Spicy grilled chicken

닭 효능: 피부 미용과 골다공증에 효과, 단백질이 많아 두뇌 활동 촉진, 산후 회복 영양식, 간장 보호, 항암 작용, 감기 치료 효과...
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숯불 닭갈비
닭다리살 2개 (300g)
우유에 10~20분 재기
씻어서 물기 제거
양념 = 맛술, 간장, 고춧가루, 고추장 각2T
설탕 1T, 생강가루약간, 카레가루 약간, 후추약간,다진마늘1T, 참기름1/2T
양념 바르기
통에 넣고 숙성“전날 해놓으면 좋아요”
오일 스프레이를 뿌리고
접석쇠이용 숯불에 올리기 “캠핑 바비큐”로 좋아요
타지않게 앞뒤로 잘 뒤집어 가면서 굽기
중간에 탁탁 쳐주면 기름이 떨어지면서 불향을 더 낼수 있음
어느정도 익었을 때 먹기좋게 자르기
마지막 숯향 입혀주면 완성