Lemon Meringue Pie Recipe

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  • Опубліковано 16 жов 2024
  • ▼Ingredients
    pate sucree
    60g butter
    50g powdered suger
    25g whole egg
    125g flour
    Lemon curd
    120g sugar
    15g corn flour
    3 egg yolks
    1 lemon zest
    100ml lemon juice(from 2 lemons)
    Italian meringue
    150g sugar
    60ml water
    3 egg white
    15g sugar
    Vanilla extract
    Thank you for your cooperation in translation.
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КОМЕНТАРІ • 298

  • @しいたけ-g7b
    @しいたけ-g7b 7 років тому +365

    食べたいけど作りたいけど作る気はあるけど圧倒的にめんどくさいが勝つので誰か作ってください

  • @大明神ゆんたろ
    @大明神ゆんたろ 8 років тому +315

    何気に食べる時にメレンゲのモフゥって音が一番好き。

    • @めろたん-u8u
      @めろたん-u8u 8 років тому +17

      わかる(`・ω・´)キリッ

    • @user-ke1rc5gm8u
      @user-ke1rc5gm8u 7 років тому +13

      それな(`・ω・´)キリッ

    • @グミンコ
      @グミンコ 7 років тому +3

      ユン ユン それな!( º﹃º` )

    • @shogo8516
      @shogo8516 7 років тому +3

      それすぎる

    • @alm___o5
      @alm___o5 6 років тому +1

      たとえ好きw

  • @23えぬ
    @23えぬ 7 років тому +226

    グラニュー糖とかと卵混ぜるときにどんどんグラニュー糖がなくなってく感じが好き

  • @yuzuy8629
    @yuzuy8629 8 років тому +112

    涙出そうなほど美味しそう感動

  • @sena0622
    @sena0622 8 років тому +521

    毎回思うんですが、撮り方が素晴らしいですw

    • @aa-ir8dv
      @aa-ir8dv 8 років тому +96

      0000 GNT 多分ひとつひとつの構図が完璧に等しいんだと思います

    • @平田誠-r7h
      @平田誠-r7h 7 років тому +6

      画質神ってますよねw

    • @しょくぱんあまふれまおのこ
      @しょくぱんあまふれまおのこ 6 років тому +3

      セナ どうやって撮ってるんでしょうかねー?

  • @ごな-g4w
    @ごな-g4w 9 років тому +60

    部屋じゅうに良い香りがしそう!
    美味しそう………食べたい……

  • @ikachan555
    @ikachan555 7 років тому +158

    黒いフォークの時点でおしゃれな家なんだろうな

  • @原伸芽
    @原伸芽 8 років тому +409

    いつも俺は思う「こんな卵黄(?)とかおしゃれな卵の使い方があるのに米に割った卵をかけて醤油混ぜてる俺は…(。´Д⊂)」と

    • @みあちゃあけん
      @みあちゃあけん 8 років тому +117

      はらしんが 素朴で美味しいですよね、それも( ﹡ˆoˆ﹡ )

    • @夢眠帝青娥
      @夢眠帝青娥 7 років тому +55

      ハラーシン
      割った卵を混ぜもしないでフライパンで焼いてる私は…(´・ω・`)
      目玉焼きおいしいじゃん…(´・ω・`)

    • @user-vn5kq5pw3y
      @user-vn5kq5pw3y 7 років тому +57

      プロテイン買うお金がなくて生で卵飲んでる私の父は…

    • @たけのこ-w7n
      @たけのこ-w7n 7 років тому +44

      ハラーシン こんな素敵なレモンの使い方があるのに、
      唐揚げにレモンかけてる私って…(´・-・。)

    • @ろろくゆう
      @ろろくゆう 7 років тому +16

      こんなにも素敵で、素晴らしい動画とコメ欄があるのになんで、私は劣悪な方を今まで見てたのだろう、、、

  • @user_user_uesr
    @user_user_uesr 6 років тому +13

    えもじょわさんもすきなんですけど、えもじょわさんの動画のコメント欄もすごく好き。

  • @たぶん生物楽しい
    @たぶん生物楽しい 8 років тому +182

    音もそうだけど手にもちょっとドキっとする

  • @牛尾牛尾
    @牛尾牛尾 7 років тому +42

    いいなぁ〜こんなパッパッと作ってみたいな!素敵!

  • @暇人ジョン
    @暇人ジョン 7 років тому +17

    手の動きが綺麗で見てて落ち着きます☺️

  • @kirimisato8841
    @kirimisato8841 8 років тому +9

    この動画がえもじょわさんの中で一番好き

  • @榎園知佳子
    @榎園知佳子 5 років тому +6

    タルトを切るときの音
    めっちゃ好きです。

  • @radbeauty6
    @radbeauty6 8 років тому +11

    These videos make me so happy haha. You're a great cook by the way!

  • @NeroRush23
    @NeroRush23 7 років тому +3

    Emojoie - thank you so much. I made this lemon meringue pie for dessert for our Dec 24 diner and absolutely everyone congratulated me. It reminded our guests of my Italian grandma who was a master at making lemon pies - so that's a *huge* compliment, even though it was my very first time trying to do such a pie.
    It was so delicious. I had a bit of a hard time making it because I am not as skilled as you are but it turned out all fine. Thanks again !!
    --
    Et encore un grand merci en français parce que vous le méritez bien. J'ai aussi fait le Sacher Torte et tout le monde a adoré. Merci infiniment !

    • @emojoie
      @emojoie  7 років тому +1

      Je suis content que ça vous ait plu! je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année!

  • @らんらんらん-g6i
    @らんらんらん-g6i 8 років тому +169

    あ、チャンネル登録しとこ
    っておもってチャンネル登録ってとこおそうとしたらもうしてあってびっくりした。無意識にしてた。笑

  • @カカポ-b6n
    @カカポ-b6n 7 років тому +83

    BGM代わりに流しててトイレいって部屋に戻ったら台紙のカサカサ音で何かカブトムシでもいるのかと思ってしぬほどビビった

    • @tm1095
      @tm1095 6 років тому +58

      モールス モールス だいぶ前のコメントに返信するけど、ゴキブリじゃなくてカブトムシなのねww

    • @熊田栞-b4y
      @熊田栞-b4y 5 років тому

      魚の鯵 おもった笑笑

  • @まなゆー
    @まなゆー 8 років тому +48

    美味しそうという言葉以外でない。

  • @sekereterra
    @sekereterra 7 років тому +1

    I love that there's no fanfare,, no yakety yak, no annoying music. Just show me how the recipe is done. Thank you.

  • @monawong4682
    @monawong4682 8 років тому +3

    found yr channel by accident but fall in love with it immediately ! absolute great channel

  • @user_ninoshu07
    @user_ninoshu07 8 років тому +297

    下のタルト生地そのままたべたい。

    • @user-wv1zb5fp1j
      @user-wv1zb5fp1j 7 років тому +54

      green olive それ😻タルト生地ってそのまま食べてもめっちゃ美味しいよな😋✨💕

    • @ちゅんちゅん-y7r
      @ちゅんちゅん-y7r 7 років тому

      生の生地っておいしいですよね・:*+.(( °ω° ))/.:+

    • @みのむし-r2v
      @みのむし-r2v 7 років тому +1

      お腹壊さんの?!

    • @shogo8516
      @shogo8516 7 років тому +3

      えー、それはセンスない(勝手な意見)

    • @ぴく-v6f
      @ぴく-v6f 6 років тому +6

      クッキーとかホットケーキの生の生地大好きです

  • @ーなかむ-d8f
    @ーなかむ-d8f 8 років тому +50

    これフランスに行った時に食べました!
    すごく美味しかった💕

  • @かしわ-x6w
    @かしわ-x6w 7 років тому +158

    この動画には安眠作用があると思う

  • @childyl2818
    @childyl2818 6 років тому

    この動画が私の初えもじょわさん。これ以来ずっと見てハマってます。レモンの皮削るやつ買って、タルト型買って、製菓道具たくさん揃えました。色々作っています。ステキな動画とレシピありがとうございます。

  • @TY-ub5sb
    @TY-ub5sb 4 роки тому +4

    4年前この動画が好きすぎて作ったのが懐かしい。
    というかそんなに前からUA-cam沼にハマっているのか自分は。。

  • @ne.624
    @ne.624 3 роки тому

    お皿に盛るかと思ったらそのまま齧ってるのがまたいい

  • @ノルディック親父-o8w
    @ノルディック親父-o8w 7 років тому +48

    上質な映画を観ている気分。

  • @るるめれ
    @るるめれ 7 років тому +6

    ...手が綺麗...かっこいい...

  • @pompom25
    @pompom25 8 років тому +91

    とうとうUA-camにも逆再生が(笑)

    • @怪盗のこりま-u5z
      @怪盗のこりま-u5z 8 років тому +8

      (`・ω・´)ナヌッ!?

    • @u_yu0214
      @u_yu0214 7 років тому +14

      たんさっ ニコ動のやばくないですか(笑)
      笑い止まらなくなりましたwww

  • @Elena-qt4ih
    @Elena-qt4ih 6 років тому +4

    I’ve made this meringue today and it came out AMAZING! Very delicious and full of flavor, and it wasn’t hard to do, actually I really enjoyed the process) Thank you very much for your amazing recipes and videos! Sending you love from Russia)

  • @o_012x
    @o_012x 7 років тому +76

    UA-camの方では編集とかふざけてないんだなーって思ってたけど逆再生してた

  • @takachin7273
    @takachin7273 9 років тому +31

    バーナーの焦げ目がきれい( ・∀・)
    美味しそう…

  • @やか-k4u
    @やか-k4u 7 років тому +8

    レモンカードの砂糖と卵黄の混ざる瞬間と、炊いてるときがすき

  • @ミクロ-l5y
    @ミクロ-l5y 8 років тому +14

    レモンカードはパンにつけて食べても美味しいですよね

  • @鈴-c1c
    @鈴-c1c 7 років тому +20

    たまに映る手がかっこいい

  • @wow459
    @wow459 9 років тому +3

    This has great sounds, while also being super useful. Thanks!

    • @emojoie
      @emojoie  9 років тому

      +ASMR Winter Your comment would be very my encouragement.Thanks!

  • @泳ぐスピニッチ
    @泳ぐスピニッチ 3 роки тому

    動画見ながら作りました!バニラエッセンス入れ忘れたけど卵白の匂いが気になったりは無かったです。
    美味しかったです☺️素敵な動画ありがとうございます!

  • @nagaro4404
    @nagaro4404 7 років тому +3

    I only see these videos because I love the sounds

  • @PoeticBostonian
    @PoeticBostonian 7 років тому +1

    This is the first video of yours that I have seen so far and I think that's the most beautiful pie I have ever seen in my whole life haha! Great job!!

  • @akirasakurai6109
    @akirasakurai6109 7 років тому +37

    やってみました!すごく見た目美味しそうに出来たのですが…痛恨のミス、レモンガードにバターを忘れてしまい殺人的に甘くなってしまい…もったいない⤵️

  • @ムム-d1m
    @ムム-d1m 7 років тому +1

    食べる音がすごい気持ちいい・・・

  • @ノアk
    @ノアk 8 років тому +76

    見てたら眠くなってきた…

  • @kawaipartners1635
    @kawaipartners1635 4 роки тому

    えもじょわさん最高。庭で採れたシークワサーが沢山あるから、それ使ってこのルセットで作ってみたいです…

  • @painmark1009
    @painmark1009 8 років тому +5

    すごい…。
    とても美味しそうw
    そしてとても食べたい☺

  • @poulagaaa
    @poulagaaa 8 років тому +1

    joli travail je suis français et j'étais étudiant en cuisine avant mais je regarde tes vidéo, l'image est très belle et rien n'y est inutile bravo.ça serais drôle de t'entendre parler français dans une vidéo tu as étudié la cuisine en France ?

  • @user-rr1ge4bf4d
    @user-rr1ge4bf4d 9 років тому +22

    これ絶対おいしいやつじゃん

  • @あうあう-o9e
    @あうあう-o9e 6 років тому

    テスト週間時の最高の癒し

  • @Sayaka-n2b
    @Sayaka-n2b 9 років тому +7

    いい音....

  • @BoramPark-yj3zw
    @BoramPark-yj3zw 8 років тому +65

    手を見る限り……男の方ですかね?
    とっても器用で羨ましいです☺️

    • @なべ-g6u
      @なべ-g6u 7 років тому +37

      Boram. Park
      フランスで料理人をされているそうです!

    • @ko_Nu
      @ko_Nu 7 років тому +17

      そして既婚者です

    • @ちゃがzawa
      @ちゃがzawa 7 років тому +27

      しろぬこ
      この流れで、辛辣な一言

    • @afternoongood5144
      @afternoongood5144 6 років тому +8

      -ko Nu 奥様が羨ましい

  • @1kirun2ka0ta...
    @1kirun2ka0ta... 8 років тому +26

    低評価が圧倒的に少ない...だと...?!
    さすがです ッ (*•̀ㅂ•́)و

  • @Alice-dk8qf
    @Alice-dk8qf 8 років тому +10

    ちっさいタルト型で作ってみたいです。

  • @Schelle7000
    @Schelle7000 7 років тому +3

    Are you a pastry chef? The desserts you make are all so beautiful and professional looking.

    • @emojoie
      @emojoie  7 років тому +7

      I'm chef but not pastry.

    • @Schelle7000
      @Schelle7000 7 років тому +2

      Thank you for answering. You are very talented, pastry chef or not. :)

  • @bgyu5651
    @bgyu5651 8 років тому +39

    ぱい作るだけの映像なのに感動しちゃたwwww

  • @stephanhofner4694
    @stephanhofner4694 8 років тому +15

    Hi! Absolutely amazing video (and pie) ^-^ I would love to try it out myself, but Im wondering what flour you are using. All purpose or pastry flour? Maybe you find the time to answer me, I subscribed anyway!
    Best wishes from Germany!

    • @emojoie
      @emojoie  8 років тому +16

      Hi,Thank you for watching my video! I used type 55 of flour of France. I recommend type 550 of flour of Germany ;-)

  • @まなゆー
    @まなゆー 8 років тому +19

    最後のところ何回繰り返し見れば気が済むんだ私( ˙-˙ )

  • @こばやしももたろう
    @こばやしももたろう 9 років тому +11

    動画のup楽しみに待ってました!
    とっても美味しそう~相変わらずお見事です(*´艸`)
    食べる音も有り難うございます!!

  • @ひつじ-h5x
    @ひつじ-h5x 5 років тому

    手からにじみ出る熟年の技
    こういうゴツゴツした手がすごく好きなんだけどわかる人いる?

  • @carmenpm902
    @carmenpm902 7 років тому +1

    Thank you very much for sharing such an amazing recipe! I have done it four times already, the lemon curd is superb! I wanted to ask you about the meringue. I never achieve the consistency of yours... It is like more...liquid and it sort of "melts" in the base, can you give me some advice? Cheers from Spain!!

  • @utsumi-kun
    @utsumi-kun 4 роки тому +1

    この動画死ぬほど好きなの何でなんやろ
    見に来るの何回目?笑

  • @rika4065
    @rika4065 7 років тому +11

    レモンメレンゲタルトの動画が一番好きです。メレンゲタルトって食べたことないから食べてみたい…美味しそう(*´v`*)

  • @あお-o3t9d
    @あお-o3t9d 7 років тому +17

    レモンの皮レモンゼストっていうのか。。。

  • @chisakuma7797
    @chisakuma7797 7 років тому

    布団入ってこの人の動画見てたら寝落ちしてしまうー。

  • @佐藤0000
    @佐藤0000 9 місяців тому

    ちょーーーーーー甘かったけど糖分欲してる時にはめちゃくちゃいいし美味しかった

  • @RS-bp6si
    @RS-bp6si 2 роки тому

    めちゃくちゃ美味しそうです!最後の咀嚼音がもう🤤どれくらい日持ちしますか??

  • @nattor3480
    @nattor3480 7 років тому +2

    この動画一番好き。

  • @ersinkacan9924
    @ersinkacan9924 4 роки тому +2

    Hi there , what is the size of paiform you are using ? Best wishes from Norway :)

  • @estarino
    @estarino 7 років тому

    The way you made the video is so pretty!

  • @kさくら-g9t
    @kさくら-g9t 8 років тому +142

    たたたタルトストーンだと‥‥‥?!
    わざわざそんなものが存在するんですねΣ(・□・;)

    • @Alice-dk8qf
      @Alice-dk8qf 8 років тому +51

      はるか k 割と存在しがち。( ˙ω˙ )

    • @tsukiCDCxcc
      @tsukiCDCxcc 7 років тому +31

      はるか k あれひいてあげないとタルト生地がぶわーんとふくらんじゃうんですよ(;゜∇゜)

    • @シロ-o6c
      @シロ-o6c 7 років тому +10

      欟ツキ ぶわーんwwww

    • @upgiving3510
      @upgiving3510 6 років тому +1

      kはるか 米で代用がきいちゃうのが面白いですよね(ノ∀`)

    • @石橋琴美-r5o
      @石橋琴美-r5o 6 років тому

      欟ツキ そーなんですかΣ(゜Д゜) 初めて知った💦
          ⇒私、ヤバイけいな奴かもww

  • @gimmetone
    @gimmetone 8 років тому

    映像と音に感動しました!うまそう!初めて見るタイプの料理映像でワクワクしました。
    はじめのほうに出てくるミキサーのようなもの、もしよければ何をお使いなのか教えて頂けますか?

    • @清水パセリ
      @清水パセリ 8 років тому +3

      私ですいません(笑)
      フードプロセッサーだと思います!

  • @bacarrakris5432
    @bacarrakris5432 8 років тому

    there's just something about these videos. I literally can't think of the word that I want to say about them probably because my vocabulary is not expansive enough to describe how good these videos are even though they're just so very silent

    • @WeAreSMC96
      @WeAreSMC96 7 років тому +1

      the serene ambience i guess

  • @faithhutt7588
    @faithhutt7588 8 років тому +2

    I find these videos very smoothinc

  • @kayden1421
    @kayden1421 8 років тому +3

    Great video! Also very unique!
    I was wondering what ethnicity you were and how many languages you can speak! you seem to be pretty linguistically talented :o
    Keep up the great videos

  • @earlnx
    @earlnx 8 років тому

    レモンカードの味ほんとに好きだからこれ作りたい

  • @sandralee3932
    @sandralee3932 7 років тому +1

    Very nice lemon meringue tart. My family love it :) can you make key lime tart as well?

  • @minhakim567
    @minhakim567 7 років тому +1

    Looks yammy !what size tart pan did you use?

  • @柿原愛-q6z
    @柿原愛-q6z 7 років тому +5

    のばし棒すごく可愛い

  • @sakunonyuyu
    @sakunonyuyu 7 років тому

    捏ねているときの手が……最高すぎる……

  • @taya0321
    @taya0321 8 років тому +73

    熱いシロップで反応した自分が情けない

    • @羽二重餅の神
      @羽二重餅の神 8 років тому +20

      情けないと思えるだけましじゃないですか!!私なんてもう何も思わなくったんですから!? (ノω・、`)!!ww

    • @良雄山本-s2n
      @良雄山本-s2n 8 років тому +30

      羽二重餅の神  お前ら何話してるんだwwww

    • @DEEPCYAN
      @DEEPCYAN 7 років тому +12

      俺『熱い....シロップ....(* ´ ▽ ` *)ニヤニヤ』

    • @roko6152
      @roko6152 7 років тому +23

      ワシ「熱い...シロップ...///」

    • @羽二重餅の神
      @羽二重餅の神 7 років тому +15

      良雄山本
      頼む…察してくれ… (´・ω・`)w

  • @pinkegg3179
    @pinkegg3179 9 років тому +7

    Dammit I knew I shouldn't watch this before bed

  • @taikikku69
    @taikikku69 7 років тому

    パイにコロコロ乗せるとこ何でか面白い

  • @ly0lie0
    @ly0lie0 6 років тому +1

    生クリーム(?)をタルトにかけてる時と
    生クリーム(?)に火をかけてるところ
    が一番好きです。

  • @ywn129
    @ywn129 5 років тому

    Best pie crust 🤲🏾

  • @yunji3847
    @yunji3847 7 років тому

    히라가나를 쓰지못해서 한글로 댓글 남깁니다. 처음으로 요리를 하는 asmr을 들으니 신기하고 소리가 듣기좋아^^

  • @yui131yui
    @yui131yui 6 років тому

    何回見ても美味しそう!!!!!!

  • @さら-s4g
    @さら-s4g 8 років тому

    お腹空いてくる〜おいしそーう😍

  • @nvayvay4154
    @nvayvay4154 8 років тому +1

    ça fait rêver!

  • @domodesu
    @domodesu 8 років тому

    すごく美味しそうです😭
    これってタルトですか?パイですか?

    • @emojoie
      @emojoie  8 років тому +7

      +daisycrown1719 タルトですが、英語圏だとパイって呼ばれたりもしてますね。

  • @myriamelouni1070
    @myriamelouni1070 7 років тому +1

    fabuleuse 😋😋😋

  • @San191292
    @San191292 8 років тому

    hello, i had a question. After i torch the meringue , can i put it in the fridge? will it retain its freshness?

  • @griselhernandez1716
    @griselhernandez1716 4 роки тому

    Hola haces cosas increíbles, saludos desde México, me encanta tú canal.😉

  • @濾した水
    @濾した水 4 роки тому

    綺麗な手だ、、

  • @ゆめかわどーる
    @ゆめかわどーる 8 років тому +3

    巻き戻しが面白い

  • @annKris23
    @annKris23 7 років тому +1

    Hi ... may you share with me the size of the pan you are using for this video?

  • @tonykuang2285
    @tonykuang2285 9 років тому

    delicious!! can u do omelette rice plz!!

  • @砂糖水-s1r
    @砂糖水-s1r 8 років тому

    切る時のザクッて音が好きです

  • @phantomwaltz
    @phantomwaltz 7 років тому

    Beautiful...... omg I would love to eat your food someday

  • @シオン-h4m
    @シオン-h4m 8 років тому +18

    ふ・・ふつくしい・・

  • @ほぷちゃん-x1o
    @ほぷちゃん-x1o 8 років тому +3

    いつものシーンでふふってなってまう

    • @さやか-h3k
      @さやか-h3k 6 років тому

      腰痛 それは、、、逆再生だな?w

  • @manapanda7176
    @manapanda7176 7 років тому

    ガスバーナーって代用できるものないですか?