Desde Sinaloa, conoce con Nico cómo se deshidrata el mango| Cocineros Mexicanos

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  • Опубліковано 29 вер 2024
  • Luego de descubrir cómo se cosecha y se procesa el mango, Nico aprende ahora el proceso de deshidratación de este producto tan mexicano.
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КОМЕНТАРІ • 128

  • @ch4v3z777
    @ch4v3z777 4 роки тому +100

    que tipo mas malcriado y mal educado, incluso irrespetuoso a los procedimientos de la procesadora.

  • @maranyeli8970
    @maranyeli8970 5 років тому +2

    buenas una pregunta el corte del mango es de cuantos milímetros por rodaja , gracias

  • @luisalbinfo
    @luisalbinfo 6 років тому +17

    La manipulacion sin guantes es totalmente imperdonable

    • @rrmreyes9063
      @rrmreyes9063 4 роки тому +4

      Si te refieres a lo que hace la persona del video y el guía si, pero de los trabajadores que pelan, cortan, deshidratan y escogen el mango, estas errado. Loa guantes pueden ser utilizados pero la manipulación con las manos totalmente limpias lo es y hasta mas recomendable si las lavan de manera constante.

  • @JG-hu3yt
    @JG-hu3yt 4 роки тому +80

    El presentador agarrando todo, contaminando todo, respeto por favor.

  • @soccercarli
    @soccercarli 2 роки тому +22

    ¡LLEGANDO DE HUEVOS A ARREBATAR LAS COSAS!

  • @mariaelenaramirez106
    @mariaelenaramirez106 4 роки тому +23

    Que tipo tan Sangron , y confianzudo ! Que mal se vio !

  • @alanlevisilvaaldino4279
    @alanlevisilvaaldino4279 5 років тому +24

    Si amigo más acomedido en tus videos pasas como Juan por su casa .

  • @ing-alim-2
    @ing-alim-2 3 роки тому +12

    Este sujeto... cómo les arrebata la herramienta!!

  • @vksedwardsville7984
    @vksedwardsville7984 7 років тому +78

    Buen video pero por educación pídele por favor la herramienta de trabajo, si fuera yo te doy madres educación....

  • @ozonemotion98
    @ozonemotion98 3 роки тому +4

    ¿No pudieron conseguirse un entrevistador menos pesado que ese?

  • @eduardoriveros1117
    @eduardoriveros1117 3 роки тому +4

    Ubicación o dirección o algo para pedidos el nombre por lo menos de la fábrica por fa!

  • @italomartinez6129
    @italomartinez6129 Рік тому +2

    No está sellado al vacío...cuanto tiempo le dura esos mangos??

  • @haydecesta1604
    @haydecesta1604 5 років тому +11

    Dónde puedo conseguir un rebanador de mango como ese ?

  • @christophernunez.228
    @christophernunez.228 5 років тому +28

    Existen tantas fallas en el sistema de inocuidad en este video que resultaría cansado describirlas. El periodista es un foco de contaminacion andante.

  • @FranciscoGomez-ct7tz
    @FranciscoGomez-ct7tz 2 роки тому +1

    Qué mamón como le arrebatas el pelador al trabajador, Wue !!!! Falta de respeto..

  • @bryamalfaro
    @bryamalfaro Рік тому +2

    De las 10 toneladas de mango 🥭 que porcentaje en peso de producción sale?

  • @italomartinez6129
    @italomartinez6129 Рік тому +1

    El entrevistador no pide permiso para coger las herramientas de los trabajadores

  • @omarcah
    @omarcah 6 років тому +15

    Cuanta educación por tu parte

  • @FranciscoGomez-ct7tz
    @FranciscoGomez-ct7tz 2 роки тому +1

    Te lavaste las manos , “Mugroso “ las cosas no se arrebatan…

  • @musica9902
    @musica9902 Рік тому +1

    todo a mano guantes mas higienico solo es un consejo

  • @gabrielafloresenciso9613
    @gabrielafloresenciso9613 4 роки тому +7

    La falta de inocuidad y prevención es malisima ):

  • @analauradominguezhernandez1691
    @analauradominguezhernandez1691 4 роки тому +5

    Que bonita gente trabajadora, pero la persona que hizo el reportaje muy mal educado que manera de quitarle las herramientas alos chicos trabajadores muy muy muy mal que feo no sé si ati te gusta ser tratado así..

  • @EduardoMonjarazLopez
    @EduardoMonjarazLopez 2 місяці тому

    ¿Alguien sabe donde puedo mandar a fabricar ese cuchillo/rebanador para los cachetes del mango? Excelente video. Gracias

  • @andreaaustad3223
    @andreaaustad3223 6 місяців тому

    Ni ganas de seguir viendo. Irrespetuoso ,tomando sin pedir permiso,no respeto las normas de higiene... 👎 Mejor empieza hacer videos sobre las normas de higiene y buenos nodales y luego sigues visitando empresas .

  • @alejason7
    @alejason7 Місяць тому

    Me gustó ver el proceso, Gracias al dueño que todavía de mostrar su proceso, tuvo que aguantar alguien que es molesto con su poca educación.

  • @renatocamposmedina5989
    @renatocamposmedina5989 5 років тому +4

    DIRECCION PORFAVOR PARA HACER PEDIDO,GRACIAS

  • @guadalupemeneses1802
    @guadalupemeneses1802 2 місяці тому

    Y ninguno trabaja con guantes ? Y lo empacan sin ninguna política de higiene. Inclusive el conductor toma uno de l bandeja. Que asco

  • @unmancodefreefiresuelto_5314
    @unmancodefreefiresuelto_5314 2 роки тому +1

    La verdad se me hizo muy grosero el arrebatar prácticamente los instrumentos de trabajo sin pedirlos, ya de lo antihigiénico ni hablamos

  • @JoseNunez-dv7ps
    @JoseNunez-dv7ps 6 років тому +4

    Nico, con éste vídeo te ganaste mi suscripción. Me da gusto saber que por fin tuvieron la gran idea de deshidratar éste fruto tan delicioso. El fruto se tenía que llevar a Monterrey o a la CDMX para hacer éste proceso. Sólo se podía comercializar de manera natural pero al ser ésta planta tan generosa, no era suficiente. También el que muchas personas del hermoso municipio de El Rosario tengan la oportunidad de un empleo formal que muchos no tienen. Saludos y bendiciones de tu nueva suscriptora Isabel.

  • @chup685
    @chup685 3 роки тому +2

    Que ricura esos mangos con chilito están de 10

  • @adavila78
    @adavila78 4 роки тому

    que asco con el reportero tan cagante, metiche e irrespetuoso, sin mencionar el cochinero de que el wey entra hasta con mochila a manosear todo...

  • @Osmar.8a
    @Osmar.8a 2 роки тому

    ALGUIEN SABE EL NOMBRE DE ESA EMPRESA DESHIDRATADORA

  • @GuayabitaDiaz-bf9qf
    @GuayabitaDiaz-bf9qf 10 місяців тому

    Nombre no te hubieras molestado tanto con el porfavor y gracias 🙏🏻

  • @gracereyes1667
    @gracereyes1667 5 років тому +3

    Me queda la duda. Porqué no usan guantes los trabajadores.

    • @liratech8675
      @liratech8675 5 років тому +4

      Hola grace en la industria alimentaria el uso de guantes como en estos procesos podría ser contraproducente ya que estas personas tienen que lavar sus manos constantemente y en el proceso siempre las tienen limpias, si usan guantes pueden tener la sensación de manos limpias y contaminar el mango de un proceso a otro ya que sienten sus manos limpias, por eso es que no se usan guantes, todo está calculado, se le llama contaminación cruzada, hay lugares donde si traen guantes pero no es obligatorio , al final podrias o no traerlo y el producto estará limpio .

  • @salvatorecruz5235
    @salvatorecruz5235 6 років тому +10

    Donde quedaron las BPM para esta visita.
    Por que la mochila, en fin.

  • @sinahicamacho6324
    @sinahicamacho6324 5 років тому +3

    Alguien me podría decir como conseguir. Un pelador de mangos como ese o en qué parte los venden por paquetería

  • @rosalindaquirozreyna7121
    @rosalindaquirozreyna7121 5 місяців тому

    Intespetuoso,falta de educación no sirves para entrevistas .

  • @simulamex
    @simulamex Рік тому

    Jajaja como les quita las cosas a las personas que están trabajando jajaja que horror de persona

  • @johennydelgado2168
    @johennydelgado2168 2 роки тому +1

    Saludos amigos. Alguien sabe cómo se llama este tipo de horno deshidratador

  • @veetalybrand6717
    @veetalybrand6717 2 роки тому +1

    Alguien puede indicarme las características que debe tener la sala de empacado?. Gracias

  • @frankgonzalez6744
    @frankgonzalez6744 2 роки тому

    Como ne se corto el pinshi dedo al arebatarle la erramienta a los chambiadores.

  • @ewdesarroyavemartinez2030
    @ewdesarroyavemartinez2030 5 років тому +3

    no tenia yo este conocimiento de que las frutas se podían procesar así

  • @mildred19rox1714
    @mildred19rox1714 4 роки тому +1

    0 inocuidad... para ser una empresa de esa magnitud...

  • @danielolvera4728
    @danielolvera4728 2 роки тому

    Que grosera forma de arrebatar las herramientas de trabajo.

  • @niciavalle2842
    @niciavalle2842 7 років тому +3

    Me hubiera.gustado que vinieras.para Guasave, para que las personas también conozcan por acá. Te hubieras ido para Las Glorias. Saludos. Excelente programa

  • @guadalupemeneses1802
    @guadalupemeneses1802 2 місяці тому

    Jamás comeré un mango deshidratado de esa empresa

  • @fernandatorrescastaneda8606
    @fernandatorrescastaneda8606 11 місяців тому +1

    Gracias por fin estuve buscando 1 hora un video que tuviera que ver con la deshidratación igual nueva suscriptora me salvaste Nico 👋

  • @rociocarrionrabanal1121
    @rociocarrionrabanal1121 5 років тому +1

    Pero ni lavan bien el mango, el agua toda sucia. No tienen GMPs, su bigote saliéndose, no usa guantes. Lo único para resaltar son las herramientas que usan para el pelado.

  • @lorenamarquez6044
    @lorenamarquez6044 2 роки тому

    Me generaste pena ajena,tocando todo sin permiso.

  • @luisalonso3314
    @luisalonso3314 Рік тому

    Que señor más desagradable el presentador

  • @yeremyvielma4518
    @yeremyvielma4518 20 днів тому

    Que tipo tan abusador no respeta ni pide permiso

  • @salvadorperez7267
    @salvadorperez7267 5 років тому +3

    Donde puedo conseguir los peladores

  • @jorgebarbosa9720
    @jorgebarbosa9720 5 років тому +2

    puedo hacer pedidos por kilogramo de esta empacadora?

  • @mariatorres619
    @mariatorres619 4 роки тому +6

    QUE FALTA DE INOCUIDAD!! Y ES PARA EXPORTACION.

    • @ecourbanmip
      @ecourbanmip 4 роки тому

      no es para consumo de la mera gente mexicana¡¡¡ viva el cartel de sinaloa

  • @figomineiro9536
    @figomineiro9536 6 років тому +3

    Hola muy buen Video Amigo.. sabras se algun Provedor o Constructor de este tipo de naves...

    • @jeosconstructora6219
      @jeosconstructora6219 4 роки тому +1

      A tus órdenes, Figo. Tenemos experiencia en construcción de éste tipo de deshidratadoras, nos movemos a cualquier parte de la república. Cotiza sin compromiso. jeos2391@gmail.com

    • @bahamastours
      @bahamastours 3 роки тому

      @@jeosconstructora6219 contactenme por whatsapp por favor 12424686962

  • @JoyaJoya-n5g
    @JoyaJoya-n5g 11 місяців тому

    y todo se prepara a mano sin guantes

  • @angelnolasco8876
    @angelnolasco8876 5 років тому +7

    Todo es interesante, pero la parte final cuando te llevas la bolsa llena de mango, muy gracioso.

  • @MiguelTorres-ci7rh
    @MiguelTorres-ci7rh 7 років тому +3

    Buen video gracias Nico!!!!! como siempre al final algo gracioso.

  • @AlexMartinez-hr5gm
    @AlexMartinez-hr5gm 3 роки тому

    Se robo un costal

  • @JesusGonzalez-ez6xh
    @JesusGonzalez-ez6xh 5 років тому +8

    No comeria mango de esta empresa no tiene buenas practicas de manufactura

  • @angelapodaca8856
    @angelapodaca8856 3 роки тому

    Agarrando todo ....que profesional el reportero inche wey metiche

  • @victorfallas1696
    @victorfallas1696 5 років тому +1

    Como puedo conseguir un pelador de esos que veo en el video.

  • @elcalentanovlogs
    @elcalentanovlogs 4 роки тому

    Los que dicen que agarran los mangos sin guantes y comen tacos de la esquina jajajaja y garnachas de doña pelos.

  • @xta151
    @xta151 4 роки тому +1

    muy buen video!! gracias por compartirlo!

  • @alejandriasanchez8741
    @alejandriasanchez8741 6 років тому +1

    Que pinching Sinaloa es park nayarit

  • @josegerardolopez4056
    @josegerardolopez4056 4 роки тому +1

    Gracias, no sabia q el mango podría deshdratarse, es una manera de conservar

  • @ginaquispe
    @ginaquispe 2 роки тому

    Supongo que se habrá lavado bien las manos para agarrar las herramientas de esa manera sin el permiso del operario.

  • @Seleccion64
    @Seleccion64 2 роки тому

    A este "comunicador" no le enseñaron a decir "por favor"

  • @veragomez384
    @veragomez384 3 роки тому

    .. .. este presentador me a caído mal por abusivo

  • @mayrasanchez1585
    @mayrasanchez1585 4 роки тому

    Ojala sean delicados con las manos wue las tengan bien limpias el hombre este no tenía que tocar el pelador porque todo es a mano

  • @laurasandoval5973
    @laurasandoval5973 4 роки тому +1

    Buen proceso. Gracias por compartir. Lo que me pregunto es, ¿Qué hacen con las cáscaras?

  • @florlizarraga4033
    @florlizarraga4033 4 роки тому

    Buenos días como los puedo contactar tenemos plátano portalimon orgánico

  • @ivanhoesanchez2606
    @ivanhoesanchez2606 7 років тому +1

    Buena idea

  • @ismaelsevillagonzalez4947
    @ismaelsevillagonzalez4947 3 роки тому

    exellente el proceso horno electrico , supongo no lo mencionaron

  • @wilbertgarcia1008
    @wilbertgarcia1008 4 роки тому

    Donde puedo conseguir los cuchillos que usan para rebanar?

  • @elizabethalmanza7927
    @elizabethalmanza7927 4 роки тому

    Jajajajja salió con su bolsota d emango

  • @andreaelizabethportocarrer9312
    @andreaelizabethportocarrer9312 2 роки тому

    oe mano , pidele porfas al morocho el pelador minimo

  • @esvejai1745
    @esvejai1745 3 роки тому

    Alguien sabe dónde se consiguen Esos mangos

  • @YUYIRO
    @YUYIRO 3 роки тому

    Que mal reportero jejejeje

  • @florlizarraga4033
    @florlizarraga4033 4 роки тому

    Hola bonito video soy de Nayarit sigan así bendiciones para todos

  • @tiadefer7992
    @tiadefer7992 6 років тому

    Cloro pata desinfectar 😲😲😲

  • @lordkchts
    @lordkchts 4 роки тому

    A qué porcentaje de humedad queda?

  • @inocenciameza1526
    @inocenciameza1526 4 роки тому

    Hola, una pregunta ¿dónde puedo conseguir esos rebanadores para las laminas de mango?

  • @jessicatueros3783
    @jessicatueros3783 4 роки тому +2

    Cual es el proceso de conservación? Cuántos días puede estar el mango deshidratado en bolsa?

    • @ravsmx
      @ravsmx 3 роки тому

      18 meses en temperatura ambiente

  • @ivanreynoso6754
    @ivanreynoso6754 4 роки тому

    Donde puedo conseguir el producto? Algún tel? O face, tweeter.Porfa

  • @carlosconbe2632
    @carlosconbe2632 4 роки тому +1

    No le enseñaron a pedir la cosas al tipo este?. Nefasto, grosero. Ojalá sirva para que no le permitan la entrada a ninguna otra empresa

  • @heloisacarvalho6532
    @heloisacarvalho6532 4 роки тому

    😋

  • @josecastaneda1095
    @josecastaneda1095 5 років тому

    Donde poedo comprar mango deshidratado por kg

  • @estilitaferrer9618
    @estilitaferrer9618 5 років тому +1

    MUCHOS ÉXITOS EN SU PROCESO DE PREPARACIÓN DEL MANGO

  • @oscarceballos6858
    @oscarceballos6858 5 років тому +1

    Hola a todos. Yo soy sinaloense sin chamba fuera de Sinaloa. Denme trabajo yo tengo mucha experiencia en diseño de procesos, buenas prácticas de manufactura, control de calidad, técnico en pruebas de alimentos para mejorar la calidad de los productos, les ayudo a buscar mercados para exportar, y también les ayudo en diseños de productos nuevos, hablo inglés y francés, y se de administración contabilidad, logística y marketing nomás que no gallo chamba porque tengo 53 años.

    • @rancholo20
      @rancholo20 4 роки тому

      Si te interesa iniciar uno como este, lo haré a través de sagarpa y fundación produce, el área de mercado es el bajio y posteriormente estados unidos... El proyecto se desarrollará al norte de Sinaloa, cerca de los Mochis.

    • @jeosconstructora6219
      @jeosconstructora6219 4 роки тому

      @@rancholo20 Que tal, Rancholus. Somos una constructora del sur de Sinaloa con experciencia en deshidratadoras. Con gusto te podemos apoyar con el proyecto y/o ejecución. Échanos el grito. jeos2391gmail.com

    • @AlbertoFlo
      @AlbertoFlo 4 роки тому

      Escríbeme Oscar. Soy comprador para una empresa en Estados Unidos. Creo que podemos aprovechar tu experiencia y ayudarte.

    • @AlbertoFlo
      @AlbertoFlo 4 роки тому

      @@rancholo20 como va este proyecto? escríbeme a aflores@mestizosgroup.com , compramos productos para el mercado estadounidense. saludos.

  • @adrianaosio7709
    @adrianaosio7709 4 роки тому

    Qué persona tan más mal educada 😤😒😒😒 arrebatando la herramienta de trabajo y metiendo mano al producto.

  • @walterdierschediersche6126
    @walterdierschediersche6126 3 місяці тому

    Que video tan completo y bien explicado y unos detalles que se pueden mejorar pero la explicación excelente