Legendary SAMARKAND breads. 15 000 loaves a day. How to make bread

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2022
  • Today we arrived in the ancient Samarkand city in Uzbekistan, which is known not only for famous sights, but also for tandoor bread called Legendary Samarkand bread.
    Today we will show you the unique method of baking this Legendary Samarkand bread that has been around since ancient times.We are sure that you will be pleasantly surprised by how they prepare this bread!
    Also enjoy our another video about GIANT PILAF:
    • GIANT PILAF. 3000KG WE...
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 12 тис.

  • @foodstory5916
    @foodstory5916  Рік тому +2289

    Hope you like it dear friends! Enjoy my new video about Samarkand’s legendary bread!

  • @Fumalashish
    @Fumalashish Рік тому +617

    I'm a baker, and in all my life i've never thought acrobatic bakery could exist in this world😮

  • @1savdsoul439
    @1savdsoul439 Рік тому +1280

    I worked in a bakery for years. It is hard work. Lugging heavy dough, shaping and working it are an every day thing. Then floors have to be scraped and mopped. These guys add acrobatics! Neat to watch! Thanks!

    • @yntrff
      @yntrff Рік тому +27

      God bless you, happy new year!

    • @93gus
      @93gus Рік тому +31

      I can see the workers sweating and their sweat dripping onto the bagels.

    • @leeannbaron8587
      @leeannbaron8587 Рік тому +36

      @@93gus so at l😂east it’s wholesome and honest sweat not the crap and poisons our First world countries fill up everything with. AWESOME JOB GUYS WISH I COULD GET SOME😊😊❤

    • @yntrff
      @yntrff Рік тому +3

      @@leeannbaron8587 sweat is sweat, crap is crap. East, west, south, north all sweat contains % urine.

    • @agmg3059
      @agmg3059 Рік тому +42

      @@93gus its gets burned in that flame iam sure 100% is germs are killed

  • @Beowulf002
    @Beowulf002 3 місяці тому +33

    There’s something so satisfying about watching people work and focus in silence

  • @UpNorthTrucking
    @UpNorthTrucking 3 місяці тому +19

    Wow, this men work very hard, love to visit your country, Love from Iran.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  3 місяці тому +2

      thank you so much! yes you are welcome

  • @user-ft3ye1nd9c
    @user-ft3ye1nd9c Рік тому +564

    Ташкент город хлебный,весь Узбекистан был хлебным и гостеприимным для тысяч беженцев во время ВОВ,сестра моей бабушки была замужем за узбеком,их семья буквально спасла мою бабушку с 4 детьми(дедушка был на фронте)от голода высылая посылки.Её сын мой отец,назвал меня в честь его тёти Юлии,я это всегда помню,хотя никогда её не видела и в Узбекистане не была,но всегда уважала этот добрый,отзывчивый,хлебосольный народ.Какие ребята молодцы,труд тяжёлый,но благодарный и благородный,хлеб всегда на столе в каждой семье,каждый день и в горе и в радости,отламывая кусок свежей лепёшки каждый вспоминает хлеб дающих,здоровья вам,мира и добра

    • @feruzakasimova3230
      @feruzakasimova3230 Рік тому +20

      Какие приятные слова 😊спасибо

    • @tamar_palma
      @tamar_palma Рік тому

      И сейчас снова война и беженцы из Украины бегут от войны.
      ua-cam.com/video/n5w-_eGRODU/v-deo.html

    • @anjana367
      @anjana367 Рік тому +8

      Beautiful story... Have a great day 😊

    • @adogcalledkuttus
      @adogcalledkuttus Рік тому

      What's your name in english? Where do you stay now?

    • @user-ue4ij9iq7n
      @user-ue4ij9iq7n Рік тому +6

      В памяти с юности осталось ;ехала домой в Тарту ,был поезд Москва -Таллин,и много было военных, в основном восточных национальности,привезла лепёшки такие вкусные ,люди остались в памяти

  • @user-xr2gc3hk8i
    @user-xr2gc3hk8i Рік тому +313

    Обожаю эти лепешки! Папа вырос сиротой и вместо Алматы его во время войны в 41 г отправили в Самарканд. Там он вырос и закончил школу, институт. Потом узнал,что он из Казахстана и вернулся на Родину.Всю жизнь привозил лепёшки из Узбекистана. Свободно разговаривал на узбекском и всегда хвалил этот народ. И не только мы его дети,но и детей соседей приучил к этим вкусным лепешкам. Нам уже под 60 лет.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +21

      Спасибо за добрые слова! Будьте здоровы и не болейте!

    • @Mr_C.Bacteria
      @Mr_C.Bacteria Рік тому +2

      That's a really cool story. I thought maybe this was from around that area of the world. I wasn't sure

    • @yosidamarlia5537
      @yosidamarlia5537 Рік тому +1

      the technique of baking bread is amazing, you have to be trained.

    • @pht5l
      @pht5l Рік тому +5

      Аппетитно выглядят. Представляю, какие они вкусные наверно 😋

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +5

      @@pht5l да вкус безупречный

  • @shantmolenaar650
    @shantmolenaar650 Рік тому +96

    Тяжелый труд, но хлеб прекрасный. Молодцы самаркандцы!

    • @serronserron1320
      @serronserron1320 4 місяці тому

      There are three types of people in this world, those who can count on those who can’t.

  • @user-cg5js2po4y
    @user-cg5js2po4y Рік тому +92

    Ребята, вы супер! Настоящие джигиты -хлебопекари! Очень слаженная работа,в темпе. Тандырные лепешки пышные, хорошая форма, равномерный колер, блеск. А какие они вкусные! Во время работы температура нагрева тандыра составляет 150 градусов и как не просто пекарем! Успехов Вам!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +4

      Спасибо за слова поддержки!

    • @tanyatanya6940
      @tanyatanya6940 11 місяців тому +2

      Ужас !
      Просто ужас !

    • @user-ug4yr8er9g
      @user-ug4yr8er9g 6 місяців тому

      😂😂😂😂👎👎👎👎

    • @serronserron1320
      @serronserron1320 4 місяці тому

      Have you ever gotten one

    • @MoralRat
      @MoralRat 4 місяці тому +1

      @@serronserron1320 I have) Living in Moscow, tandyyr (that's the name of this baking oven) is quite popular here, this bread is magnificent, tasty and my fav part is middle with black sesame seeds)

  • @alhajjam2260
    @alhajjam2260 Рік тому +3867

    God bless them and all the people who works hard around the world .. unfortunately most of the time we don't realize how people work hard and what they go through just to make something we took for granted as the piece of the bread that we eat every day

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +105

      thank you so much! hope you enjoyed it

    • @anniehashmi5877
      @anniehashmi5877 Рік тому +52

      Very well said it's reality we should encourage their efforts 👍🏻👍🏻

    • @keithtomey5046
      @keithtomey5046 Рік тому +2

      And people used to only have to feed themselves each day in the "bad" old days... now we have slavery *&* machines these people are feeding the 15,000+ (Dot)

    • @justincase4812
      @justincase4812 Рік тому +44

      That's hard work, but hard headed too. They don't realize the hard work could be made much easier.

    • @anniehashmi5877
      @anniehashmi5877 Рік тому

      @@justincase4812 right check my content too hope you like it 👍🏻

  • @user-hw2qo5ds5e
    @user-hw2qo5ds5e Рік тому +108

    В 93м побывали в Узбекистане. Помню незабываемый вкус фруктов и хлеба. Помню, как мы шли по узкой улочке и увидели как парень под навесом заныривает в какой-то колодец, я так испугалась...а потом узнала, что так пекут лепёшки. Я помню тот ужас, с которым я заглянула в ту печь, а молодой пекарь стоял и смеялся. Мне очень хотелось попробовать этот хлеб, но мама сказала, что в этой антисанитарии...короче, она мне отказала. А я стояла, как завороженая и смотрела на эти лепешки. Помню, как из ниоткуда появился старик в халате, взял лепёшку и протянул мне. Мама покраснела, засмущалась и протянула деньги, но тот отказался брать плату. Он спросил из какого города мы приехали, ведь лето прошло, а я такая белая. И когда мы сказали, он ответил, что он дарит солнце людям, которые живут во тьме. Он знает о крае, где зимой никогда не встаёт солнце. В итоге, я ушла с лепёшкой...

    • @saifullahazizi791
      @saifullahazizi791 Рік тому +10

      What a nice story

    • @Diana1000Smiles
      @Diana1000Smiles Рік тому +8

      You made me cry, you know? I love your comment. ♡

    • @ilnarr
      @ilnarr Рік тому +3

      Трогательная история, спасибо🙏💕

    • @charlynmae1811
      @charlynmae1811 Рік тому +1

      Im 3 yrs old that time. When you tell story like that I feel so old now

    • @user-pt6hs6cm9h
      @user-pt6hs6cm9h Рік тому

      @@vinam386 как говорится, пчелы видят цветы, муха - гавно)

  • @ZAIDA555
    @ZAIDA555 Рік тому +30

    Никогда не видела как пекут такой хлеб..очень кропотливый тяжёлый труд..молодцы ребята..успехов всем за то что радуете людей такой вкусной лепешкой

    • @yuwo820
      @yuwo820 11 місяців тому +1

      Пробовали на вкус?

    • @ZAIDA555
      @ZAIDA555 11 місяців тому +2

      @@yuwo820 да пробовала ..мне привозили из Самарканда ..очень вкусный ..необычный вкус и хранится долго имею ввиду не черствеет быстро

  • @user-lv5mi6cy1q
    @user-lv5mi6cy1q Рік тому +8

    Как и 500 лет назад... А могли бы упростить, осовременить процесс. Но они сохраняют традиции. Моё восхищение и уважение!

  • @anastassyagumus2075
    @anastassyagumus2075 Рік тому +98

    Парню в белой водолазке отдельный респект👏💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻и вообще парни трудяги👏дай Аллах им здоровья 👏

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +1

      Спасибо, да парень профи своего дела!

    • @user-ix9ml3er7t
      @user-ix9ml3er7t Рік тому +1

      Xormanglar Jazmonliklar Men Mirzaqishloqdan Akamdi qilmagan ishi qolmapti endin Non taklashga uttima ey yashasin salom aytinglar akamga

    • @user-tb5iw4wc2k
      @user-tb5iw4wc2k Рік тому +1

      @@user-ix9ml3er7t укаси бу́ласизми?

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      @@user-ix9ml3er7t Rahmat

    • @user-tn6sv2uw7j
      @user-tn6sv2uw7j Рік тому +4

      Вот это скорость!

  • @user-ih8hn9bq2w
    @user-ih8hn9bq2w Рік тому +239

    Какой адский труд , да ещё и в таком быстром темпе. Дай Бог здоровья этим трудолюбивым людям и благополучия во всём ! Аминь 🙏❤️🌸

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +11

      Да труд очень большой! Спасибо за добрые пожелания

    • @fatofato2778
      @fatofato2778 Рік тому

      Hiç temizlik yok kolarinin üzerinde hamuru koymuşlar kil toz içinde

    • @myk681
      @myk681 Рік тому

      @@fatofato2778 Tozu nerede gördünüz?

    • @techsyspe3059
      @techsyspe3059 Рік тому

      @@foodstory5916 в чем тяжелость этого труда??? то что вы в своем веке не смогли придумать технологию а канули в каменный век? это тяжесть? циркачи

    • @marii1715
      @marii1715 Рік тому +1

      @@techsyspe3059 каждый день мы покупаем в супермаркетах хлеб испечённый по высоким технологиям, но по вкусу и не стоял рядом с хлебом испечённым в тандыре

  • @n.c.467
    @n.c.467 Рік тому +21

    No need to go workout at the gym after this!!!!! 😲Looks Delicious!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому

      they are real acrobats, no need jym. that is true

  • @gailjackson2663
    @gailjackson2663 4 місяці тому +15

    This is beautful. Each one perfect. Baked to perfection. The sound of it being stacked and moved ,you can hear the crust. ❤

  • @user-zz8cw5hc2g
    @user-zz8cw5hc2g Рік тому +155

    Тысячу раз могу повторить , что самые красивые лепёшки в мире - это вот эти самые самаркандские лепёшки !!! ☝️☝️🔥🔥🇰🇬🇰🇬

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +10

      Спасибо большое! Да, так как они делаются с большим трудом

    • @zaripasadirova3298
      @zaripasadirova3298 Рік тому +1

      @@foodstory5916 уукквы

    • @user-nt9su3qc5p
      @user-nt9su3qc5p Рік тому +2

      Ты прав брат🇹🇯🇹🇯🇹🇯☝☝

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +3

      @@user-nt9su3qc5p Spasibo

    • @Pucmaster.
      @Pucmaster. Рік тому

      Хаста нашавед..!🤲

  • @user-bo7bd3so3z
    @user-bo7bd3so3z Рік тому +259

    Настоящая работа для настоящих мужчин ! Ребята , какие вы молодцы , здоровья и благополучия вам и вашим близким . Спасибо за видео ! 👏👏👏

  • @user-hj9gw5gu9d
    @user-hj9gw5gu9d Рік тому +32

    Central Asia feels like a world in itself. I'd love to stay there and explore those countries.

  • @Takmatikbaspapaz
    @Takmatikbaspapaz Рік тому +8

    Love Uzbekistan from Turkiye❤❤❤

  • @WatchFelineSpine
    @WatchFelineSpine Рік тому +450

    my mother is a baker and she makes all of her dough at home. I never knew how hard her work was until I tried it. After 30 minutes the joints in all of my fingers felt like they were on fire and the palm of my hand felt like the bone was severed lmao and that was only 30 minutes, she works for about 3 hours with dough and 6 hours baking or doing other things. Such hard work, I appreciate the dedication and consistency with these bakers

    • @markwhittingslow
      @markwhittingslow Рік тому +11

      Very interesting 🤔

    • @nosleep268
      @nosleep268 Рік тому +16

      no disrespect to you or your mother, but please start working out 😅

    • @RajagopalSampath
      @RajagopalSampath Рік тому +7

      ❤❤❤ love you mom ❤❤❤

    • @mewe1023
      @mewe1023 Рік тому +4

      After some time, it become a routine and won't give any pain like you describe..you should start lifting something man..

    • @WatchFelineSpine
      @WatchFelineSpine Рік тому +24

      @@nosleep268 you don’t even know me though lol I work at a protein bar for men, my top priority is staying fit. This has nothing to do with working out bud 😂

  • @samlsd9711
    @samlsd9711 2 місяці тому +4

    Uzbek has beautiful culture,I love the way how they respect each other, the older generation just gets easier task, while young one do most of the hard labour.
    Very nice people.
    I want to visit one day

    • @JdeC1994
      @JdeC1994 2 місяці тому

      "I want to visit one day"
      Not me: 14:12-14:20. 😲😲🤢🤢🤮🤮

    • @samlsd9711
      @samlsd9711 20 годин тому

      I bet you are one of those who poop and never goes to wash

  • @tkhaskin
    @tkhaskin 11 місяців тому +28

    That's so amazing how they make their bread. And it looks absolutely DELICIOUS!!!!! I would love to taste it someday!

    • @RickiHockersmith83
      @RickiHockersmith83 4 місяці тому +2

      Those Central Asian men who make the bread are nice looking too.😋

    • @Nemir0ff2009
      @Nemir0ff2009 4 місяці тому

      Вкуснее хлеба, вы вряд ли когда нибудь пробовали, это божественно🤗

    • @user-ps8yj7cz7c
      @user-ps8yj7cz7c 4 місяці тому +1

      Бу Нон OʻZBEKISTON DA,🇺🇿

  • @user-hg4es9yj9r
    @user-hg4es9yj9r Рік тому +83

    👍Мои друзья Узбеки, приезжая в гости во времена СССР, всегда привозили этот хлеб как лакомство. Запах и вкус до сих пор помню. Рахмат вам, братья по СССР. ⭐🚩🙏

    • @psrarmyff
      @psrarmyff Рік тому

      ua-cam.com/video/EFrJ8XBukM8/v-deo.html

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      Спасибо большое

    • @kingarmy5590
      @kingarmy5590 Рік тому +2

      Эй, сынок, ты сейчас? мой друг

    • @romahydi9128
      @romahydi9128 Рік тому +1

      Приём тут узбеки.Эти таджики пекут таджикские лепешки

    • @ismoil826
      @ismoil826 Рік тому

      @@romahydi9128 правильно

  • @1968ussr
    @1968ussr Рік тому +90

    Привет Самарканд! Хорошие люди, красивый город, вкусный хлеб, а какой плов!!!

  • @candelariadelazar4390
    @candelariadelazar4390 Рік тому +2

    All muslim countries have amazing bread, traditional ovens, and very special people making bread. Loved this one, thanks for sharing.

  • @user-zg3bd7kc2c
    @user-zg3bd7kc2c Рік тому +208

    Ассаламу алейкум! Действительно Самарканд топ-лидер в выпечке этих лепешек. Нигде в мире нет такого вкусного и сытного хлеба! Очень хочется, чтоб и в гигиене, и в форме одежды работников, тоже были на первом месте. Белые чистые халаты и белые хб шапочки были бы к лицу этим труженникам. Дай Аллаҳ вам силы, ребята!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +5

      Да конечно! Спасибо

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +4

      да вы правы! спасибо

    • @user-sk3ex6th3f
      @user-sk3ex6th3f Рік тому +16

      Шапочки б слетели с головы за 5 минут, посмотрите сколько они сил вкладывают

    • @user-nx9gl2on2d
      @user-nx9gl2on2d Рік тому +22

      ​@@user-sk3ex6th3f тогла платки белые по принципу банданы.

    • @user-rm9en5in1m
      @user-rm9en5in1m Рік тому +21

      Все, что до термообработки, неважно. А ребята золотые, труд каторжный. И женщин берегут. Золотой хлеб.

  • @user-qu2lh3dd3r
    @user-qu2lh3dd3r Рік тому +51

    Я просто в шоке, особенно когда вы прилипаете тесто к твндырю,это какой то вид спорта получается💪🤗Здоровья вам и силы и терпения братья,я из Дагестана,у нас тоже пекут хлеб,но не с таким трудом

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +5

      Спасибо большое! Да у них очень большой труд, ребята молодцы

    • @Real_76
      @Real_76 Рік тому

      Это особенный хлеб,несколько лет может не портиться

  • @romanjonvolkov8806
    @romanjonvolkov8806 8 місяців тому +9

    Нет слов одни имоции, супер, не ожидал такое. Дай Аллах вам всем крепкого здоровья. Салам из Пскова

  • @isakseliger2912
    @isakseliger2912 Рік тому

    Красота😋..на жаре печ столько хлеб, просто слов нет. Здоровья вам и баракат🙏

  • @user-cr8pt5rm5y
    @user-cr8pt5rm5y Рік тому +148

    Аллохим сизларга куч , кувват , соглик ,бойлик бахт берсин 🤲

    • @user-cg9mm1kd7t
      @user-cg9mm1kd7t Рік тому

      Канака тилак билдиряпсиз шуларни киган ишини макуллайсизми менхам 7 йил шу сохани нони йгаман оллох гувохлигида нонвой булип ишлаганман лекин БОШИМДАН КАЛПАЧОК БУЙНИМДАН СОЧИК ТКШМАГАН ЧУНКЕ НОНВОЙЧИЛАР ПЕШОНАСИДАН ТЕР ОКАДИ ААА БУЛАРЧЕ ТЕР ОКСА КАЁККА АРТАДИ КУЛИБИЛАН АРТИП НОНГА УНДАЙДИМИ ГЕГЕНАГА АОПШИ ТУГРИ КЕМАЙДИ ЯНА ХАММАСИ ФУДБОЛКАДА КАНИ ОК ХАЛАТ БЛЯТ

    • @user-tk2cc7jl2q
      @user-tk2cc7jl2q Рік тому +2

      Қай тілде?

    • @12y46
      @12y46 Рік тому +4

      @@user-tk2cc7jl2q òzbeycha)

    • @Jfhi761
      @Jfhi761 Рік тому +1

      آمین

    • @user-ec1bm1fg1x
      @user-ec1bm1fg1x Рік тому +1

      Хорманглар, кули гул Нонвойлар !!!
      Чарчаманглар !!!
      Касбларинга ГАП ЙУК, Зур, Тасанно, Койил, Офарин !!!
      Омадларингни Берсин !!!

  • @nata_ninja
    @nata_ninja Рік тому +52

    Все парни такие ни единого лишнего жира) сильные 💪 работа тяжелая, работают быстро 💨 молодцы 👏🏻а как они в печь ныряют - это как акробатические трюки! да и опасно ⚠️ обалдеть 🙀 здоровья ❤

  • @skye1263
    @skye1263 9 місяців тому +3

    The bread looks delicious, I would love to try it. They work hard making it but definitely looks worth it!

  • @walkingtall6004
    @walkingtall6004 6 місяців тому +11

    👏🏻 I’m impressed. Those guys have to be in excellent shape to be able to do that! I never imagined that you’d have to pass a physical 💪🏻 🤸‍♀️ exam to be a baker 👩🏽‍🍳 🥯 🤤

  • @ym8447
    @ym8447 Рік тому +659

    Their honesty when they measure the weight is just heart warming. Amazing discipline and work ethics. May Allah bless all of them and you for bringing this video to us.

  • @user-qj3jc7kx3b
    @user-qj3jc7kx3b Рік тому +52

    Самарканд - потрясающий город!
    Ребята, спасибо вам большое.
    Привет вам из России!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +3

      Один из лучших городов мира

  • @DhangDhang
    @DhangDhang 3 місяці тому +3

    It's good to eat bread 🍞,when the manufacturer is clean and you will really eat bread....alah blessed you all guys😇

  • @user-thermoo2947
    @user-thermoo2947 6 місяців тому +7

    The baking technique is unique. i would love to come in here and try this bread someday🍞🍞🤤

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  6 місяців тому

      You are welcome, visit our country I will give you bread to try it, it is delicious

  • @user-nu9kd7tq2t
    @user-nu9kd7tq2t Рік тому +44

    Пекари, с такой работой без спины и почек можно остаться! Здоровья вам! А так конечно одни восхищения!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +1

      Спасибо вам!

    • @nefiscicek1425
      @nefiscicek1425 Рік тому +4

      За такую работу тяжёлую получает копейки

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +1

      @@nefiscicek1425 Spasibo

  • @umarovamehriniso2144
    @umarovamehriniso2144 Рік тому +16

    Рахмат. Рахмат. Рахмат. Барака топишсин.халол мехнатлари.Самарканд нони нинг бахоси йук. Оллох сизларга куч кувват берсин.Рахмат яна бир бор.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      Рахмат

    • @user-bx1xf6qp6m
      @user-bx1xf6qp6m Рік тому

      @@foodstory5916 подскажите пожалуйста, а тесто какое надо месить тугое или мягкое, и соль сколько надо добавить ????

  • @Truspio
    @Truspio 3 місяці тому +2

    What astonishes me the most is that for hundreds of years they haven't invented better & safer way than diving head down into the oven

    • @JdeC1994
      @JdeC1994 2 місяці тому

      This part astonished me the most: 14:12-14:20. 😲😲🤢🤢🤮🤮

  • @sobirishmov5508
    @sobirishmov5508 Рік тому +23

    Мана сизга халол касб, халол мехнат шуларни борига минг Шукур Хар дойим сог саломат булишсин...... УЗБЕКИСТОН номер 1 в мире 👍🤝🤲

  • @user-hx7oo7hq7u
    @user-hx7oo7hq7u Рік тому +100

    Моя мечта побывать в Самарканде и в Бухаре. Привет Узбекистану из Башкирии!
    Парни такие молодцы, трудяги. Тяжёлая, благородная у вас работа. Удачи и успехов вам. Я представляю какой там божественный запах хлеба стоит.

    • @fuzzydudeforever
      @fuzzydudeforever Рік тому

      Ooo😮😊o😂opoooopopoooooooo😮😮o😊😮ooooo😊😮ooooopo😊😮ooo😮ooooop😮oo😮ooooopo😮o😮o😮o😮😮oooo😮oo😮ooo😮o😮ooooop😮o😮😮oopen older o😮old ooooopop😮ooo😮😮o😮o😮ooooo😮o😮o😮😮😮ok o😮😮😂😊Po😂pooooo op😊opo😊ooooo😊😮ooo😊ooooo😊p😊

    • @timm_Rudiger
      @timm_Rudiger Рік тому

      Ну такое русских пускать. Сегодня они лепешку едят, а завтра об ущемлении прав орут, и референдумы требуют. У себя в "великой" раше оставайтесь.

    • @user-jk7ut5vt8m
      @user-jk7ut5vt8m Рік тому +7

      Башкирским друзьям тоже салам алейкум из Узбекистана гор. Бухара . К нам весной и осенью можете приехать, летом жарко если только вечером не выйдети или с утро по раньше. Есть ляби хауз очень красивое место все туристы собираютя там ужинать и наслаждатся красотой , танцы, пляски а зимой как все дугие города унас тоже холодно но снега нет в Бухаре снег редкость.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +3

      Да этого того стоит! Обязательно приезжайте. Спасибо за поддержку

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +1

      @@user-jk7ut5vt8m да спасибо

  • @zamiraahmadjonova6185
    @zamiraahmadjonova6185 Рік тому +18

    Бравоо Самарканд аллах рози шавад🙏🏽машаллах 🧿🤲🤲

  • @MrsMuera
    @MrsMuera 3 місяці тому +2

    This bread has a delicious and unique flavor which I am told is due to the local water. I have tasted it from Uzbekistan and from abroad and it doesn't taste the same when made abroad. Delicious.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  3 місяці тому

      Thank you so much! It is really amazing

  • @lanaturalezameinspira2721
    @lanaturalezameinspira2721 Рік тому +4

    Wow que trabajo en equipo! Gran mano de obra, cada cual con su función. Quede asombrada con los que se meten dentro del horno! 😮 Que ricoo se ve ese pan! Cómo me gustaría probarlo!❤

  • @omari6108
    @omari6108 Рік тому +278

    I love how every culture has their own means of preparing their regional bread. Same major ingredients and means of cooking, but different styles that give it its own personality.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +14

      thank you so much for your support! it is amazing culture

    • @rafflesiadeathcscent3507
      @rafflesiadeathcscent3507 Рік тому +5

      And the salt from their sweat is the ingredient i never knew i needed

    • @okey77.
      @okey77. Рік тому

      ​@@rafflesiadeathcscent3507 lmaoo

    • @niks660097
      @niks660097 4 місяці тому +3

      @@rafflesiadeathcscent3507 you keep eating processed food with god knows what, but care about microgram of sweat, which doesn't even matter cause everything is burned, at least its tasty and healthy and not bland like most western food.

    • @rafflesiadeathcscent3507
      @rafflesiadeathcscent3507 4 місяці тому +1

      @@niks660097 its bold of you to assume I eat processed foods. Dont even mention how basic hygiene is part of my food preparation

  • @user-mr1wf8cm9q
    @user-mr1wf8cm9q Рік тому +24

    С молочком бы горячую лепешку или с виноградом,нат ,лучше с сливочным маслом и сладким чаем.А запах какой стоит от горячего хлеба, умопомрачительный.Пусть никогда не устают ваши руки,здоровья вам пекари.❤️

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      спасибо за вкусный коммент! аж сами захотели еще раз по есть этот хлеб!

  • @brainhappy
    @brainhappy 11 місяців тому +7

    Watching them make the cakes is so much fun

  • @addisabebe4915
    @addisabebe4915 8 місяців тому

    really amazing......what a mechanism they use to stick the dough with the oven?

  • @natalie.8673
    @natalie.8673 Рік тому +66

    Как захотелось побывать в этом красивейшем городе и попробовать этот замечательный хлеб!

    • @user-hh1oz1sf9d
      @user-hh1oz1sf9d Рік тому +2

      Очень вкусный хлеб, сколько бы дней не пролежала хлеб, не теряет вкус

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      Обязательно рекомендую!

    • @ilyaf3545
      @ilyaf3545 Рік тому +1

      Это обычная лепешка из тандыра, в любую лавку узбекскую зайдите и купите

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      @@ilyaf3545 Самаркандская

    • @e-mailGuru
      @e-mailGuru Рік тому

      Лучше патыр купить, лепешка на сметане. Плотная, но очень вкусная. Я помню оторваться не могла!

  • @user-rl1jw6zr5o
    @user-rl1jw6zr5o Рік тому +290

    Доброжелательный народ! Какие молодцы , сохранили свои традиции выпечки хлеба, то что сделано руками никакая машина не заменит. Человек вкладывает частичку своей души, поэтому хлеб такой ароматный и вкусный. Большое спасибо вам ребята , всем здоровья и вашим семьями и всего доброго и светлого.👍👍👍👍👍

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +16

      Здоровья и счастья вам в новом году!

    • @sumofme1
      @sumofme1 Рік тому +9

      I agree, personally I still bake bread by hand, I don't use a machine, I prefer the oven.

    • @TheVeryLovely
      @TheVeryLovely Рік тому +16

      Еще, судя по всему, вкладывают много волос и бактерий. Но главное руками же 🙂

    • @tovarich_mayor
      @tovarich_mayor Рік тому

      ​@@TheVeryLovelyох уж это стерильное поколение. Эти люди почище вас будут, может быть не телом, но душой так точно.

    • @user-rj4dy1qf9q
      @user-rj4dy1qf9q Рік тому +13

      @@TheVeryLovelyкаких бактерий???? А где у нас в мире идеальная чистота? В какой сфере? А ребята просто трудяги, это очень тяжело физически. Низкий поклон за ваш труд, а мы приходим в магазин и покупаем готовый хлеб не задумываясь сколько вложено труда.

  • @ahmedraja7792
    @ahmedraja7792 Рік тому +2

    So Hard And Difficult But Amazing Good Job My Brothers💐
    LOVE FROM Pakistan🇵🇰🥀🇵🇰
    Raja Ahmed 🇵🇰❤🇲🇫 France

  • @nargisiisroil5188
    @nargisiisroil5188 Рік тому +2

    Ассаламу алейкум всем! Моя детская мечта исполнилась я всегда думала как это делается! Действительно очень приятно ☺️ смотреть, они такие шустрые браво 👏! Попробую испечь, конечно у нас другой тандыр! Спасибо большое вам!!! И конечно же как они решили показать я спросила много раз они не говорили сказали они не кому не когда не говорят!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому

      спасибо надеюсь вам нравится как они готовят хлеб

    • @nargisiisroil5188
      @nargisiisroil5188 Рік тому

      Да, способ приготовления 👏👏👏👏👏👍👍👍 у меня в голове даже не приходилось что способ приготовления таким образом

  • @mariiaaleksiichuk792
    @mariiaaleksiichuk792 Рік тому +84

    Какой тяжёлый труд , огромное УВАЖЕНИЕ . Вы ребята молодцы !!!❤

    • @psrarmyff
      @psrarmyff Рік тому

      ua-cam.com/video/EFrJ8XBukM8/v-deo.html

  • @user-sv2cw3jh5k
    @user-sv2cw3jh5k Рік тому +122

    Сколько усилий физических! Это только мужчины могут заниматься выпечкой такого хлебушка. Замечательно... Благодарю за видео!

    • @Creempy
      @Creempy Рік тому +3

      Почему? Женщины тоже могут с тестом, мужчины только последний этап с печкой.

    • @Pelshinda
      @Pelshinda Рік тому +3

      ​@@Creempy *Столько раскатывать и формовать под силу только мужчинам.*

  • @pardisghasemi1115
    @pardisghasemi1115 4 місяці тому +2

    It’s just fascinating to see bread makers dancing with a rhythm while making the dough

  • @user-hv3jq3jf5n
    @user-hv3jq3jf5n 4 місяці тому +1

    Пусть семьи пекарей и хлеборобов живут в достатке!❤ тяжкий ежедневный труд на благо людей❤ да благословят вас боги🙏

  • @user-vv8vw6gm2e
    @user-vv8vw6gm2e Рік тому +65

    Узбекские мужчины очень трудолюбивые, хозяйственные и домовитые! Самаркандские лепешки действительно самые вкусные, древняя архитектура и люди удивительные. Привет из Казахстана ❤

    • @Jesusdied4allofus
      @Jesusdied4allofus Рік тому

      Wow...

    • @miru_mir1995
      @miru_mir1995 Рік тому +1

      Согласна с вами на всё сто

    • @Ffgff23fgff
      @Ffgff23fgff Рік тому

      Спасибо Айгуль за добрые слова .Привет из Ташкента. Приезжайте в гости.

  • @maxmk2275
    @maxmk2275 Рік тому +35

    My father went there in 1974. He thought that was one of the most incredible place and the people where very special

    • @krootgamer2046
      @krootgamer2046 Рік тому

      ua-cam.com/users/shortstZyttPhmU48?feature=share

  • @josephios9315
    @josephios9315 2 місяці тому +1

    I am also from Uzbekistan but me too first seeing this acrobatic bread making

  • @francescamonacelli1510
    @francescamonacelli1510 2 місяці тому +1

    Respect for all this hard work! It must be delicious!

  • @musadzh5832
    @musadzh5832 Рік тому +119

    Братья узбеки! Пусть Аллах будет доволен вами!

  • @olgaslavasitnikov6639
    @olgaslavasitnikov6639 Рік тому +116

    Завораживающее зрелище. Как все четко отработано, а скорость какая!!! Труд конечно очень тяжёлый. У меня аж сердце замирало глядя как парень почти полностью погружается в эту печь прилепляя в нее хлеб. Это так опасно, а вдруг упадет в эту горящую печь? Молодцы ребята, успехов вам в вашем нелёгком но благородном деле.

    • @monliz
      @monliz Рік тому +5

      Да, вы правы. Работа ребят завораживает.

    • @user-vk1lv7oc8g
      @user-vk1lv7oc8g Рік тому

      @@monliz супер

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +9

      мы рады что вы так тепло поддерживаете нас! и вам желаем крепкого здоровья

    • @angreugor9650
      @angreugor9650 Рік тому +11

      Я работал в пекарне знаю какой это тяжёлый труд в ручную формовать хлеб. Успехов в труде. 🤝👍

    • @user-zd3dg4rn9g
      @user-zd3dg4rn9g Рік тому +3

      Я поняла по видео, что печь зажигают только после того, как он всё туда прилепит. Потому что там темно, когда они туда ныряют.

  • @ZlojPrepod
    @ZlojPrepod 8 місяців тому +4

    Печь хлеб - самая почетная мужская работа! Мир вам и вашему дому!

  • @user-qg4hc8ey7m
    @user-qg4hc8ey7m Місяць тому

    samarqand noni tiniq va mazali ko'rinadi. Bir kun kelib uni tatib ko'rishni xohlayman. Somalidan sevgi 🇸🇴

  • @user-hx9ps6fc8l
    @user-hx9ps6fc8l Рік тому +65

    Какой тяжёлый труд! Дай бог здоровья!

  • @user-sl4jq5mk7y
    @user-sl4jq5mk7y Рік тому +64

    Какая сложная и тяжёлая работа. Ну ребята красавчики, такие шустрые !

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +3

      спасибо что оценили их труд!

  • @user-gc4pj1cm8y
    @user-gc4pj1cm8y 2 місяці тому

    Жуда маззали пишти кулча нонлар менимча нима дейсиз Самарканд шахрига бир боришим бор Худо кохласа

  • @khokondada
    @khokondada 10 місяців тому

    I salute these hard working, devoted workers.

  • @user-tm1zx4jp5w
    @user-tm1zx4jp5w Рік тому +23

    Хлеб красивый получается! И мужчины в прекрасной физической форме, все стройные, атлеты, такой гимнастикой целый день занимаются! Так хочется отведать такого хлебушка!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +1

      Приезжайте в Узбекистан! Спасибо большое вам

  • @jama9410
    @jama9410 Рік тому +49

    как жаль что нельзя поставить 1000 лайков нет слов молодцы ребята вы настоящие профисионалы своего дело👌

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +2

      Спасибо большое! Ценю вашу поддержку

  • @deborahjenkins7154
    @deborahjenkins7154 17 днів тому

    Man, i really wish i could try some of that bread. Unfortunately, i will never be able to. 😢 Great job gentlemen.

  • @popovahats2009
    @popovahats2009 Місяць тому

    Преклоняюсь. Я уверена, что люди только с чистой душой могут такое творить Хлеб - всему голова Здоровья вам !!!

  • @mateuszcichon2127
    @mateuszcichon2127 Рік тому +2

    Impressive to See That People found the Perfect Mixture for the Dough that stick on the Wall and don’t fall inside the oven 👍👍👍👍👍🫡🫡🫡🫡🫡🫡

  • @user-jd5kq6jv6h
    @user-jd5kq6jv6h Рік тому +41

    Надеюсь никто из работников не упал внутрь печи...... Ребята просто великие мастера!

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +4

      Спасибо большое! Нет никто не падал

  • @user-nz9sl6qv1w
    @user-nz9sl6qv1w Рік тому +33

    Ностоящие трудяги, Узбеки. Молодцы. Супер. Желаю здоровья и благополучия во всем. Западный Казахстан.

  • @Mohichehra-sc2rn
    @Mohichehra-sc2rn 26 днів тому

    Omadli va barokatli boʻlsin har ish kunlariz

  • @zoraidadelgado5709
    @zoraidadelgado5709 11 місяців тому +4

    Es increible, un verdadero ARTE, los admiro❤🥳🥳👏👏🤗🥰🥰❤🇻🇪🇻🇪

  • @evelinahakobyan919
    @evelinahakobyan919 Рік тому +51

    Всем людям мира мира и благополучия желаю. Здоровья всем пекарям и БОГ в помощь.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +3

      Спасибо Вам! Вам того же желаем

  • @user-mt1jr7jq2u
    @user-mt1jr7jq2u Рік тому +53

    Как красиво работают👍. Смотреть можно бесконечно. Надеюсь, оплата достойная за такую нужную и тяжелую работу.

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +5

      Спасибо большое! Да парни отлично работают

    • @user-ju1jc5vj1j
      @user-ju1jc5vj1j Рік тому +8

      @@foodstory5916 А что не отвечаеш про зарплату. Как обычно рабочий человек получает грошы а начальники и воры у власти тысячи. Что Узбекистан что Россия.

    • @user-nx9gl2on2d
      @user-nx9gl2on2d Рік тому +1

      ​@@user-ju1jc5vj1j думаю вы правы!!!

    • @user-qs3fq5rj6v
      @user-qs3fq5rj6v Рік тому

      ​@@user-ju1jc5vj1j на хлебе, который делается вручную больших денег не сделаешь, так как цена не высокая,а производительность ручного труда низкая.

  • @user-hp1lw1sj4m
    @user-hp1lw1sj4m 2 місяці тому

    Работают как роботы. Физически трудная работа, но как все вкусно и натурально. Спасибо большое за ваш труд. Здоровья вам!!! ❤👍

  • @user-on8sn9se3e
    @user-on8sn9se3e 11 місяців тому +7

    Аллах дай здоровья этим парням!

  • @feadeva1988
    @feadeva1988 Рік тому +30

    Офигеть! Да это целое искусство! Как ребята ныряют в эту печь... Попробовать бы такой хлебушек 😋

    • @binthopatwary747
      @binthopatwary747 Рік тому

      where make is it?

    • @feadeva1988
      @feadeva1988 Рік тому

      @@binthopatwary747 only in Uzbekistan😁

    • @user-hd2jh9gh4u
      @user-hd2jh9gh4u Рік тому +4

      Даже пробовать не стала бы!
      Капец антисанитария жуткая, когда лепëхи на рукава трико положили, так и вовсе тошно стало.
      Помещение Барак какой то, а двери обшарпаные, короче ужас.
      Техника конечно отработанная, но ГРЯЗНОООООО

    • @user-zd3dg4rn9g
      @user-zd3dg4rn9g Рік тому +2

      @@user-hd2jh9gh4u а когда с пола поднял хлеб?)))
      А как должно выглядеть помещение с этими печами? Как зал торжественных регистраций? Странное замечание.

    • @unforfaiz6527
      @unforfaiz6527 Рік тому +1

      @@user-hd2jh9gh4u За всю историю лепёшек в тандыре не было отравление людей в Средней Азии.А продолжительность жизни в среднем 70-80 лет.

  • @baxtinisoturdieva1891
    @baxtinisoturdieva1891 Рік тому +26

    Бунча чиройли нонлар,кулларингиз дард курмасин,топганларингиз туйларга буюрсин

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +3

      Спасибо большое за пожелания

  • @user-cv8eq8wu9g
    @user-cv8eq8wu9g Рік тому +1

    Была в Самарканде очень красивый город
    Люди хорошие добрые
    ❤❤❤❤

  • @DhangDhang
    @DhangDhang 3 місяці тому +2

    I feel in my self,before they work they clean their hands...not like others who are dirty if done,you are so proud i hope everything is clean and also not dirty.😊

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  3 місяці тому +1

      Thank you so much, we will do our best to

  • @eamonnbrady5050
    @eamonnbrady5050 Рік тому +128

    My father was a baker, learned his craft from the age of 14. He would have loved this video.

  • @ninaserebrian2402
    @ninaserebrian2402 Рік тому +46

    Горячие парни! Профи! Восхищена Вашим благородным трудом! Счастья Вашим семьям и благополучия. Храни Вас Бог!

    • @alinka1776
      @alinka1776 Рік тому +1

      Аж потекла, наверное, от потных мужиков, мух и грязных печей.

    • @ninaserebrian2402
      @ninaserebrian2402 Рік тому

      @@alinka1776 Творец ОБДЕЛИЛ тебя разумом, черепок без извилин.

  • @fredericsupercycle4136
    @fredericsupercycle4136 11 місяців тому

    amazing!!!!!!!!!!!!!!!! :D TX for the video my friend!!! :)

  • @Uzbek_Student_
    @Uzbek_Student_ 5 місяців тому +3

    When I am hungry, this bread is the best.

  • @elenao23
    @elenao23 Рік тому +27

    Хорошие люди, труженики! Здоровья и радости вам, мира!

  • @ccd108bcais
    @ccd108bcais Рік тому +678

    I know I'm not the only one thinking this..."Has anyone ever fallen in?"

  • @user-bu4nm8le8j
    @user-bu4nm8le8j Місяць тому

    Какие молодцы парни. Какая хорошая должна быть физическая подготовка.

  • @Philosia
    @Philosia 8 місяців тому +1

    Great job by these people.

  • @jennylawson1980
    @jennylawson1980 Рік тому +308

    These men are outstanding hard working and strong 💪. What they do needs to be celebrated for the dedication and work ethic this “craft” entails and expects. We forget how some cultures still work extremely hard and together to survive. If only the rest of the world followed their example.
    May all of you continue to be happy and loved ❤

    • @foodstory5916
      @foodstory5916  Рік тому +5

      Great support! Thank you so much

    • @katushaberobert3974
      @katushaberobert3974 Рік тому +3

      Then we shall need to celebrate everyone on earth

    • @TIGER01853
      @TIGER01853 Рік тому +3

      Good comment

    • @alyjiyu
      @alyjiyu Рік тому +1

      @@katushaberobert3974
      That's exactly the point!

    • @jayantparadkar8344
      @jayantparadkar8344 Рік тому +3

      Just mesmerized to see the team work ..As said by many , such people who put in hard , honest work ..make this world a happy place ..

  • @user-zr8hj9wr1k
    @user-zr8hj9wr1k Рік тому +53

    Прям физкультура хорошая! :) И хлеб выглядит очень аппетитно! Молодцы, братья!

  • @tmoney6352
    @tmoney6352 11 місяців тому +2

    What a tremendous ways of making bread

  • @tabethalilliane875
    @tabethalilliane875 Рік тому +1

    I have also seen similar practices in films about Xinjiang, and it looks very interesting. After graduation, I also hope to visit Xinjiang, to see the beautiful Xinjiang