il mio esperimento con la vetreria di papa' , a 8 anni .... risultato , un bicchierino di distillato, che mio padre assaggio' .. "mmh quasi accettabile ! " mi disse... un matraccio , una serpentina contenuta in un raffreddatore a circuito chiuso e una discesa a 45gradi. Voi avete fatto molto di meglio e mi avete fatto tornare i ricordi. Bella KAOS
E qui si raggiunge il livello "mitico". Avevo sempre sentito della testa e della coda nella distillazione della grappa da mio padre ,distillazione che faceva in tempo di guerra, ma non avevo mai capito il perchè. Adesso mi è chiaro il motivo della separazione e anche come si manifesta il momento di intervenire . Grazie.
Questo video mi fa pensare che l'alcool sarà il combustibile del futuro, quando gas, energia elettrica e carburanti saranno inarrivabili come prezzi. Anche perché l'alcool lo può produrre chiunque, anche senza particolari giacimenti sotterranei. Grazie ragazzi per questo bellissimo video!!!
non sono un meccanico ma non penso che ci sia molto di futuristico, in brasile le auto che vanno anche ad alcool le hanno da sempre, le vende pure la fiat.
E come porti ad ebollizione la soluzione?...energeticamente è comunque svantaggioso, ha senso solo per l'automotive e solo se hai una forma di energia a basso costo per la trasformazione, non il caso dell'italia.
@@micromymario23 di solito l'etanolo si fa con scarti vegetali i quali, una volta distillati e seccati al sole, diventano parte del combustibile per la distillazione
@@Miketubexx Uno scarto ha necessitato di energia per diventare tale...nella produzione dell'alcool alimentare può avere senso solo a causa delle accise del prezzo artificialmente spropositato dei combustibili in occidente , fisicamente non ha senso.l sperare di autosostenere un motore usando il combustibile che 'scarta'....sarebbe sempre e comunque svantaggioso come bilancio globale. La rivoluzione c'è stata con i combustibili fossili...saranno sempre il sistema migliore, più semplice e più economico, soltanto che non può essere la soluzione per tutti, siamo troppi e lo abbiamo usato in modo spropositato per troppo tempo. Non c'è nulla che costi 5 centesimi, sia facilmente trasportabile, conservabile e ti da tutta l'energia che ti da 1 litro di benzina/gasolio....solo che non ce lo fanno capire vendendocela a 2 euro.
E' proprio la parola "combustibile", quella che stride con "futuro". Continueremo ad avere problemi, e grossi, se non eliminiamo il prima possibile questo sistema del bruciare a tutto spiano, senza poi rimpiazzare vegetalmente ciò che bruciamo. Bruciare per viaggiare, per produrre energia, per riscaldarsi... sarebbe proprio il tempo di dedicarsi a qualcosa di meglio, di veramente alternativo. Senza osteggiarlo, con giochi di economia.
BEL ESEMPIO DEL PERCHÉ LE BEVANDE ALCOLICHE SONO GESTIBILI DA MONOPOLI E L'ERBA DA FUMARE RESTA ILLEGALE. GRAZIE VIDEO INTERESSANTE DAL PUNTO DI VISTA TECNICO PRATICO.
Grazie per il bel video interessante. Bravi. Dite di Non dimenticare chiusa col tappo ermetico la boccia di vetro, potrebbe scoppiare a causa della pressione della CO2 😎😎😎
e soprattutto durante la fermentazione non agitatela, se non avete un contenitore di almeno 3 volte il liquido contenuto.... hai presente coca cola o birra agitati.... ecco: la stessa quantità enorme di schiuma!
Per raffreddare l'acqua io ho costruito un piccolo circuito di raffreddamento usando una pompetta a immersione a 12V, un radiatore per PC da 240mm, due ventole da 120mm sempre da PC (12V) e una bacinella. Tutto facilmente reperibile su Amazon. In pratica la pompa pesca l'acqua dalla bacinella, passa prima dal radiatore e poi dal condensatore e infine torna a scarico nella bacinella. Funziona benissimo! Ve lo consiglio. 😉
Ciao, bel video! Suggerisco di mettere il lievito solido in una parte dello zucchero senza acqua calda o fredda. Nel giro di un paio di minuti si scioglie perfettamente senza nessuna fatica. 😉 F
la questione testa e coda nei distillati e arrivata nella mia vita nel 2015(prima non sapevo nulla), quando sono stato ricoverato d'urgenza dal mio cardiologo per un infiammazione o miocardite al cuore dovuta da un virus veicolato nel sangue da una cura sbagliata del medico di base, mi ha parlato la prima volta della testa e della coda il primario anzi la primaria del ospedale, mentre mi diceva trapianto di cuore perche' secondo lei io mi facevo la grappa in casa e mescolavo questa testa e questa coda, mentre piangevo visto che avevo 39 anni e parlare di trapianto di cuore non e mai bello, gli ho detto che ero e sono quasi astemio e i superalcoolici erano anni che non li bevevo(ancora ora non li bevo), mi ha risposto che riuscivo nel camuffare le analisi del sangue e delle urine, visto che non risultava da esse che bevevo, poi e stata cacciata a pedate dal ospedale, io nessun trapianto sono diventato invalido ma nessuna operazione e ora sto meglio.
Una cosetta simile ma meno impegnativa diciamo ,mi è capitata quando ho fatto il militare. Dopo aver marciato tutto il giorno ,la sera esco e vado a Roma a fare un giretto,ad un tratto mi sento mancare proprio svenire e arranco in un bar a chiedere un bicchiere d'acqua e zucchero. Risponde un tizio e fa : non glielo dare che è un drogato non lo vedi.... Il barista educatamente me lo diede e grazie a dio mi ripreso subito ma un ceffone ho avuto la soddisfazione do darglielo! Gli dissi ,perché se era un drogato lo facevi morire per un bicchiere d'acqua??? Ed ecco il ceffone. Non disse una parola l'idiota! Ti auguro tanto di stare bene e in salute! 👍
Me ne sono costruito uno più grande come distillatore, ovviamente si usa solo per fare dell alcool per i liquori in casa, usando del vino fatto in famiglia, e costruito con alcuni accorgimenti, sopra il bollitore, una colonna di frazionamento con anelli di rame all'interno per frazionare e rendere più puro il risultato, con quanto sistema si può usare anche vino che ha preso un po di acidità e alla fine l alcool è inodore, sopra in testa una serpentina per raffreddamento con un termometro, questo serve per tenere stabile alla temp di 70 C così mi esce solo metilico, una volta che finisce il metilico, chiudo la serpentina in testa e stabilizzo la temperatura ada 80 a 85 C e da li esce il etilico che sarebbe il cuore alla fine del condensatore ci ho costruito un imbuto a misurazione continua del grado alcolico con etilometro , così separo in base al range di grado, con questi accorgimenti sono riuscito ad ottenere dagli 80 85 gradi con la prima distillazione.
Cavolo complimenti ragazzi, vi ho appena scoperti. Mi piacciono un casino gli esperimenti chimici e corro a vedere subito gli altri video. Bravi anche per vari commenti in cui spiegate quello che sta succedendo nelle varie fasi!
Molto utile come video, ho una stufa a bio etanolo che quest anno sicuramente farò lavorare molto. Da 3 litri iniziagli quanto alcool si riesce ad ottenere? Sapendo che dovrebbe essere di almeno 90/95 gradi e che non essendo ad uso alimentare quindi testa e cosa non serve eliminarli potrebbe essere un buon metodo per auto prodursi le quantità necessarie per miscelarli 50/50 con bio etanolo ed abbassate la spesa.
Se intendi quello ottenuto soltanto con la fermentazione no, dato che ha una gradazione alcolica troppo bassa per essere considerato un liquore. A grandi linee è come un vino, una birra, un idromele etc...
ottima spiegazione,da ragazzino avevo uno zio che faceva l'acquavite e noi andavamo sempre a sbirciare ma sono sempre rimasto convinto che la testa fosse quella con più gradazione e che venisse eliminata per quello...non si finisce mai di imparare,grazie! anche per la coda ero convinto che fosse poco alcolica e si scartasse per quello...sono sicuro di averne assaggiate alcune con la coda ancora attaccata 🤣 ahahahahaha
Stavolta vi devo correggere un po', ragazzi! Nella testa forse c'è un po' di metanolo in più, generalmente, ma sebbene sia più bassobollente rispetto all'etanolo, ne è talmente affine da essere difficilissimo da separare. Tant'è vero che in distilleria la colonna demetilante contiene di solito diverse decine di piatti. Inoltre il metanolo (specie nell'uva, ma anche in altra frutta) deriva dalle pectine, che sono metossilate in origine, liberano metanolo in seguito all'azione di enzimi (i raspi in genere vengono asportati e non sono presenti durante la distillazione). La separazione della testa è principalmente una questione di gusto, tra le sostanze più volatili c'è anche l'acetato di etile, molto pungente e spesso presente nelle fermentazioni un po' artigianali. Bella ragazzi!
Complimenti come sempre, una bella manciata di farina di mais o cereali nel composto aiuta i lieviti a fermentare prima, contengono nutrienti per i lieviti. Ma una curiosità, le dosi di zucchero/lievito come le avete stabilito? Grandi cmq!
@@Kaoslaleggenda Grazie! ma avrei un'altra domanda, l'acqua che fine fa? va ad annacquare l'alcool? o forse dopo un po' non esce più alcool ma solo acqua?
@@wittner82 la temperatura di distillazione è inferiore alla temperatura di ebollizione dell'acqua quindi quando la temperatura cresce inizia la coda che poi a 100° diventa acqua pura a quel punto nel contenitore ti è rimasta acqua e impurità
Ciao ragazzi, complimenti come sempre! Non so se chiedo troppo: sarebbe interessante un video su come rendere antiaderente una padella (senza tossicità...)
complimenti sempre per le ottime e precise spiegazioni...piccola battuta...ma usare una fiamma ad alcool per produrre alcool mi sembra poco produttivo🙂
Hai pienamente ragione: quel piccolo alambicco non è nato per la distillazione di fermentati, con lo scopo di produrre alcol. Però può essere utile usarlo con alcol del supermercato, per distillare altro alcol del supermercato e usarlo su superfici come legno, evitando quindi il solito problema di macchiarlo di rosa
@@Kaoslaleggenda si,in effetti preparare la gommalacca per i mobili con alcool rosa non è il massimo..comunque video sempre utilissimi,anche come spunti di riflessione!
@@Kaoslaleggenda ...nella prima fase del procedimento si potrebbe aggiungere malto d'orzo e luppolo ....quelle fasi mi ricordano quando provavo a fare la birra in casa😉
Ciao ragazzi e grandissimi, una domanda, l'alcool ottenuto dal boccione lo distillate perché? Non sarebbe edibile una volta filtrato con carbone attivo se, per esempio, ci faccio un limoncello?
quando ho sentito parlare di fermentazione mi sono illuminato: da birraio casalingo potrei darvi qualche consiglio per raggiungere alti livelli di rendimento: lo lievito ha due fasi di fermentazione, quella aerobica, dove consuma l'ossigeno per riprodursi, e quella anaerobica, dove consuma gli zuccheri per trasformarli in alcool. È consigliabile quindi scuotere bene la soluzione prima di inoculare lo lievito, cosi da avere quanto più ossigeno possibile disciolto. inoltre per curiosità, quando si parla di lievito si possono prendere in considerazione altri due fattori, la resistenza all'alcool, che indica fino a quale gradazione alcolica lo lievito può vivere (per questo scopo più alta è meglio è), e l'attenuazione, che è la percentuale di zuccheri che uno lievito riesce a convertire ( anche qui, più alta è meglio è)..... 😊😊
Complimenti per il video molto interessante e ben realizzato. Ho un paio di domande: con la seconda e la terza distillazione si otterrebbe comunque una testa e una coda ma con quantità sempre più basse alle precedenti? Con la terza distillazione si otterrebbe una testa quasi nulla quindi poche gocce di metanolo e alcool con gradazione superiore ai 95°,Giusto?
@@Friz95 grazie della risposta, al max a 60 gradi si diluisce meno per portalo sui 40. Mi hanno detto che usando lievito per vinificazione la resa è maggiore.
Come sempre bellissimi contenuti siete fantastici👏👏👏volevo chiedervi con lo zucchero e il lievito che avete usato a quanti gradi è uscito il distillato finale?
La cosa più fastidiosa è che qualsiasi cosa che produca in qualche modo energia, venga subito tassato all'inverosimile e chi si "permette" di inventarsi qualcosa in tal senso, venga subito bastonato da leggi create ad hoc per impedire qualsiasi "indipendenza".
Pari pari con il recupero degli oli di frittura usati, per fare biodiesel 😉 (sicuramente il kaos-team ci ha gia pensato). Ma "gare sapone" con gli stessi grassi è legale 🤷♂️
veramente in questo caso il motivo è perchè l'alcool le persone lo bevono 😂 addirittura molti non sanno neanche che bisogna scartare il metanolo e si fanno pure del male
Raghi, il biodiesel è una schifezza, inquina più che il diesel normale, un mio amico e collega ci ha fatto una tesi di laurea, proprio per lo stesso motivo, voleva dimostrare al mondo che fosse meglio. Finito in? Fa schifo peggio che il gasolio agricolo.
@@blallo462 tu pensi che alla legge importi qualcosa della nostra salute? A loro importa solo di "incassare", quindi perché privarsi degli introiti derivanti dai superalcolici?
Io avrei una curiosità: A conti fatti questo processo di produzione dell'alcool è piu economico rispetto all'acquisto dell'alcool etilico denaturato? Uso spesso l'alcool per alimentare piccole torce a stoppino, sarebbe interessante per me poter risparmiare. ..grazie
piccola precisazione: per grappa acquavite ecc non sono i raspi dell'uva che producono alcool metilico ma le basse temperature di ebollizione, avendo un punto di ebollizione di 65 °C.
Oddio, a me risulta che il metanolo è comunque un prodotto che proviene dalle parti legnose e fibrose dei frutti. Probabilmente è il primo a volatilizzarsi, anche a temperature non altissime, e per questo la "testa" ne è piena.
il metodo di fermentazione è antichissimo, conosciuto già 500 anni prima di Cristo (probabilmente anche prima) Allora si usava il miele, l'unica cosa dolce conosciuta all'epoca: 2 kg di miele, 3.75 litri di acqua, un cubetto (anche meno) di lievito, il gorgogliatore e un po' di tempo e... cin cin abbiamo fatto un idromele eccezionale. Il gusto è un gusto d'altri tempi, molto ruvido e potrebbe non piacere, come avete detto voi giocando sui componenti e la quantità del lievito si può correggere il gusto. Come tutti i fermentati il gusto si arrotonda con il tempo e per gli appassionati di medioevo e storia antica è un "bel bere"
Bella ragazzi! è possibile depurare l'acqua dell'asciugatrice per farla diventare acqua distillata e riutilizzarla per qualche scopo orribile in laboratorio?
da ragazzo conoscevo un coetaneo che faceva il muratore e si faceva le grappe in casa, alla fine ha cominciato a venderle e un bel giorno ne ha venduta con dentro il metanolo, uno che la aveva comprata e' rimasto quasi cieco, gli ha fatto causa e in piu' lo hanno arrestato. Un bel furbo
Mi piacerebbe fare l'olio essenziale di salvia o rosmarino, cose del genere, probabilmente serve questo tipo di attrezzatura con alambicco e serpentina vero? Complimenti x il video :))
Bella Ragazzi! volevo chiedervi : Come produrre il gans CO2 ? Esattamente cos'è? e come agisce sulle piastre delle batterie ? Ho visto alcuni video ma le spiegazioni non sono molto chiare . Voi in centinaia e centinaia di video non avete mai toccato l'argomento .SVIOLINATA FINALE : SIETE GRANDI !
ciao. sarei stato curioso alla fine del video di una misurazione del grado alcolico, in quanto con questo procedimento non arrivo mai a gradazioni superiori ai 60 gradi. e a voi quanto é venuto? grazie
Distillando l'alcool rosa per le pulizie si ottiene un combustibile per i biocamini? Perchè credo che da un pò di tempo a questa parte aggiungano una sostanza maleodorante agli alcool rosa che, se combusto, puzza e si appiccica al bruciatore... con la distillazione si elimina sta roba puzzolente e appiccicosa? grazie 🙂
No, gli odorizzanti sono studiati appositamente per rimanere legati all'alcool. Si potrebbero distillare con un'apparecchiatura più performante, ma il prodotto finale costerebbe 10 volte tanto
L'alcool denaturato rimane schifoso e forse pure pericoloso ma se fai le cose per bene con zucchero e lievito hai sicuramente alcool bevibile; come dicevano i ragazzi, non hai neanche il rischio del metanolo
Sarebbe utile un video dove si riesce a produrre Alcool a costo zero , scarti alimentari con un fornelletto magari pirolitico alimentato con rami di potature per produrre alcool come combustibile per la macchina 😉
Piccolo consiglio che mi ha dato la mia ex... per sciogliere il lievito di birra non serve l'acqua, basta impastarlo con un poco di zucchero e si liquefà in un modo davvero increndibile.
La soluzione acqua zucchero dovrebbe avere una sostanza nutriente per funzionare bene, poi l'alambicco classico non è l' ideale per ottenere alcool, ci vorrebbe un sistema con colonna a reflusso...se si utilizza quel alambicco occorrono almeno 3 distillazioni per ottenere un grado alcoolico alto. Conosco l'argomento per questo mi permetto di dirvi questi suggerimenti
HI ragione sull'alambicco, con la distillazione frazionata ottieni alcool già ben concentrato mentre lo dmzuccero nella fermentazione è lui stesso il nutriente, il composto chimico che subisce trasformazione
@@Kaoslaleggenda No, il lievito ha bisogno di sostanze nutritive oltre lo zucchero, compreso azoto e microelementi vari altrimenti la fermentazione non sarà completa ed oltretutto il lievito sarà in forte stress producendo aromi indesiderati .
@@Demymaker quali sarebbero i nutrienti di cui parli: anni fa ho fatto dell'idromele ( H2O miele e lievito) e si sentiva molto forte il gusto del lievito
io uso anche frutta vecchia e patate insieme ai lieviti, ci tiro fuori un alcool a 80° circa in 2 cotture, lo uso per mirto e limoncello, nocino, mandarino e così via
e fai bene: al lidl ( dove ho trovato il prezzo migliore) costa 13-14 euro al litro... bisogna che incominci anche io a fare così per il mio nocino! ;-)😉
il mio esperimento con la vetreria di papa' , a 8 anni .... risultato , un bicchierino di distillato, che mio padre assaggio' .. "mmh quasi accettabile ! " mi disse...
un matraccio , una serpentina contenuta in un raffreddatore a circuito chiuso e una discesa a 45gradi.
Voi avete fatto molto di meglio e mi avete fatto tornare i ricordi.
Bella KAOS
15:42 Non fatelo a casa... Ok lo faccio in giardino 😁
E qui si raggiunge il livello "mitico". Avevo sempre sentito della testa e della coda nella distillazione della grappa da mio padre ,distillazione che faceva in tempo di guerra, ma non avevo mai capito il perchè. Adesso mi è chiaro il motivo della separazione e anche come si manifesta il momento di intervenire . Grazie.
Grazie a te per la visione, condividi il video se ti è piaciuto
Questo video mi fa pensare che l'alcool sarà il combustibile del futuro, quando gas, energia elettrica e carburanti saranno inarrivabili come prezzi. Anche perché l'alcool lo può produrre chiunque, anche senza particolari giacimenti sotterranei. Grazie ragazzi per questo bellissimo video!!!
non sono un meccanico ma non penso che ci sia molto di futuristico, in brasile le auto che vanno anche ad alcool le hanno da sempre, le vende pure la fiat.
E come porti ad ebollizione la soluzione?...energeticamente è comunque svantaggioso, ha senso solo per l'automotive e solo se hai una forma di energia a basso costo per la trasformazione, non il caso dell'italia.
@@micromymario23 di solito l'etanolo si fa con scarti vegetali i quali, una volta distillati e seccati al sole, diventano parte del combustibile per la distillazione
@@Miketubexx Uno scarto ha necessitato di energia per diventare tale...nella produzione dell'alcool alimentare può avere senso solo a causa delle accise del prezzo artificialmente spropositato dei combustibili in occidente , fisicamente non ha senso.l sperare di autosostenere un motore usando il combustibile che 'scarta'....sarebbe sempre e comunque svantaggioso come bilancio globale.
La rivoluzione c'è stata con i combustibili fossili...saranno sempre il sistema migliore, più semplice e più economico, soltanto che non può essere la soluzione per tutti, siamo troppi e lo abbiamo usato in modo spropositato per troppo tempo.
Non c'è nulla che costi 5 centesimi, sia facilmente trasportabile, conservabile e ti da tutta l'energia che ti da 1 litro di benzina/gasolio....solo che non ce lo fanno capire vendendocela a 2 euro.
E' proprio la parola "combustibile", quella che stride con "futuro". Continueremo ad avere problemi, e grossi, se non eliminiamo il prima possibile questo sistema del bruciare a tutto spiano, senza poi rimpiazzare vegetalmente ciò che bruciamo. Bruciare per viaggiare, per produrre energia, per riscaldarsi... sarebbe proprio il tempo di dedicarsi a qualcosa di meglio, di veramente alternativo. Senza osteggiarlo, con giochi di economia.
Ho giusto finito una distillazione di un alcolato di bacche durata 4 ore, e voi mi sfoggiate puntuali questo video, grandi 💪
Grazie!
Assaggiare assaggiare😋😋
BEL ESEMPIO DEL PERCHÉ LE BEVANDE ALCOLICHE SONO GESTIBILI DA MONOPOLI E L'ERBA DA FUMARE RESTA ILLEGALE. GRAZIE VIDEO INTERESSANTE DAL PUNTO DI VISTA TECNICO PRATICO.
Goodnight, Texas - Moonshiners
@@lupavolante BUONANOTTE ANCHE A TE , PURTROPPO NON AFFERRO IL NESSO CON IL TEXAS ..
Grazie per il bel video interessante. Bravi. Dite di Non dimenticare chiusa col tappo ermetico la boccia di vetro, potrebbe scoppiare a causa della pressione della CO2 😎😎😎
Grazie, ottimo consiglio, anche se: "Fate i bravi! Non riproducete l'esperimento a casa"
e soprattutto durante la fermentazione non agitatela, se non avete un contenitore di almeno 3 volte il liquido contenuto.... hai presente coca cola o birra agitati.... ecco: la stessa quantità enorme di schiuma!
Per raffreddare l'acqua io ho costruito un piccolo circuito di raffreddamento usando una pompetta a immersione a 12V, un radiatore per PC da 240mm, due ventole da 120mm sempre da PC (12V) e una bacinella. Tutto facilmente reperibile su Amazon.
In pratica la pompa pesca l'acqua dalla bacinella, passa prima dal radiatore e poi dal condensatore e infine torna a scarico nella bacinella.
Funziona benissimo! Ve lo consiglio. 😉
Ciao, bel video!
Suggerisco di mettere il lievito solido in una parte dello zucchero senza acqua calda o fredda. Nel giro di un paio di minuti si scioglie perfettamente senza nessuna fatica. 😉
F
Il dito fiammeggiante è il massimo che si possa chiedere! Pian pianino mi sto guardando tutti i vostri magnifici video.
la questione testa e coda nei distillati e arrivata nella mia vita nel 2015(prima non sapevo nulla), quando sono stato ricoverato d'urgenza dal mio cardiologo per un infiammazione o miocardite al cuore dovuta da un virus veicolato nel sangue da una cura sbagliata del medico di base, mi ha parlato la prima volta della testa e della coda il primario anzi la primaria del ospedale, mentre mi diceva trapianto di cuore perche' secondo lei io mi facevo la grappa in casa e mescolavo questa testa e questa coda, mentre piangevo visto che avevo 39 anni e parlare di trapianto di cuore non e mai bello, gli ho detto che ero e sono quasi astemio e i superalcoolici erano anni che non li bevevo(ancora ora non li bevo), mi ha risposto che riuscivo nel camuffare le analisi del sangue e delle urine, visto che non risultava da esse che bevevo, poi e stata cacciata a pedate dal ospedale, io nessun trapianto sono diventato invalido ma nessuna operazione e ora sto meglio.
Una cosetta simile ma meno impegnativa diciamo ,mi è capitata quando ho fatto il militare.
Dopo aver marciato tutto il giorno ,la sera esco e vado a Roma a fare un giretto,ad un tratto mi sento mancare proprio svenire e arranco in un bar a chiedere un bicchiere d'acqua e zucchero. Risponde un tizio e fa : non glielo dare che è un drogato non lo vedi....
Il barista educatamente me lo diede e grazie a dio mi ripreso subito ma un ceffone ho avuto la soddisfazione do darglielo!
Gli dissi ,perché se era un drogato lo facevi morire per un bicchiere d'acqua??? Ed ecco il ceffone. Non disse una parola l'idiota!
Ti auguro tanto di stare bene e in salute! 👍
Ottimo! 👍
Me ne sono costruito uno più grande come distillatore, ovviamente si usa solo per fare dell alcool per i liquori in casa, usando del vino fatto in famiglia, e costruito con alcuni accorgimenti, sopra il bollitore, una colonna di frazionamento con anelli di rame all'interno per frazionare e rendere più puro il risultato, con quanto sistema si può usare anche vino che ha preso un po di acidità e alla fine l alcool è inodore, sopra in testa una serpentina per raffreddamento con un termometro, questo serve per tenere stabile alla temp di 70 C così mi esce solo metilico, una volta che finisce il metilico, chiudo la serpentina in testa e stabilizzo la temperatura ada 80 a 85 C e da li esce il etilico che sarebbe il cuore alla fine del condensatore ci ho costruito un imbuto a misurazione continua del grado alcolico con etilometro , così separo in base al range di grado, con questi accorgimenti sono riuscito ad ottenere dagli 80 85 gradi con la prima distillazione.
Grande! Dove hai imparato queste competenze?
Grandi ragazzi! Sarebbe bello anche capire come fare fermentare il legno o produrre dei derivati ecologici da esso! ;-)
Cavolo complimenti ragazzi, vi ho appena scoperti. Mi piacciono un casino gli esperimenti chimici e corro a vedere subito gli altri video. Bravi anche per vari commenti in cui spiegate quello che sta succedendo nelle varie fasi!
Molto utile come video, ho una stufa a bio etanolo che quest anno sicuramente farò lavorare molto. Da 3 litri iniziagli quanto alcool si riesce ad ottenere? Sapendo che dovrebbe essere di almeno 90/95 gradi e che non essendo ad uso alimentare quindi testa e cosa non serve eliminarli potrebbe essere un buon metodo per auto prodursi le quantità necessarie per miscelarli 50/50 con bio etanolo ed abbassate la spesa.
Grandi come sempre. Ottimi video istruttivi e divertenti. Grazie ragazzi, continuate così
Grazie a te! Aiutaci a condividere questo video
@@Kaoslaleggendainvece per l'alcol isopropilico? È facile da fare?
Scusate la domanda dopo mesi dell'uscita del video.
p.s complimenti per il video.
Ne sapete parecchio, bravi !!!
Bellissimo video. Ma il liquido prodotto si potrebbe usare senza averlo distillato per fare liquori. O è tossico? Grazie
Se intendi quello ottenuto soltanto con la fermentazione no, dato che ha una gradazione alcolica troppo bassa per essere considerato un liquore. A grandi linee è come un vino, una birra, un idromele etc...
ottima spiegazione,da ragazzino avevo uno zio che faceva l'acquavite e noi andavamo sempre a sbirciare ma sono sempre rimasto convinto che la testa fosse quella con più gradazione e che venisse eliminata per quello...non si finisce mai di imparare,grazie! anche per la coda ero convinto che fosse poco alcolica e si scartasse per quello...sono sicuro di averne assaggiate alcune con la coda ancora attaccata 🤣 ahahahahaha
Fighissimo ! ora mi costruite un distillatore a piatti impilabili (con le barre filettate ) per la frazionata
Stavolta vi devo correggere un po', ragazzi! Nella testa forse c'è un po' di metanolo in più, generalmente, ma sebbene sia più bassobollente rispetto all'etanolo, ne è talmente affine da essere difficilissimo da separare. Tant'è vero che in distilleria la colonna demetilante contiene di solito diverse decine di piatti. Inoltre il metanolo (specie nell'uva, ma anche in altra frutta) deriva dalle pectine, che sono metossilate in origine, liberano metanolo in seguito all'azione di enzimi (i raspi in genere vengono asportati e non sono presenti durante la distillazione). La separazione della testa è principalmente una questione di gusto, tra le sostanze più volatili c'è anche l'acetato di etile, molto pungente e spesso presente nelle fermentazioni un po' artigianali. Bella ragazzi!
Si, ma non solo dalle pectine, in parte è anche nei vinaccioli.
Ma l'acetato di etile è dolce come uno zuccherino 😍 parola di chimico organico
@@malkoitrek Beh insomma, me lo ricordo un po' diverso 😂
@@ominomichelino prova il dcm e vedi 😂 non dico che mi piaccia, ma tra tutto 😂😂😂😂
@@malkoitrek Fortunatamente nella grappa l'ho incontrato raramente 😂
Davvero molto molto bello poi il dito torcia uno spettacolo
Grazie, aiutaci anche tu a condividere questo video, se ti è piaciuto
Complimenti come sempre, una bella manciata di farina di mais o cereali nel composto aiuta i lieviti a fermentare prima, contengono nutrienti per i lieviti. Ma una curiosità, le dosi di zucchero/lievito come le avete stabilito? Grandi cmq!
buongiorno Carmine, se usassi la stessa quantità di lievito per il doppio della soluzione acqua/zucchero, si otterrebbe cmq la fermentazione?
Che video interessante, la mia migliore iscrizione UA-cam è quella al vostro canale. Bella ragazzi!
Che idoli non vi conoscevo! Super!
Bello questo video , Ma la benzina si può fare? Con questo procedimento?
come al solito sempre precisi sulle spiegazioni e un vero piacere seguirvi sempre grandiiiiiiiiiiii
bel video complimenti !!! sapreste spiegare come poter far fermentare i cereali per creare un alcool etilico di cereali ???
Buonasera...Si può usare anche per per stufa a bioetanolo?
Bellissimo esperimento. Credevo che la legge fosse cambiata, ed ora si poteva distillare a scopo di consumo casalingo.
Complimenti bel video.
quanta di quella sostanza (zucchero + lievito + acqua) si trasforma in alcool? grazie ragazzi! video sempre al top
Quasi un litro, con un'ottima gradazione
@@Kaoslaleggenda quindi considerando anche il costo di distillazione probabilmente è più conveniente della benzina
@@Kaoslaleggenda Grazie! ma avrei un'altra domanda, l'acqua che fine fa? va ad annacquare l'alcool? o forse dopo un po' non esce più alcool ma solo acqua?
@@wittner82 dopo che è distillato la maggior parte dell'alcol incomincia ad uscire acqua
@@wittner82 la temperatura di distillazione è inferiore alla temperatura di ebollizione dell'acqua quindi quando la temperatura cresce inizia la coda che poi a 100° diventa acqua pura a quel punto nel contenitore ti è rimasta acqua e impurità
Grandi come sempre!!!
Ciao ragazzi, complimenti come sempre!
Non so se chiedo troppo: sarebbe interessante un video su come rendere antiaderente una padella (senza tossicità...)
Questa e roba da brevetto👋 però...
Il teflon non è tossico
complimenti sempre per le ottime e precise spiegazioni...piccola battuta...ma usare una fiamma ad alcool per produrre alcool mi sembra poco produttivo🙂
Hai pienamente ragione: quel piccolo alambicco non è nato per la distillazione di fermentati, con lo scopo di produrre alcol. Però può essere utile usarlo con alcol del supermercato, per distillare altro alcol del supermercato e usarlo su superfici come legno, evitando quindi il solito problema di macchiarlo di rosa
@@Kaoslaleggenda si,in effetti preparare la gommalacca per i mobili con alcool rosa non è il massimo..comunque video sempre utilissimi,anche come spunti di riflessione!
@@Kaoslaleggenda ...nella prima fase del procedimento si potrebbe aggiungere malto d'orzo e luppolo ....quelle fasi mi ricordano quando provavo a fare la birra in casa😉
@@Kaoslaleggenda Per togliere il colorante rosa si può anche fare una filtrazione con uno strato di polvere di carbone attivo nel filtro
Grazie per l’istruzione mi puoi sapere quanta Aqua si aggiungi il secondo passaggio grazie
I vostri video sono sempre bellissimi Complimenti
Ciao ragazzi e grandissimi, una domanda, l'alcool ottenuto dal boccione lo distillate perché? Non sarebbe edibile una volta filtrato con carbone attivo se, per esempio, ci faccio un limoncello?
Lo vorrei saper anche io!!
Ciao..bravissimi...ma che tipo di alcool si crea?etanolo?grz
Con questo lievito e lo zucchero, sì
Scusami....e possibile produrre il metilico?grz
Complimenti ragazzi aspetto con enfasi il video sulla metanfetamina grazie a presto
quando ho sentito parlare di fermentazione mi sono illuminato: da birraio casalingo potrei darvi qualche consiglio per raggiungere alti livelli di rendimento: lo lievito ha due fasi di fermentazione, quella aerobica, dove consuma l'ossigeno per riprodursi, e quella anaerobica, dove consuma gli zuccheri per trasformarli in alcool. È consigliabile quindi scuotere bene la soluzione prima di inoculare lo lievito, cosi da avere quanto più ossigeno possibile disciolto. inoltre per curiosità, quando si parla di lievito si possono prendere in considerazione altri due fattori, la resistenza all'alcool, che indica fino a quale gradazione alcolica lo lievito può vivere (per questo scopo più alta è meglio è), e l'attenuazione, che è la percentuale di zuccheri che uno lievito riesce a convertire ( anche qui, più alta è meglio è)..... 😊😊
E' sempre bello vedere Kaos che gioca col fuoco. Bella ragazzi!!
Complimenti per il video molto interessante e ben realizzato. Ho un paio di domande: con la seconda e la terza distillazione si otterrebbe comunque una testa e una coda ma con quantità sempre più basse alle precedenti? Con la terza distillazione si otterrebbe una testa quasi nulla quindi poche gocce di metanolo e alcool con gradazione superiore ai 95°,Giusto?
Siete grandi!!!!!
Bravi ragazzi magnifici su tutti quanti i settore grazie per le belle visione.
Interessante, domanda con le vostre dosi,se non erro 3 litri di acqua ed 1,4 kg di zucchero, quanti ml di alcool ci viene sia a 60 che a 90 ?
A 60° un litro circa, a 90° sarà un po' meno.
@@Friz95 grazie della risposta, al max a 60 gradi si diluisce meno per portalo sui 40. Mi hanno detto che usando lievito per vinificazione la resa è maggiore.
Come sempre bellissimi contenuti siete fantastici👏👏👏volevo chiedervi con lo zucchero e il lievito che avete usato a quanti gradi è uscito il distillato finale?
dipende da quante volte lo ridistilli, ad ogni distillazione cala la quantità di acqua; logicamente più distilli più fai fatica a separare
La cosa più fastidiosa è che qualsiasi cosa che produca in qualche modo energia, venga subito tassato all'inverosimile e chi si "permette" di inventarsi qualcosa in tal senso, venga subito bastonato da leggi create ad hoc per impedire qualsiasi "indipendenza".
Pari pari con il recupero degli oli di frittura usati, per fare biodiesel 😉 (sicuramente il kaos-team ci ha gia pensato). Ma "gare sapone" con gli stessi grassi è legale 🤷♂️
veramente in questo caso il motivo è perchè l'alcool le persone lo bevono 😂 addirittura molti non sanno neanche che bisogna scartare il metanolo e si fanno pure del male
Goodnight, Texas - Moonshiners
Raghi, il biodiesel è una schifezza, inquina più che il diesel normale, un mio amico e collega ci ha fatto una tesi di laurea, proprio per lo stesso motivo, voleva dimostrare al mondo che fosse meglio. Finito in? Fa schifo peggio che il gasolio agricolo.
@@blallo462 tu pensi che alla legge importi qualcosa della nostra salute? A loro importa solo di "incassare", quindi perché privarsi degli introiti derivanti dai superalcolici?
Siete dei Grandi
Fantastico ragazzi. Appena é pronta la grappa ve ne spedisco un paio di bottiglie 😂😂 scherzi a parte molto molto interessante
OTTIMO VIDEO CONGRATULAZIONI
SE POSSIBILE FARE UN VIDEO SUL MOTORE STIRLING FATTO CON DELLE LATTINE. SALUTI
Fantastico!!!!
Bellino davvero ,anche se a me l alcool interessa solo per accendere il fuoco o per pulire qualche superficie .
Peccato manchi la fase di separazione della testa e della coda. Ci sarà una parte 2 del video?
Ciao da acquariofilo la co2 meglio immetterla nell'acquario
Il ditone ignifugo di kaos è sempre garanzia di perfetta riuscita del test
Avete fatto un video sulla stufa pirolitica? Altrimenti lo farete?
Bene bravi ,ma quanto alcool si riesce ad estrarre da questa dose che avete fatto?
ma a'lcool va bene per i liguori??
alcuni anni fa una azienda califoorniana costruiva un generatore chiamato E-FUEL solo che separavano l alcool con l osmosi inversa (mi pare)
Notizia interessante, grazie, ci informeremo
Io avrei una curiosità: A conti fatti questo processo di produzione dell'alcool è piu economico rispetto all'acquisto dell'alcool etilico denaturato?
Uso spesso l'alcool per alimentare piccole torce a stoppino, sarebbe interessante per me poter risparmiare. ..grazie
Siete dei fenomeni 😎
piccola precisazione: per grappa acquavite ecc non sono i raspi dell'uva che producono alcool metilico ma le basse temperature di ebollizione, avendo un punto di ebollizione di 65 °C.
Oddio, a me risulta che il metanolo è comunque un prodotto che proviene dalle parti legnose e fibrose dei frutti. Probabilmente è il primo a volatilizzarsi, anche a temperature non altissime, e per questo la "testa" ne è piena.
SIETE GRANDI E MITICI😀👌👌👌👍👍👍
Grazie! Aiutaci a condividere il video
il metodo di fermentazione è antichissimo, conosciuto già 500 anni prima di Cristo (probabilmente anche prima)
Allora si usava il miele, l'unica cosa dolce conosciuta all'epoca: 2 kg di miele, 3.75 litri di acqua, un cubetto (anche meno) di lievito, il gorgogliatore e un po' di tempo e... cin cin abbiamo fatto un idromele eccezionale.
Il gusto è un gusto d'altri tempi, molto ruvido e potrebbe non piacere, come avete detto voi giocando sui componenti e la quantità del lievito si può correggere il gusto. Come tutti i fermentati il gusto si arrotonda con il tempo e per gli appassionati di medioevo e storia antica è un "bel bere"
Ma è una cosa analoga come il prosecco metodo classico fermentazione lieviti?
molto utile
Grazie!
È possibile produrre solo metanolo per biodiesel dalla distillazione dell'alcool?
Può sempre tornare utile :-D
Ciao, con il secondo trattamento a quanti gradi arriva l’alcool?
Si può usare anche per pulire?
Bella ragazzi! è possibile depurare l'acqua dell'asciugatrice per farla diventare acqua distillata e riutilizzarla per qualche scopo orribile in laboratorio?
bellissimo video. grazie!
da ragazzo conoscevo un coetaneo che faceva il muratore e si faceva le grappe in casa, alla fine ha cominciato a venderle e un bel giorno ne ha venduta con dentro il metanolo, uno che la aveva comprata e' rimasto quasi cieco, gli ha fatto causa e in piu' lo hanno arrestato. Un bel furbo
Bella idea !!!
egg shell and vinegar for alcohol fuel pellets
Mi piacerebbe fare l'olio essenziale di salvia o rosmarino, cose del genere, probabilmente serve questo tipo di attrezzatura con alambicco e serpentina vero? Complimenti x il video :))
No, serve altra attrezzatura, continua a seguirci e faremo un video dedicato su questo argomento
Grazie mille, ci conto:))
Cavolo proprio ora che ho smesso di bere😁😁👍👍👍👍
Bella Ragazzi! volevo chiedervi : Come produrre il gans CO2 ? Esattamente cos'è? e come agisce sulle piastre delle batterie ? Ho visto alcuni video ma le spiegazioni non sono molto chiare . Voi in centinaia e centinaia di video non avete mai toccato l'argomento .SVIOLINATA FINALE : SIETE GRANDI !
la CO2 la produci bruciando qualsiasi cosa😅
per rilevare la fine della fermentazione non sarebbe meglio usare un densimetro ?
Bella ragazzi😘
Sarebbe interessante un video su come distillare e remineralizzare l'acqua da bere.
va bene anche una pentola a pressione modificata?
Ma l'alcool che si produce tramite alambicco in vetro da alcol da uso domestico di che gradazione è?
Grazie
ciao. sarei stato curioso alla fine del video di una misurazione del grado alcolico, in quanto con questo procedimento non arrivo mai a gradazioni superiori ai 60 gradi. e a voi quanto é venuto? grazie
Per una gradazione piu alta si deve far bollire per la seconda volta nel alambicco
Siete dei grandi
Bella ragazzi! Alcool al 🔝💪
Distillando l'alcool rosa per le pulizie si ottiene un combustibile per i biocamini? Perchè credo che da un pò di tempo a questa parte aggiungano una sostanza maleodorante agli alcool rosa che, se combusto, puzza e si appiccica al bruciatore... con la distillazione si elimina sta roba puzzolente e appiccicosa? grazie 🙂
No, gli odorizzanti sono studiati appositamente per rimanere legati all'alcool. Si potrebbero distillare con un'apparecchiatura più performante, ma il prodotto finale costerebbe 10 volte tanto
@@Kaoslaleggenda grazie :-)
Io dopo aver visto il video diventerò come un produttore di alcolici ai tempi del proibizionismo 😅
Il Barone birra!
ragazzi siete fantastici! ma questo alcool poi è adatto ad usi alimentari? io non sono molto esperto di queste cose
L'alcool denaturato rimane schifoso e forse pure pericoloso ma se fai le cose per bene con zucchero e lievito hai sicuramente alcool bevibile; come dicevano i ragazzi, non hai neanche il rischio del metanolo
Curiosita a che temperatura avete tenuto a fermentare la bottigliona...
Temperatura ambiente o ambiente riscaldato attorno i 20 gradi?
In cantina a fine estate, avrà avuto una temperatura media intorno ai 24 gradi. Se fa più freddo basta farlo fermentare per più tempo
@@Kaoslaleggenda okay grazie quindi oscurita e temperatura attorno i 20-30 gradi.
Grazie per la risposta.
sempre grandi!!!
Sarebbe utile un video dove si riesce a produrre Alcool a costo zero , scarti alimentari con un fornelletto magari pirolitico alimentato con rami di potature per produrre alcool come combustibile per la macchina 😉
Primo commento in un video di Kaos 🥳… grandi
Piccolo consiglio che mi ha dato la mia ex... per sciogliere il lievito di birra non serve l'acqua, basta impastarlo con un poco di zucchero e si liquefà in un modo davvero increndibile.
La soluzione acqua zucchero dovrebbe avere una sostanza nutriente per funzionare bene, poi l'alambicco classico non è l' ideale per ottenere alcool, ci vorrebbe un sistema con colonna a reflusso...se si utilizza quel alambicco occorrono almeno 3 distillazioni per ottenere un grado alcoolico alto. Conosco l'argomento per questo mi permetto di dirvi questi suggerimenti
HI ragione sull'alambicco, con la distillazione frazionata ottieni alcool già ben concentrato mentre lo dmzuccero nella fermentazione è lui stesso il nutriente, il composto chimico che subisce trasformazione
@@Kaoslaleggenda No, il lievito ha bisogno di sostanze nutritive oltre lo zucchero, compreso azoto e microelementi vari altrimenti la fermentazione non sarà completa ed oltretutto il lievito sarà in forte stress producendo aromi indesiderati .
Ottimo commento, ti occupi di queste cose per lavoro?
No... Diciamo che conosco l'argomento, ma non si può distillare, è illegale...
@@Demymaker quali sarebbero i nutrienti di cui parli: anni fa ho fatto dell'idromele ( H2O miele e lievito) e si sentiva molto forte il gusto del lievito
Bella ragazzi!👍
io uso anche frutta vecchia e patate insieme ai lieviti, ci tiro fuori un alcool a 80° circa in 2 cotture, lo uso per mirto e limoncello, nocino, mandarino e così via
e fai bene: al lidl ( dove ho trovato il prezzo migliore) costa 13-14 euro al litro... bisogna che incominci anche io a fare così per il mio nocino! ;-)😉
Siete un po' casinisti ma il video è stato veramente chiaro!!!!!
Non capisco se è alchool etilico o quello che si usa per pulire/igienizzare ????