I hate making this mousaka because it takes too much preparation. I will try your way for sure. I trust you, I have used your way to make dough for spanakopita or tiropita and had total success every time. Thanks my dear. From USA with love. Kali oreksi😉😋
Γειά σου όμορφο κορίτσι 🥰🥰🥰🥰ψήνονται τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο; εννοώ να μην είναι σαν βραστά. Εγώ τα ψήνω με λάδι στον φούρνο πολύ καλά και μετά στήνω το φαγητό. Σε αγαπω να είσαι καλά με την οικογένεια σου 😘😘😘😘😘😘
Έφτιαξα τον μούσακα σήμερα , επειδή μου είχε περισσέψει κιμάς έτοιμος από μακαρόνια , και πραγματικά έγινε υπέροχος και πολύ ελαφρύ! Άρεσε σε όλους πολύ! Σευχαριστω πολύ που μοιράστηκες την συνταγή Σμαράγδα 🙏🌺♥️
Κορίτσι γλυκό αυτή την εκδοχή την κάνω και εγώ είναι νοστιμοτατο και σήμερα έκανα κρέας στην γάστρα με μελιτζάνες χωρίς τηγάνι είναι και υγιεινά ούτε βαρη για το στομάχι φιλιά 👍👍👍
Πολύ ωραίο. Εγώ τα ετοιμάζω απ το βράδυ όλα, και την αλλη μέρα τα στρωνο ετοιμάζω την κρεμα και στον φούρνο! Μεγάλη διαφορά στην γεύση. Ωμά είναι απλά πιο υγιεινο!
Σμαραγδα σε παρακολουθω, τι υπεροχες συνταγες ειναι αυτες;;; Και πολυ ευκολες!!!! Χαιρομαι να σε βλεπω να μαγειρευεις!!!! Μπραβο, τι κοριτσια εχει η Ναουσα!!Το εχουμε στη μαγειρικη στη Β.Ελλαδα!!!!?Τελειος ο μουσακας!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Γεια σου Σμαράγδα μου 🥰 δεν μπόρεσα να το δω το βιντεάκι ήμουν στην θάλασσα πολύ ωραίο φαγητό μας έκανες πολύ ωραία ιδέα αυτή με τα λαχανικά τέλειο καλοφαγωτο♥️♥️♥️♥️♥️
Πραβο σού πάρα πόλι εγώ όλα τα τιχανιζα σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή πόλι νόστιμος τέλειο βιτεακη τα.φηλιαμας από την Γερμανία νάσαι καλά κοριτσημου χλικο εισε θέα
Σμαράγδα μου όμορφη και γλυκιά . Είμαι καινούργια στην παρέα σας σε έμαθα από την αδερφή μου που σε παρακολουθεί ανελλιπώς. Πραγματικά τέλεια βιντεάκια τώρα τα βλέπω όλα μαζεμένα. Φιλάκια πολλά
Γεια σου κοπέλα μου όμορφη πολύ καλή συνταγή σου υπέροχη θα το φτιάξω και εγώ γιατί σε όλους αρέσει ο μουσακάς και θα τα ξαναπούμε φιλάκια από την μακρινή Αυστραλια🥰😋
Ήξερα ότι ψήνουμε τα λαχανικά στο φούρνο με ελαιόλαδο,σαν προετοιμασία, αλλά δεν ήξερα ότι μπορούν να μπουν και ωμά. Θα το δοκιμάσω σίγουρα και ελπίζω να βγει το ίδιο νόστιμο.!!!
Νομίζω πως δεν θα έχει την ίδια γεύση αλλά δοκίμασε το μπορεί εσένα να σου αρέσει γιατί όσο νάνε όταν ψηνονται τα λαχανικά έχουν άλλη γεύση ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Καλημέρα κορίτσι μου μπράβο σου πανεύκολη συνταγή φαίνεται κι εγώ καθόμουν και τηγανιζα με τις ώρες σίγουρα θα την κάνω με αυτό τον τρόπο Ο Σ Ο μεγαλώνεις μαθαίνεις χαχαχα φιλιά Αλεξία Θεσσαλονίκη
Τέλειος μουσακάς,μπράβο. Θέλω να δω και πίτες Σμαράγδα μου.,να αξιοποιούμε τα λαχανικά, που αγοράζουμε κάθε εβδομάδα. Γρήγορες εκδοχές θα ήταν ότι καλύτερο.Φιλια πολλά, κορίτσι μου.
Οτι φαγητά κάνεις θα τα δοκιμάσω, φαίνονται όλα ωραία,με τα παιδιά δεν υπάρχει πολύς χρόνος για ώρες στην κουζίνα,αν θα ήθελες να μας δείξεις και άλλες εύκολες και γρήγορες εκδοχές φαγητών.
Γεια σου Σμαράγδα ! Πριν από όλα μπράβο σου ! είσαι πολυπράγμων και φαίνεται ότι έχεις μεράκι και διάθεση να πετύχεις το καλύτερο αποτέλεσμα με ότι ασχοληθείς. Με ειλικρινά καλή διάθεση ,θα ήθελα να κάνω κάποιες επισημάνσεις και λόγω ηλικίας αλλά και Κωνσταντιπολίτικης καταγωγής, μεγαλωμένη με γεύσεις και συνταγές από εκεί. Η μεγαλύτερη ένσταση είναι στις πατάτες. Για εμάς ο μουσακάς γίνεται αποκλειστικά και μόνον με μελιτζάνες.Υποθέτω ότι η πατάτα μπήκε προσθήκη στις κουζίνες πιθανόν λόγω δυσκολίας και κόστους φαγητού… Επίσης στον κιμά έβαζαν μια πρεζα κανέλα. Εγώ προσθέτω μια πρέζα κύμινο για να σπάει η μυρωδιά του κιμά. Η συνταγή για την παρασκευή της μπεσαμέλ 1 λίτρο χλιαρό γάλα, 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι, 1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο κατά προτίμηση η βιτάμ, λίγο αλάτι και οπωσδήποτε λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο. Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι ,το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε ρίχνοντας λίγο-λίγο το χλιαρό γάλα ανακατεύοντας και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας γρήγορα.Με αυτόν τον τρόπο «ψήνονται τα αυγά από την υπάρχουσα θερμοκρασία της μπεσαμέλ Ολοκληρώνουμε βάζοντας τριμμένο κασέρι η γραβιέρα και ρίχνουμε την μπεσαμέλ επάνω από τις μελιτζάνες
Σ'ευχαριστώ πολύ που μοιράζεσαι τις γνώσεις σου Καλή μας Σμαράγδα. Με τον απόλυτα κατανοητό βήμα βήμα τρόπο σου ο καθένας μας θα μπορέσει να φτιάξει αυτό το έδεσμα. Να σέ ευλογεί ο Θεός.
Γεια σου Σμαράγδα, είσαι πολύ καλή στα βιντεάκια σου, σε χαζεύω, μου αρέσει το πως μιλάς, τέλεια, τέλεια!!!!!!!! Τώρα για τον μουσακά, κι εγώ δεν τα τηγανίζω, αλλά τα ψήνω λίγο πρώτα μόνα τους και μετά τα στήνω όλα. Γιατί νομίζω δεν θα ψηθούν καλά όταν τα βάζεις ωμά. Και θέλω να μου πεις για αυτό. Γιατί είναι και πιο γρήγορο έτσι. Αν μπορείς μου απαντάς. Αν επιτρέπεται από που είσαι? Εγώ από Θεσσαλία, Τρίκαλα...
Γειά σου γλυκιά μου Σμαράγδα. Τώρα είδα το βίντεο με τον μουσακά. Πολύ ωραίος. Δεν τον ήξερα αυτό τον τρόπο. Εγώ ψήνω πρώτα τα λαχανικά στον φούρνο και μετά κάνω τον μουσακά. Θα το δοκιμάσω και αυτόν τον τρόπο. Μπράβο σου Σμαράγδα. Φιλάκια.💋❤️🥀🌻🌷🌺.
Συχαριτηρια πολύ ωραία 🎉
Άριστη ορθοφωνια καλοπροαίρετη διάθεση συμβουλευτικός χαρακτήρας έξυπνη προταση
Σας ευχαριστουμε
I hate making this mousaka because it takes too much preparation. I will try your way for sure. I trust you, I have used your way to make dough for spanakopita or tiropita and had total success every time. Thanks my dear. From USA with love. Kali oreksi😉😋
You are such a great instructor. Even a child can follow your directions. Others should learn from you!👍
Γειά σου όμορφο κορίτσι 🥰🥰🥰🥰ψήνονται τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο; εννοώ να μην είναι σαν βραστά. Εγώ τα ψήνω με λάδι στον φούρνο πολύ καλά και μετά στήνω το φαγητό. Σε αγαπω να είσαι καλά με την οικογένεια σου 😘😘😘😘😘😘
Τελεια συνταγη, συγχαρητηρια πολλα !!!
Για άλλη μια φορά, με τρελανες, σε ευχαριστώ !!!!
Έφτιαξα την συνταγή!!! Ήμουν επιφυλακτική στην αρχή... γιατί πάντα ψήνω τα λαχανικά (δεν τα τηγανίζω ποτέ). Έγινε τέλειος ο μουσακάς!!!
Ωωωω Ματίνα μου ❣️
Χαίρομαι πολύ!!!
Καλή συνέχεια ❤️
Δημητρα @@SMARAGDASBEAUTYSECRETS
Πεντανόστιμος μουσακάς!!! Συγχαρητήρια!!!η οικογένεια μου ξετρελαθηκαν!!!
Πολύ χαίρομαι Σοφία μου ❤️❤️❤️
Το έφτιαξα, με μεγάλη επιτυχία, έγινε υπέροχος, ευχαριστούμε δμαραγδα
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Ζωή ❣️
Πολύ εύκολος τρόπος μπράβο!!! Θα το δοκιμάσω
Είσαι πολύ τα εξηγείς τόσο ωραία που με αρέσει να σε ακούω
Σ'ευχαριστώ πολύ Μαρία μου ❤️💖💕💕
Πολυ ωραια συνταγή θα το δοκιμάσω 😁
Μπραβο σου Σμαράγδα μου και γω ετσι ακριβώς το κάνω. Τα φιλιά μου γλυκιά μου. 😋😍😋
Είσαι πολύ καλυ μπράβο σου σε ευχαριστώ με τις καλές σου συνταγες❤❤❤❤❤❤
Έφτιαξα τον μούσακα σήμερα , επειδή μου είχε περισσέψει κιμάς έτοιμος από μακαρόνια , και πραγματικά έγινε υπέροχος και πολύ ελαφρύ! Άρεσε σε όλους πολύ! Σευχαριστω πολύ που μοιράστηκες την συνταγή Σμαράγδα 🙏🌺♥️
Ευανθία μου ❣️
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!
Καλή συνέχεια ❣️
Ευχαριστούμε τέλειο το βιντεάκι
Συγχαρητηρια
Πολύ ωραία θα το φτιάξω πανεύκολο σ’ ευχαριστούμε κοριτσάρα
Σε ακολουθώ και σου κάνω λάικ γιατί έχουμε και οι δυο ωραίο όνομα!
Πολύ νόστιμο φαίνεται μπράβο σου δείξε μας πως φτιαχνεις και τη σάλτσα ντοματας και της μελιτζανες για το χειμώνα
Μου φάνηκε πολύ εύκολο ,ευχαριστούμε για την τόσο απλή εκτέλεση .
Μπράβο μπράβο πολύ ωραίο βίντεο Κ εύκολο Ευχαριστούμε!!!!!
Καλημέρα καλημέρα καλημέρα σας ευχαριστώ πολύ
Τέλειο μπράβο στον
💟💟💟💞💞💞💋💋💋είσαι πολύ γλυκιά ! Τέλειες ιδέες για τέλειο μουσακά !
Σ'ευχαριστώ πολύ Αγγελική μου ❤️❤️❤️
Γλυκο πλασμααα ολα τελοια τα κανεις φιλακιαααα
Κορίτσι γλυκό αυτή την εκδοχή την κάνω και εγώ είναι νοστιμοτατο και σήμερα έκανα κρέας στην γάστρα με μελιτζάνες χωρίς τηγάνι είναι και υγιεινά ούτε βαρη για το στομάχι φιλιά 👍👍👍
Μπραβο σου κουκλα μου προκομενο κοριτσι σε παρακολουθω παντα σου αξιζουνε χιλια μπραβο.🥰🥰🥰
Μπράβο σου τέλειος μουσακάς. Και τι καθαρός πάγκος πεντακαθαρος. Πολύ σημαντικό για μια νυκοκυρα
ΠΑΝΕΥΚΟΛΟΣ! ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟΣ! ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΜΟΥ! ΘΑ ΤΟΝ ΦΤΙΑΞΩ! ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ! ΚΑΛΗ ΠΑΝΑΓΙΑ! 🥰🥰🥰🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💋💋💋💋💋💋
Συγχαρητηρια!
Κι εγω περιπου ετσι κανω τον μουσακα
Την επομενη φορα θα τον καμω ακριβως μαυτο τον τροπο.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολυ!
Μπράβο τέλειο 💋💋
Τελειο εγω τα τιγανηζα ολα το σκευτομουνα να τον φτιαξω ευχαριστω
Τέλειος... Μπράβο Σμαράγδα... Δείξε μας και ότι άλλο ξέρεις... Ευχαριστώ πολύ
Μα τι πανευκολος τρόπος παρασκευης!!!! Τον φτιάχνω με παρομοιο τρόπο, αλλά την επόμενη φορά θα τον φτιάξω έτσι!!!!!! Ευχαριστουμε πολυ!!! 💕
Σ' ευχαριστώ πολύ Παρασκευή μου ❣️
Να μου στείλεις εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!!
Μπράβο χρυσοχερα μου 👏👏👏👏
Γεια σας Δεν έχω φτιάξει ποτέ μουσακά αυτόν θα τον φτιαξω φαίνεται εύκολο ευχαριστο γεια στα χέρια σου 🌹
Είσαι πολύ γλυκιά κορίτσι μου οπότε ότι και να κάνεις ωραίο θα γίνει...γεια στα χέρια σου❤❤❤
Μμμμμμ φαίνεται τέλειο 😍😍😍...
Μπραβο Σμαραγδα μου πρωτη φορα θα κανω με ωμα λαχανικα ,εγω πρωτα τα εψηνα λιγο θα το δοκιμασω!!!👏👏😉
Πολύ ωραίο.
Πολύ ωραίο. Εγώ τα ετοιμάζω απ το βράδυ όλα, και την αλλη μέρα τα στρωνο ετοιμάζω την κρεμα και στον φούρνο! Μεγάλη διαφορά στην γεύση. Ωμά είναι απλά πιο υγιεινο!
ΜΠΡΑΒΟ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΜΟΥ👍👏👏👏😍😍😍😍 Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ💗💗💗💗💗💗💗
Καλησπέρα Σμαράγδα μου είχες απόλυτο δίκιο έκανα τον μουσακά και έγινε πεντανόστιμο να είσαι καλά!!
Αααα τέλεια Λαμπρινή μου ❤️❤️❤️❤️
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!!
Πολύ ωραία ιδέα να μη ψήνουμε τα λαχανικά!!!!δεν το ήξερα !!!σας ευχαριστώ πολύ καλό δεκαπενταύγουστο!!!!!
Ωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω κυρία χαρά
Ωραία κι εύκολη εκδοχή της συνταγής, θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε φίλη μου! ❤💖💓💓😘
Μπραβο παρα πολυ ωραιος ο μουσακας παρα πολυ γρηγορος πολυ ωραια λυση να μας δειξεις και αλλες συνταγες
Καλό βράδυ Σμαράγδα είσαι Καταπληκτική και πολύ Γλυκιά Ο δε Μουσακά σού Τέλειος εγώ τά Τηγανιζα όμως έχεις Δίκιο θά σέ Ακολουθεισο Ευχαριστώ Καληνύχτα
Ένα κομμάτι και για μένα μπράβο κούκλα μου τελειο❤️👍
Πολυ ωραια εκδοχή. Θα το κανω και εγω συτο. Εμενα με τρωει το τηγσνι πρωτα
Αγαπητή μου κυρία ευχαριστώ πολύ υπέροχο υγεία στα χέρια σου!!!!!
Ευχαριστούμε Σμαράγδα μου !!! Ζωγράφισες πάλι!!!😊❤
ΤΙ ΟΡΕΟΣ ΤΡΟΠΟΣ 🥰🤩🙏💐🌹
Συγχαρητήρια για όλες τής συνταγές Δήμητρα από το ξηροληβαδο 20:15
ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!
Μπράβο Σμαράγδα μου... καταπληκτικό το φαγητό σου... πολύ ωραία συνταγή
Νικολετα Παπ
Φαινεται υπεροχος κ ευκολος χωρις τηγανισμα Μπραβο
ΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ💞
μπραβο σμαραγδα εγω στον κιμα ριχνω πουμαρο λιγο νερο και κρασι μα μη μυριζει κρεατιλα μαζι με κρεμμυδια και μπαχαρικα φιλια απο κρητη
Σμαραγδα σε παρακολουθω, τι υπεροχες συνταγες ειναι αυτες;;; Και πολυ ευκολες!!!! Χαιρομαι να σε βλεπω να μαγειρευεις!!!! Μπραβο, τι κοριτσια εχει η Ναουσα!!Το εχουμε στη μαγειρικη στη Β.Ελλαδα!!!!?Τελειος ο μουσακας!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Σ'ευχαριστώ πολύ Μαρία μου ❤️❤️❤️
Σμαράγδα μου, σ ευχαριστώ πολυυυυ για την εύκολη, υγιεινή και πεντανοστιμη συνταγή, πραγματικά υπέροχος, σε χιλιοευχαριστω👏💖👌😊
Γεια σου Όλγα μου είσαι πάρα πολύ γλυκιά και πάρα πολύ καλή και πολύ ωραία τα λες
Μπράβο σου να μάθω να το κανω
Δεν τη γνώριζα αυτή την εκδοχή, θα τη δοκιμάσω με την πρωτη ευκαιρία! Σε ευχαριστούμε 🌼🌺🌱😁😁καλή συνέχεια Σμαράγδα 🌹
Τέλειο το βιντεάκι...περιμένουμε και άλλες συνταγές σου...❣❣❣👍👍👍
Καλημέρα καλημέρα καλημέρα απο Καλαμά σας ευχαριστούμε πολύ
Καλημέρα Μάρθα μου ❤️❤️❤️
Μου άρεσε πολύ η ιδέα σας.Ευχαριστω
Μπράβο, εγώ τα ψήνω τα λαχανικά στο φούρνο πρώτα....θα τον δοκιμάσω έτσι.....👍😉γλιτώνουμε χρόνο με αυτή την εκδοχή!!
Γεια σου Σμαράγδα μου 🥰 δεν μπόρεσα να το δω το βιντεάκι ήμουν στην θάλασσα πολύ ωραίο φαγητό μας έκανες πολύ ωραία ιδέα αυτή με τα λαχανικά τέλειο καλοφαγωτο♥️♥️♥️♥️♥️
Πραβο σού πάρα πόλι εγώ όλα τα τιχανιζα σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή πόλι νόστιμος τέλειο βιτεακη τα.φηλιαμας από την Γερμανία νάσαι καλά κοριτσημου χλικο εισε θέα
Έμαθες καλυ μου να κάνουμε η φυλές μου η Γερμανίδες μουσακά χερομε η γειτονιά μου εδώ κάνουνε σινεχια τιν σινταγι σου❤❤❤❤❤❤
Θα το φτιάξω και μετά θα γράψω τη ς εντυπώσεις
Τη Παρασκευή το βράδυ θα φτιάξω το μουσακά. Να είσαστε καλά!
Δεν έκανε Μουσακάς Λόγω μπελάς , αλλά Τορά ευχαριστώ τά τό κάνει,
Γεια στα χέρια σου Σμαράγδα
Μπράβοοοοοο
. 😘💞😍💕🌹🌺💐💜💛💙💚
Μπράβο
👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐
💕💕💕💕💕
Σμαράγδα μου όμορφη και γλυκιά . Είμαι καινούργια στην παρέα σας σε έμαθα από την αδερφή μου που σε παρακολουθεί ανελλιπώς. Πραγματικά τέλεια βιντεάκια τώρα τα βλέπω όλα μαζεμένα. Φιλάκια πολλά
Πολλά φιλιά Φωτεινή ❣️
Ωραία !
Σμαράγδα μου γλυκιά τέλειο. Καλό μήνα Καλή Παναγιά. Δείξε μας πως σώζουμε την μπεσαμελ αν τυχόν καιμας σβωλιασει.!!!!!!!!😍😍💚💚💚💚💚💚💚
Χτύπημα στο multi!!!!
Η σβωλιασμένη μπεσαμέλ σώζεται με χτύπημα στο multi !
Γεια σου κοπέλα μου όμορφη πολύ καλή συνταγή σου υπέροχη θα το φτιάξω και εγώ γιατί σε όλους αρέσει ο μουσακάς και θα τα ξαναπούμε φιλάκια από την μακρινή Αυστραλια🥰😋
Χριστίνα μου χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η συνταγή μου ❣️
Περιμένω εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!!
Ήξερα ότι ψήνουμε τα λαχανικά στο φούρνο με ελαιόλαδο,σαν προετοιμασία, αλλά δεν ήξερα ότι μπορούν να μπουν και ωμά. Θα το δοκιμάσω σίγουρα και ελπίζω να βγει το ίδιο νόστιμο.!!!
Μπορείς κλπ ο κ FYI Chi hi hi no Kopp CCM
Νομίζω πως δεν θα έχει την ίδια γεύση αλλά δοκίμασε το μπορεί εσένα να σου αρέσει γιατί όσο νάνε όταν ψηνονται τα λαχανικά έχουν άλλη γεύση ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
👍👍👍👍😍😍
Τέλειος ο μουσακάς σου. Ακόμη πιο τέλειος ο. Πεντακάθαρος πάγκος σου
Πανευκολομπραβο
Καλημέρα κορίτσι μου μπράβο σου πανεύκολη συνταγή φαίνεται κι εγώ καθόμουν και τηγανιζα με τις ώρες σίγουρα θα την κάνω με αυτό τον τρόπο Ο Σ Ο μεγαλώνεις μαθαίνεις χαχαχα φιλιά Αλεξία Θεσσαλονίκη
Τέλειος μουσακάς,μπράβο. Θέλω να δω και πίτες Σμαράγδα μου.,να αξιοποιούμε τα λαχανικά, που αγοράζουμε κάθε εβδομάδα. Γρήγορες εκδοχές θα ήταν ότι καλύτερο.Φιλια πολλά, κορίτσι μου.
Οτι φαγητά κάνεις θα τα δοκιμάσω, φαίνονται όλα ωραία,με τα παιδιά δεν υπάρχει πολύς χρόνος για ώρες στην κουζίνα,αν θα ήθελες να μας δείξεις και άλλες εύκολες και γρήγορες εκδοχές φαγητών.
Γεια σου Σμαραγδα μου!!! Πολύ ωραίο φαγητό!!! Μου φαίνεται εύκολο!!! Υπέροχο!!!
Ναι εγώ θα ήθελα
🤗🤗🤗🥰🥰
Μαριάννα μου ❣️
Γεια σου Σμαράγδα ! Πριν από όλα μπράβο σου ! είσαι πολυπράγμων και φαίνεται ότι έχεις μεράκι και διάθεση να πετύχεις το καλύτερο αποτέλεσμα με ότι ασχοληθείς.
Με ειλικρινά καλή διάθεση ,θα ήθελα να κάνω κάποιες επισημάνσεις και λόγω ηλικίας αλλά και Κωνσταντιπολίτικης καταγωγής, μεγαλωμένη με γεύσεις και συνταγές από εκεί. Η μεγαλύτερη ένσταση είναι στις πατάτες.
Για εμάς ο μουσακάς γίνεται αποκλειστικά και μόνον με μελιτζάνες.Υποθέτω ότι η πατάτα μπήκε προσθήκη στις κουζίνες πιθανόν λόγω δυσκολίας και κόστους φαγητού… Επίσης στον κιμά έβαζαν μια πρεζα κανέλα. Εγώ προσθέτω μια πρέζα κύμινο για να σπάει η μυρωδιά του κιμά.
Η συνταγή για την παρασκευή της μπεσαμέλ 1 λίτρο χλιαρό γάλα, 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι, 1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο κατά προτίμηση η βιτάμ, λίγο αλάτι και οπωσδήποτε λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι ,το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε ρίχνοντας λίγο-λίγο το χλιαρό γάλα ανακατεύοντας και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας γρήγορα.Με αυτόν τον τρόπο «ψήνονται τα αυγά από την υπάρχουσα θερμοκρασία της μπεσαμέλ Ολοκληρώνουμε βάζοντας τριμμένο κασέρι η γραβιέρα και ρίχνουμε την μπεσαμέλ επάνω από τις μελιτζάνες
Θα το δοκιμάσω!!!
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️
Εδώ στην Κέρκυρα,στα εστιατόρια,βάζουν πάντα πατάτες....και μελιτζάνες....Παραδοσιακός ελληνικός τρόπος....και στην μπεσαμέλ μοσχοκάρυδο.
πολυ σωστο και γινεται πολυ πιο ελαφρυς και νοστιμος ο μουσακας ετσι!
Σ'ευχαριστώ πολύ που μοιράζεσαι τις γνώσεις σου Καλή μας Σμαράγδα. Με τον απόλυτα κατανοητό βήμα βήμα τρόπο σου ο καθένας μας θα μπορέσει να φτιάξει αυτό το έδεσμα. Να σέ ευλογεί ο Θεός.
Ευχαριστούμε, πάντοτε με χρήσιμες συμβουλές!!👍 Θα ήθελα να δω και τη μπεσαμέλ για κρέπες 🙏😘😘😘😘
9
Νοικοκυρα μου εσύ!!! Η αλήθεια είναι ότι εγώ πρώτα ψήνω τα λαχανικά στο φούρνο!!! Θα το δοκιμάσω όμως έτσι γιατί γίνεται πολύ πιο γρήγορα, 😘😘😘
Γεια σου Σμαράγδα, είσαι πολύ καλή στα βιντεάκια σου, σε χαζεύω, μου αρέσει το πως μιλάς, τέλεια, τέλεια!!!!!!!! Τώρα για τον μουσακά, κι εγώ δεν τα τηγανίζω, αλλά τα ψήνω λίγο πρώτα μόνα τους και μετά τα στήνω όλα. Γιατί νομίζω δεν θα ψηθούν καλά όταν τα βάζεις ωμά. Και θέλω να μου πεις για αυτό. Γιατί είναι και πιο γρήγορο έτσι. Αν μπορείς μου απαντάς. Αν επιτρέπεται από που είσαι? Εγώ από Θεσσαλία, Τρίκαλα...
Αααα έτσι τα έκανα παλιά
Αλλά πραγματικά δοκίμασε το!!! Δεν θα καταλάβεις διαφορά!!! Θα γλιτώσεις όμως χρόνο, κόπο και θερμίδες ❣️
Γειά σου γλυκιά μου Σμαράγδα. Τώρα είδα το βίντεο με τον μουσακά. Πολύ ωραίος. Δεν τον ήξερα αυτό τον τρόπο. Εγώ ψήνω πρώτα τα λαχανικά στον φούρνο και μετά κάνω τον μουσακά. Θα το δοκιμάσω και αυτόν τον τρόπο. Μπράβο σου Σμαράγδα. Φιλάκια.💋❤️🥀🌻🌷🌺.
²έΑδ
Ψημένα είναι πιο νόστιμα έχω δοκιμάσει έτσι εμένα δε μου άρεσε ο καθένας όμως έχει τη γνώμη του
Μη λες εεεεε... πριν απο μια προταση για πολυ ωρα. Εχεις υπεροχη δομη στη σκεψη και ανεση στο λογο οπως και ευγενεια. Ενα μικρο tip καλοπροαιρετα!