Panzanella / Bread Salad
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- Опубліковано 14 січ 2020
- This classic Italian bread-and-tomato salad manages to be fresh and summery, but still hearty enough to eat as a light supper or lunch.
Ingredients: (yields 4)
250 gr Dry Bread (Not stale)
500 gr Fresh Tomatoes
1 Small Red Onion
Fresh Basil Leaves
For the Vinaigrette:
2 Tbsp Red Wine Vinegar
1 Tbsp Lemon Juice
5 Tbsp Extra Virgin Olive Oil
Fresh Oregano
1/2 Tsp Salt
1/4 Tsp Ground Black Pepper - Навчання та стиль
El uso de pan frito o tostado en ensaladas, sopas, cremas, aperitivos y multitud de guisos, es muy común en la gastronomía española desde tiempos inmemoriales (y por lo tanto en la gastronomía argentina e hispanoamericana).
Si bien, con la llegada de la patata en el siglo XVI y su consumo masivo a partir del siglo XVIII, el tubérculo fue sustituyendo al pan en la mayoría de los platos.
Precisamente ayer hice yo una especie de "Ensalada César" con pan de molde integral tostado (no tenía otro) y me salió riquísima.
Muy buen video. Bien realizado y muy bien editado.
Un abrazo a todos desde Madrid. 😘
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Andrés, soy descendiente de italianos. Tus recetas son magnificas!!!! Te felicito!!!!! Muchisimas gracias!!!!
Muchas gracias Jorge, saludos!
Gracias Andrés!!!!!! Que taller estamos haciendo de tu mano. Conociendo recetas con historia!!!!"
Que pintaaaaa esa ensalada.....!!
Mamá mía. Como me haces recordar estas recetas que se hacían en mi familia y al ya mo estar más se habían dejado de hacer
Gracias. Y me alegro de haber conocido tu página.
Sos mágico! Ame las recetas. 💚 soy vegana y adapto tus recetas.
Durante los veranos en Mendoza la hacia con pan de campo en trozos, tomates frescos cortados en dados, aceite de oliva y ricotta fresca bien condimentada. Esta receta es excelente . Gracias y abrazo !
Espectacular Facundo! Que suerte de conseguir esos productos en Mendoza! Gracias por comentar, un abrazo!
Quand je vois Afficher El Pacifico de Nicolas je me précipite pour regardez-vos vidéo quelle belle salade appétissante Très bonne idée d’associés Des croûtons merci André Recevez mes salutations 💫😘
Es que la combinación es perfecta,el pan absorbe todos los jugos, qué delicia! Definitivamente mi alma es italiana,amo todos estos platos y gracias por explicarlo con tanta paciencia, saludos cariñosos
Muchísimas gracias Mellie! Me alegra que haya gustado. Saludos!
Gracias Andrés!!!!!! Siempre aprendemos un poco mas.
Muy fresca, Muy variada en sabores, Muy estética y Colorida !!
pero ...por sobre todas las cosas Exquisita!!
Mil Gracias por esta idea tan creativa y original como lo es siempre
--la vera cucina italiana-
Saludos Cordiales desde Argentina. Elba :-)
Muchísimas gracias! me alegra que te haya gustado! Saludos!
La vinagreta es genial...muy amable.
Riquisima me encanta ideal para lis días de calor
Buscaba la receta y encontré el tuyo mil gracias ! Díos té bendiga
Muchas gracias! Espero que le haya gustado, saludos!!
Hola Andrés .... Con está receta me hizo acordar mi niñez en los almuerzos con mis padres que nos servían como primer plato la panzanella muy rica y simple!!! Gracias por el recordatorio.
Me encantooo! La voy apreparar seguro .Tbm me gusta tu voz 😁
Qué delicioso se ve
Muchas gracias! Saludos!
Con la delicadeza que te caracteriza , es una invitación irrenunciable a elaborar ésta deliciosa ensalada.
Muchas gracias Silvia! Saludos!
Si,recuerdo mi abuela y mi mama la hacian que rica,fresca y acompaña todo tipo de carnes y pescados es una maravilla muy rica me hiciste venir a la mente tantos buenos recuerdos y la hare me encanto mucho.Gracias tus recetas son muy buenas!!!!!👏🎅👏
Muchas gracias!! Saludos!!
Gracias Andres !!!!cada una de tus recetas me recuerda a mi amada nonna.!!!!Años inolvidables vividos en Italia!!!! Saludos desde Córdoba!!
Saludos Tere!!! 😘
!!!!! Genio !!!! ....es verdad llena muchismo ,,,
Hola papu, me re encantó, la ensalada me la preparo para mi almuerzo de mañana... !!!
Que rico, todo combinado y el aliño más, te mando besitos y abrazo!!!
Esta ensalada es ideal sobretodo ahora en verano,superfresca.Tus explicaciones magníficas; les acompaña tu tono de voz muy agradable.gracias Andrés.(argentina en Paris)
Muchas gracias Mirta! Saludos!
Que rico Andrés!! Y que simple. Gracias. La hare
Muy Rica gracias por compartir.
Me encantoooooo Andrés!!!! Felicitaciones
Mmmmm. Q ricooo!!!
Me encantó, felicitaciones!!!
Que rica. Tantas gracias
Excelente video muy bueno 👌 👍 👏
Muchas gracias Miguel! Saludos!
Una pinta estupenda...para verano e invierno...... gracias.
Mi próxima ensalada
Super rica, muchas gracias
Hola Andres. Replicamos tu receta de Panzanella, un Delirio !!!!
Buenísimo Raul! Me alegra mucho que les haya gustado! Gracias por contarme. Saludos!
Que linda que se ve esa ensalada. Gracias!!
Looks delicious, saving for summer. Thank you for the recipe!
oooo no puedo dejar de ver tus recetas !!!! Gracias por compartirlas !!!!
Muchas gracias Tamara! Me alegra que te gusten! Saludos
Espectacular la receta, muchas gracias por el video.
Se mira riquísima, muchas gracias!
Excelente!! La hice, y a mi familia nos ha encantado, es riquísima! Muchas Gracias por enseñar con tanta dedicación y profesionalismo todas tus recetas. Son fabulosas!!!
Muchísimas gracias Elisa! Me alegra mucho saber que la haz preparado y les ha gustado. Un gran saludo!
Mmmmmm simplemente Mmmmmmm gracias como siempre deliciosas gracias🙋♀️🇨🇷
Buenisimo !!
Buenísima. Gracias!
Me encantó!!!
Me encanto ❤️gracias !!Andrés
Es riquísima. Gracias
Hola Andrés!! Buenísima tu ensalada para este tiempo.
Hice la ensalada (del video anterior) y queda tan rica que comí dos platos. Lo único que varié fue sacar las semillas al tomate ya que escuché a un médico decir que las semillas eliminan el calcio del organismo y que sobretodo nos cuidáramos las mujeres. Verdad o no, las saco siempre.
Me gustan mucho estas recetas que no incluyen carnes, gracias.
Un afectuoso saludo desde aquí, cruzando el charco.
Hola Mirta! Cómo estás? Me alegra que te haya gustado. Ideal para el verano estas ensaladas además se pueden personalizar con lo que tengamos en casa. Interesante lo de las semillas de los tomates, nunca lo había escuchado. Gracias por comentar como siempre! Un saludo grande del otro lado del charco!
Que delícia de receita!! Obrigada por compartilhar
Bueno no he terminado de ver todos lados videos no sé aún si está la receta pero si no está nos enseñas a hacer un pan rústico a tu estilo fácil de captar y aprender🙏🙏
Andrés me encantan tus recetas desde hace mucho. Me gustaría recibir consejos tuyos para hacer pasta que vamos a dejar secar (y consejos de como secarla) me encanta que nos entregas, además de las deliciosas recetas, también la situación histórica
Muy buena Andrés!!!!
Gracias!! Me encantan tus recetas
Muchas gracias Fiona! Saludos!
Esta Navidad está ensalada
Excelente
Muchas gracias Beatriz! Saludos!
Me encantó la receta
Me alegra que te haya gustado! Gracias por el comentario! Saludos!
Gracias Andres, siempre muy buenas tus recetas 👨🍳
Muchas gracias Mariana! Saludos!
HOLA NICOLA 👋👋👋👋 KM SIEMPRE GRACIAS X TUS DELICIOSAS RECETAS LA PREPARARE EL FIN D SEMANA ..UN LINDO LINDO DIA☺😊
Hola Nubia! Me alegra que te haya gustado! Saludos!😊
Gracias
Andrés saludos desde México, me encantan tus recetas he realizado varias y quedan deliciosas.
Hola Juan Carlos! Muchas gracias, me alegra que te gusten las recetas. Saludos!!
Gracias Andres por esta receta, la voy a incorporar ya que soy el encargado de el acompañamiento o ensaladas y tengo varias pero no esta, cuando pase esta pandemia y nos volvamos a reencontrar los sorprenderé con esta Panzanella. abrazo
Muchas gracias a vis Ricardo. Probála, te va a encantar. Espero que esto pase pronto y podamos volver a la normalidad. Cuidáte, un abrazo!
Buenísima
Muchas gracias Marcelo. Saludos!
Andrès, me encanto!!! como serìa la receta original de cebollas? amo las cebollas y estarìa buena para acompañar un asado al mediodia.
Que rico!!! No le va un poco de jamón crudo?
Buenisima nicola saludos desde Venezuela sonó de sisilia
Hola Miguel, muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado! Saludos!! ☺️👍
Sr ANDRE eso se llama en mi tierra LA frecella eso es en BARI ITALIA tanti Auguri buon lunedi
Deliciosa ensalada!!! Una pregunta Andrés, al pepino no lo curas, no?
Gracias!
Deli deli
Hola Andres,me encanto la ensalada,facil y economica.Gracias por las ideas.😀💜
hola no quitaste la musica pero al menos esta mas baja, es q la dejas en loop y es mortal...la receta buenisima
una delicia
Deliciosaaaaa
Hola Andrés, exelente y riquísima ensalada,para comer en todo momento,la voy hacer y le voy a poner algunas aceitunas negra,que opinas?
Un gran abrazo y gracias por los exelentes videos
Hola Gustavo! Si! Excelente con aceitunas negras! Gracias por comentar como siempre. Un abrazo!
Holaaa !!! Se le puede agregar aceitunas ??
3 muy buenas recetas. Me copiado. Gracias.
Una delicia
Muchas gracias Guadalupe! Saludos!
🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰💗💗😋😋😋😋
Show Nicola
Mmmmm...maybe😊
mmmm se huelen los ingredientes desde aquí! jaja Exquisita! Lástima la mía "panza" que no me permite consumir pan! Alguna modificación se me van a ocurrir! jaja
Megusta gracias
Hola Andres. Me encantan sus recetas y su forma de explicar como prepararlas. Le quería pedir si puede que enseñe a hacer la típica galleta de campo Argentina que se vende mucho en las panaderías del Interior. Desde ya muchas gracias.
Hola Gabriel. Muchísimas gracias por comentar y por seguir el canal. Me alegra que te gusten los video. En cuanto a la galleta de campo Argentina, el problema es que para que quede inflada como un globo, como es su característica, se necesita utilizar el "aditivo" que usan los panaderos si no, no sale. Ya lo intenté (La receta me la había pasado un panadero pero se "olvidó" de mencionar el aditivo) De todos modos intentaré conseguirlo y volveré a intentar. Saludos!
Hola, tienes receta de antipasto? 😋
Sencilla y muy rica
Consulto...Se puede tostar al horno también el pan no?
Hola Mauricio. Si, el pan se puede tostar al horno.
Hi Nicola,
Efthymis here with Taste Show.
Our team was very impressed by your video and our editors would like to showcase it by uploading and crediting you on some of our social media pages and websites so that our fans can see it.
We are a media company that inspires curiosity about food and culture with over 25 million fans following our media pages.
Can I send you more information in my next message?
You will still hold the exclusive rights to the footage.
Thank you!
Warm regards.
Insalata / ben salata
poco aceto e ben oliata;
Quando condisci l’insalata / col sale vola
Coll’olio canta / e coll’aceto vai pianino;
Nell’insalata: il sale del sapiente
L’aceto di un avaro / e l’olio di uno sciupone.
Amo la panzanella Andres, pero desgraciadamente para mi mi mujer odia el pan en las ensaladas, asi que... en fin...
Genial el video como siempre
sdos
carlos
tu italiano es pesimo!
se ve que no sabés ni lo que escribiste
y no se para que recomendas ir despacio si la receta te parece lenta!!!!
Hola Nicola,
Efthymis aquí con Taste Show.
Nuestro equipo quedó muy impresionado con su video y a nuestros editores les gustaría mostrarlo cargándolo y acreditándolo en algunas de nuestras páginas de redes sociales y sitios web para que nuestros fanáticos puedan verlo.
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Aún conservará los derechos exclusivos del metraje.
¡Gracias!
Un cordial saludo.
Hola Efthymis. Me alegra que les haya gustado el video y muchas gracias por la propuesta. Si, me gustaría recibir más información. Puedes enviarmela a andresnicola@live.com. Gracias nuevamente. Saludos cordiales! Andrés.
@@ElPastificiodeNicola
I have sent you an email. Thank you.
No tengo albahaca