos genia! Siempre que quiero reinventar un plato vengo a tu canal. Sos lo mas ❤

  • @leonelasanti4989
    @leonelasanti4989 Рік тому +2

    Sos la reina máxima, gracias por esta receta ❤

  • @marcelaa.4116
    @marcelaa.4116 Рік тому +1

    Hermoso video. Lindísimo ese pollo con papas que van tan de la mano con el otoño. Gracias!

  • @anacy236
    @anacy236 Рік тому +1

    Muy bueno todos los tips!

  • @nataliatorres1323
    @nataliatorres1323 Рік тому +2

    Que rico paulina me dio hambre 😋😁

  • @NoraSLiss
    @NoraSLiss Рік тому

    Bravo es una obra
    maestra 👏👏👏🦋🦋🦋👍👍👍

  • @roxanadcortessoto6440
    @roxanadcortessoto6440 Рік тому +1

    Si, eso de dejar las carnes en salmuera lo había escuchado de una cocinera Chilena. Quedan super tiernas y jugosas. Yo, solo lo hice una vez quedó bueno

  • @republicannemesis503
    @republicannemesis503 Рік тому +6

    hacelo a la sal. condimenta el pollo con lo que quieras. pone el pollo en una fuente honda con un colchon de sal gruesa, mas o menos 4 a 5 cm de alto. al horno. no necesitas manteca y te queda super jugoso. tiene q estar entero. lo podes atar para que se hornee parejo. ahorras un festival de colesterol.

  • @marta8362
    @marta8362 Рік тому +4

    Es tan hermoso como cocinas 👏👏👏👏👏👏👏❤

  • @andreasanz4767
    @andreasanz4767 Рік тому

    Paulina lo acabo de hacer. Delicioso graciaass

  • @nuevoninja7977
    @nuevoninja7977 6 місяців тому

    Paulina sos muy guía en todooo❤

  • @abigailgl3952
    @abigailgl3952 Рік тому

    Me convidas unas papas?😂🫣que antojo m dejaste!😋 Bendiciones!😘

  • @nataliarodriguez937
    @nataliarodriguez937 Рік тому +2

    Paulina!!! Siempre le llevé miedo a hacer el pollo entero al horno por la pechuga, siempre me queda seca, sin importar como la haga 😢 segui tus pasos y el pollo quedó espectacular!!!! La susodicha quedó jugosa una delicia! A mi esposo le encantó!! Repetiré la receta para mis suegros 😅😅 Gracias Paulina😘abrazo desde Neuquén.

  • @celinae.cabreraosorio174
    @celinae.cabreraosorio174 Рік тому

    Heeerrrrmoso Paulina!!!
    Lo voy a hacer, saludos desde Lanús Oeste!

  • @cyrann23
    @cyrann23 Рік тому

    Paulina te sigo desde hace mucho, me enkantas. Para ke no se te mueva la tabla ponle un trapo debajo y se keda estable, un besazo muy grande, eres la kaña!!! Hay que probar lo del pollo en salmuera. Muak

  • @elisaaguiar1577
    @elisaaguiar1577 Рік тому

    Me encantó la receta, la voy a hacer, saludos.

  • @gabyga-arg
    @gabyga-arg Рік тому

    Se ve espectacular!!!!

  • @maggiemaggie1000
    @maggiemaggie1000 Рік тому +1

    Mmmmm. Se ve muy bueno

  • @marialacosta5150
    @marialacosta5150 Рік тому

    Gracias Paulina!!!❤

  • @romanmazzone8539
    @romanmazzone8539 Рік тому

    Nunca escuché de la salmuera. Está interesante. PROBALO Paulina!!!

  • @xcharly90xx
    @xcharly90xx Рік тому

    Te amo Paulinaaaaaa

  • @veronicagarriz6469
    @veronicagarriz6469 Рік тому +1

    Muy buena receta paulina saludos ❤❤❤😂😂

  • @patriciapappola203
    @patriciapappola203 Рік тому

    gracias.paulina ❤

  • @patriciamendivil2642
    @patriciamendivil2642 Рік тому

    Me encantaría que lo pruebes!

  • @sathyacarolinapucheta
    @sathyacarolinapucheta Рік тому +1

    Te súper recomiendo ponerle limones al pollo y queda riquísimo Paulina 🤤

  • @hildaanabarracosena1417
    @hildaanabarracosena1417 Рік тому +10

    No me quedó claro cuando le sacaste el papel de aluminio. Pero se ve divino, Pauli!!!

    • @marcelaoa9563
      @marcelaoa9563 Рік тому +1

      Estaba penando lo mismo...

    • @Mel-ko9od
      @Mel-ko9od Рік тому +4

      a mitad de coccion, supongo yo, porque dijo que se deja durante la primera parte de la coccion

    • @carlavirhuez4785
      @carlavirhuez4785 Рік тому +7

      Se saca luego de los primeros 15 minutos

  • @acmr1085
    @acmr1085 Рік тому

    Si, receta de pollo en salmuera :3

  • @Lola-n1s4z
    @Lola-n1s4z Рік тому

    Increible!

  • @monimoni-2024
    @monimoni-2024 Рік тому

    Brutalmente riçoooooo❤❤❤❤❤❤

  • @tatielextraterrestre2735
    @tatielextraterrestre2735 Рік тому

    se ve buenardo!

  • @Vicky-ni7vd
    @Vicky-ni7vd Рік тому

    Sos una genia !!!!🎉🎉🎉

  • @anacy236
    @anacy236 Рік тому

    Espectacular

  • @briigomez9691
    @briigomez9691 Рік тому

    Estoy haciendolaaa paulina ❤

  • @silviamedina4701
    @silviamedina4701 Рік тому

    Geniaaaa👌👏👏👏👏👏

  • @alejandralucas7232
    @alejandralucas7232 Рік тому +1

    Que buena receta Paulinaaaa 😊

  • @damarismaite6101
    @damarismaite6101 Рік тому

    Ahora ya me dio hambre diosssssss

  • @Scivolemulo
    @Scivolemulo Рік тому

    Lo que necesitaba este video 😩✨

  • @VaneMon0412
    @VaneMon0412 Рік тому +1

    Paulina, puedes probar lo de la salmuera porfi?

  • @camigonzalez6904
    @camigonzalez6904 Рік тому +8

    Soy vegetariano, morí por comer ese pollo

  • @violetalopez4566
    @violetalopez4566 Рік тому

    Gracias!!

  • @LuciaEva-hv8gz
    @LuciaEva-hv8gz 9 місяців тому

    sos MUY lo mas, y enncima mira tu remera, nanana

  • @Animadore-lucrafts
    @Animadore-lucrafts 3 місяці тому

    Te amo Paulina

  • @cesaralbertodiazmoreno39
    @cesaralbertodiazmoreno39 Рік тому

    Excelente 👌

  • @federicopaoloni3363
    @federicopaoloni3363 Рік тому

    quiero verte poner al pollo el salmuera!! Yo lo hago con el peceto del vitel toné y realmente queda más húmedo

  • @carlacoque3316
    @carlacoque3316 Рік тому +1

    El pelapapas de essen es lo más de lo más de lo más

  • @mariaklara7638
    @mariaklara7638 Рік тому

    porfa probá lo de la salmuera porfii

  • @patriciamartella2088
    @patriciamartella2088 Рік тому

    Mi mamá hace 50 años lo hacía así, envuelto en papel madera, al horno.. ❤

  • @Carloselcurioso86
    @Carloselcurioso86 Рік тому

    Hola!! Nuevo seguidor. La segunda cocción, sigue econ el papel aluminio puesto?

  • @turquesa5581
    @turquesa5581 Рік тому

    Que hermoso 😢

  • @nidialleufo7943
    @nidialleufo7943 Рік тому

    Pollo común xq el de granja sale oro!!

  • @dantegustavorissi9564
    @dantegustavorissi9564 Рік тому

    Dale probalo.

  • @carolinaaste7560
    @carolinaaste7560 Рік тому +2

    Paulina!! Vos podes poner dos placas en tu horno a cocinar al mismo tiempo?? 😮😮

  • @yamilarodriguez2162
    @yamilarodriguez2162 Рік тому +3

    Cuando Guido Suller lloraba recordando el pollo al horno con papas, seguro esta era la imagen que se le venía a la cabeza

  • @briandupraz871
    @briandupraz871 Рік тому

    Me quedo húmedo el pollo!. plot twist: le quedaba crudo jjajaja. Amo tus videos paulinaaaa

  • @patriciapappola203
    @patriciapappola203 Рік тому

    gracias.paulina

  • @mariapazo4874
    @mariapazo4874 Рік тому +1

    yo le pongo medio limon usado adentro de la carcasa y es un mar de jugo

  • @jorge.gabrielalbornoz5065
    @jorge.gabrielalbornoz5065 Рік тому +1

    Se puede hacer en la olla Essen?

  • @silsh-escritoraycultivobonsai
    @silsh-escritoraycultivobonsai Рік тому +3

    Las papas al horno más ricas son casi como las hiciste vos, pero con un chorro de vinagre de alcohol. Podés cortarlas en cuadraditos chiquitito (las hago siempre) y si las vigilás, se cocinan perfecto creando esa costrita alrededor (selladas para no deshacerse) Plato simple pero riquísimo se ve ese pollo.

  • @marielavitaledamico7532
    @marielavitaledamico7532 Рік тому +2

    Tenés recetas sin sal pero bien condimentadas ?

  • @tatianams1166
    @tatianams1166 Рік тому +2

    Hola paulina, a mi me habian dicho una vez que a las papas al horno no se le pone sal asi no se pegan. Te queria comentar nada mas jaja😊

    • @carlayescobar
      @carlayescobar Рік тому +1

      A mí me enseñó Paulina (? que hay que precalentar la fuente para lo que le pongas después no se pegue.. y las veces que me acordé y lo puse a prueba, me salió ❤

  • @sarahilara5291
    @sarahilara5291 Рік тому

    Madre mía! Deli

  • @astroyogui
    @astroyogui 6 місяців тому

    Sos genial. Receta genial. Todo super. Mas tengo una duda (no, esa no) ¿por qué no se come la manzana? Grazie desde iá

  • @pabloalvarez2574
    @pabloalvarez2574 Рік тому

    Dale probalo

  • @republicannemesis503
    @republicannemesis503 Рік тому +8

    si queres q salga mas jugoso, metele la manzana, un limon cortado en cuartos y una cebolla , tambien apio y zanahoria, si queres, en la cavidad. esto sirve tambien para un pavo al horno, si lo vas a comer caliente. no necesitas tanta manteca y tanto aceite. ese pollo es una carga de profundidad LOL

    • @Wavricix
      @Wavricix Рік тому +1

      Yo pensaba algo asi, tanta manteca sal todo hace que una comida relativamente sana se convierta en incomible para los que nos cuidamos con el colesterol.