Χρόνια πολλά σεφ!!Αυτό είναι το moelleux ;;η διαφορά του με το σουφλέ σοκολάτας είναι ότι στο δεύτερο τα ασπράδια γίνονται μαρέγκα και η κουβερτουρα λιώνει με ζεστή κρ.γαλακτος;;;
Έχω δει την συγκεκριμένη συνταγή, το lava cake, χωρίς χτύπημα αυγών. Απλή ανάμειξη της λιωμένης σοκολάτας με τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά. Γιατί διαλεξες να χρησιμοποιήσεις μίξερ;
2 χρόνια μετά και πάλι θα τα κάνω!!! Τρομερές συνταγές όπως πάντα. Μας ελειψες σεφ! Καλή χρονιά!
Καλή χρονιά.
Την κρέμα μπορούμε να την κάνουμε κατευθίαν στο θερμομίξ βάζοντας 80 βαθμους θερμοκρασία ή θα πύξει-καεί στον πάτο του κάδου;
μπορούμε …. απλά εμένα μ αρέσει ο παραδοσιακός τρόπος
Κοψτο ρε Σεφ με το μαχαίρι να το δούμε και από μέσα. Να χορτάσει το μάτι μας
χαχαχαχαχ τα έχεις τα δίκια σου
Σάλτσα μελομακάρονο, μα πώς να μην σε λατρέψω
κ εμένα μ αρέσει πολύ !!!
Χρόνια πολλά σεφ!!Αυτό είναι το moelleux ;;η διαφορά του με το σουφλέ σοκολάτας είναι ότι στο δεύτερο τα ασπράδια γίνονται μαρέγκα και η κουβερτουρα λιώνει με ζεστή κρ.γαλακτος;;;
σωστά αυτό είναι το moelleux το soufflée γίνεται με μαρέγκα και η βάση του συνήθως είναι μια κρέμα ζαχαροπλαστικής
Τι εφτιαξες παλι τρελε μου! 😱🤤
να σαι καλά
@@AlexTsiotinis δινε μας ιδεες μιας και σπουδαζουμε μαγειρικη...! 👏🏼💪🏼
Σεφ ωραία συνταγή αλλά γιατί τα κουμπιά στο 12:25 είναι στα ινδονησιακά; 😂
ευχαριστώ πολύ
speechless
;)
Έχω δει την συγκεκριμένη συνταγή, το lava cake, χωρίς χτύπημα αυγών. Απλή ανάμειξη της λιωμένης σοκολάτας με τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά. Γιατί διαλεξες να χρησιμοποιήσεις μίξερ;
μπορείς να επιλέξεις ότι εσύ θερωρείς καλύτερο
@@AlexTsiotinis αν τα χτυπήσουμε τι κερδίζουμε? Όγκο και περισσοτερες μερίδες ή απλά πιο αφράτα?
Κάνε κανενα κοντινό στο τι κανείς ρε σεφ