How to remove perch's jacket?
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Fisherman Roope from Finland peel off perch's jacket like monkey do for banana! Roope is fishing guide and may the best man to prepare fish.
You can simply gut perch with peeling of it's skin. After this work you have well done fish for example for fry pan.
Perch peeling is very easy to do with just simply small knife.
Täytyypä ottaa testiin. Onko väliä miten kala on verestetty jos tätä tapaa käyttää? Voiko leikata kurkun kokonaan auki vai pitääkö koittaa saada kurkku ehjänä ja vain kidusvaltimo poikki?
Ei ole verestystavalla merkitystä. Voi vaikka leikata kurkun auki. Itse suosin kidusten katkaisua sormin, jos ei ole käden ulottuvilla veistä. Tämä on hyvä tapa: ua-cam.com/video/PWLTlCHSQfE/v-deo.html -Mika
@@KalastusKanava Loistava vinkki taas, kiitos! Ei puutu kuin ne kalat enää 🤣
@@Synt4xTerr0r Pääasia että verestetty, vaan meillähän se meni niin että kalat elosssa kalareissun aikana, sit kun rantaan pääsi niin veret pois veitsellä ja sitten perkaaminen.
Jos jotain pienempikokoista, niin verestäminen sormillahan sen voi tehdä. Ja hieman off topic, jos on jotain "catch and release" juttuja, hyvä varmistaa&huuhtoa kalan kidukset jos niihin verta päässyt. Veri hyytyy nopeasti ja kala tukehtuu. Esim hauki kun nielee jonkun wobblerin syvälle, siinä voi kehnosti käydä kalalle.
Muistan em faijan perkauksen sormitekniikat, sehän meni kuin "vettä vaan", vaan tosin kasvanut Itämeren saaressa jossa kalastus oli tärkeä toimi.
Itsekin osaan, vaan nuorisolle mennyt ohi tuo. Vaan eihän voi pakottaa.
Herranjumala, että lähti helposti ja siististi 👍 ehdottomasti lähtee testiin!
-Кузьмич! А ты где так по фински научился шпарить ?
-Я, по фински?
-Ну да, он же финн!
-Кто финн?
-Я!!! 😂😂😂
😀👍
Я над этой сценкой в фильме всегда ржу, как будто в первый раз!
😁😁😁
Это не финский язык а венгерский два года там служил и мадьяры так говорят а финны не так говорят по фильму кукушка
@@petrskripunov209 какой нах венгерский? Это финский, я финский учу, так что я прекрасно отличаю финский от других языков, так как часть речи некоторую понимаю...
Kaverilt lähti rotsi päältä 😂👌
По медленнее пожалуйста я записывваю..
и что тебе зашел видос что ли? Остальные куски мяса тупо на мусор выбросил он, это не разделывал он ее даже, тупо рвал и все. крч хуйня
@@Legioner_95 а что он лишнего выкинул?
@@РоманТищенков-э5н щкурку :) ;)
@@АркадийБогданов-х9м да хз, я их теркой чищу. И норм.
@@РоманТищенков-э5н Я как то рыбу ложкой или чистилкой из пивных пробок. Белую рыбу раз и готово. А с окунем как то долго. Проще шкурку стянуть. Хотя теркой не пробовал. Да и нет такой терки дома :)
Kiitos, just mökille lähössä nii näillä ohjeilla laitetaan ahvenet sitten👍
Обязательно поставим, обращайся.
Pitääpä kokeilla ku huomena aamulla lähetää seiskalta mökille nii jos ongella tai katiskalla saaa ni kokeilenpas tätä. Kiitos jo alkuun vinkistä! 🥰
@MarchedZulu kyllä niitä tulee ku vie syvemmälle?? 🙀
Doesn't matter how old you are ,you can still learn something new everyday
Oh wow, I usually gut them first, and bend the head back along with the skin. This is way easier one step process, thanks for sharing!
Woah! Never heard of that method before! Thanks for the subtitles! And thanks for showing :)
Hienosti onnistui ensikertalaiselta näillä ohjeilla, kiitos! 😊👍🏻
Hienoa! Toi on kyllä kätevä ohje - tulee käytettyä hyväksi myös sen kokoiset kalat, joita muuten olisi hankala valmistella paistettavaksi. Pienen ahvenen fileointi on hankalaa, joten se kannattaa nylkeä. -Mika
Kenttäolosuhteissa mökillä ihan pirun kätevä tapa! kiitos tästä! Itse tosiaan totesin juures tai ym vastaavan olevan kätevämpi mutta tylsällä morallakin lähti ihan nätisti se rotsi päältä!
Мужик, огромное тебе человеческое Спасибо!!!
👍🏻👍🏻👍🏻
Обдать того самого окуня кипятком и легким движением руки снять всю шелуху, как ковер. Все.
Не,такая очиста на филейку просто огонь на уху и на копчение.На уху еще и выкидывать мало что придется,только кишки и жабры.Головы со шкурками в марлейку и проварить на бульон,а в конце готовки вкинуть тушки.
наверное хотел сказать на ковер.
Ну с ошпаркой вряд ли! А сварить и потом очистить можно. Но все ж это возня... Но я так делаю в случае если готовлю филе для рыбного салата с окуня
Testasin ja toimi hyvin!
Loistava vinkki! Tällä tavalla oli tosi helppoa ja siistiä perata pilkkiahvenet sisällä keittiössä.
Просто Офигенно. В детстве все руки были исколты, чешуя по всей кухне а тут так просто, здорово, лайк.
Когда я был маленьким, я таких выкидовал! :) ( из фильма особенности национальной охоты)
Спасибо автору за ролик, пригодится многим, а комментаторам за комменты, чувство юмора на высоте
Молодец парень, не тянул быка за хвост, в две минуты уложился, без воды и тягомотины. Всё понятно, хоть этого языка я и не знаю.👍👍👍
НИКОГДА так не делайте!, выбросите самое ценное что в этой рыбе есть.
Не ленитесь чистить чешую, не так-то и трудно.
Что именно?
Глисти , яких повно в окуні , принаймі, в наших річках .
Які глисти в окуні?
@@ТарасКизим тоже первый раз слышу про внутренних паразитов в окуне. На глазах микропиявок видел, а внутри или в мясе ни разу. Ловил в Крыму 1,5 и 2,0 кг, до 0,5 кг много, до 100 граммов очень много и никогда не видел никаких паразитов в этой рыбе.
@@gopro-.yriyovich8582 Забув наукову назву, на вид чорні , тонкі , довгі клубком в жилудку , буває через отвір знизу виходять . Але , якщо Ви не побачили, то думаю чистий , їх , якщо є , то видно . А так то сам люблю окуня , але останнім часом еродивляюся . Кажуть , що птахи могли занести .
Так же почистил , и узнал, что весь вкус окуня оказывается в коже.
ну и где теперь в час ночи окуня искать
Super cool that Works the same for Bass too! 🤙🏼
Nyt löyty se tapa jolla niitä pikkusinttejä pääsee syömään. Kiitos tästä!
Огромное Спосибо!!!
Прикольно конечно, но с роду окуней не чистил, весь навар взял выбросил.
Хули сделать....Ихолайненен...
@@Короткообовсём-м3э 😄
@@Короткообовсём-м3э хаха
Kyseessä siis tietysti nylkeminen... ja tämä video tehty eräolosuhteissa kalasoppaa tehdessä, ei ole mikään "opetusvideo" jossa puitteet rakennetaan nimenomaisen operaation parhaaseen mahdolliseen demonstraatioon. Noiden nahkaviiltojen tekoon on jopa tehty ihan omanlaiset veitset, mutta perus juuresveitsi toimii tässä mainiosti, kun taas tuolla saaristossa mukana sattui olemaan vain filetti. Vinkkinä vielä, josko vaikka ongella ollessa näitä pikku ahvenia tulee, niin teurastus/verestys tuon alun niskaleikkauksen mukaan selkäranka poikki pään takaa ja ämpäriin kylmään veteen... sieltä kun poimii aapoja, niin menee ämpärillinen nahattomaksi muutamassa minuutissa ! :)
Нехрена не понил но было интересно))))
😂
Hyvä tutoriaali👍👍
Ну, нахрен! Без шкуры жареный не вкусный. 😢😵
@@Юрий-р4ь В смысле?! Окунь тебе их не откусил! 😜
@@Юрий-р4ь Окуня на таранку?! Одобряю! Только не вздумай его потрошить! Весь жир и смак у окуня в животе - кишках.... Если удалить перед засолкой, получится херня пересоленая!!!
@@Юрий-р4ь Попробуй... Может и понравится.
@@Юрий-р4ь В вообще... Приезжай лучше ко мне сёмгу ловить (Атлантический лосось). Ну, и, окуня... Для разминки.
@@user-hy4pr3lt9g кого потрошить не надо ?
Весь смак сняли, это уже не рыба😄
Руки оторвать, весь смак убрал всю хрень оставил не лайк а фу
Слов нет .Единоросы отдыхают.Просто супер.
Привет соседям из Карелии!
Интересный метод 👍
Тоже ловим и любим рыбу.
Для жарки наверное хорошо, но для ухи я бы не стал, навар будет лучше.
Thank you from Wales. I love to eat perch and now I know how to strip them bare the easy way.
Hyvä.! Tämä oli hyvä video,ja aion tehhä tuohon tyyliin.!
Hyvä vinkki kalan perkuuseen.Kiitos!
Brawo 👏 pozdrawiam z Polski 🇵🇱 👍
pappa joskus opetti about samanlaisen tekniikan ja toimii kyl tosi hyvi
Спасибо, тебе добрый человек.👏🤝
Факкинг чет😲 а я когда-то кипятком ошпаривал и обдирал, начинаешь чистить-весь дом в лушпайках...Респект горячим финским парням, бомбовая тема👍👍👍
Ja brze ciscenje ribe nikad nisam video. Svaka Cast ! Bravo!
Самое вкусное у окуня - это его шкурка. Если шкурку окуня выбрасываешь, незачем тогда его и ловить.
самое вкусное выкинул)
мы тут крышку от консервной банки ржавым гвоздём дырявим и чешую чистим, а они... тьфу! )))
Olipa siisti veto. Täytyypä kokeilla.
Только беда в том, что если с окуня снять шкуру, (да и почти с любой другой рыбы), а не почистить от чешуи, то после жарки, например, он становится уже не таким вкусным...
Верно говоришь.
Вопервых без шкуры он невкусный вовторых в нем итак нихрена кушать еще и шкуру убрали:)
А ты раньше шкуру окуня ел?Она ведь в мелкой чешуе)
@@Gem0077 так чистить нужно на тёрке.
Показательный а чистить не непробовали? Еще можно как то варить окуня вместе с шкурои и чешуя при еде отделяется легко но я так неумею варить только угощали такои рыбои
вот-вот! кипятком обдал и слезает чешуя почти "от руки" )
Любители шкурок ,для себя отдельно жарьте , а так мужику благодарность за видео!
Amazing, i didnt know that there were more ways to clear the scales off from a fish at least not that easy and clean, does it work for all or only for that kind of fish? ( i didnt understand a word , but i have eyes xD)
Ну всё понятно! Теперь я фин.
Потрясающе! Теперь буду только так разделывать рыбу!
Good day to all. So it seems that the perch has all the gusto on the skin. Boiled or fried perch with skin is a delicious treat.
Спасибо братуха..!!! 👌
Я постоянно мозг парил с этим окунем...🤔
А выяснилось: - "Ларчик просто открывался"...👍
Itse myös nylen ahvenet muuten muilta kaloilta pää ja suolet pois keitän kalat. Sitten poistan ruodot. Kevyt suola niin maistat aidon kalan maun ja on hyvää.
Enpä ole noin helppoa hommelia viellä koskaan nähnyt .Kiitos !
Похоже что лучше уже и не придумать .... Спасибо!!!
Kuusamon santeri testattu uinti on aivan mahtava ja saa helposti muutettua värejä nytvaan lisää
Прикольный вариант, но самый смак в зажаренной шкурке, плавнички кусаешь а они хрустят. Вкуснотища!
Чистится окунь очень просто: нож в глаз, дергаешь за хвост, тушка расслабляется и чистится как обычная красноперка, всё просто и не нужно ничего снимать и кипятком обдавать
Kiitos
👍😊 спасибо, интересно. Привет с Саратова🤝
Спасибо, привет из Финляндии, Хельсинки ☺️
Nylkemiseksi meillä tuota sanottiin. Ensin sahaa pyrstöstä päähän selkäevän, ja nahan irti. Siitä pään leikkaus ja nahat pois. Eli vaihe jonka teit viimeiseksi, ensin. Sujuu hieman nopeammin. Isäukko tuon opetti kun olin kymmenen, siitä lähtien olen siivonnut kalani itse.
kiitos. ennen osasin vain fileoida ahvenen mutta siinä menee paljon lihaa hukkaan
Sain ensimmäisenä kalana pienen ahvenen kalastettua ja onnistui heti että jäi siitäkin syötävää. Ens kerralla muutama näitä, hyvää oli. Mausteina suola, rakuuna ja vähän inkivääriä ja voissa paisto
Tällä nylkemistekniikalla jää hieman lihaa nahkaan kiinni. Kuitenkin ahvenella on näin kesäaikana vielä ohut kylkiliha, jolloin muutenkaan siinä ei olisi kovasti syötävää. Nylkeminen on helppo ja kalasta tulee tosi maukas ja helposti syötävä. Keskiruodon ansiosta lihaan jää paljon makua ja kala ei pääse paistettaessa kuivumaan. Ruodon vieressähän liha on kaikkein parhaimman makunen. -Mika
Ребята для жарки не чистите его вообще, обваляли в муке с солью и на сковороду.
Когда поджарится икра и молока остаются в рыбе, рукой разломали и скушали что жуется.
В нем нет горечи да и кишка у него прямая. Если окунь мелкий Вы даже чешуи не почувствуете, она вся пережарится с мукой.
Вот спасибо!С чешуей окуня или судака здорово приходится помучаться...
Лайк каналу.
Круто он его почистил. Прям самому захотелось окуня почистить.
Спасибо!
Hurra! Aika hyvä tapa valmistaa kalaa ennen kuiva, haluaisin oppia. Paljon kiitoksia teille!
Bra video!!! Är det, det här som kallas att byxa en abborre?
Jå, det är just det. Byxa en borre! 😊 -Mika
Так аппетитно выглядит, хоть сырым ешь ))
hyvä ohje
Из моих знакомых финнов двух слов не вытянуть))
Thanks 👍
Класс! Надо взять на заметку!!!
Спасибо. От души.
Tavallisesti savustan niitä. Ei tarvi muuta, kuin sisälmyksiä poista muutamalla sekunnilla, mutta tälläkin tavallla tein joskus, kun savustuspönttö oli hukassa.
Ison ahvenen kalastusta Lapissa. Saatiin 1 kg ja 1,5 kg ahvenet: ua-cam.com/video/KvFVrSEBM7k/v-deo.html -Mika
Hyvä video👍👍🐟🐟
Спасибо!👍👏👏👏
Привет . Спасибо за идею. Удачи вам и хорошего настроения. Лайк.
Спасибо очень интересно!!!
я астраханец.в 90-х приходилось снимать филе на продажу и с окуней.для себя оставлял жарить немного,чистил так же-поверьте,когда их мешок или два,вы тоже не будете заморачиваться с чисткой даже нескольких...единственное отличие,я делал не один разрез у головы,а два,соединённых сверху,как если бы для снятия филе,не догадался упростить.
А крупной тёркой не пробовал?Целехонек и навар наместе.
Оце саме краще пояснення, дякую,хай щастить вам,милий друже
Очень хорошо, а что за нож у Вас в руках. Это mora knife?
No nyt. Olisinpa tuon Muotkalla nyt tietäny. Tuli meinaan isoja jörriköitä. Kiitos opetusvideosta.
Buon suggerimento. Grazie.
Самое вкусное выкинул в мусор....
Век живи, век учись и дураком помрёшь. Теперь знаю, как почистить окуня!!! Спасибо!!!
Как-будто просто открыл окуня.
”Kaverilta lähti rotsi päältä” :D Ton jälkeen ahven vaikka tikunnokkaan ja nuotiolle, ai että ku tulee hyvää!
ну и за чем я это смотрю в 3 час ночи ?
Сколько балтавни рот не закрывается,показал и всё понятно. А теперь представьте стакими балтунами сидеть рядом где-нибудь в кафе😨😰 а иностранцы почти все такие знаю по собственному опыту.
Nyt ois mukava tietää että mikä olis mahollisesti kyseessä,kun kosken ylä puolella tärppäs aika syvällä oli hankala vetää ja sittenkö se pisti vastaa niin ei vetäny äkkiä vaan pikku hiljaa ja todella lujaa
Jade Korkiakoski Sanoisin, että suurella varmuudella taimen. Saattaa olla isokin, koska viihtyvät koskien niskoilla. -Mika
Ingeniously!!!!
Thanks!
Он был чьим то сыном!!!
Good idea
Притопаешь с зимней рыбалки. Пока переодеааешься окунь подтает и шкурка ток так слетает. А вот свежего не пробовал раздирать :)) надо попробовать. И ничего в сухарях наполавину с мукой корочка хорошо получается :)) А окуневую шкурку в бульен к мелочи
Kiitos, kuhan samalla tavalla ?