ΕΥΚΟΛΟΣ, ΓΡΗΓΟΡΟΣ & ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лют 2025
  • , Γεια σας!!! Αγαπημένο ελληνικό παραδοσιακό φαγητό ο μουσακάς!!! Φαγητό όμως που πολλές νοικοκυρές θεωρούν "δύσκολο" και "βαρύ". Σήμερα λοιπόν σας δείχνω τη δική μου εκδοχή μουσακά. Για να έχετε σε σύντομο χρονικό διάστημα έτοιμο ένα πεντανόστιμο ταψί μουσακά!!!
    💕Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
    Για τον κιμά:
    👉 Ένα κιλό ανάμικτο κιμά
    👉 Δύο κρεμμύδια
    👉 Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
    👉 Ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
    👉Μια κούπα σάλτσα ντομάτας
    👉Τρία φύλλα δάφνης
    👉 Ελαιόλαδο
    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε τον κιμά. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε... Συμπληρώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τα φύλλα δάφνης. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για δέκα λεπτά
    Εν τω μεταξύ εμείς καθαρίζουμε πατάτες και μελιτζάνες και τις στρώνουμε στο ταψί της κουζίνας, βάζοντας ανάμεσα ελαιόλαδο και αλάτι.
    Συμπληρώνουμε τον μίγμα του κιμά πάνω από τις πατάτες και τις μελιτζάνες και βάζουμε άλλη μια στρώση πατάτες επίσης
    Ολοκληρώνουμε το μουσακά με τη μπεσαμέλ
    💕 Υλικά μπεσαμέλ:
    👉 Τέσσερις κούπες γάλα
    👉 Οχτώ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    👉 Οχτώ κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    👉 Δύο αυγά
    👉 Αλάτι
    👉 Πιπέρι
    Εκτέλεση μπεσαμέλ:
    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αλεύρι. Ανακατεύουμε συνεχώς και μετά από ένα λεπτό προσθέτουμε και το γάλα, συνεχίζοντας να ανακατεύουμε... Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και τα αυγά.
    Ανακατεύουμε έντονα σε χαμηλή θερμοκρασία για δέκα λεπτά.
    Μόλις πήξει ρίχνουμε τη μπεσαμέλ στο ταψί μας πάνω από τη στρώση πατάτας.
    Ψήνουμε στο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
    Καλή επιτυχία ❣️
    🌟Για να μην χάνετε ούτε ένα από τα βίντεο μου κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο UA-cam
    Smaragda's beauty secrets
    / smaragdasbeautysecrets
    👉Θα με βρείτε στο Instagram:
    @smaragdakiroglou
    🌟 Επίσης μπορεί να σας ενδιαφέρουν:
    👉Πώς αδειάζω τις βαλίτσες μετά από τις διακοπές:
    • ΠΩΣ ΑΔΕΙΑΖΩ ΤΙΣ ΒΑΛΙΤΣ...
    👉 Εύκολη γρήγορη πίτσα πεντανόστιμη με λίγα λόγια:
    • Η πιο νόστιμη πίτσα πο...
    Απαγορεύεται η αντιγραφή ολόκληρου ή μέρους αυτού του βίντεο χωρίς προσωπική γραπτή άδεια της δημιουργού του
    Περιοχή συνημμένων
    Προβολή βίντεο UA-cam ΠΩΣ ΑΔΕΙΑΖΩ ΤΙΣ ΒΑΛΙΤΣΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ!!!
    Προβολή βίντεο UA-cam Η πιο νόστιμη πίτσα που έχετε φάει!!! Πανεύκολη & πεντανόστιμη σε λίγο χρόνο & με λίγα υλικά!!!

КОМЕНТАРІ • 216

  • @Ελένη-β4θ
    @Ελένη-β4θ 4 місяці тому +2

    Συχαριτηρια πολύ ωραία 🎉

  • @matinapakou9628
    @matinapakou9628 Рік тому +1

    Έφτιαξα την συνταγή!!! Ήμουν επιφυλακτική στην αρχή... γιατί πάντα ψήνω τα λαχανικά (δεν τα τηγανίζω ποτέ). Έγινε τέλειος ο μουσακάς!!!

  • @ΖωήΧαρέμη
    @ΖωήΧαρέμη 2 роки тому +1

    Το έφτιαξα, με μεγάλη επιτυχία, έγινε υπέροχος, ευχαριστούμε δμαραγδα

  • @ΓΕΩΡΓΙΑΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ-β6η

    Τελεια συνταγη, συγχαρητηρια πολλα !!!

  • @evipav7712
    @evipav7712 3 роки тому +2

    Για άλλη μια φορά, με τρελανες, σε ευχαριστώ !!!!

  • @pennyk1943
    @pennyk1943 3 роки тому +3

    I hate making this mousaka because it takes too much preparation. I will try your way for sure. I trust you, I have used your way to make dough for spanakopita or tiropita and had total success every time. Thanks my dear. From USA with love. Kali oreksi😉😋

  • @ΜέγαςΔυτικός
    @ΜέγαςΔυτικός 3 роки тому +24

    Άριστη ορθοφωνια καλοπροαίρετη διάθεση συμβουλευτικός χαρακτήρας έξυπνη προταση
    Σας ευχαριστουμε

  • @ΕυαΑναστασιου-ρ7τ
    @ΕυαΑναστασιου-ρ7τ 2 роки тому +1

    Έφτιαξα τον μούσακα σήμερα , επειδή μου είχε περισσέψει κιμάς έτοιμος από μακαρόνια , και πραγματικά έγινε υπέροχος και πολύ ελαφρύ! Άρεσε σε όλους πολύ! Σευχαριστω πολύ που μοιράστηκες την συνταγή Σμαράγδα 🙏🌺♥️

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому +1

      Ευανθία μου ❣️
      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!
      Καλή συνέχεια ❣️

  • @ElefteriadouDespina
    @ElefteriadouDespina Рік тому

    Είσαι πολύ καλυ μπράβο σου σε ευχαριστώ με τις καλές σου συνταγες❤❤❤❤❤❤

  • @lampriniachlatli560
    @lampriniachlatli560 2 роки тому +1

    Καλησπέρα Σμαράγδα μου είχες απόλυτο δίκιο έκανα τον μουσακά και έγινε πεντανόστιμο να είσαι καλά!!

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому

      Αααα τέλεια Λαμπρινή μου ❤️❤️❤️❤️
      Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!!

  • @DimitraVourdouni
    @DimitraVourdouni 5 місяців тому +1

    Συγχαρητήρια για όλες τής συνταγές Δήμητρα από το ξηροληβαδο 20:15

  • @pastitsofifty9924
    @pastitsofifty9924 3 роки тому +2

    Γεια σας Δεν έχω φτιάξει ποτέ μουσακά αυτόν θα τον φτιαξω φαίνεται εύκολο ευχαριστο γεια στα χέρια σου 🌹

  • @theonimaur4011
    @theonimaur4011 3 роки тому +1

    Μπράβο μπράβο πολύ ωραίο βίντεο Κ εύκολο Ευχαριστούμε!!!!!

  • @ΧΡΥΣΟΥΛΑΦΙΛΛΗ
    @ΧΡΥΣΟΥΛΑΦΙΛΛΗ 3 роки тому +4

    Πολύ ωραία θα το φτιάξω πανεύκολο σ’ ευχαριστούμε κοριτσάρα

  • @ntinazaxaria6867
    @ntinazaxaria6867 3 роки тому +3

    Ευχαριστούμε τέλειο το βιντεάκι

  • @sofiamitropoulou2615
    @sofiamitropoulou2615 3 роки тому +2

    Πεντανόστιμος μουσακάς!!! Συγχαρητήρια!!!η οικογένεια μου ξετρελαθηκαν!!!

  • @ΜαρίαΠαπαδήμου-υ6κ
    @ΜαρίαΠαπαδήμου-υ6κ 2 роки тому +2

    Είσαι πολύ τα εξηγείς τόσο ωραία που με αρέσει να σε ακούω

  • @floramatsali4548
    @floramatsali4548 3 роки тому +6

    Μου φάνηκε πολύ εύκολο ,ευχαριστούμε για την τόσο απλή εκτέλεση .

  • @kiriakikoskina7289
    @kiriakikoskina7289 3 роки тому +4

    Ωραία κι εύκολη εκδοχή της συνταγής, θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε φίλη μου! ❤💖💓💓😘

  • @ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ-γ5ι

    Καλό βράδυ Σμαράγδα είσαι Καταπληκτική και πολύ Γλυκιά Ο δε Μουσακά σού Τέλειος εγώ τά Τηγανιζα όμως έχεις Δίκιο θά σέ Ακολουθεισο Ευχαριστώ Καληνύχτα

  • @aggeliki4350
    @aggeliki4350 3 роки тому +1

    💟💟💟💞💞💞💋💋💋είσαι πολύ γλυκιά ! Τέλειες ιδέες για τέλειο μουσακά !

  • @MinaSpyropoulou
    @MinaSpyropoulou 3 роки тому +3

    Πολύ εύκολος τρόπος μπράβο!!! Θα το δοκιμάσω

  • @gmos6914
    @gmos6914 Рік тому +1

    Συγχαρητηρια

  • @marthamarkaki3943
    @marthamarkaki3943 3 роки тому +2

    Πολύ ωραία ιδέα να μη ψήνουμε τα λαχανικά!!!!δεν το ήξερα !!!σας ευχαριστώ πολύ καλό δεκαπενταύγουστο!!!!!

  • @paraskevikokologiannaki4647
    @paraskevikokologiannaki4647 2 роки тому +1

    Μα τι πανευκολος τρόπος παρασκευης!!!! Τον φτιάχνω με παρομοιο τρόπο, αλλά την επόμενη φορά θα τον φτιάξω έτσι!!!!!! Ευχαριστουμε πολυ!!! 💕

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому

      Σ' ευχαριστώ πολύ Παρασκευή μου ❣️
      Να μου στείλεις εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!!

  • @smarobasiliou9409
    @smarobasiliou9409 3 роки тому +3

    Σε ακολουθώ και σου κάνω λάικ γιατί έχουμε και οι δυο ωραίο όνομα!

  • @pennyk1943
    @pennyk1943 3 роки тому +10

    You are such a great instructor. Even a child can follow your directions. Others should learn from you!👍

  • @themistokliaspyrou1948
    @themistokliaspyrou1948 3 роки тому +1

    Συγχαρητηρια!
    Κι εγω περιπου ετσι κανω τον μουσακα
    Την επομενη φορα θα τον καμω ακριβως μαυτο τον τροπο.
    ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολυ!

  • @georgiachalkia3637
    @georgiachalkia3637 3 роки тому +4

    Μπραβο σου Σμαράγδα μου και γω ετσι ακριβώς το κάνω. Τα φιλιά μου γλυκιά μου. 😋😍😋

  • @Elyonaaa
    @Elyonaaa 3 роки тому +5

    Πολυ ωραια συνταγή θα το δοκιμάσω 😁

  • @christinev55
    @christinev55 2 роки тому +1

    Γεια σου κοπέλα μου όμορφη πολύ καλή συνταγή σου υπέροχη θα το φτιάξω και εγώ γιατί σε όλους αρέσει ο μουσακάς και θα τα ξαναπούμε φιλάκια από την μακρινή Αυστραλια🥰😋

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому

      Χριστίνα μου χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η συνταγή μου ❣️
      Περιμένω εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!!

  • @afrodititsioti6901
    @afrodititsioti6901 3 роки тому +2

    Μπράβο Σμαράγδα μου... καταπληκτικό το φαγητό σου... πολύ ωραία συνταγή

  • @ΑνναΜαργαριταρακη
    @ΑνναΜαργαριταρακη 3 роки тому +1

    Τέλειος... Μπράβο Σμαράγδα... Δείξε μας και ότι άλλο ξέρεις... Ευχαριστώ πολύ

  • @soulasip5423
    @soulasip5423 3 роки тому +4

    Μπραβο Σμαραγδα μου πρωτη φορα θα κανω με ωμα λαχανικα ,εγω πρωτα τα εψηνα λιγο θα το δοκιμασω!!!👏👏😉

  • @ΑθηναΑλματζη-φ9χ
    @ΑθηναΑλματζη-φ9χ 3 роки тому +4

    Γεια σου Σμαράγδα μου 🥰 δεν μπόρεσα να το δω το βιντεάκι ήμουν στην θάλασσα πολύ ωραίο φαγητό μας έκανες πολύ ωραία ιδέα αυτή με τα λαχανικά τέλειο καλοφαγωτο♥️♥️♥️♥️♥️

  • @xristinakirkilesi7706
    @xristinakirkilesi7706 3 роки тому +30

    Γειά σου όμορφο κορίτσι 🥰🥰🥰🥰ψήνονται τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο; εννοώ να μην είναι σαν βραστά. Εγώ τα ψήνω με λάδι στον φούρνο πολύ καλά και μετά στήνω το φαγητό. Σε αγαπω να είσαι καλά με την οικογένεια σου 😘😘😘😘😘😘

  • @ΚικηΠαπαδοπουλου-ω3μ

    Σμαράγδα μου, σ ευχαριστώ πολυυυυ για την εύκολη, υγιεινή και πεντανοστιμη συνταγή, πραγματικά υπέροχος, σε χιλιοευχαριστω👏💖👌😊

  • @ΑργυρώΜαυρογιαννίδου

    Γλυκο πλασμααα ολα τελοια τα κανεις φιλακιαααα

  • @ΑφροδιτηΜουγκρου-ο8θ

    Τελειο εγω τα τιγανηζα ολα το σκευτομουνα να τον φτιαξω ευχαριστω

  • @yotagreece1982
    @yotagreece1982 3 роки тому +8

    Δεν τη γνώριζα αυτή την εκδοχή, θα τη δοκιμάσω με την πρωτη ευκαιρία! Σε ευχαριστούμε 🌼🌺🌱😁😁καλή συνέχεια Σμαράγδα 🌹

  • @ΜάρθαΜαρκάκη
    @ΜάρθαΜαρκάκη Рік тому

    Καλημέρα καλημέρα καλημέρα σας ευχαριστώ πολύ

  • @fotinitsoniotou3811
    @fotinitsoniotou3811 3 роки тому +2

    Σμαράγδα μου όμορφη και γλυκιά . Είμαι καινούργια στην παρέα σας σε έμαθα από την αδερφή μου που σε παρακολουθεί ανελλιπώς. Πραγματικά τέλεια βιντεάκια τώρα τα βλέπω όλα μαζεμένα. Φιλάκια πολλά

  • @ΑθηνάΙωαννίδου-ζ4υ
    @ΑθηνάΙωαννίδου-ζ4υ 3 роки тому +3

    Είσαι πολύ γλυκιά κορίτσι μου οπότε ότι και να κάνεις ωραίο θα γίνει...γεια στα χέρια σου❤❤❤

  • @mariachatzigeorgiou9293
    @mariachatzigeorgiou9293 3 роки тому +7

    Μπραβο σου κουκλα μου προκομενο κοριτσι σε παρακολουθω παντα σου αξιζουνε χιλια μπραβο.🥰🥰🥰

    • @ΚυριακηΚ-υ5φ
      @ΚυριακηΚ-υ5φ 3 роки тому

      Μπράβο σου τέλειος μουσακάς. Και τι καθαρός πάγκος πεντακαθαρος. Πολύ σημαντικό για μια νυκοκυρα

  • @ΑθηνάΑνάστου
    @ΑθηνάΑνάστου 3 роки тому +3

    Μπράβο τέλειο 💋💋

  • @jennyneskes1506
    @jennyneskes1506 3 роки тому +5

    Πολύ ωραίο. Εγώ τα ετοιμάζω απ το βράδυ όλα, και την αλλη μέρα τα στρωνο ετοιμάζω την κρεμα και στον φούρνο! Μεγάλη διαφορά στην γεύση. Ωμά είναι απλά πιο υγιεινο!

  • @alexiagouma2874
    @alexiagouma2874 3 роки тому +3

    Κορίτσι γλυκό αυτή την εκδοχή την κάνω και εγώ είναι νοστιμοτατο και σήμερα έκανα κρέας στην γάστρα με μελιτζάνες χωρίς τηγάνι είναι και υγιεινά ούτε βαρη για το στομάχι φιλιά 👍👍👍

  • @ΒασιλικηΚοκαριδα
    @ΒασιλικηΚοκαριδα 3 роки тому +4

    Ένα κομμάτι και για μένα μπράβο κούκλα μου τελειο❤️👍

  • @mariakulla5883
    @mariakulla5883 2 роки тому

    Μου άρεσε πολύ η ιδέα σας.Ευχαριστω

  • @0000sia
    @0000sia 3 роки тому +3

    Πολύ ωραίο.

  • @papageor.2478
    @papageor.2478 3 роки тому +3

    Τέλειο μπράβο στον

  • @fotinichroni8152
    @fotinichroni8152 3 роки тому +2

    ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!

  • @nikoletapap9626
    @nikoletapap9626 3 роки тому +3

    Νικολετα Παπ
    Φαινεται υπεροχος κ ευκολος χωρις τηγανισμα Μπραβο

  • @ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν

    Ωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω κυρία χαρά

  • @inga19745
    @inga19745 3 роки тому +2

    Μμμμμμ φαίνεται τέλειο 😍😍😍...

  • @ΣταυρουλαΧητου
    @ΣταυρουλαΧητου 3 роки тому +1

    Γεια σου Όλγα μου είσαι πάρα πολύ γλυκιά και πάρα πολύ καλή και πολύ ωραία τα λες

  • @ΔΕΣΠΟΙΝΑΤΑΚΤΙΚΟΥ
    @ΔΕΣΠΟΙΝΑΤΑΚΤΙΚΟΥ 3 роки тому +6

    Μπραβο παρα πολυ ωραιος ο μουσακας παρα πολυ γρηγορος πολυ ωραια λυση να μας δειξεις και αλλες συνταγες

  • @ΠασχαλίναΔαϊκίδου

    Ευχαριστούμε Σμαράγδα μου !!! Ζωγράφισες πάλι!!!😊❤

  • @riaandr.1779
    @riaandr.1779 3 роки тому +2

    ΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ💞

  • @stamatiamparmpi1557
    @stamatiamparmpi1557 3 роки тому +6

    Τέλειο το βιντεάκι...περιμένουμε και άλλες συνταγές σου...❣❣❣👍👍👍

  • @ΜάρθαΜαρκάκη
    @ΜάρθαΜαρκάκη Рік тому +1

    Καλημέρα καλημέρα καλημέρα απο Καλαμά σας ευχαριστούμε πολύ

  • @Τουλα.Παπαδοπουλου
    @Τουλα.Παπαδοπουλου 3 роки тому +2

    Πραβο σού πάρα πόλι εγώ όλα τα τιχανιζα σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή πόλι νόστιμος τέλειο βιτεακη τα.φηλιαμας από την Γερμανία νάσαι καλά κοριτσημου χλικο εισε θέα

  • @tigerrena8220
    @tigerrena8220 3 роки тому +5

    ΜΠΡΑΒΟ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΜΟΥ👍👏👏👏😍😍😍😍 Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ💗💗💗💗💗💗💗

  • @alexiastamati8102
    @alexiastamati8102 3 роки тому +4

    Καλημέρα κορίτσι μου μπράβο σου πανεύκολη συνταγή φαίνεται κι εγώ καθόμουν και τηγανιζα με τις ώρες σίγουρα θα την κάνω με αυτό τον τρόπο Ο Σ Ο μεγαλώνεις μαθαίνεις χαχαχα φιλιά Αλεξία Θεσσαλονίκη

  • @ΕυγενίαΒαρβ
    @ΕυγενίαΒαρβ 3 роки тому +6

    Γεια σου Σμαραγδα μου!!! Πολύ ωραίο φαγητό!!! Μου φαίνεται εύκολο!!! Υπέροχο!!!

  • @katsoul2255
    @katsoul2255 2 роки тому +2

    Γεια σου Σμαράγδα, είσαι πολύ καλή στα βιντεάκια σου, σε χαζεύω, μου αρέσει το πως μιλάς, τέλεια, τέλεια!!!!!!!! Τώρα για τον μουσακά, κι εγώ δεν τα τηγανίζω, αλλά τα ψήνω λίγο πρώτα μόνα τους και μετά τα στήνω όλα. Γιατί νομίζω δεν θα ψηθούν καλά όταν τα βάζεις ωμά. Και θέλω να μου πεις για αυτό. Γιατί είναι και πιο γρήγορο έτσι. Αν μπορείς μου απαντάς. Αν επιτρέπεται από που είσαι? Εγώ από Θεσσαλία, Τρίκαλα...

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому

      Αααα έτσι τα έκανα παλιά
      Αλλά πραγματικά δοκίμασε το!!! Δεν θα καταλάβεις διαφορά!!! Θα γλιτώσεις όμως χρόνο, κόπο και θερμίδες ❣️

  • @ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ
    @ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΑΣ 3 роки тому +2

    Μπράβο

  • @perrallakrijuese8713
    @perrallakrijuese8713 3 роки тому +1

    ΤΙ ΟΡΕΟΣ ΤΡΟΠΟΣ 🥰🤩🙏💐🌹

  • @eleniavgerinidou2596
    @eleniavgerinidou2596 3 роки тому +1

    Ωραία !

  • @virgina7x
    @virgina7x 3 роки тому +5

    Μπράβο χρυσοχερα μου 👏👏👏👏

  • @ΕλένηΓκαμαλέτσου
    @ΕλένηΓκαμαλέτσου 3 роки тому +5

    Μπράβο, εγώ τα ψήνω τα λαχανικά στο φούρνο πρώτα....θα τον δοκιμάσω έτσι.....👍😉γλιτώνουμε χρόνο με αυτή την εκδοχή!!

  • @ΤριανταφυλλιαΚαραγιαννοπουλου

    Γειά σου γλυκιά μου Σμαράγδα. Τώρα είδα το βίντεο με τον μουσακά. Πολύ ωραίος. Δεν τον ήξερα αυτό τον τρόπο. Εγώ ψήνω πρώτα τα λαχανικά στον φούρνο και μετά κάνω τον μουσακά. Θα το δοκιμάσω και αυτόν τον τρόπο. Μπράβο σου Σμαράγδα. Φιλάκια.💋❤️🥀🌻🌷🌺.

  • @ΕιρήνηΒιολάκη-ι3ε
    @ΕιρήνηΒιολάκη-ι3ε 3 роки тому +1

    Τέλειος μουσακάς,μπράβο. Θέλω να δω και πίτες Σμαράγδα μου.,να αξιοποιούμε τα λαχανικά, που αγοράζουμε κάθε εβδομάδα. Γρήγορες εκδοχές θα ήταν ότι καλύτερο.Φιλια πολλά, κορίτσι μου.

  • @ΚαιτηΛασκου
    @ΚαιτηΛασκου 3 роки тому +6

    Αγαπητή μου κυρία ευχαριστώ πολύ υπέροχο υγεία στα χέρια σου!!!!!

  • @elenavazaka8471
    @elenavazaka8471 3 роки тому +11

    Γεια σου Σμαράγδα ! Πριν από όλα μπράβο σου ! είσαι πολυπράγμων και φαίνεται ότι έχεις μεράκι και διάθεση να πετύχεις το καλύτερο αποτέλεσμα με ότι ασχοληθείς.
    Με ειλικρινά καλή διάθεση ,θα ήθελα να κάνω κάποιες επισημάνσεις και λόγω ηλικίας αλλά και Κωνσταντιπολίτικης καταγωγής, μεγαλωμένη με γεύσεις και συνταγές από εκεί. Η μεγαλύτερη ένσταση είναι στις πατάτες.
    Για εμάς ο μουσακάς γίνεται αποκλειστικά και μόνον με μελιτζάνες.Υποθέτω ότι η πατάτα μπήκε προσθήκη στις κουζίνες πιθανόν λόγω δυσκολίας και κόστους φαγητού… Επίσης στον κιμά έβαζαν μια πρεζα κανέλα. Εγώ προσθέτω μια πρέζα κύμινο για να σπάει η μυρωδιά του κιμά.
    Η συνταγή για την παρασκευή της μπεσαμέλ 1 λίτρο χλιαρό γάλα, 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι, 1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο κατά προτίμηση η βιτάμ, λίγο αλάτι και οπωσδήποτε λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο.
    Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το αλεύρι ,το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε ρίχνοντας λίγο-λίγο το χλιαρό γάλα ανακατεύοντας και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας γρήγορα.Με αυτόν τον τρόπο «ψήνονται τα αυγά από την υπάρχουσα θερμοκρασία της μπεσαμέλ Ολοκληρώνουμε βάζοντας τριμμένο κασέρι η γραβιέρα και ρίχνουμε την μπεσαμέλ επάνω από τις μελιτζάνες

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  3 роки тому +2

      Θα το δοκιμάσω!!!
      Σας ευχαριστώ πολύ ❤️

    • @ΜαιρηΑς
      @ΜαιρηΑς 3 роки тому +2

      Εδώ στην Κέρκυρα,στα εστιατόρια,βάζουν πάντα πατάτες....και μελιτζάνες....Παραδοσιακός ελληνικός τρόπος....και στην μπεσαμέλ μοσχοκάρυδο.

    • @MrNikodiam
      @MrNikodiam Рік тому

      πολυ σωστο και γινεται πολυ πιο ελαφρυς και νοστιμος ο μουσακας ετσι!

  • @ΜαριαΤαγταλιανιδου

    Σμαραγδα σε παρακολουθω, τι υπεροχες συνταγες ειναι αυτες;;; Και πολυ ευκολες!!!! Χαιρομαι να σε βλεπω να μαγειρευεις!!!! Μπραβο, τι κοριτσια εχει η Ναουσα!!Το εχουμε στη μαγειρικη στη Β.Ελλαδα!!!!?Τελειος ο μουσακας!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @athensm.9681
    @athensm.9681 3 роки тому +6

    Ευχαριστούμε, πάντοτε με χρήσιμες συμβουλές!!👍 Θα ήθελα να δω και τη μπεσαμέλ για κρέπες 🙏😘😘😘😘

  • @ioannaskouzaki2188
    @ioannaskouzaki2188 3 роки тому +4

    μπραβο σμαραγδα εγω στον κιμα ριχνω πουμαρο λιγο νερο και κρασι μα μη μυριζει κρεατιλα μαζι με κρεμμυδια και μπαχαρικα φιλια απο κρητη

  • @ΓΕΩΡΓΊΑΒΑΛΑΒΑΝΗ-ξ4ξ

    Μπράβο σου να μάθω να το κανω

  • @ΜαριαΑγιονικολαϊτη

    Πολυ ωραια εκδοχή. Θα το κανω και εγω συτο. Εμενα με τρωει το τηγσνι πρωτα

  • @ΜαρσοΜαρσο
    @ΜαρσοΜαρσο 3 роки тому +8

    Πολύ νόστιμο φαίνεται μπράβο σου δείξε μας πως φτιαχνεις και τη σάλτσα ντοματας και της μελιτζανες για το χειμώνα

  • @basilikigilia3583
    @basilikigilia3583 3 роки тому +4

    ΠΑΝΕΥΚΟΛΟΣ! ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟΣ! ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΜΟΥ! ΘΑ ΤΟΝ ΦΤΙΑΞΩ! ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ! ΚΑΛΗ ΠΑΝΑΓΙΑ! 🥰🥰🥰🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💋💋💋💋💋💋

  • @ΓιώργοςΔημητρακοπουλος-ξ4σ

    Γεια στα χέρια σου Σμαράγδα
    Μπράβοοοοοο
    . 😘💞😍💕🌹🌺💐💜💛💙💚

  • @ΦΟΜΠΟ
    @ΦΟΜΠΟ 3 роки тому +3

    Τέλειος και εύκολος τρόπος.
    Εγώ ψήνω τα λαχανικά.
    Θα το δοκιμάσω γιατί έτσι κερδίσεις χρόνο.
    Σε ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή σου.

  • @lampriniachlatli560
    @lampriniachlatli560 2 роки тому +1

    Καλημέρα Σμαράγδα από την Γερμανία επειδή την Κυριακή έχω καλεσμένους θέλω να δοκιμάσω τον μουσακά σου αλλά φοβάμαι και αυτό το λέω γιατί η μπεσαμέλ ροδιζει γρήγορα θα προλάβουν να ψηθούν οι πατάτες; απάντησε μου σέ παρακαλώ πολύ και συγνώμη για την ενόχληση καλή σου μέρα!!

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому +2

      Λαμπρινή μου ❣️
      Καμία ενόχληση!!! Λοιπόν αν κάνεις ακριβώς ακριβώς τα βήματα θα γίνει καταπληκτικός!!! Μην "τσιγκουνευτείς το λάδι ανάμεσα στις στρώσεις χωρίς να υπερβάλεις όμως. Εκείνο θα βοηθήσει να ψηθούν. Και μια ακόμα φιλική συμβουλή. Ιδανικά είναι καλό και το λέω και για εμένα να δοκιμάζουμε συνταγές πρώτα για εμάς και μετά για γεύμα με καλεσμένους. Για να μην έχουμε άγχος και για να είμαστε απόλυτα σίγουρες!!! Καλή επιτυχία ❣️❣️❣️

  • @vassostergiopoulou5461
    @vassostergiopoulou5461 3 роки тому +2

    Πανευκολομπραβο

  • @ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣΧΑΤΖΗΣ-ω6τ

    Σ'ευχαριστώ πολύ που μοιράζεσαι τις γνώσεις σου Καλή μας Σμαράγδα. Με τον απόλυτα κατανοητό βήμα βήμα τρόπο σου ο καθένας μας θα μπορέσει να φτιάξει αυτό το έδεσμα. Να σέ ευλογεί ο Θεός.

  • @ΤΟΥΛΑΝΙΚΟΛΑΙΔΟΥ
    @ΤΟΥΛΑΝΙΚΟΛΑΙΔΟΥ 3 роки тому +4

    Χίλια μπράβο Σμαράγδα μου είσαι υπέροχη σίγουρα θα κάνω τον μουσακά σου!!!!!!!!
    Επειδή είμαι σε αναζήτηση κουζίνας και κάνω έρευνα αγοράς μπορείς να μου πεις παρακαλώ αν η δική σου κουζίνα είναι έτοιμη η από μαραγκό φτιαγμένη;
    Πολλά φιλιά!!!!!!

  • @3_67-62
    @3_67-62 2 роки тому +1

    👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐

  • @ΚαλλιόπηΚωνσταντινιδου-ψ8ξ

    👍👍👍👍😍😍

  • @ΕΙΡΗΝΗΚΑΛΑΙΤΖΙΔΟΥ-β1κ

    Σε ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή πολύ πιο εύκολη από το τηγάνισμα ❤️

  • @toylakarag8860
    @toylakarag8860 3 роки тому +7

    Σμαράγδα, παρακολουθώ τα βιντεάκια σου και θέλω να σε συγχαρώ ,παρόλο το νεαρό της ηλικίας σου τα κάνεις όλα τέλεια.!!!! Φαίνεται πως είχες καλή δασκάλα!!! Ευχομαι να είσαι πάντα δημιουργική. Όσον αφορά το μουσακά εγώ αλοιφω με λάδι τις πατάτες και τις μελιτζάνες και τα βάζω στο γκριλ. Είναι πιο χρονοβόρο όμως. Θα δοκιμάσω και τον δικό σου τρόπο και μετά θα καταλήξω. Όταν είναι ομως περίοδος νηστείας κάνω μια άλλη εκδοχή του μουσακά-παστίτσιο. Χρησιμοποιώ ψιλοκομμένα μανιτάρια αντί κιμά. Και για την μπεσαμελ νερό ή γάλα αμυγδάλου....

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  3 роки тому +1

      Τούλα μου σ'ευχαριστώ πολύ ❤️
      Έχω εξαιρετική μαμά!!! Φανταστική ιδέα τα μανιτάρια!!! Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε!!!

    • @toylakarag8860
      @toylakarag8860 3 роки тому +1

      @@SMARAGDASBEAUTYSECRETS 😘

    • @jennyjenny4285
      @jennyjenny4285 2 роки тому +1

      Σμαράγδα δεν ψήνεις καθόλου τις μελιτζάνες και τις πατάτες; Γιατί στο βίντεο φαίνεται έννοια η διαδικασία χωρίς να έχουν προ ψηθεί τα λαχανικά , ενώ αναφερεις πως τα προετοιμάζεις . Δεν αντιλαμβάνομαι πώς ακριβώς γίνεται …

    • @SMARAGDASBEAUTYSECRETS
      @SMARAGDASBEAUTYSECRETS  2 роки тому

      Jenny μου καθόλου!!!
      Δεν ψήνω τίποτα νωρίτερα!!

  • @roditsananousi3597
    @roditsananousi3597 11 місяців тому +1

    Φανταστικός ό μουσακάς θά τό κανό και εγώ ❤

  • @ElefteriadouDespina
    @ElefteriadouDespina Рік тому

    Έμαθες καλυ μου να κάνουμε η φυλές μου η Γερμανίδες μουσακά χερομε η γειτονιά μου εδώ κάνουνε σινεχια τιν σινταγι σου❤❤❤❤❤❤

  • @Anna-dy4yi
    @Anna-dy4yi 3 роки тому +3

    Θα το φτιάξω και μετά θα γράψω τη ς εντυπώσεις

  • @ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ-δ3β

    Αγαπητή μου Σμαράγδα......συγχαρητήρια για το κανάλι σου!!!!!!!είσαι καταπληκτική!!!!!μας έχεις λύσει τα χέρια......θα θέλαμε πολύ να μας δείξεις και τρόπους να σώζουμε την μπεσαμέλ!!!!!!!!!

  • @mpiapagida8778
    @mpiapagida8778 Рік тому +1

    Χωρίς τηγάνι η ψήσιμο!???

  • @marianaadam8971
    @marianaadam8971 2 роки тому +1

    🤗🤗🤗🥰🥰

  • @sallyd7551
    @sallyd7551 3 роки тому +3

    Δεν έκανε Μουσακάς Λόγω μπελάς , αλλά Τορά ευχαριστώ τά τό κάνει,

  • @ΑναστασίαΝαλμπάντη-σ6ε

    Σμαράγδα μου γλυκιά τέλειο. Καλό μήνα Καλή Παναγιά. Δείξε μας πως σώζουμε την μπεσαμελ αν τυχόν καιμας σβωλιασει.!!!!!!!!😍😍💚💚💚💚💚💚💚

    • @EvdokiaSte
      @EvdokiaSte 3 роки тому +2

      Χτύπημα στο multi!!!!

    • @dimarpatouchea5617
      @dimarpatouchea5617 3 роки тому

      Η σβωλιασμένη μπεσαμέλ σώζεται με χτύπημα στο multi !