Шоколадный Мусс ☆ Легкий рецепт десерта в стаканчиках
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Быстрый и простой в приготовлении мега шоколадный мусс. По своей консистенции мусс очень нежный и буквально тает во рту.
Приготовить этот десерт не составит труда, вам понадобится всего несколько минут!
Если вам понравилось это видео подписывайтесь на мой канал и делитесь этим видео с друзьями!
📌 Instagram 👉 / ellenaskitchen
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️ Рецепт:
🔸Шоколад - 200г
🔸Сливки - 8ст.л
🔸Яйца - 4
🔸Сахарная пудру - 2ст.л
Растопите шоколад горячими сливками. Отдельно взбейте желтки с сахарной пудрой и белки. Соедините вместе все продукты аккуратно перемешав все лопаткой. Разложите мусс в креманки или стаканчики. Отправьте мусс остывать в холодильник на пару часов.
Украсьте мусс по желанию
Приятного аппетита!
Большое спасибо вам за такой супер лёгкий и оболденно-вкусный рецепт десертика! Попробовали раз, детей вообще не оттащить🙈через 2 дня просят снова 🙈А что ещё делать на карантине, конечно же баловаться такими вкусностями😍
Я очень рада что вам понравилось! ❤️
Спасибо за рецепт. Очень легко и быстро. Обязательно сделаю 🙂👍💐💐💐
Ммм классный рецепт.На новый год хочется вот такого десертика вкусного и нежного.Конечно он будет на нашем столе. С Наступающим Новым Годом Вас Елена!
Интересно🤔 в этом десерте получается сырые яйца?
Как всегда, четко, коротко и очень вкусно. Thanks a lot.
Спасибо за рецепт!!!Быстро и вкусно!!!
Так стоп! Вы сказали, что это быстрый рецепт, для тех ситуаций, когда гости уже практически на пороге. А теперь что? Обязательно оставьте десерт на несколько часов в морозильнике. Да уж...
А гостей прямо с порга десертом угощать будете ? Нет,сначала пообщаемся, какие то за кусочки,аперитив, а мусс остывает себе )))
Вроде не говорили же, просто написано быстрый рецепт, я думаю, что имелось ввиду, не для быстрой подачи, а быстр в готовке
Это говорит глупость и тупость этой звездыыыы
Дима Иванов чоо
@@ВалентинаПроцюк-х3н он наоборот должен быть холодным
Всё гениальное просто!
Спасибо за рецепт и МК. Очень шоколадно получилось.
Елена, кайфую от ваших рецептов, спасибо!
Спасибо,Елена!Просто, быстро,доступно,а главное-вкусно
@Ленусик Пусик а ты откуда знаешь?
Очень вкусны пудинг легко готовится👍👍👍👍😛😜🤗😘🤩😍😋
Это рецепт правда очень лёгкий и вкусный 😊😋прям пальчики оближешь
Привет вы уже готовили?
Спасибо за прекрасный десерт мне кажется его можно использовать и на тортик
Очень хороший и вкусный рецепт.
спасибо!
вкусно!, аж жратки захотелось))
У меня почему-то получилось не так, как на видео. Сверху была пена, снижу полужидкая кремовая текстура. Делала на молочном шоколаде, в холодильнике стоял долго, около 5 часов. Думаю что ошибкой было то, что белки нужно было добавлять не лопаткой, а миксером. Несмотря на это, вкус очень понравился, слопали 5 стаканов на троих) Рекомендую добавить ягоды и использовать хороший молочный шоколад. Не экономьте на ингредиентах и вкус будет просто огонь❤ Спасибо за рецепт!
и правда, с ягодами будет очень вкусно, особенно с малиной или черешней!
Как это белки добавлять миксером??? 😯
Очень аппетитно выглядит, сразу хочется повторить )
Сейчас попробую сделать
это очен вкусно спасибо тебе
И мне нравится!
Подскажите рецепт шоколадного ганаша ...😘🤗🙏
Шикарно 👍👏👏👏
Круто !!!!!
Ответьте пожалуйста 🙏. А если нет сливок, можно их чем нибудь заменить?
Молоком, лично я их заменила, мне очень понравилось
А на сколько порций (ваших стаканов) хватает этого Муса ?
Елена, добрый вечер. Скажите пожалуйста если я хочу залить мусс в формочки эскимошки сколько нужно добавить желатина? Жду ответ 🤗
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Можно узнать какие сливки т.е сколько процентов жирности и на сколько порций этого хватит?
у меня получилось 5 порций и я спользовала сливки 33%
Интересно как вы делаете ганаш? У вас такой тёмно-коричневый получается ?
Это был горький шоколад 78%
Еще мне кажется на разных мониторах цвет по разному отображает. Ганаш делаю 70-80% шоколада 30-20% жирных сливок. После остывания взбиваю миксером.
Сколько процентов сливок это не важно да ?
а белки тоже с сахаром взбивать или так просто?
тоже с сахаром
А можно пробовать тоже самое но с белым шоколадом????
да, можно попробовать. Хорошая идея!
Пожалуйста подскажите пожалуйста ответьте пожалуйста ответьте вместо сливок можно использовать молоко
Спасиибо
что значит 8 столовых ложек сливок? мало того что столовые ложки у всех разного объема так еще и на упаковках все написано в граммах ну или миллилитрах. ну почему нельзя дать нормальные граммовки?
Приготовила с молоком вместо сливок, ещё не пробовала но консистенция такая же
Интересно 😀 молоко у вас было домашнее или обычное магазинное?
Можно узнать процент молоко? Как получилось?
А можно то же самое сделать с белым шоколадом?
да можно, только пропорции сливок будут другими
А сливки сколько процентов срочно!!
А почему яйца нельзя взбить не разделяя белок и желток?
Чем можно заменить шоколад??
А можно 🍫 заменить какао?
К сожалению нет, шоколад в этом рецепте держит массу после остывания
А какой жирности сливки лучше брать?
Все нашла, в комментариях,33%
А можно использовать какао за место шоколада?
лучше использовать шоколад
Вместо сливок можно использовать молоко пожалуйста ответьте ПРОШУ пожалуйста
Простите за поздний ответ. В этом рецепте сливки нельзя заменить на молоко
Здравствуйте. Какая жирность сливок нужна ?
я использовала 33%
Елочки моталочки , а сразу нельзя написать процент сливок для этого рецепта ? Надо кучу коментов пролистать , чтоб узнать его , и то хорошо , что случайно наткнулась ...
А сколько процентов сливки?
Любой жирности
А как шоколадный гамаш приготовить?))
Отрезать надо один гаМаш от штанов
А можно использовать какао вместо шоколада?
Роза Мамоян - конечно можно! И воду вместо сливок, и картофельный порошок вместо яиц. Если Вам безразлично какой вкус получится.
Я конечно не хочу никого обидеть но этот рецепт делается из двух ингредиентов
@#Аля# & #Оксі# шоколад и сливки
Нет же
Ещё плюс желатин, а не яйца.
@@kjwkwjkfkelw3453, а поподробнее рецепт можно?
Сливки сколько % ?
А можно за места сливок молоко добавить
не пробовала, не могу подсказать
А можно без молока и сливок ?
Можно ли место сливок использовать молоко? 😅
Я не пробовала, но думаю можно попробовать. Если будете готовить с молоком, расскажите как получилось
А как же сальмонелла? Ведь здесь сырые яйца?!!
Готовлю на сырых яйцах десерты не первый год и кушают их взрослые и дети и все хорошо! Не стоит так боятся. Просто будьте бдительны, покупайте только свежие яйца из холодильника у проверенных производителей, для перестраховки можно помыть их перед употреблением. Советую почитать о том при каких условиях развивается сальмонелла, развеять все свои страхи и наслаждаться жизнью)))
Elena Ivashchenko Покупайте только проверенные и свежие яйца, фабричные, а не на стихийных рынках и не из бабушкиных деревень. Тем более, В Штатах уровней проверки кур и яиц выше, вероятность купить заражённую продукцию равна нулю....
Летом ездили в Украину, там в некоторых магазинах яйца обернутые пищевой пленкой лежали без холодильника в жару +33 ( идеальные условия для любых бактерий!) А на стихийных рынках яйца бывают даже с куриным пометом... Глядя на такое конечно страшно становится))) Честно, я от такого уже отвыкла. У нас яйца строго по сроку годности продают, исключительно в холодильниках. В безопасности и не сомневаюсь! Проблема в том, что сальмонелла заражает не только яйца, но и все вокруг, и если хозяйка сварила вкрутую яйцо, это не гарантирует безопасность, если возбудитель попал на кухню, надо все дезинфицировать!
*Тирамису иногда кстати тоже с сырыми яйцами делают, у меня есть рецепт со сливками!) Отличный рецепт!) Лайк, подписка) Всегда рады новым друзьям) Заходите на вкусный десерт)*
Не волнуйтесь, современный яйца выращивают в биокамерах с накачкой антибиотиков))))) так что в них вообще ничего нет!
а каких нужны сливки ???
А можно молоко
Вместо сахарной пудры что можно добавить?
Можно добавить обычный сахар, но его надо чуть дольше взбивать
соль.
Можно сахарную пудру заменить обычным сахаром?
А чем можно заменить сливки?
Молоко можно
А белки с пудрой взбивать?
да, взбивайте с белками
Да, только яйца сырые...
Поверь, в наше время сырые яица уже в 99% случаев не опасны, так что, если не есть этот десерт по 5 раз в день, то вреда не будет
А может можно заменить на перепилиные яйца!!??
Окуните яйца на 15 сек в кипяток и будет вам счастье! Сальмонела умирает при 46 градусе кипятка
А белок тоже с пудрой взбивать???
Да
А белок взбивать без сахара?
как хотите, можно разделить сахарную пудру и с ней взбить желтки и белки
А сливки сколько процентов ???
у меня были 33%
А сколько процентов сливки ?????????????????
30%и выше
А какие сливки сколько процентов???
33%
@@EllenasKitchen спасибо
Подскажите насадку, 1 М?
да, wilton 1M
@@EllenasKitchen а ссылку можете оставить?
дежрите( не в целях рекламы. Лично я покупала не тут) www.bhg.com/shop/wilton-wilton-1m-icing-tip-pc311719a0f9a360e099b53903eeea1c7.html
@@EllenasKitchen огромное спасибо
Я дико извиняюсь,но почему не кто не сказал процент сливок?! 😠 У нас нечего не получилось. С виду красиво,но не соответствует заявленному😡😡😡😡
Меня один вопрос волнует:а как же сырые яйца,а что если сальмонелез?..
!!!!!!!+++
Да у меня тоже получилось вкусно?😠
Только за это ещё деньги платить надо
Вы не умеете отделять белки от желтков!
Irena Ru - а я вообще не понял зачем их отделять. Взбивали бы сразу все
@@romanbescvetov1321 белки не будут взбиты, если в них будет хотя бы немножко желтка *_*
Да, за пару часов можно что то и лучше приготовить...
Вы конечно извините, но подавать гостям десерт из сырых яиц это, как минимум, небезопасно. Надеюсь, у ваших гостей есть возможность узнать состав десерта, прежде чем они его съедят, чтобы принять решение, хотят ли они рисковать здоровьем (привет сальмонеллеозу).
Не бывает чистых яиц. Любые сырые яйца - риск.
Большие спабо
Так много яиц🙁 не заболеет ли мы ?
более 10 лет готовлю этот мусс и все пока хорошо, кушаю я и детки, правда готовлю я его не каждый день)))
да верю что вкусно , но вот сырые яйца я боюсь есть
Покупайте чистые яйца в магазине и только из холодильника. Перед употреблением помойте их.
Ля какая цаца
Надо перепилиные яица использовать, а не куриные. Такие элементарные вещи надо знать
Почему это?
@@annagelgof в перепилиных яицах нет сальмонелы, в отличии от куриных
@@ТатьянаЗвягинцева-ц4о так и в куриных яйца сальмонелла только на поверхности скорлупы, мойте нормально, и ничего не случится
Для этого рецепта лучше использовать пастеризованные яйца или вообще его не делать. Сальмонеллез никто не отменял.. Яйца в домашних условиях невозможно обработать так,как их обрабатывают,обеззараживают на производстве.Каковы бы ни были свежие яйца,на них может содержаться сальмонелла.Елена,я бы удалила вообще это видео,дабы не искушать людей.
Спасибо за совет! Но мне с детства мама готовила гоголь моголь, и этот десерт я готовлю своим детям уже много лет. Чувствую себя прекрассно!
А сальмонелла распространяется не только на яйца, но и на всех продуктах в холодильнике, если она туда попала... Так что не вижу смысла боятся именно сырах яиц!
Покупаю яйца только в хорошем магазине из холодильника, всегда чистые и не побитые. Не советую их покупать на стихийных рынках, грязные, в летнюю жару на улицы с рук...
Вот именно, что их отрабатывают на производстве, достаточно дома просто помыть нормально
Не представляю вкус сырых яиц...
А птичье молоко пробовали? Там тоже яйца сырые. И в тирамису тоже
@@annagelgof а ещё маршмеллоу, зефир, любой заварной крем и многие многие другие десерты)
Или например домашний майонез, соуса в кафе и ресторанах типо ветело, цезарь, майонез все на сырых желтках)
@@kampffrau да, на самом очень много куда добавляют, так что бояться нечего :)
А чем можно заменить сливки?
к сожалению не чем
кабачковой икрой
А сливки какой процент?
я всегда готовлю со сливками 33% Но для этого десерта подойдет и ниже %