LOKUM GİBİ SALÇALI ET HAŞLAMA NASIL YAPILIR?

Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
YÖRESEL ÜRÜN SİPARİŞİ İÇİN ; www.harunaksud...
LOKUM GİBİ SALÇALI ET HAŞLAMA NASIL YAPILIR?
[e-mail]
#gaziantep
#yöreselyemekler
#ethaşlama
Gerekli Malzemeler;
4 parça kuzu gerdan
4 parça incik
2,5 yemek kaşığı biber salçası
pul biber
karabiber
tuz
sarımsak tozu
UA-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027

[@GÖKSELÖZHAN]

Afiyet olsun abi yapmışsın yine o işi

[@tolga1266]

Bu adamı seviyorum çizgisini hiç bozmadı her zaman aynı saygıyla aynı güzel üslubu ile insanlara birbirinden güzel tarifler sundu ankaradan selamlar Harun usta

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏

[@yetkinyldrm6377]

Et Hamur Tatlı Börek Sebze
Anabilim Dalı Başkanı
Prof.Dr Harun Aksu ...
mutfağın profesörü..
Ellerine sağlık ustam..

[@Harunaksu]

Teşekkürler 🙂👏🙏

[@deryakileci7347]

Dualarımdasın Harun abi sayende çok şeyi senden öğrendim hele hiç turşu kuramazdım Allâh senden razı olsun malzemeyi tam veriyorsun sende hiç hasetlik yok Allah yolunu güzel insanlarla karşılaştırsın inşallah

[@lezzetoykusu3434]

👍👏

[@Harunaksu]

Allah razı olsun

[@vedataktas4180]

Bizde az yağ tavaya koyup öyle kızartıyoruz, sonra etleri dışarıya alıp yağla salçaları biraz kavurup etleride tencereye koyup sonra sıcak su.

[@meraldincer6502]

Eti alabilsek de pişirsek.4- 5 yıl öncesine kadar 15 günde but alırdık.Şimdi yarım kilo kıyma alabiliyoruz.Emeklinin hali bu.

[@e.meuropeanandamerican1356]

Yav saçmala.
2023 yılı, cumhuriyet tarihinin asgari ücretle en fazla et alınan dönemi.
11500 TL olan asgari ücretle 300 TL olan et 38 kilo alınıyor.
2001 yılında 145 TL olan asgari ücretle 18 TL olan et 8 kilo alınıyordu.
Aç bak yıllaragöre nokta kom dan
Garip garip desteksiz yorum yapma.

[@lezzetoykusu3434]

👏👌

[@muratcetin3685]

Ekonomi çok güzel herkez maşallah

[@harunyardmcoglu5047]

Alamadığımızı düşünüp şikayet ederek yaşamak mı mutluluk verir, alabildiklerimize, elimizde olanlara bakıp şükretsek, memnun olsak mı mutluluk verir?

[@ksmetsanl4528]

😂😂

[@lezzetoykusu3434]

Hayırlı akşamlar Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun kemikli et biz böyle sık sık yapıyoruz çok güzel lezzet oluyor gerçekten çok beğeniyorum burada beğenerek Herkes yapıyor çok seviyor kemikli et salçalı daha da lezzetli

[@nkmarifetlerii5424]

38👍 Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor 😋😋 full izlendi 💯💯💯

[@NesrinArıcı-r4o]

Ellerinize sağlık 🌹

[@fatmaeliyatkn2962]

Aydın'da et kapama diye yapılır düğün yemeğidir ama büyük parça etle yapılır. Elinize sağlık.

[@markamurat4952]

WAY WAY WAY WAY Şahane, Ellerine sağlık usta

[@ahmetkorkmaz4557]

Ellerine sağlık ustam çok güzel pişti

[@a.s6155]

Güzel video olmuş, emeğinize sağlık. Esen kalın

[@kartalbaba981]

Ellerinize saglik Harun ustam mukemmel bir tafif olmus.

[@mehmetguzelyurt4100]

Emeğinize yüreğinize sağlık ustam

[@serifesolmaz-ro6pi]

Çok güzel harika bir yemek oldu Allah razı olsun Teşekkür ederiz yener'e Şifa olsun Konya'dan selamlar sevgiler saygılar⭐👍⭐👌⭐♥️⭐⭐

[@emineincesu6583]

Ellerine sağlık usta çok güzel oldu

[@kenankaraca1576]

Teşekkürler harun usta

[@mahmutberberoglu4346]

Emeklerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

[@semraakin9650]

Muhteşem bir tarif Elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler

[@alicengiz1104]

Maşallah ellerine sağlık usta

[@nebahatbalci3700]

Süper elinize saglık süpersiniz👍👍👍👍

[@ac3165]

Ellerinize sağlık😊

[@ahmetercan5177]

Eline sağlık şefim kolay gelsin

[@fahriyebedir6160]

Abi hayirli sabahlar gercektende lokum gibi olmuš ellerine emeyine saglikcok harika görünüyo👍👍🧿

[@td-wb7io]

Herzamanki gibi yine harika… ellerinize ve emeğinize sağlık ustam.

[@aysedogan4170]

Ellerinize sağlık Harun ustam

[@rasitdemirel5914]

Elinize emeğinize sağlık ustam

[@sultandursun5480]

Vallahi muhteşem görünüyor ❤❤❤❤

[@kamiltopak6294]

Çok güzel oldu eline sağlık

[@emrullahucar5684]

Kolay gelsin

[@nermindincer2099]

Ustam yine cok güzel bir tarif elinize saglik

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@mustafaaktan2368]

Harun usta, sizi beğeni ile izliyorum ve anlatımlarınızdan faydalanıyorum.Ben üniversite öğrenciliğimden bu güne kadar yemek yaparım.Karım benim yaptığım yemeği yapamaz.En az 15 kez yaptığım yemeğin tarifini istedi benden.Ben gurme değilim profosyenel aşçı değilim ne tarifi vereceğim gacı ya,ve size teşekkür ederim öğreticisiniz.

[@pasinpasin9778]

Yaaaa insanin canını çektiriyor sunuz ellerinize emeğinize sağlık Mersin'den Güllü Pasin

[@Kudretokur3469]

Harun usta tarif harika oldu her zamanki gibi sizin tarifleri tereddütsüz yapıyorum Allah razı olsun emeğinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun

[@sunduzuzyldrm8787]

Ellerinize sağlık

[@aslkaratay5429]

Yine muhteşem bir tarif ellerinize sağlık 👏👏

[@oyaozakin3800]

AFİYET ŞEKER OLSUN

[@gulsenkaya8143]

Harun şefim kardeşim eline.emeğine yüreğine sağlık çok çok çok güzel görünüyor maşallah afiyet bal şeker şifa olsun tam benim sevdiğim iyiki varsınız Allah kolaylık versin Allah sağlıklı mutlu huzurlu uzun ömürler versin inşallah Allah ailecek mutluluğunuzu daim etsin inşallah Sevgiler.selâmlar Allah a.amanet.ol un hayırlı geceler iniz olsun 🤲🤲🤲🌷💯🌷💯🌷💯🌷👌👌👌🌷👍👍👍🌷🧿🧿🧿🌷🌷🌷

[@YAHYA1071AKBAS]

Aklına, bilgine, becerilerine, ustalığına mâşallâh Harun Ustam !

[@Harunaksu]

Allah razı olsun

[@erdalkaya6452]

Harun ustam osmanlı mutfağını çok merak ediyorum . Sizden görmek güzel olurdu.🌹

[@aysecan9413]

Harun ustam, tuz konusundaki ön yargılarımızı yıktığınız için çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık 😊

[@Harunaksu]

Rica ederim

[@lezzetoykusu3434]

👏👌

[@oyaozakin3800]

HARUN USTAM GÜNAYDIN GÜZEL BİR HAFTA SONU OLMSASI DİLEĞİYLE

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@e.meuropeanandamerican1356]

Hocam ellerine sağlık çok güzel olmuş.
Tarif çok güzel.

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@huseyinozdemir512]

elleren sağlık,cedden rehmet

[@namksezer2947]

Afiyet bal şeker olsun eline sağlık arkadaşım konya karapinar slm olsun acikdim arkadaşım

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@nesrinciko9503]

Ellerinize sağlık harun ustam afiyet olsun çok güzel görünüyor.😊

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@oyaozakin3800]

USTAM ELLERİNE EMEGİNİZE SAGLIK MUHTEŞEM ŞAHANE OLMUŞ

[@GulayKaya-xe4iv]

Mükemmel oldu, herzanki gibu eline ameğinine sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@imtheking976w]

Akşam akşam canımız çekti ellerinize sağlık Harun ustam yok böyle bir lezzet 😋😋😋

[@cemgursal5463]

Harun usta kuzu ızgara kebap sever 😊👏👏👏

[@oguzsavas1140]

Emeğine sağlık.

[@zehrakk7156]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş şefim

[@nurettiniletmis2871]

Ellerine sağlık Harun usta. Yemek efsane oldu ..👍

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@ferhancelik1296]

Eline sağlık ustam süper oldu :) harun şefim bize salçalı nohut yemeği tarifi verirmisin

[@haceraltnkaya4253]

Elinize sağlık.et cok güzel görünüyor.soz vermiştinizKoruk zamanı geçti. Koruk suyu tarifi verecek zaman bulamadınız.seneye yapariz insallah

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim yoğun geçiyor bu yıl yapamadım 🙏

[@haydarserin8860]

cok guzel

[@yucelb]

Şefim bitirdin bizi şefim acayip süper bir tarif ellerine sağlık şifa olsun.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@cookingwithmimmo]

🌸 Bu çok hoşuma gitti

[@dogavedoga357]

Yine bizi şaşırtmadın Harun usta. Ellerinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@mehmetgezer1447]

Harun kardeşim biz bu kuzu etini kurban bayramında eğer sonbahar ve kış ise salça ilave ediyoruz yazın da yerli domates ve biber doğranır tuz ve karabiber eklenir akşamdan fırına verilir sabaha kadar pişer 17 18 saat gibi böyle deneyin Antep'te odun fırını bulabilirseniz

[@haticeylmaz3441]

Ustacim harika yaa
Size afiyet olsun
Cook severim ama sizin gibi yapabilirmiyim bilmiyorum.
Ama deneyecegim.
Saygilarimla.....

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun 🙂

[@hasanbasrisen973]

Aklım gitti resmen.

[@fatihunal2713]

Ustam, gece saat 1:45 de senin vidyona bakıyorum. Ellerine sağlık😊

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@ahmetoguzyurtalan3303]

Teşekkürler KRAL

[@dogumert]

bizde kazatma derler şırnakta . acaba urfalılarda onu mu der ? bu arada elinize sağlık

[@serenseren123]

Ellerinize sağlık Harun usta. Düdüklü tencerede yapsam olurmu

[@Harunaksu]

Teşekkürler evet olur

[@cigdemkarakoyun2202]

İştahımı kabarttın be usta 😄

[@erolerol36]

Ders almaya devam 👍👍👍

[@dunyadunya3389]

Usta ellerine sağlık çok nefis görünüyor. Usta eti pişirdiğin tencere alimünyüm mü öyle ise kullanmayı tavsiye edermisin?

[@Harunaksu]

Teşekkürler bakır tencere

[@oyaozakin3800]

HARUN USTAM BİZ BUNU PARÇA ETLE YAPSAK OLUR MU

[@erdoganeroglu7670]

Ustam ağzımız sulandı ellerine sağlık 👏👏👏👏👏

[@ajsjdddjj6384]

Ellerine saglık guzel gorunuyor FAKAT BUNU NASIL ALACAKLAR BUNUN TARIFINIDE VER DALGA GEÇ İYON GALİBA ÇOCUK BAKIP BAKIP YUTKUNUYOR BUDA BIZIM TARIFIMIZ

[@sultandursun5480]

Harun abi, ben yaptım bu yemeği, EF SA NEEEE. Çok çok lezzetli oldu

[@Harunaksu]

Afiyet olsun

[@rasitdemirel5914]

Ustadım,Bir kaç kez izledim malzeme listesinede baktım göremedim sorayım dedim, eti kizartırken yağ yokmu tavada😊

[@sercanbragamingnagut7570]

Ustam, Berlin’de ortak sulu yemek lokantası açalım, allaha emanet ol

[@Harunaksu]

Eyvallah

[@bilsayozdemir]

sarımsak tozu olmadı be ustam , doğal sarımsak daha iyi
olmaz mı, eline sağlık , mükemmel oldu gerçekten

[@Harunaksu]

Kendi yapımım sarımsak tozu her yemekte kullanıyorum

[@bilsayozdemir]

@@Harunaksuustam , o zaman özür , şimdi süper oldu:)

[@sevdaschwensfeger4656]

Off offf ellerine saglik Harun Ustam yanliz o kuzu nun kokusunu nsl minunuma indirebilirim Defne yapragi atiyorum ama yine de koku pek gitmiyor?👏🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@Harunaksu]

Defne yaprağı soğan ile azalır

[@sevdaschwensfeger4656]

@@Harunaksu Sogan koymayacagiz yani Sagolasin Harun Ustam🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@minehearp3041]

Tencere çok güzel, bakır mı?

[@Harunaksu]

Evet

[@totyfrencesco456]

eline sağlık güzel olmuş Daha doğrusu güzel görünüyor birinci yanlış alüminyum tencerede pişiriyorsun sağlıklı değil İngiltere'den selamlar

[@Harunaksu]

Yanlış yok tencere alüminyum değil iyi bakarsanız bakır olduğunu görürsünüz

[@fenomelle47]

abi sen sevmion die şeapma yaa, seveni çok. bulamayanı çok. sen güzel tarifler paylaşmaya bak :)
deneyip dua edenin olur hiç olmazsa...

[@tekinguten2950]

😊😊

[@halilcoskun5739]

Gecenin bu saatinde seyretmek iyi olmadı. Ellerine sağlık.

[@ayhandugeroglu8709]

bir de et alabilseydik !

[@ttchicharito5130]

Reis yine döktürmüş 😊

[@haticebingol4051]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@MuratCevik76967]

👍

[@Kudretokur3469]

Sarımsak tozu yerine direk sarımsak kullansak olurmu

[@Harunaksu]

Olur

[@naimebozdas9954]

Ellerinize sağlık harika oldu ustam.Kemikli et olarak kuzu dışında da olabiliyor mu süre olursa pişme süresi değişiyormu🤗❤️

[@Harunaksu]

Diğer kemikli etlerde olur süre çok değişmiyor

[@naimebozdas9954]

@@Harunaksu Tsk ederim🤗

[@namksezer2947]

Kac kolay et fırında kaç saat de pişer ekmek firininda

[@Problems_of_Mazda_vehicles]

Ustam sen artık Makarna bulgur pilavı gibi yemekler yap malum et fiyatları uçtu kimse yapamaz artı

[@Papatya1010]

Şefim bunu düdüklüde yapabilirmiyiz

[@Harunaksu]

Yapabilirsiniz

[@chefosmanlmutfag4321]

Harun usta her zaman besmele ile yemeğe başlıyor, bu alışkanlık aileden gelir, sonradan öğrenmek zordur,çok önemli, müspet her işin başına besmele koyan bir insan yolda kalmaz, namaz kılmıyor sen namaz kendisini ona hatırlatır Kur'an okumuyorsa Kur'an kendisini ona hatırlatır oruç tutmuyorsa oruç ona kendisine hatırlatır, güzel şeyler sürekli ona kendisini hatırlatır, Besmele her hayrın başıdır, büyük İslam alimlerinin işlediği ilk konudur,

[@Harunaksu]

Allah razı olsun çok güzel anlatmışsınız

[@haticekzkoglu8620]

Harun usta eti düdüklüde kaynatsak nasıl olur

[@Harunaksu]

Olur

[@yunuskarabacak9459]

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sultandursun5480]

Karadeniz bölgesi et yemekleri konusunda maalesef biraz zayıf. Dogu illerinin yemek kültürü efsane. Ellerine saglik Harun ustam

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@zeynepkumas178]

Karadeniz'de eski kadınlar tarlada çalışmaktan evde yemek yapadılar.Lahana çorbası,hamsi,turşu ,patates .Doğuda traktörler çalışıyo kadınlarda evde yemek yapıyo.Bende karadenizliyim doğu yemekleri daha güzel

[@gokhanaya]

Şefim çok seviyorum sizin videolarınızı.. yalnız şu tuz meselesinde sadece siz değil çoğu şefimiz de dahil bir şeyi eksik bırakıyorsunuz: nasıl bir tuz kullanıyorsunuz? Tamam, ev kullanımı olduğu için tabii çok uçuk veya pahalı ürünler (maldon marka veya fransız halis okyanus tuzları vs) kullanmıyorsunuzdur ama.. sizden nice tarifler öğrendim, hepsinde memnun kaldım ama çok kez ikinci denememde :)) yani tuzu ayarladıktan sonra.. mesela buradaki gibi "eti sertleştirir" kaygısından bahsetmiyorum.. et haşlamada bir şey olmaz.. ben genel tuz oranından bahsediyorum.. birebir yaptığımızda sizin tarifler çok tuzlu çıkabiliyor ama bir yandan da eminim sizin o kadar tuzlu yapmış olmadığınıza.. siz ne kullanıyorsunuz ve ne öneriyorsunuz? Bir de unutmayalım, eskiden bir iyotlu bir de iyotsuz Billur tuz vardı, ev kullanıcısı için başka ürün yoktu.. şimdi köşedeki markette bile çok çeşit var ve sahiden de tat ve kuvvet farkları var.. lütfen videolarınızda "tuz koyun" deyip geçmeyin.. hangisini tavsiye ettiğinizi söyleyin.. kucak dolusu sevgiler

[@hayrettinankarali6946]

tuzun en sagliklisi kaya tuzudur ,icinde en az 15-18 mineral bulundurur

[@hayrettinankarali6946]

ustam iyi hosta su bayragimizi sol veya sag gogsunuzde bulunmasi cok guzel de asci onlugunun dugmelerine yapilmasini dogru bulmadim

[@milenyium78]

Düdüklü tencerede yapsak farkedermi

[@Harunaksu]

Lezzet farkı olur

[@meslina34]

Şefim ellerinize sağlık, ne olur hakaret gibi algılamayın ne olur, çalışan insanız; düdük tencerede bu tarifi yapabilir miyiz?

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim tabiki yapabilirsiniz

[@aserdar06]

Daha ekonomik tarifler lütfen

[@omerk.653]

Urfada ki ismi Avşor corbasi