【一日一早餐】自製蔥油餅 Scallion Pancake＊Happy Amy
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- Опубліковано 6 жов 2024
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詳細食譜 Recipe Here►
蔥油餅 Scallion Pancake
》6片
中筋麵粉 250 克
熱水 100 克
水 50 克
鹽 5 克
植物油 7 克
餡料：
蔥花 5 棵 （約 50 克）
胡椒粉 1/4 茶匙
鹽 1/3 茶匙
油 2 湯匙
》For 6 pcs
All purpose flour 250 g
Hot water 100 克
Water 50 g
Salt 5 g
Oil 7 g
Fillings：
Scallion 5 （About 50 g）
White pepper 1/4 tsp
Salt 1/3 tsp
Oil 2 tbsp
Thanks for watching~ ^^
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![【大大塊】蔥油餅｜$5 夠四個人食👫👫！Scallion Pancakes [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/UUMc4IZFAFI/mqdefault.jpg)
![【大大塊】蔥油餅｜$5 夠四個人食👫👫！Scallion Pancakes [Eng Sub]](/img/tr.png)
叻利呀，多謝敎學，遲D試吓先。
👍👍👍👏👏👏 謝謝，🍁🍁🍁🌱🌱
今日一口氣做左腸粉同蔥油餅！超好食呀😍😍😍多謝你教學，同埋你既份量真係好岩，整出黎好好食！😘😘分享多啲
你好叻女，咩都識整，整得好好味
加埋油酥就更加好味😋
simple easy and so much fun thanks again fr such a good recipe
今日試整左 屋企都話超好味❤️❤️
整完, 雪起黎, 第二朝/遲啲先煎, 有無咩要留意架? 如果想鬆啲, 係咪可以好似手抓餅個啲, 一路煎一路推鬆塊餅都OK?
我第一次整成功，第二次整在火爐到落得太多油，變成透明色
老師 蔥油餅 可以用來蒸嗎
Amy你真的做葱油饼呀谢谢你呀！
係呀😄😄😄
好掂
請問中筋麵粉 = all purpose flour ? 另外有些其他種類的食譜就咁寫麵粉，是否也即是指中筋麵粉？
請問可以用無鹽牛油嗎?
請問可否用普通麵粉 或 自發粉代替？
可唔可以用麵粉 唔用中筋
謝謝教學
如果用低筋麵粉分量一樣的嗎？
因朝早時間有限，可唔可以隔一晚整好好麵糰，第二朝先煎？
可以
可以預先整好，咁就正
hii amy♥️想問下放蔥之前加既麵粉係咪都係中筋麵粉？🥰🥰
唔同，低筋成品會軟身啲
咁？？佢！！：有
做了兩次都失敗，卷好後沒法轆大佢，不知是那處做錯了😓
請問沒有中筋粉。是否可用一半低筋+一半高筋代替？
全部用低筋麵粉
Can I use All Purpose Flour to replace 中筋麵粉可以嗎?
Sure!
我想請問如做厚身葱油餅是否輾薄麵團不要太薄，即是做厚葱油餅?
謝謝。
不一樣的～ 這個食譜是做薄的～^_^
請問可否教做厚的?謝謝。
早晨❤靜宜姐姐❤今天餐是蔥油餅, 好嘢🙋
Yeah!
屋企冇哂中筋麵粉 用高筋可以嗎
不可以 會太硬
低筋麵粉可以嗎？
要用中筋～^_^
wa)))woo)))))))))))))))蔥油餅
说次啊来来哦哦你跑饿你次啊看饿✌
你講乜9呀
有冇簡單又快嘅早餐呀因為我平時要返學又唔知煮乜好驚會遲到所以想要啲簡單又快嘅早餐
呢幾日會出多士餐呀！岩哂你！^_^
DHL please. 🤓
啲葱油會咇出嚟嘅🥴
餅身太實唔夠鬆軟
想鬆d,煎之先，再比個餅休息幾分鐘