ডায়াবেটিস রোগীরা কি ডাবের জল পান করতে পারবে ? Dr Biswas Diabetes Control

ডায়াবেটিস রোগীরা কি ডাবের জল পান করতে পারবে ?
ডাবের জলকে খুবই উপকারি বলে মনে করা হয় - বিশেষ করে গরমে ডাবের জলের জনপ্রিয়তা সর্বাধিক | এখন প্রশ্ন হলো মিষ্টি ডাবের জল ব্লাড সুগার বাড়াবে না তো ? ডায়াবেটিস রোগীরা কি ডাবের জল খেতে পারবে ? ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় কতটা ডাবের জল নিরাপদ ?
একটি গড়পড়তা সাইজের ডাব থেকে আপনি মোটামুটি একটি নর্মাল সাইজের এক গ্লাস জল মানে - ২৪০ থেকে ২৫০ মিলিলিটার জল পাবেন |
এক গ্লাস ডাবের জল থেকে আপনি নেট কার্বোহাইড্রেট পাবেন ৬.৩০ গ্রাম | এই নেট কার্বোহাইড্রেটই আসলে আপনার ব্লাড সুগার বাড়াবে | ডাবের নেট কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৯৯% ফল থেকেই কম - মানে ডাবের জলের নেট কার্বোহাইড্রেট থেকে আপনার ব্লাড সুগার খুব বেশি বাড়বে না |
শুনতে অবাক লাগলেও ডাবের জল ফাইবারের বেশ ভালো উৎস | নেট কার্বোহাইড্রেট ব্লাড সুগার বাড়ালেও ফাইবার কিন্তু ব্লাড সুগার কমায় | এক গ্লাস ডাবের জল থেকে ফাইবার পাবেন ২.৬০ গ্রাম | ডাবের সামগ্রিক পুষ্টি উপাদানের প্রায় ২৪% ই ফাইবার যা আপনার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখবে |
ডাবের জল কতো দ্রুত আর কতোটা ব্লাড সুগার বাড়াবে আরো ক্লিয়ার ভাবে বোঝা যাবে ডাবের গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ও গ্লাইসেমিক লোড থেকে |
ডাবের গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ৫৪ আর এক গ্লাস ডাবের জলের গ্লাইসেমিক লোড ৩ | ডাবের গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স ও গ্লাইসেমিক লোডের মান থেকে বোঝা যাচ্ছে ডাবের জল খেলে মাঝারি দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়াবে আর মোটের উপর ব্লাড সুগার কমই বাড়াবে | ফলে একবারে একগ্লাস ডাবের জল খেলে আপনার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণেই থাকবে |
ডাবের জল ব্লাড সুগার বাড়ায় এটাতে না হয় নিশ্চিত হওয়া গেল , কিন্তু ডাবের জল কি ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে কাজ করতে পারে ?
ডাবের জলর ডায়াবেটিস কমানো নিয়ে মানুষের উপর কোন গবেষণা নেই , তবে ইঁদুরের উপর বেশ কয়েকটি গবেষণা আছে |
২০১৫ তে ইঁদুরের উপর করা একটি গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে ডাবের জল যেমন প্রাথমিকভাবে ব্লাড সুগার কমাতে পারে তেমনি HbA1C লেভেল কমাতে পারে মানে দীর্ঘস্থায়ীভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে | ২০২১ এরও এরকম একটি গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে ডাবের জল ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে সাথে ডায়াবেটিসজনিত চোখের সমস্যাও কমাতে পারে ।
ম্যাগনেশিয়াম যে ডায়াবেটিস ও প্রিডায়াবেটিস রোগীদের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে - মানুষের উপর এরকম বেশ কিছু গবেষণা আছে । আসলে ম্যাগনেশিয়াম ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি বাড়াতে পারে ফলে ব্লাড সুগার কমে | ডাবের জল ম্যাগনেশিয়ামেরও কিন্তু খুব ভালো উৎস | এক গ্লাস ডাবের জল থেকে আপনার দৈনিক চাহিদার ১৪% ম্যাগনেশিয়াম পাবেন | ডাবের জলের ম্যাগনেশিয়াম সুগার কমানোর উপায় হিসাবে কাজ করবে |
মানে এক গ্লাস ডাবের জল আপনি খেতেই পারেন | ডাবের জল আপনার শরীরকে যেমন হাইড্রেটেড রাখবে , খনিজের চাহিদা মেটাবে সাথে ব্লাডসুগারও বাড়তে দেবে না |
আলোচনাটি সাধারন শিক্ষামূলক | ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় নিয়মিত ডাবের জল রাখার আগে ডাক্তারবাবুর সাথে সরাসরি আলোচনা করে নেবেন ।
Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.
Bengali Health Tips
Dr Biswas

[@DrIqbalVlogs78]

Right

[@MithuPalodhi]

Daberjal,khoob,valo

[@sumitanandy3077]

Dhanyabad 🙏

[@zeenat484]

🙏🇨🇦, 15 April 24, Great help to know.