Filet de Poisson au Gingembre à la Vapeur - Recette facile et rapide - Cooking With Morgane
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Avec cette recette, vous allez avoir envie de manger du poisson plus souvent. Les filets cuits à la vapeur, parfumés au gingembre et à l’huile de sésame deviennent irrésistibles. On retrouve ce plat au menu des restaurants qui font de la grande gastronomie chinoise, il est cependant extrêmement facile et rapide à préparer.
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👩🍳Ingrédients pour 2 personnes
350g de filet de poisson
30g de gingembre frais
2 ciboulettes thaïes
5g de coriandre
¼ c à c de sel
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à s de sauce de soja foncée
1 c à s d’huile de tournesol
1 c à s d’huile de sésame
Musique:
Stopping By the Inn par Twin Musicom, distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Source : www.twinmusicom...
A Quiet Thought - Wayne Jones
J’ai testé cette recette et j’ai adoré, mon mari également. Je recommande à tout le monde de le faire. Le poisson vapeur je l’ai fait cuire au Cookéo, durée 3mn. Comme quoi c’est hyper rapide. C’est une recette très simple et qui a du goût !! Merci Morgane 😍
Vous êtes une vraie fée culinaire, je vous décerne une multitude d’étoiles que vous méritez amplement. Merci 👏👏👏👏🏆
J'ai reçu ma fille hier soir avec cette recette...Un vrai délice, une cuisson parfaite et un goût des plus délicat !
Merci Morgane j'ai essayé plusieurs de vos recettes. Elles sont tellement bien expliquées o ne peut que les réussir !
Bonjour morgan merci pour toutes vos délicieuses recettes grâce à vous j'ai découvert plein de produits que je ne connaissais pas merci encore pour tout ce travail
Quelle dextérité....j'admire! Je vais essayer rapidement cette recette . Merci !
Magnifique et délicieux comme toujours. Merci pour cette bonne recette.
Ca a l'air délicieux
Merci
Les images de nature que vous filmez à la fin sont toujours magnifiques
Merci pour toutes ces recettes. Elle sont toujours très justes, tant en quantité des ingrédients qu'en temps de cuisson.
For English speaking people (USA measuring units):
Ingredients for 2 people:
Fish filet: 350 g (12 ½ ounces).
Ginger: 30 g (1 ounce).
Thai chives: 2.
Cilantro: 5 g (0.2 ounce).
Salt: ¼ tsp.
Lite soy sauce: 1 TBSP.
Dark soy sauce: 1 TBSP.
Cooking oil: 1TBSP.
Sesame oil: 1TBSP.
Method:
Peel the ginger and slice it in extra thin juliennes (sticks).
Mince the chives in very thin strings.
Cut the cilantro in about 10 segments.
In a bowl mix the lite soy sauce + dark soy sauce.
Sprinkle the fish with salt on both sides.
Place fish filet in a plate and put ginger on top.
Pour water at bottom of a steamer pot and bring to boil.
Place the plate with the fish in the steamer basket and cook for about 8 minutes.
Just before the fish is cooked heat up cooking oil + sesame oil in a pan.
Transfer the fish in another plate (without any other liquid from the cooking process).
Pour the sauce mix over it and the hot oil.
Sprinkle with chives and cilantro for presentation.
You can use rice for accompaniment and a cup of tea for drink.
Vos recettes donnent toujours envie ! 👏
Merci morghan, aussi pr les tutos et la découverte d l cuisine asiatique. J'adore
Simple, sain et bon. Morgane je vous adore pour toutes ces bonnes recettes que tu nous fais découvrir ou re-découvrir à ta manière. Tour simplement je vous dis MERCI. Portez vous bien
Merci.
Magnifique recette qui donne vraiment envi de manger du poisson. Merci Morgan.
C'est super bon et facile à faire ! Bravo et merci pour les recettes qui sont toujours parfaites. ❤️
Merci pour cette recette! Ça me rappel mon enfance...
Superbe recette , je recommande vivement, recette réalisée à la
Lettre ...on est effectivement dans la gastronomie..les saveurs et la simplicité sont au rdv.....je redécouvre le poisson et je courre vite essayer vos autres recettes de poisson...merci pour ce beau partage
Excellent ! C’est devenu une recette incontournable à la maison
C’est magnifique comme repas et en même temps c’est de l’ASMR
hello Morgane, MERCI pour TOUT ce que vous nous apportez avec vos SuperBes Recettes.... MERCI...
J'ai fait cette recette elle etait juste delicieuse avec la soupe phô au poulet on s'est régaler merci morgane pour tout ces merveilles
Testé à l instant, excellent !
J ai juste modifié en mettant la moitié de la coriandre avec le gingembre sur le poisson à la vapeur et mis l autre moitié après comme dans la recette originale
Il n’y a plus rien à dire car la perfection est atteinte ❤
Toujours plus de qualité dans les vidéos, au montage, à la réalisation, dans les plans. Très agréable à regarder, bravo ! Et ça a l'air très bon !
Je suis honorée, merci. Bon dimanche !
Trop bon!
Je suis hmong. G testée cette recette mais en version plus épicée. Ça nous change de nos habitude alimentaire toujours avec les mêmes aromates et épices. ..
Juste excellent! Bravo
Bravo et merci pour toutes vos recettes!! Vos explications sont très claires.. un vrai délice pour toute la famille!!🤗👍
Je viens de tester, c'était top ! Comme d'habitude avec vos recette ❤❤
On vient de faire cette recette ce midi, c'était délicieux ! Tout le monde a adoré.
Super ! Je ne peux pas mettre un pouce à chaque fois....
Bonjour Morgane
Ce soir (02/06/20)j 'ai réalisé votre recette avec succès car vos explications sont toujours très claires.
Ce n'était pas simplement bon ....c'était fin , délicat ...une tuerie
Merciiii beaucoup 😊🥡💜
Bsr il faut jamais metre sance siow noire et elle a mis trop jengenbre .merci
Par la gentilless
MerciMorgane ,je fais cette reette 8 fois ,avec saumon ,cabillaud ,mes deux jeunes hommes 25 et 27 ans ,ils aiment bien ,c’est facile a faire et simple ,pas trop gras ,ils aiment bien
Merci Morgane ,de indiquer la recette a a z ,honnette ,je vous remercie beaucoup
C’est tres gentille de votre part
Je vous souhaite avoir beaucoup de fan ,car votre recettre sont parfait et super bon👍👍💪💪👏👏👏💛💛💛💛💛💛
Toujours avec ce recette filet légine ce du top . Merci à Morgane
Magnifique santé et simple. Merci beaucoup. Québec Canada
Avec plaisir 😊
La recette fut très appréciée.
merci beaucoup
Très très très bonne recette. Merci pour les secrets de cuisson. You are THE BEST, miss MORGANE. Thanks so much
Bravooo et merci pour toutes vos recettes...mes salutations à toute la famille
C'est simple mais c'est bon. Merci Morgane!
Je viens de la réaliser pour midi, c'était délicieux, et très présentable. Merci Morgane
Super !
Bonjour je ne connais pas le gingembre sous cette cuisson est ce que le gingembre est aussi fort en goût quand il est cuits ? Que crus ? Je confond abec le bambou est ce proche en goût ?
Super! Ça à l air vraiment délicieux
Mon repas de ce midi. Depuis le début du carême je mange d'avantage de repas asiatiques et, apart le plaisir des délices et l'amélioration de la santé il y a 4 kg de disparus!
Bonjour, une recette simple qui donne envie un grand merci
Toujours géniales tes recettes merci à toi ❤️❤️
Bonjour,
Je viens de le faire à l'identique et c'est vraiment extra !
Merci Morgane !❤
Coucou, j'ai fait cette recette et c'était excellent :D j'en referai encore et encore :D Merci pour votre recette
Bonjour merci pour cette recette j aime pas trop le poisson mais la sa me donne envie 😊
Merci pour toutes ces recettes, je me régale 😍👍
Merciiiii c’était super bon!! J’ai fait avec un bar
Bonjour merci car j'aime trop ce poisson à la vapeur surtout entier
Super! Pour ma part, j'ai remplacé la tasse de thé par un verre de vin blanc!
😁😁😁
Merci beaucoup pour cette jolie recette. Je suis de l'île et j'aime beaucoup vos recettes.
J'adore vos recettes
Encore un plat qui donne envie. C'est pour ce soir ;) en tous cas merci pour vos productions vous êtes une référence pour moi. Bonne continuation
Merci encore pour cette recette facile et délicieuse !!
Toujours appliquer, soigner et terriblement bon 😋😍
Merci morgane d'avoir partager cette délicieuse recette! J l ai testé et elle est excellente! Je vais la refaire sans hésitation! 👍
cest un regale visuel j'aime ennormement votre cuisine
J’ai fais cette recette pour mes parents ils se sont crût dans un restaurant gastronomique 😊🥰
délicieux poisson dans un superbe environnement !!
Merci pour cette recette que je vais essayer et en plus avec votre charmant accent, j'adore. J'apprécie énormément les mets exotiques, ils sont goûtus, et on y resiste pas.
Bonjour Morgan content de vous retrouver. Merci à bientôt
Bonjour Morgane, génial cette recette, une autre façon de déguster du poisson blanc. Merci pour cette recette.
Naturel parfumé simple rapide saveurs enchanteresses.
Merci bonne fée.
Magnifique tes vidéos... Y a pas mieux que les tiennes 😁
C'a a l'air vraiment bon merci morgane
Encore une super recette merci Morgan 🙏
Bonjour Morgane, j’adore vos vidéos, je ne m’en lasse jamais, est ce que vous savez faire des filaments de porc séché ? je ne trouve pas de vidéo sur la recette 😟 merci d’avance
Merci Morgan, je vais me régaler
On a envie de faire de pareil!!! Merci pour ces recettes super originales.
J ai fait votre recette.... Une de plus.... Merci pour vos partagés.... C était très bon
Bonjour Morgane.
Comme vous le dites si bien Irrésistible.😋
Merci
Hyper simple et délicieux je confirme, vraiment très bon merci Morgane ;-)
Ça a l'air Génial ! Merci Morgane
tu me fait rire , ta vraiment un e sympathie dans ton regard , un plaisir de regarder tes vidéo....merci a toi j'ai acheté ton book...topissime.....
tres très bon et très simple , merci beaucoup
Oh que c était bon , ça m à rappelé Singapour Merci
Cate less du poulet
my god, ça doit etre super , jvais juste vite l'essayer , je pensais vraiment pas qu'on puisse mettre de l'huile comme ça dessus à même le poisson, qu'elle riche idée
joli toutou à la fin :) xxxx
Merci.
la cuisine asiatique nous cache bien des merveilles ^^
merci je cherche justement quelque recette vapeur,devant manger "plus sainement" ,ça va peut être me reconcilier avec le poisson :)
Merci morgane tu es une bonne cuisinière
Un incroyable délice!
Merci pour la recettes 😋😋
Bonjour Morgan ! Demain j'ai du poisson à préparer au menu et je me suis précipité sur une de vos vidéos. Pourquoi vous ? Vous représentez à mon goût l'élite de la gastronomie asiatique et je ne parle pas de cuisine asiatique, elle est raffinée et riche en saveur. En tous les cas je vous félicite et à cette occasion je vais télécharger toutes vos vidéos sur une clé pour conserver en mémoire de votre savoir, la saveur asiatique. Encore un grand MERCI !!!
Bonjour Jean-Baptiste, votre message me fait chaud au cœur, merci beaucoup !
Bonjour, comment vous faites pour les télécharger svp? j'aimerais beaucoup le faire aussi 😁
Délicieux une fois de plus merci beaucoup. 👍👍👍😢😢😢😢
J'ai bien aimé ce plat fait maison.
Ça a l'air top! Quelqu'un a essayé différents poissons? Lequel conviendrait le mieux?
recette réalisée hier , excellente !
Super !
Humm je vais essayer ça a l'air trop en plus j'adore le poisson merci Morgane à bientôt👍🍻jp du Var
Merci pour cette recette
Testé et nous nous sommes régalés 😍😋
Après avoir vu votre poste sur Instagram je reviens sur votre vidéo 🤩🤤 je vais essayer
Il est facile à préparer et c'est délicieux !
j'ai fait la même chose ;)
J'adore merci beaucoup
Bonjour il faut choisir quel poisson svp ? Du cabillaud ??? Très belle recette merci Morgane votre chaîne est géniale ❤
Bonjour, merci ! Vous pouvez utiliser du cabillaud ou de la julienne.
Merciii❤❤❤ @@CookingWithMorgane
Merci pour cette recette 💐👍
❤ bonjour Merci pour votre recette
Fantastique ! À tester rapidement! Puis-je vous demander si, vous aussi, êtes d'accord avec certains cuisinier qui disent que l'huile d'avocat, de noix, l'huile d'olive et de sésame ne doivent pas chauffer ni même monter en température!?! J'aimerai beaucoup avoir votre avis. Merci pour toutes vos recettes et surtout merci de les partager. Belle journée
Bonjour au Viêtnam et en Thaïlande il font la dorade à la vapeur est ce que c'est de la même manière ou pas ? j'aimerais bien avoir la vraie recette,merci pour cette vidéo
🌴🌺🌺🌴
Quelle delice miam miam
Merci pour le partage 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Génial a essayer 👍😍
Merci pour la video
Bonjour merci beaucoup 💗💗💗
A quand votre livre de maison "cooking With Morgan "🥰
Je suis curieuse. Quel thé est-ce que tu bois ? Tu en as peut-être parlé dans une vidéo mais je les ai pas tous visionnés encore 😅