Делаем ТЮРЮ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 тра 2020
  • Учимся готовить старинное русское блюдо Тюрю по рецептуре Псковской области
    #ТрадицияЖива #Псковщина #Русь #обычай #кулинария #рецепты #РусскаяКухня #крестьянство #Это_Вкусно

КОМЕНТАРІ • 59

  • @user-uz5gq1ov8q
    @user-uz5gq1ov8q 3 роки тому +7

    Я тюрю полюбил. Мне нравится её далать из квашеной капусты.. Мелко нарезанная квашеная капуста.. Рассол из неё..вода..масло..лук. молотый перец и хлеб..

  • @user-uz5gq1ov8q
    @user-uz5gq1ov8q 3 роки тому +4

    Про тюрю я узнал от своего знакомого которому 70 лет и он говорил что его бабушка делала это когда был голод.. Автору спасибо за рецепт.

  • @ploplo648

    кажется что это сочетание - вода с хлебом - помои... простите меня. Простите. Это национальное, деревенское, ничего не было у людей и лечились этим. А вот выглядит как- .... как англичанка на окрошку квас с овощами залитыми им - сказала выучив русский это - .... дальше нецензурно. Кто к чему привык. Спасибо за видео красиво снято))

  • @user-wo6xp1cg6y
    @user-wo6xp1cg6y 2 роки тому +2

    сухарница! так её на Урале называют. белы хлеб мягче. заливать кипятком, лук нарезать, посолить накрыть на 5-10 мин. если масло подсолнечное то с запахом надо, сливочного вкуснее, перец обязательно, залить КИПЯТКОМ, НЕ СОЛИТЬ! мне за 40, ем до сих пор, очень нравится.

  • @user-ni3lw1sk6p
    @user-ni3lw1sk6p 2 роки тому +2

    Обычная вода говоришь,ну, ну...

  • @user-xz6zt5un3q
    @user-xz6zt5un3q Рік тому +1

    Мама рассказала что в детстве ела сладкую тюрю - хлеб/сахар/вода. В 90-х ребята во дворе питались еще проще - черный хлеб посыпали сахаром и смачивали водой. Мамочки жаловались, что невозможно было ничем другим накормить детей)))

  • @user-jw1ou4ko3h
    @user-jw1ou4ko3h 4 роки тому +2

    Я тоже так питался, пока в хозяйстве не было ничего кроме травы))) Много на таком топливе не наработаешь, но хорошо идет в жару, когда есть не особо хочется)

  • @user-fc9lh7tj4j

    Сколько тюрь, столько и рецептов! 🤯

  • @user-mc8jc3py9z
    @user-mc8jc3py9z Рік тому +2

    Самый достоверный вариант,редьку исключить

  • @user-sl4mg4ez8m

    Мне тонкими полукольцами лук больше нравится

  • @TATiAHA777

    А мы в детстве кушали тюрю молочную, хлеб и молоко. Помню тюрю делали ещё хлеб и сырые яйца.По сути окрошка возможно произошла от тюри? 🤔

  • @Diamator_

    Самое удивительное, что проще и придумать нельзя, но это вкусно...Правда мне бабушка чуть иначе готовила

  • @user-dw9vx4sq7f

    молодец.

  • @user-bj6ls4dm8x
    @user-bj6ls4dm8x Рік тому +3

    Очень вкусно, особенно в такой обстановке 👍👍👍

  • @user-nd6gf7sy6g
    @user-nd6gf7sy6g 2 роки тому

    В 70х жили от пуза.

  • @diassmuchacha
    @diassmuchacha 2 роки тому

    Очень люблю тюрю - спасибо Вам огромное!

  • @user-cq5gw2uj9j
    @user-cq5gw2uj9j 2 роки тому +1

    Помои для свиней. И то свиньи такое не едят. Это в Украине если что

  • @user-zw2hs3ct9q
    @user-zw2hs3ct9q 2 роки тому +1

    Вкусно с кучей разной зелени с томатным соком вместо воды.

  • @irinaderikot4984
    @irinaderikot4984 2 роки тому +1

    В детстве мне бабушка в деревне один раз готовила, только без уксуса и перца. Там был хлеб, масло и конопля. Вроде больше ничего не было, во всяком случае я не помню, помню, что мне понравилось.

  • @user-yb4hp3sz5l
    @user-yb4hp3sz5l 2 роки тому

    Мне бабушка тюрю давала сахар вада чёрный хлеб 🍞 или Белый 🍞 хлеб