Masters of Rum: Saint James, Hampden

La canna da zucchero è presente in tutti i Continenti e ovunque si è sperimentata la sua distillazione. Tuttavia è nei Caraibi che per ragioni storiche troviamo le realtà più blasonate. Daniele Biondi ci parla del lavoro a quattro mani che Velier e il suo Presidente Luca Gargano fanno da molti anni assieme ad alcune delle migliori distillerie caraibiche.
Da Saint James, che in occasione del 25esimo anniversario del disciplinare del rhum della Martinica, ha per la prima volta realizzato una serie di co-bottling proprio assieme a Velier. Per poi accendere una luce su Hampden, rum giamaicano dal carattere unico e dalla storia antichissima, che incredibilmente prima del 2018 non aveva mai imbottigliato il proprio rum in purezza.
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