HỌC PHA CHẾ - BÀI 2 - LỰA CHỌN, PHỐI TRỘN, Ủ TRÀ ĐEN VÀ PHA CHẾ HỒNG TRÀ SỮA

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 151

  •  3 роки тому +15

    Nếu link tài liệu bị lỗi, các bạn comment báo mình sửa nhé! Và nhớ chia sẻ video để ủng hộ Học Pha Chế nha. Thanks các bạn

  • @annavo4625
    @annavo4625 2 роки тому +2

    Cam on ban rat nhieu . Bai giang that tuyet voi !. Chuc ban va gia dinh that nhieu suc khoe , an lanh va nhu y.

  • @LệNguyễn-q4o9j
    @LệNguyễn-q4o9j 10 місяців тому

    Dùng công thức này áp dụng cho trà trái cây được kg thầy

  • @TrangNguyen-hf7zx
    @TrangNguyen-hf7zx Рік тому

    e thay mn hay cho bột sua.+ sua dac sau do cho đá vo de nguội trà . xong bỏ tủ lạnh
    voi cach ah lam thì cái nào ngon hon ah

  • @minhvuhong6090
    @minhvuhong6090 Рік тому

    e thay bằng trà của hãng khác được không ạ e làm theo để pha nhà uống thôi ạ. Cảm ơn a chỉ dẫn rất nhiệt tình.

  • @toloan3003
    @toloan3003 Рік тому

    Này mình sử dụng trà của thương hiệu nào ạ

  • @lybich9523
    @lybich9523 Рік тому

    K có loại trà nào nâu dc tât cả các trà sữa ạ .giờ cứ môi một món trà sua phải thay trà thi vốn bỏ ra thấy nhieu qua ạ .mong a đọc dc

  • @gianglinh5127
    @gianglinh5127 7 місяців тому

    Uống có giống trà sữa truyền thống k a

  • @toloan3003
    @toloan3003 Рік тому +1

    Ko thấy link mua trà ạ

  • @QuangLeThien-ix6oh
    @QuangLeThien-ix6oh 2 роки тому +1

    Nếu ủ ít trà thì công thức ủ có thay đổi gì không anh, cảm ơn bài học của anh

  • @haonguyen-hh4ng
    @haonguyen-hh4ng 2 роки тому +1

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ đúng lúc mình đang cần .

  • @QuangPhatTran3456
    @QuangPhatTran3456 4 місяці тому

    Trà để 4 tiếng nguôi thì hâm nóng lên có dc k ạ

  • @QNEZRecipesChannel
    @QNEZRecipesChannel 3 роки тому +1

    Ly trà sữa nhìn ngon và hấp dẫn quá 👍cảm ơn bạn chia sẻ

  • @inhhung7507
    @inhhung7507 Рік тому

    Rất hữu ích

  • @QuangPhatTran3456
    @QuangPhatTran3456 4 місяці тому

    Chào ad. Bình ủ trà như ad đang dùng giữ được trà nóng trong 4 tiếng sẽ pha trà ngon nhất. Nếu mình mua loại bình giữ nhiệt , có zắc cắm điện, có chức năng cài đặt nhiệt độ và giữ nhiệt ở một nhiệt độ nhất định như 70, 80 độ và dùng trà đó từ sáng tới chiều có được không??? Mong ad phản hồi. Please

  • @thihaluu1226
    @thihaluu1226 Рік тому

    Cho em hỏi đó là hai loại trà gì ạ có phải là trà đen và trà oolong không ạ

  • @LinhLe-ry6cr
    @LinhLe-ry6cr Рік тому +1

    Anh cho e xin link mua các sản phẩm với ạ

  • @lionhdvlog5702
    @lionhdvlog5702 2 роки тому +1

    Cám ơn anh nhiệt tình hướng dẫn

  • @hanvo4445
    @hanvo4445 7 місяців тому

    Trà đen loại nào vậy bạn

  • @thapcam4336
    @thapcam4336 Рік тому

    vậy lãi bao nhiêu 1 ly vậy anh ơi...

  • @XuanThanh-ru1um
    @XuanThanh-ru1um Рік тому

    Chi muon mua tra, bot sua, va cac loai siro, thi mua o dau vay em

  • @ThuyDuong-eo8yc
    @ThuyDuong-eo8yc 2 роки тому

    E trai chi muon tra sua nhung hok bit cach u tra sua ra sa

  • @vetranhongian949
    @vetranhongian949 2 роки тому

    anh ơi .nêu mik ơi mik có thể chế trà sữa vào binh lớn để đến lúc mik bán cho nhanh dk ko ạ?

  • @ToanTran-jo5wd
    @ToanTran-jo5wd 10 місяців тому

    Em xin link mua trà với ạ! Thank a

  • @cuongkim5530
    @cuongkim5530 2 роки тому

    Cách làm siro đường ntn ạ. Cho e xin link ạ

  • @vongtronbtc9480
    @vongtronbtc9480 2 роки тому

    Neu anh o Hoa Ky thi anh co the mua hai loai tra tren o dau? Cam on.

  • @emilynguyen5133
    @emilynguyen5133 Рік тому

    Moi biet kenh you tupe em ma chi xem gan het hi..em co day online kg

  • @bonsailamhoang-phongcachtu8869
    @bonsailamhoang-phongcachtu8869 3 роки тому

    B chia sẻ thêm về cách lựa chọn bột sữa pha trà với ạ.!

  • @NamLe-my6ok
    @NamLe-my6ok 2 роки тому

    Anh cho em hỏi là anh đang dùng loại đá gì được không ạ, nếu là máy làm đá viên thì anh cho em xin thông tin của máy nha 🥰🥰🥰

  • @oibuon3375
    @oibuon3375 3 роки тому +1

    Hay, rất bổ ich

  • @HuongThi-go5js
    @HuongThi-go5js 4 місяці тому

    Cốc như này thì cost bao nhiêu vậy mọi người

  • @Bao2521995
    @Bao2521995 3 роки тому

    em củng ko xem được chổ mua bán nguyên liệu ạ

  • @kakytry6379
    @kakytry6379 2 роки тому +1

    Cho em hỏi xíu vs ạ. Ví dụ những ly nước như vậy thì sẽ bán ra bao nhiêu tiền cho phù hợp ak

    •  2 роки тому

      giá bán từ 25k-70k tùy mô hình đầu tư bạn nha ^^

  • @TuanNguyen-qg6qv
    @TuanNguyen-qg6qv 2 роки тому +1

    Muốn mua trà như của em thì mua ở đâu và giá bao nhiêu vậy em

  • @ochoichobe3302
    @ochoichobe3302 Рік тому

    Cho mình xin link mua sản phẩm ạ

  • @KimchungNguyễn-n8q
    @KimchungNguyễn-n8q 9 місяців тому

    Bao nhiêu tiền một gói trà đấy em

  • @dianengo6103
    @dianengo6103 3 роки тому

    Allo, nieu toi mon 3x nuoc this pha 3x tra? Cho bao dau?

  • @quanle7796
    @quanle7796 3 роки тому

    Bạn có thể hướng dẫn về cách pha trà ô long với các loại trái cây đc ko ạ

    •  3 роки тому +2

      Bạn đăng ký kênh để đón xem video nhé

  • @locluu7791
    @locluu7791 Рік тому

    Trà này mua ở đâu thầy ơi .

  • @thuyquannguyen6886
    @thuyquannguyen6886 2 роки тому

    Bạn cho mình hỏi trà này mua ở đâu vậy

  • @trungoquoc7636
    @trungoquoc7636 2 роки тому

    Xin thông tin bột sữa ạ

  • @tuanphannhat2201
    @tuanphannhat2201 2 роки тому

    Cho mình xin link mua trà đen với sữa

  • @quanghuynguyen9768
    @quanghuynguyen9768 2 роки тому

    Ad cho mình hỏi là làm sao mình đun nước sôi đúng nhiệt độ, theo từng loại trà vậy ạ?

    •  2 роки тому

      mình dùng bình đun nước có chỉnh nhiệt độ hoặc sử dụng nhiệt kế để căn chỉnh nha bạn ơi

  • @nnquan3798
    @nnquan3798 Рік тому

    Mua trà này ở đâu a

  • @dieupham8812
    @dieupham8812 2 роки тому

    Cho e xin link mua trà với ạ. E cảm ơn ạ.

  • @khanhmynguyenhoang6579
    @khanhmynguyenhoang6579 2 роки тому +1

    Cho e xin link mua trà ạ

  • @nghiemhau6118
    @nghiemhau6118 3 роки тому +5

    Nếu pha theo kiểu để tủ lạnh ngày mai bán và ly trà sữa có nhiều đá như trong Sài Gòn hay uống thì E nên điều chỉnh điều gì cho phù hợp ạk! Mong A hướng dẫn giúp E vì E bán theo hình thức này chứ k pha tươi uống liền như A đang hướng dẫn ạk! E cảm ơn A!

    •  3 роки тому +7

      Trà nên ủ đậm lên, làm theo công thức như trong video là thích hợp bạn nha. Định lượng bột sữa thì cũng theo cấp số nhân mà tính ra thôi. Ví dụ bạn làm ra bình 2 lít thì được 10 ly 700ml và khoảng 13 ly 500ml

  • @hoantran-fe5zr
    @hoantran-fe5zr 2 роки тому

    Em xem nhưng không thấy link để mua ạ

  • @viethong5632
    @viethong5632 2 роки тому

    Bot sua ten gi vay anh

  • @HaiNguyen-de1vf
    @HaiNguyen-de1vf 2 роки тому

    Mất khoảng bn tiền cho 2l trà đã pha chưa bỏ đá ạ

  • @anhthuynguyendao7543
    @anhthuynguyendao7543 Рік тому

    Trà này mua ở đâu ạ

  • @NgaNguyen-os8sz
    @NgaNguyen-os8sz 2 роки тому +1

    Chà này mua ở đâu sop ơi

  • @xuanchungjp7021
    @xuanchungjp7021 3 роки тому +1

    Link mua trà và dụng cụ ở đâu a e tìm k thấy

    •  3 роки тому

      Phía dưới phần mô tả của video e nhé

  • @hunghoangthi7702
    @hunghoangthi7702 2 роки тому

    K thấy link mô tả em ơi

  • @trovetuoitho9232
    @trovetuoitho9232 3 роки тому

    ra video hướng dẫn cách làm cafe đóng chai đy anh ơi

  • @bucdong9186
    @bucdong9186 2 роки тому

    Bạn ơi trà mua ở đâu bạn xin bạn chỉ dẫn

  • @CucNguyen-dt8sv
    @CucNguyen-dt8sv Рік тому

    Cho em xin link mua đồ với ạk

  • @quano9087
    @quano9087 2 роки тому

    ly size M có 35ml siro đường là 100% đường đúng k bạn,?50% là 17ml?? Mong bạn giải đáp giúp, cảm ơn vì bài giảng

    •  2 роки тому

      Về định mức đường đá thì do mình đặt ra thôi bạn ơi chứ ko có 1 quy chuẩn nhất định nào cả. Cũng giống như size ly cũng thế, có nới size L thì là 700ml nhưng có quán size L của họ chỉ là 500ml hoặc có khi lại là 1 lít

  • @lehoangvu9149
    @lehoangvu9149 3 роки тому

    Trà Assam và Ceylon em dùng để pha chế trà trái cây thì có ok ko anh ?

    •  3 роки тому +1

      Dùng pha trà đào với đào csm sả rất ngon bạn nhé

  • @vanhuannguyen3882
    @vanhuannguyen3882 2 роки тому

    Cho minh hoi noi mua cac Nguyen lieu minh cam on

  • @thanhtinhoan5512
    @thanhtinhoan5512 2 роки тому

    trên thị trường có voi số loại trà, làm sao biết loại nào trà xanh, loại nào hồng trà

  • @thuyannguyen1846
    @thuyannguyen1846 2 роки тому

    màu trà đẹp quá

  • @MaiTran-kp5kl
    @MaiTran-kp5kl 2 роки тому

    Cho e xin giá trà. Với mua ở đâu ạ.

  • @vinhnghientruong3978
    @vinhnghientruong3978 2 роки тому +1

    Chào thầy,xin thầy cách làm trà truyền thống bỏ chai để tủ lạnh,cảm ơn thầy

  • @vloganh622
    @vloganh622 3 роки тому +1

    Link mua dụng cụ bị lỗi rồi anh ơi

  • @thihopbui6373
    @thihopbui6373 2 роки тому

    VN xuất khẩu nhiều trà, sao không sử dụng

  • @hautrung6206
    @hautrung6206 Рік тому

    Xin Link đi a

  • @thanhnganguyenthi3230
    @thanhnganguyenthi3230 2 роки тому

    Bên anh có bán nguyên liệu không?

  • @soica2524
    @soica2524 2 роки тому

    rất dễ hiểu lun a

  • @PandaTea.Norrkoping
    @PandaTea.Norrkoping 2 роки тому

    Chào bạn. Bạn cho mình hỏi nếu mình pha sẵn cốt trà và bột sữa để tủ mát dùng trong ngày thì có được ko? Và có hợp lý ko? Vì làm như vậy sẽ nhanh hơn lúc khách đông Ko cần phải pha từng cốc 1. Cảm ơn bạn!

    • @thanhha1372
      @thanhha1372 2 роки тому

      Cốt trà sữa pha sẵn để lạnh thoải mái bạn ơi. Đa phần quán nào cũng làm vậy. Cốt trà sữa để lạnh ít nhất 6h sẽ tăng độ béo + độ sánh của trà sữa hơn là ủ trà nóng bán luôn (lỏng + đậm mùi trà hơn). Cốt trà này bảo quản ngon nhất trong 2-3 ngày nhé bạn

    • @hainh8780
      @hainh8780 2 роки тому

      Hòa sữa vô trà luôn à bạn

  • @ThuyDuong-eo8yc
    @ThuyDuong-eo8yc 2 роки тому

    Muon mua Bình u tra phai dac sao so dt nao

  • @thaingo8531
    @thaingo8531 Рік тому

    E muốn mua trà ạ

  • @Bao2521995
    @Bao2521995 3 роки тому

    cảm ơn anh

  • @phamthihonggam4509
    @phamthihonggam4509 2 роки тому

    Cho mình xin địa chỉ mua trà ạ

  • @TrangNguyen-hf7zx
    @TrangNguyen-hf7zx Рік тому

    ah dang lam hồng trà hay trà đen ah

    • @Mong61991
      @Mong61991 Рік тому

      Hồng trà với trà đen là 1 bạn ạ

  • @LongDiamon
    @LongDiamon 3 роки тому

    Dạy tỷ lệ nấu đường đi anh

    •  3 роки тому

      ua-cam.com/video/swujXAs3whg/v-deo.html
      Đây nha :)

  • @fchoangthuylinhhanoi6468
    @fchoangthuylinhhanoi6468 2 роки тому

    kiểu nước lọc

  • @quanganhtv138
    @quanganhtv138 3 роки тому

    hay

  • @nguyetpham3936
    @nguyetpham3936 2 роки тому

    Ko có bình ủ thì có cách nào ko b? Cám ơn b

    • @thanhha1372
      @thanhha1372 2 роки тому

      Bạn dùng ruột nồi cơm điện để ủ, giữ ấm khá lâu. Ko có thì dùng nồi inox, hoặc ca đong nhựa có nắp loại dung tích to 2-3-5L nhé bạn

  • @phamtan3184
    @phamtan3184 2 роки тому

    Cho mình hỏi muốn mua đầy đủ nguyên liệu làm trà sữa thì mua ở đâu ạ

  • @Bao2521995
    @Bao2521995 3 роки тому

    anh ơi em bấm vào link ko xem được tài liệu ạ

    •  3 роки тому +1

      mình mới fix rồi, bạn thử lại nha

    • @Bao2521995
      @Bao2521995 3 роки тому

      @ dạ cảm ơn anh rất nhiều ạ

    • @Bao2521995
      @Bao2521995 3 роки тому

      @ Dạ link tải ở các bài 3-4-5 củng bị lỗi rồi ạ anh fix lại giúp mọi người với ạ, em cảm ơn anh rất nhiều

  • @kienbuivan3708
    @kienbuivan3708 2 роки тому

    Kinh doanh thì làm như này là lâu quá ạ

  • @thanhtinhoan5512
    @thanhtinhoan5512 2 роки тому

    chia ẻ rất bài bản

  • @tamhoai8052
    @tamhoai8052 2 роки тому

    A có thể chia sẻ cách pha cốt trà ít khi phục vụ lượng khách ít không ạ. hay bảo quản trà đã ủ khi hơn 4h. và làm nóng để sử dụng.
    chứ quán đông điều thì ủ 6l quá ổn áp. ngoại trừ trường hợp vắng và ít khách. thanks ạ

    • @thanhha1372
      @thanhha1372 2 роки тому +1

      Bạn cứ làm sẵn cốt trà sữa, cho ca có nắp đậy bỏ tủ mát bảo quản. Dùng ngon nhất trong 2 ngày đầu nhé. Thường trà sữa để lạnh 6h trở lên để tăng độ sánh + độ béo sẽ ngon hơn là trà mới pha ý. Trà mới pha thì sẽ đậm trà hơn.

  • @GiangNguyen-do6ij
    @GiangNguyen-do6ij 2 роки тому

    70gr trà đen, 1200ml nước

  • @trungloc2512
    @trungloc2512 2 роки тому

    Sao lại ko có sữa đặc nhỉ

    • @cayque1595
      @cayque1595 2 роки тому

      Dùng sữa bột r thì ko cần sữa đặc nữa

  • @hientruong1809
    @hientruong1809 2 роки тому

    Vào mấy cái link mua hàng mà ko đc thầy ơi

  • @duongphung1332
    @duongphung1332 2 роки тому

    ngon

  • @DongLan-binhthuan89
    @DongLan-binhthuan89 2 роки тому

    trà mua ở đâu giá bn ạ

    •  2 роки тому

      mình mua trên shopee nha bạn ơi

  • @ngoc-anhpham492
    @ngoc-anhpham492 3 роки тому

    👍cam on ban rat nhieu

  • @DungNguyenThi-lf3zv
    @DungNguyenThi-lf3zv 2 роки тому

    70g 1,2 lít nước

  • @cuongkim5530
    @cuongkim5530 2 роки тому

    E muốn vào nhóm học pha chế ạ

  • @dothao3310
    @dothao3310 2 роки тому

    Link mua đồ dụng cụ pha chế ko vào được anh ơi

    • @phunganhnguyen552
      @phunganhnguyen552 Рік тому +1

      Tôi muốn mua nguyên liệu thì tôi mua ở đâu hoặc bạn có thể giúp tôi được không ạ

  • @Bao2521995
    @Bao2521995 3 роки тому

    Dạ link tải ở các bài 3-4-5 củng bị lỗi rồi ạ anh fix lại giúp mọi người với ạ, em cảm ơn anh rất nhiều

    •  3 роки тому +1

      để mình check lại hết, rồi bạn thử lại nha

    • @Bao2521995
      @Bao2521995 3 роки тому

      @ dạ vâng ạ

  • @fchoangthuylinhhanoi6468
    @fchoangthuylinhhanoi6468 2 роки тому

    trà sữa này để qua đêm uống bị nhạt

  • @douyinsubbymia9186
    @douyinsubbymia9186 2 роки тому

    MÌNH CÓ THỂ TĂNG LƯỢNG TRÀ VÀ LƯỢNG NƯỚC 1 LẦN PHA KHÔNG ANH, HAY PHẢI CHIA RA MỖI LẦN PHA CHUẨN NGẦN ẤY

    •  2 роки тому

      Đc nha bạn ơi, pha nhiều hơn thì tăng định lượng lên thôi

  • @Trangtyphu89
    @Trangtyphu89 2 роки тому

    1 ly như này bán ra bao nhiêu ạ anh

  • @ngavu3928
    @ngavu3928 3 роки тому

    Ban co the lam ngan gon hon thi tot

    • @annavo4625
      @annavo4625 2 роки тому

      Huong dan chi tiet vay rat tot neu ngan gon hon thi la tra da/ do ban

  • @Sa_raddha
    @Sa_raddha 3 роки тому +1

    1 ly này giá cost bn v ạ?

    • @Sa_raddha
      @Sa_raddha 3 роки тому

      Và anh bán bn 1 ly b ạ

  • @HaiNguyen-de1vf
    @HaiNguyen-de1vf 2 роки тому +1

    Làm đc bn ly 500ml và tính mất bn tiền nguyên liệu rồi a