EP 39 Making Crispy Egg Tarts at Lord Stow Bakery, the originator of Macau egg tarts
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- Опубліковано 21 сер 2024
- 마카오의 lord stow를 추억하며,
바삭한 바로 그 에그타르트
190도 약 20분 (+3분까지 쉘에 따라 조절 필요)
12구 머핀틀 12개 분량
[ 파이지 ]
버터 30g
밀가루 150g
설탕 3g
소금 2g
물 60g (중요- 습도에 따라 +/- 5g 조절)
채우기용 버터 70g
[ 계란물 ]
전란 30g
노른자 (왕란) 3개
설탕 60g (조금 더 달달하게 원하면 +5g 정도)
휘핑크림 225g
우유 120g
바닐라빈 페이스트1/2tsp
(혹은 바닐라빈 1/2개정도)
바닐라 엑스트랙 작은 티스푼 (생략가능)
너무 맛있어서 토 일 월 삼일째 만들어먹는중..!!
에그타르트가 구워져가며 생기는 갈색반점 ...ㅜㅜ 너무 예뻐요 ~~
오랜만에 듣는 민주쉪님 목소리 너무 달콤해요 ♡♡♡
우리 진심 민수..❤️
👩🏻🍳♥️ 위즈웰 인헨스 오븐 사용 / 높은머핀틀 12구 사용 (10칸만 채움) 🥧♥️
- 민주님이 사용하신 머핀틀은 낮은거인데 저는 높은 머핀틀 밖에 없어서 그걸 사용 했어요. 12조각 내니까 제 틀에는 너무 높이가 낮아져서 결국 2조각은 잘게 잘라서 다른 조각에 흡수시켰어요. 그래서 결과적으로 높은머핀틀에는 10조각 밖에 안나왔어요~ 🥲
위즈웰 인헨스 오븐 기준으로는 중간에 까만판 대고 200 도 예열, 180도 구웠어요~~!! 😆 그러니까 노릇노릇 잘 나오더라구요!
이번 에그타르트는 제 인생에 두 번째로 만드는건데, 결도 민주님만큼은 아니지만 나름 잘 나오고, 당일 몇 시간 동안은 바삭해요!! 하지만 아무래도 여름 + 수분있는 필링 덕분에 금방 눅눅해져요. 만약 눅눅한거 싫으신 분들은 굽고 식힌 후 바로 냉동으로 보관 해주세요. 다시 드실 땐 180도 5-6분 다시 돌려드시면 바삭해져요!!! (제가 오늘 해 봄)
바닐라빈 없으면 에그타르트 못 할 줄 알았는데, 바닐라빈 페이스트로도 정말 맛있는 에그타르트 나와요~!! 꼭 해 보세요 꼭 꼭 꼭 🐷♥️♥️♥️
지꾸미 민수님…사랑이예요🥹❤️❤️❤️
4.5cm면 높은걸까요???? 2랑 4.5중에 고민중인데 😂😂😂
민주님은 능력자 입니다 😍😍😍방송을 보고 있으면 제가 행복해지고 즐거워지고 있어요😃 레시피는 너무 간단하고 맛있어서 민주님께 감사드리고 싶어요
오늘 시나몬 애플 케이크에 이어 두번째 홈베이킹으로 만들었어요.
ㅋㅋㅋ 필링은 넘나 맛있엇는데 파이지가 떡이 되었어요. 그래도 아들 녀석이 맛있게 먹어주었어요~
역시 유민주 선생님❤👍
미식가 아드님!!!!☺️🫶🏻🫶🏻🫶🏻
딱 다음주에 놀러갈때 에크타르트 만들려고 했는데 타이밍 미쳤습니다! 심지어 집에 있는 틀이 12개라서 그 레시피 원했는데ㅠㅜ영상 보고 만들어 보겠습니다. 레시피뿐만이 아니라 기분좋은 인트로까지! 유튜브 해주셔서 정말 감사해요.
suyun 님 우리 민수님들이 보내주시는 목소리는 마음으로 들리니까요! ☺️❤️
영상미도 예쁘고 깔끔하고 민주님 왜 이렇게 사랑스러우시죠? 직접 만드시면서 설명하시는 것도 자기가 만들고 완성한 거에 신나하시는 것도 본 아뻬띠 하시며 설레여하시는 것도 드시고 맛있다고 좋아하시는 것도 넘 귀여우시고 보는 사람마저 행복하고 기분좋게 만드는 매력이 있으세요 ☺️ 민주님 영상보고 레시피대로 만들면 저도 민주님처럼 행복하고 즐거운 홈베이커가 될 것 같은 기분이 들어요. 요 에그타르트도 설레는 맘으로 도전해봐야겠어요 :-)
왁!!!! 비주얼 최고ㅠㅠㅠㅠ 역대급인데요? 유튜브에 본것들 중에 가장요ㅠㅠㅠ
수박님 최고의 칭차안…🥹❤️❤️❤️
취미로 처음 베이킹을 시작한것도 에그타르트 였고, 가장 자신있고 쉽게 하는것도 에그타르트에요. 손에 익어서 레시피 안보고 해도 될정도.. 그러는 와중에 제가 유일하게 구독하게 챙겨보는 베이킹 채널인 이곳에서 에그타르트가 뜬 걸 보고 한달 넘게 일부러 클릭을 안하고 아껴두고 있다가, 이제서야 보게 되네요. 제가 여기저기서 보고 혼자서 해보면서 만든 '부족하지만 나만의 레시피' 와 비교해보면서 보니 너무 잼있네요. 손많이 가는것 싫어해서 4절접기에 휴지 자주 들어가는 부분보면서 귀차니즘이 올라오긴 했지만,, 맛있게 해볼께요. 이 채널이 다른 베이킹 채널보다 좋은 이유는 1. 일단 솁이 예쁘구요 2. 단순히 베이킹 테크닉이 아닌 스토리를 들으면서 볼수 있어서 3. 영상 컷도 다른 베이킹 채널에 비해 자주 바뀌는것 같지만 오히려 그래서 편안하고 지루하지 안게 볼 수 있어서 좋아요.
4절접기에 휴지 여러번.. 귀찬지만,.. 해볼께요.. (엇그제 크롸상 만들었다가, 다시는 안만들기로 마음먹은 1인)
으아~ 포르투갈식 에그타르트 전문으로 하는 카페에서 일하는 민수는 홈메이드로 만들 수 있는 민주님 레시피가 너무 좋아요 ❤️ 지난 바닐라 익스트랙에 이어서 다 준비해서 만들어 맛보라는 민주님의 빅플랜?
돌아가신 엄마랑 포르투갈 가서 시나몬 챱챱 먹은 에그타르트... 너무 생각나요😭 믿고 보는 힐링 레시피.. 최고❤️
hello님 정말 너무도 보고싶은 어머님 품만큼 따스하진 못하겠지만..제가 마음담아 꼬옥 랜선 안아드릴게요☺️❤️
매주 너무나 기다리는 영상❤❤ 북미에 사는 저에게는 아침에 눈을 뜨면 새로운 에피가 보여요. 출근 준비하며 행복한 기운 가득 받아가용~~
제시카님 오늘 출근도 다정하고 설레이는 마음으루요! 화이팅!❤️
방금 구워서 아침으로 두개 먹었답니다. 너무 부드럽고 달콤하고.. 아침이 사랑스러워지는 맛이에요. 감사합니다. 바로 커피케이크준비하려구요. 지난번에 먹었는데 너무 맛있어서 나눔하려고 많이 만들러가요.
아침이 사랑스러워지는 맛이라니…시인 재은님💞
요건 진짜 민수들이 유민수 해야되는 디저트자나요…❤️레서피 감사히 받고 예쁘게 만들어볼게요✨날씨가 많이 습하고 장마 시작이라 기분이 꿀꿀했는데 민주님 영상보고 극뽁!! 사랑해요오❤️🥰
ps ) 그래서 다음 에피소드는 까눌레?!! 저 지금 당장 틀 주문하러갈게요 ㅎㅎ
MIn 님 잇힝 오늘도 이런 꿀마음을요오..❤️
꺄 대박이에요!!!!!!! 에그타르트 레시피 4개 시도해봤는데 번번이 떡 반죽되서 슬펐는데ㅠㅠ쌤 레시피로 하니 처음으로 파이지결이!!!!!!진짜 감격스러운거잇죠?! 맛도 대박!! 쌤만큼은 아니지만 결이 조금 보이는것만으로도 성공이에요😂😂
행복하셨다니 기뻐요 기뻐요!!!☺️❤️❤️❤️
어제 잠들기 전에 에그타르트가 만들고 싶으니까 내일 일어나서 꼭 만들어야지..히히 하고 잠들었는데 일어나니 정말신기하게도 유민주님 에그타르트 영상이 올라와있어서 '대박.. 텔레파시인가?'라는 생각을 하고ㅋㅋㅋ 지금 반죽 만들어서 휴지하고 있어요 ☺️💖 늘 좋은 영상 잘보고있어요 감사합니당
see far 님 후기 궁금해요오!!!❤️❤️❤️
에그타르트 맛있겠습니다 ^^
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행복한 하루 되십시요
감사합니다 저 토마토 20년간 먹고있어요오 최고로 좋아해요:)
마카오 갔을 때 줄서서 사들고 나와 길거리에서 와구와구~~ 먹었는데^^ 그바삭함에 놀라고 뜨거움에 입천장 다 데었지만 😂
이런저런 레시피로 만들어봐도 그맛을 못내고 있어요. 반죽이 질어야 더 바삭하다는 말씀 참고해서 꼭 만들어 먹고 후기도 또 남길게요♡ 이번 영상도 🙏 🙏
윤영님 페스트리 기계가 아닌 손으로 만드는데는 한계가 있지만 우리 쉽고 꽤 멋진 에타 만들어요! 좋아하실거 같아요 bon apetit!:)
꺄꺄꺄 포르투갈 놀러갔을때 먹은 에그타르트 진짜 아직도 잊지 못하고 있어요.... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
호야님 호야님 오늘처럼 비오는날엔 호호 불며 에타에타❤️
드디어 휘핑크림 사용하시는 분을 찾아서 너무 신나요 ㅠㅠ! 목소리도 나긋나긋 하시고 영상 너무 차분해서 레시피도 쉽게 이해할 수 있었어요!! 감사합니다 🥺🫶
기모딱딱님 좋아해주셔서 무언가 급 베프된 느낌ㅎ 감사드려요!🤍
너무 맛있어서 토 일 월 삼일째 만들어먹는중..!!
아흑..🥹❤️❤️❤️
제가 이런 페스츄리 에그타르트를 만들 수 있을지 몰랐어요! 여름이라 휴지하고 반죽하는 과정이 오래 걸려 번거로웠지만 결과적으로 정말 바삭하고 결이 살아있는 에그타르트가 완성되어 너무 기쁩니다!❤ 제가 좋아하는 에그타르트 맛집보다 훨씬 더 맛있어요! 다만 조금 느끼해서 다음에는 반죽 사이에 들어가는 버터를 조금 줄여서 해보려구요ㅎㅎ 맛있는 레시피 정말 감사합니다👍🏻💐
휴지한다고 다른 채널 안가고
유튜브 영상 중 평온하고 기분 좋게
배속 설정 안하고 보는 행복한 채널..❤️
한주간 우리 딤요님 안부 궁금했다구요오❤️
어제 마들렌 열심히 만들어서 아이들에게 디저트로 주었더니 엄지척 해주네요!
이번주는 에그타르트에 도전해봐야겠어요!
예전에 아파레이유가 계란찜처럼 나왔는데 민주님의 믿먹레시피로 다시 도전해봐야겠어요!
민주님 채널 덕분에 매주 행복한 홈베이킹하고 있네요.🤍
우와! 레시피가 간단해 보여서 너무 좋아요 역시 민주님 능력자💛 팔미에 성공했어서 이것도 만들어 봐야겠어요! 흐린날 달콤한 에그타르트 너무 완벽한 조화에요 :) 덕분에 망설이던 레시피들을 이제는 도전하는 즐거움으로 만들어요☺️ 늘 좋은 레시피 감사해요 행복한 하루 되세요❤️
으앙 썸머님 팔미에 너무 사랑이죠!!! 이번 에그타르트도 좋아하실거 같아요☺️❤️
말하시는것도 웃음도 참 아름다우세요
마카오 근처에서 2년 살아서 로드 스토우 에그타르트 자주먹었는데..
종종 그리웠거든요 ㅠㅠ
마카오에그타르트 레시피라니..
추억 소환이네요🥹
꼭 만들어보고 또 후기 남길게요!
기대기대😍
EJ 님 자주 드셨다니 왠지 모를 부러움이..❤️❤️❤️❤️❤️ 저는 홍콩에서도 로드스토우 생각나서 일부러 엑스프레스 카페인가? 찾아가서 사오곤 했어요 추억에 담긴 에타니 꼭 만들어봐주세요!! :)
저번주말에 만들어 먹었어요!
필링이 슈크림 비슷한 맛도 나고 맛있었어요♡
날이 너무 더우니까 반죽이 냉을 먹여도 자꾸 녹아서 첨에 애먹었어요 흑흑
그래서 첫반죽은 에라 모르겠다 하고 두번째에 다시 제대로 만들어서 맛나게 얌얌했습니다. 감사해용💕
민주님 채널 구독!ㅋㅋㅋ 뭔가 홈베이커처럼 자연스러운 베이킹 하는 모습이 너무 편하네요!
전문적으로 이렇게 하세요~가 아닌 같이 배우면서 하는 느낌이라 더 좋아요ㅎㅎ 올려 주신거 하나하나 욕심 부리지 않고 저도 만들어볼께요^^
예랑이가 가장 좋아하는 디저트가 에그타르트인데 다른레시피보다 휴지도 더 간단한거같은데 결이 살아있네요!! 디저트 잘 모르는 남자친구가 늘 말하는 나뭇잎느낌의 타르트 만들수있을 것 같아요! 좋은 레시피 감사드려요☺️
YJ님 힝 예랑님을 위한 에타라니요!! ☺️❤️
헐♡♡ 에타덕후 민수는 울고갑니다♡♡♡♡ 사랑해용언닝~~
마티니 마티니 일루와요..❤️
휴지 반복 되서 어랏.. 이건 좀 못하겠는데? 싶은 순간 딴데 가지 말라고 ㅋㅋㅋㅋ 아 너무 웃기심 조곤조곤 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
바삭바삭 진짜 맛있네요. 레시피 감사합니다
따스한 후기는 제게도 큰 힘이예요 고맙습니다 맛있게 드셨다니 행복해요☺️🤍
캬 나긋나긋하고 차분하게 말하는거 Asmr 하시는거 같아요 목소리 너무듣기좋다
만들어먹었습니당 아주 성공적이에오
그리고 졸마탱입니당
머핀틀 검은걸로 했는데 틀이 두꺼워서 굽는시간은 더 구워줬어요
헤헤 구독도 했습니당!
레시피 아주 굿짭입니당!!!!👍🏻
항상 잘보고 있어요~~~ 조금전에 초코쿠키반죽해서 휴지시켜놓고 가다리고 있어요 민주님 항상 응원합니다*^^*
지금쯤이면 완성되셨을거 같은데 맛은 어떠셨을까요오?🥹❤️❤️❤️
로드스토우 진짜 식어도 맛있고 돌아서면 기억나는 그 타르트ㅠㅠ 시간 나면 꼭 만들어볼게요... 믿고 만들고 싶은 레시피에요 힝
아시죠 그맛!!☺️❤️
내일 당장 만들어 보겠습니다!!! 근데 알겠어요 민주쉡님이 맛있게 드셔서 따라서 만든다는 걸☺️
맛난 음식은 행복이니까요오🥹❤️
으앗!!! 얼마전에 5가지나 만들어봤었는데 이게 젤 쉬운 방법인거같아요 🤣 만들어봐야징 😍
와당탕 연구소님 매주 만나서 얼마나 좋은지 알지요오?❤️
제 최애 디저트 에그타르트!
저도 마카오식을 더 좋아해요! ㅠㅠ
여러번 만들어 보기는 했는데 이번엔 요 레시피로 해서 먹어볼까봐요🥰🥰
쉽고 재밌게 알려주셔서 감사해용!!
헤이님 마카오 에타는 사랑이죠 꼭 만들어주세요오!☺️❤️
지인이 에그타르트를 선물로 주신 날 이 영상이 올라왔어요. 그래서 이 레시피로 만들어서 주신 분에게 선물했더니 본인이 구입한 것 보다 훨씬 맛있다며 감사인사 받았네요. 이 레시피 짱입니다.
순진민수님 댓글에 저도 눈물글썽..친구분께도 감사드린다고 전해주세요!!❤️❤️
@@yoominjoo 제가 더 감사드려요..요즘 유행하는 초당옥수수로 하는 옥수수푸딩이나 옥수수에그타르트도 배울 수 있을까요? 믿고 배우는 민주님께 부탁드려요. ㅎ
민주님 파이지 만드는 과정이
1.간단히 휴지(살짝굳어지면)
행복을 주는 아름다운 민주씨~
요즘 에그타르트에 빠져있는데 이렇게 딱 에그타르트라뇨!! 이건 운명이에요 ㅋㅋㅋ 만들어봐야겠어요~
메이님 우리 민수님 믿어요!! 후기 올려주세요오! 😍
안녕하세요~LCDC 셀렉트마우어대표님 친구예요ㅎㅎㅎ오늘도 어김없이 행복해지는 영상과 소중한 레시피 감사해요^0^(마지막 맛에 대한 명언까지..!완벽!ㅎㅎ)이번거는 휴지가 많아서 여유를 갖고 따라해봐야겠네요~ 사실, 지난 36에피, 마들렌은..진짜 인생마들렌일 정도로 너무 맛있었거든요! 저희 시어머님이 '억수로 맛있다'고 감탄하실 정도로요^^ 7월에 마우어친구가 집에 놀러오면 또 구워줄거예요ㅎㅎ혹시, 그 마들렌을 4배로 만들고싶다면, 계량을 x4하면 되나요?^^(대가족인 시댁식구들에게도 구워드리려구요ㅎㅎ)
꺄아아아아아아악 좋아하는 곳 셀렉트마우어 대표님 친구분이시라니 시어머님께 칭찬 받으셨다니 물개박수와 너무도 반가운 인사를요!!! 4배 하시면 되고 온도와 시간은 아무래도 조금 차이가 있을거예요 꼬챙이 테스트 해주시고 마우어 대표님께 안부와 사랑 전해주세요!!! +미식가이신 시어머님께도 감사의 마음을요!☺️❤️
@@yoominjoo 답글로 저도 친구도 시어머니도 모두 행복해지는 밤이네요 ^^ 민주셰프님도 행복한 밤, 보내세요^^
휘핑크림하고 생크림하고 . .차이가 없으려나요?다른 레시피보면 생크림에 끓여주기를하던데.. 후ㅣ핑이면 안끓여도되나보네용. 혹시무슨차이가잇을까요
맛있겠다...진짜맛있겠다...예전에 휘낭시에 만들고 남은 노른자로 해먹어봤는데, 생각보다 어렵진 않지만 넘나 귀찮더라구요 과정이 많아서 ㅠ 그래도 민주님 레시피로 한번 더 도전해봐야겠어요.
갓수님 민수님 되어주세요오!☺️❤️
바삭하는 소리가 짜릿헤요! ♥♥♥
행복지수와 일치!!❤️
너무 맑고 예쁜 민쥬님~~~~~
잇힝…🥹❤️❤️❤️
포르투칼 나타 에그타르트. 너무 맛있지요. 저도 가끔 해먹습니다.선생님 레시피로 만들어보고 맛있게 먹겠습니다. 파이지가 특히 궁금했어요.
명진님 습한날만 피해주시면 쉬우실거예요!! 힘힘!!❤️❤️❤️
@@yoominjoo 초콜릿과 버터는.. 날씨와 습도에 민감하죠. 에어컨 켜고 만들께요.
울 온니의 39th 힐링 타임 🫶🏻
kuro님 우리 애정하는 민수우..❤️❤️❤️
힣 마카오에 살구있는 사람으로 뭔가 뿌듯해요☺️ 얼른 코로나 종식되어서 한국사람들 전처럼 많이와서 에그타르트 먹으면 좋겠어요🥲 지금은 텅텅비었어요……🥲
우아아아 진짜가 나타났다아!!!!🥹❤️ 안녕하세요!! 마카오의 디저트 여행은 제게 아직도 가장 행복한 추억 중 하나예요 꼭 다시 방문할 수 있길, 언젠가 가게되면 꼬옥 소식 전할게요! 우리의 lord stow 의 에타님들은 잘 계시지요..?☺️
오엠쥐.... 내가 제일 좋아하는 포루투갈식 바삭바삭 에.그.타.르.트🥺🥺🥺 저도 4년전에 홍콩마카오 여행가서 영상속 스토우? 그집에서 에그타르트 한 박스 푸파했던 기억이 나네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
끼묘님 푸파했던 기억에 하이파이브!! 저도 못잊어요😂❤️
기다렸어요!!
힝 성윤님 우리두요!!❤️
민주님 이거 너무 맛있어요..이거는 진짜 혼자 먹기 너무 아까운 맛이에요🔥🔥🔥 민주님표 크로와상 기다립니다🫶🏻 레시피 몇개 만들어 봤는데 다 너무 맛있어요 홈메이드로 만들 수 있게 부탁드려요 😅😓💗 제가 요즘 민주님 레시피 따라하는 재미가 들렸거둥요.. 넘넘 감사합니다🫧💙
민주님!! 저도 파삭한 에그타르트 진촤 좋아하는데 레시피 공유 감사해요💕 그런데 에그타르트 같이 노른자만 쓰는 레시피는 남은 흰자로 뭘 할지 항상 고민되는데 흰자처리용 레시피도 맛있게 알려주심 정말 감사하겠습니당 😭
저는 때찌때찌 손이자꾸가는*휘낭시에* 만들어요 민주님레시피로만들면 정말맛있답니다...
내민수 내사랑❤️
휘낭시에 틀 사러갑니당🚶🏼♀️🚶🏼♀️
민주님 인스타 보고 에그타르트 영상 설레며 기다렸어요~~ 😊 감사해요^^
sunny 님 우리 민수도 모자라 인친님이시라니 그저 저는 행운아..❤️
에그타르트 만드실때 노른자랑 넣는게 아니라 전란도 넣으시는 이유가 궁금해요!! 계란 1개 전란에 노른자 3개 넣으면 되나요??그리고 보통 필링 끓여서 많이 만들던데 이건 냉장고에서 바로 꺼내서 필링 만들면 되는건가요? 설탕이 안녹을까봐요!
으아아~~~에그타르트를드뎌헸네요
아는분이 나타오비카에그타르트에미쳐있던데
영상을저랑같이보더니 ..저보고민주님레시피로만둘어서보라고~~
딱봐도핸드메이드중에
최고일것같데요
어카죠;;~~~민주님영상 모조리따라하다가
디저트까페차려야겠어요 ㅋ
주희님 카페 차리시면 저 1등 만나러 갑니다아..? 🫢❤️❤️❤️
@@yoominjoo 와우...정말요
디저트의매력에빠지게해준
민주님의얼굴보기위해서라도.. 까페꼭차려야겠어요~
아참!!직구로바닐라빈샀는데...가격에놀랬답니다...ㅋ(나닐라사랑♡)
휘낭시에굽고 남은노른자는 에그타르트였어요. 크루아상생지를 잘라서 궜었는데 만들게된다면 휴지는 냉동실이겟쥬? 크루아상은 사먹는게 맞아요. 😀😀😀
아참참!!!어제 홈쇼핑방송에서 봤어요. 홈진출 축하드립니다. 좋은상품 많이 소개해주세요. 좋은 주말되세용~~🤓🥰
레드맥님 으앙 만나주셨다니 감사합니다!! 현생에서도 열심히 일해야 우리 제작비를 버니까..화이팅하고있어요!:)
우와 유민주님표 에그타르트라니!!! 꼭 만들어볼래여 기대되여 커스터드는 항상 노른자로만 했는데 전란을 다 사용하는건 첫 시도라 아떤 맛일지 궁금해요
진한 맛보단 조금 더 마일드하고 한입 쏘옥 들어가도 부담없는 바로 그맛!🥹❤️
하아ㅠㅠ 에그타르트 맨날 사먹으러 나갔는데 이제 이것또한 만들어먹을수있게되겠군요 너무좋아요ㅠㅠ
뭐든 만들어 먹을수 있는 우리의 건강하고 아름다운 손 칭찬해!!❤️
하아..!! 오늘 해먹었는데 속이 너무 맛있어요!!
너무 맛있어 보여요🥹🥹 바움쿠헨도 만들어 주셨으면… 맛있는 레시피 많이 알고싶어요😋😋
바움쿠헨 접수요오!❤️
안녕하세용 대부분 필링을 살짝 끓이던데 섞기만 하는건 어떤 차이가 있는건지 알려주세요~~
요기는 베이킹하러 왔다가 힐링하고 가는 채널☺ 몽글몽글,, 날씨 좋은 주말 늦은 오전에 간단하게 브런치 하면서 볼 때가 제일 기분 좋아요
언니 근데 휘핑크림 대신 생크림 써도 되나요? 헿
우리 따아민수 네 그럼요! 맛의 깊이는 같진 않고 좀 더 가벼울거예요 그래도 맛있을거 같아요 후기알려주세요!:)
항상 좋은레시피 감사합니다!
질문이 있는데요ㅜ
식물성크림이랑 동물성크림 둘다써봤는데 식물성이 묵직해서 맘에드는데 필링색이 안나오고 타르트지만 태워먹게되네요
원인이 뭘까요?
필링 구움색이 날수있는 방법이 궁금합니다 ㅜㅜ
헉 다음에 까눌레도 해주시는 건가요!?!? 까눌레 넘넘 좋아하는데... 기다릴게요❤❤
고기고기님 오랜만이예요오!!! 까눌레 드시다 기절하실수도🥹❤️
@@yoominjoo 벌써 기절이에요오오😇
맛있는 레시피 감사합니다 ~^^
꺅 지금 휴지하면서 기다리고 있어용! 맛있게 나와야 할텐뎅 두근두근ㅠㅡㅠ 베이킹 초보라 아무것도 몰라서 그러는데 혹시 찬버터를 밀가루에 섞는 이유가 있을까요? 말랑한 버터를 섞는 거랑 무슨 차이가 있을까요??
구래서 다음편은 까눌레 라고요?!!!! 😋
혹시 잉태된 나닐라 들어가는 건가요?!!! 어떻게 다음편 까지 기다리지 ㅠ
Sujeong 님 흐앗!!! 민수플러스 사랑스런 나의 인친님..?❤️
ㅠㅠ밀린 민주님 영상 언제 다보나!!! 너무보고싶었어요 민주님 ㅎㅎㅎ
뽀대리님 저두요 한주간 밀린마음 꽈악 허그로❤️
민주님! 냉장고 투어나 가지고 계신 도구, 재료소개 컨텐츠 찍으셔도 재밌을것 같아요!
딱히 특별한건 없는데 그래서 더 좋아하신다면..? ❤️
에그타르트! 너무 맛잇어보여요. 영상미도 너무좋구 유민주님 설명도 너무 좋아요. 다만, 보는데 카메라가 흔들려서 눈이 좀 아파요ㅠ 고것만 쪼꼼 시정해주시면 더 보기 좋을것같아요.
저도 나마케 피디도 혼자 촬영이고 혼자 준비라 움직임이 서로 많아서.. 저희가 아직 많이 부족하죠ㅠ 그래도 열심히 노력하고 있어요! 더 신경쓸게요:) (제가 우리 나마케가 여유롭게 움직일수 있도록 천천히 하면 되는데 손과 성격이 빨라서..제불찰이예요🥹)❤️
오늘도 영상보고 힐링😋
혹시 사용하고 남은 필링은 냉장보관했다가 사용해도 되는걸까요..?!?🥲🥲🥲
쏘스윗신님 아무래도 신선제품과 유제품이 들어가있는 재료는 냉장보관 3일이내 사용해주시는게 가장 좋아요.)
좋은 레시피 감사합니다🥧💛 레시피 보고 따라해봤는데요! 잘랐을 때 계란찜처럼 분리가 일어나는건 왜일까요..?😂
레시피에서 조금 변형된 건 요것인데요,,!
1. 생크림 200 넣고 나머지 양은 우유 더 추가
2. 사용한 계란이 영상보다 작았음
맛은 있었어요!! 결과가 좀 다른 이유가 궁금하네요 ㅎㅎ
로드스토우!!최애 에타인데^^♡ 아~먹고싶어지네요..
저두요 저두요 최애예요 이 에타먹으러 마카오를 또 가고싶은 🥹❤️❤️
티그레 만들고 남은 노른자 어찌하나 고민했는데 딱 맞게 영상주셔서 정말 감사합니다.
봄나무님 혹시 그럼 티그레도 원하신다는 말쓰음..?❤️
@@yoominjoo 완전완전완전 좋아요.
민주님 영상보면 바닐라 익스트랙을 처음에 넣고 난뒤 다음으로 바닐라빈 박혀있는거보면 좋다고 말씀하시고 넣으시는거 이름이 뭔가요..??? 바닐라빈 페이스트??아님 바닐라빈?? 일까요? 더보기란 재료 보면 필요재료에 바닐라빈 페이스트 2/1이나 바닐라빈 2/1넣으라고 적혀있는데 영상에 넣으신건 양이 2/1이 아닌것같아요.. 정말 새끼손톱만큼 넣으시던데ㅠ저게 혹시 생략 가눙한 바닐라 엑스트랙인지..??? 초보는 궁금한거 투성이네요 주문하려다보니 막혀서 여쭤봅니다 😂😂
안녕하세요!❤
어제 바로 만들어봤는데 너무 맛있어요!! 감사합니다!!
그리고 제가 예전에 먹어본 빵이 있는데 레시피도 찾아보니 없고,, 빵집을 여러군데 찾아봐도 없더라구요,,,,
제목도 잘 몰랐는데 검색을 해보니 "팽 데피스" 이라는 빵같아요.!
(정말 실례일수도 있지만,,,,)혹시 가르쳐주실수 있나요?!!😃😄
pain d’epice 맛있죠!!😍 향신료가 많이 들어가 개인 호불호 차이가 예민하기도 한데 제가 쏘옥 접수하고 있을게요☺️❤️
우와❤❤❤❤
정말정말 감사합니댜❤🧡💛💚💙💜
아 믿고 레시피 해봅니다 넘 맛나 보여요 그리고 늘 신기해요 제과를 하시는데 이렇게 마를수가 있을까... 😳 그리고 배경음악 소리 좀 줄여주시면 안될까요? 유민주님 목소리도 음악같아요
맛있어요 맛있어요!☺️❤️
@@yoominjoo 근데 휘핑 대신에 일반 생크림 써도 될까요??
P. S저 요거트 머핀 주위 반응 최고예요🤭
베이킹초보는 전란을 검색해보았답니다 ㅎㅎ 오늘도 또 배웠어요 ^^ 포르투에서 먹었던 에그타르트 정말 인생타르트인데 이 레시피 정말 반가워요!!
혹시 5:13에 휴지는 어느정도 해주면 되나요? 이것도 만들어 볼래요!
Jhjh 님 주말에 장마 소식이 있다고 해요 집에서 우리 맛났던 에그타르트 추억하며 만들어요!:) 휴지는 반죽에 따라 달라서 냉동고에서 30분 정도 했는데 한시간 까지도 괜찮을것 같아요:)
궁금한게 있는데 다른 레시피들 보면 우유를 한번 가열하는데 따로 가열 안하신 이유가 있을까여!
돌돌돌 말아서 저녁에 냉장고 휴지하고
다음날아침 구워도 괜찮나요?
과정이 길어서 한번에 못할것같아서요.. 아침에 바로 구워주면 더 맛있을거같기도 하구요~^^
민주님 휴지는 30분씩인가요? 에그타르트 넘나 좋아하는데 이번 주말에 해봐야겠어요!
그날그날 날씨와 반죽에 따라 좀 차이가 있을거예요! 더운 날이면 냉동 30분 혹은 냉장 1시간까지도 괜찮을것 같아요:)
@@yoominjoo 친절한 답글 감사합니다! 맛있게 만들어 먹을게요❤️
맛있게 먹었어요~성탄전야 때 선물로 만들어보려고요>_<
조금 질게 만들면 더 좋을거 같다고 하셨는데 물을 얼마나 더 넣으면 될까요?
민주님 저번 머핀 진짜 맛있게 잘 만들어 먹었습니다
이번 레시피도 빨리 해야 하는데 생크림이 아닌 휘핑크림으로 써야 하는건가요? 그냥 동네 마트에 파는 휘핑크림을 쓰면되는건가요? 답변 부탁드립니다 늘 레시피 감사합니다 ~^^
신애님 머핀 맛나게 드셨다니 제가 더 기뻐요!:) 동네 휘핑 (동물성) 사용하시면 되어요 저는 매일 휘핑 썼어요☺️❤️
@@yoominjoo 꺅~~ 민주님 답글 달아주셔서 넘 감사합니다~^^♡ 진짜 머핀은 제가 여태만들어 본 머핀중 최고 머핀이었습니다~~
로드 스토우 정말 제 인생 최고의 에그타르트였는데 ㅎㅎ 아…다시 가고 싶다
마카오에서 먹었던 에그타르트 맛을 잊지 못해요ㅠㅠ 홍콩식 에그타르트는 타르트지가 좀 뻑뻑한 느낌이 있었는데 마카오식은 바사삭 부서지는ㅠㅠㅠ
다혜님 그쵸 그쵸 에타는 사랑이예요오🥹❤️
접고 밀고 접고 밀구 하면 결이 엄청 많이 생기잖아요..!! 그러면 혹시 구울때 파이지가 덜 접기한 반죽보다 더 줄어들거나 하는 현상은 없을까용~~??
으악! 너무 좋아요ㅠㅠㅠ
저도 좋아요오☺️❤️
꺄~~~~~ 민수는 에타를 좋아합니닷!!~~♡♡♡♡♡
안녕하세요 우선 이영상을 만나게되어 감사합니다~곧 만들어보고싶은데요 휘핑크림을 에버휩써도 되나요?아님 쓰시는거 알려주실수있으신가요?실패없이 맛있게 만들고싶어용
안녕하세요 저도 반갑습니다🤍 에버휩은 식물성이라 동물성 휘핑크림 추천드릴게요:)
@@yoominjoo그럼 동물성 생크림 말씀이신거죠?
커스터드크림 너무기대되요 이 레서피로 꼭 해볼께요
감사해요
근데 타르트지는 눌러붙이기가 너무힘들어요 손가락 쥐나요 ㅜㅠ
밀대의 끝부분으로 살짝 눌러주어도 괜찮을것 같아요😍
타르트지는 넘 잘 나왔는데 필링이 계란찜이 됐어요ㅠ원래는 타르트지가 아쉽구 필링이 늘 잘 나왔어서 다른 레시피랑 차이점을 찾아보니 전란사용 인거 같은데 필링이 계란찜같이 되는 원인이 어떤게 있을까요?
에그타르트는 티랑 먹어야 맛있네 ~~~ 진리네요.
윤경님 에그타르트 티가 그래서 에그타르트 티
였다는ㅎ 저는 정말 커스타드 맛인줄 알았어요 🥹❤️
Ha 해먹기는 진짜 귀찮은데 진짜 먹고싶은 비주얼....바사삭 촉촉 으아그르ㅡ아그아ㅡ아ㅔ
이번기회에 열쩡으로!😍❤️❤️❤️
파이지를 12 개로 분해한후 밀대로 밀어서 틀에 넣는 방법이랑 분해한후 바로 틀에서 손으로 모양 잡는 방법 중에 어느것으로 하든 상관없는걸가요?̊̈
몸이 지금은 아파서 좀 낫아지면 꼬옥 해보고 후기 올릴깨요
성실님 어서 쾌차해주세요! 오랜시간 응원해주시는 마음 그대로 저도 응원드려요❤️☺️
참고해서 홈베이킹 성공했어요 ! 그런데 시간을 늘려도 바닥면이 설익는데 이건 반죽시 물을 늘려야할까요? 밀가루 냄새가 나요ㅠ
민주님 영상보면 홈베이킹 무조건 하게되있음
JY 내민수 내가 챙긴다아..❤️
카메라보다 민주언니 피부가 더 중요해욧!!!!!!
Ssssu 님 잇힝 우리의 소듕한 피부 우린 알죠!! ❤️