Proceso de Mango Congelado

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  • Опубліковано 31 бер 2014

КОМЕНТАРІ • 74

  • @rossanaponce7132
    @rossanaponce7132 Рік тому

    Excelente. Me encantó ver tanta gente que tiene trabajo. Donde vivo el mango se pudre se desperdicia

  • @nancygarciagarcianegra8647
    @nancygarciagarcianegra8647 7 років тому

    buenos recuerdo de la empresa camposol donde trabaje por varios años .lindo ...una súper empresa ...que sigan los éxitos .

  • @edurivera2219
    @edurivera2219 4 роки тому

    Dios bendiga y proteja a todos y cada uno de los trabajadores y a los directivos de esta empresa exportadora

  • @TheGranAlex
    @TheGranAlex 3 роки тому

    Muy buena la fabricación te enseña mucho de cómo se realiza ahora poco a poco yo creo que irán hacia la automatización de muchos procesos.

  • @ignacioluissarcostaborda9084
    @ignacioluissarcostaborda9084 7 років тому +9

    La visualización del proceso esta bueno, pero hace falta una explicación para aclarar algunos detalles.

  • @carlosmarcanochirguita1340
    @carlosmarcanochirguita1340 4 роки тому +5

    Que locura de linea de producción, un monumento a lo superfluo, eso es una operación altamente ineficiente y altísimo desperdicio en todo. Todo es un ejemplo de lo que no se debe hacer

    • @user-xv9os6mb2q
      @user-xv9os6mb2q 9 місяців тому

      I totally agree, Carlos I would like to speak with you about your best idea for production. Would you be interested?

  • @christianrogelioverduzcodi7968
    @christianrogelioverduzcodi7968 3 роки тому

    hola muy buenas tardes, yo soy de michoacán y trabajo en una industria de alimentos, donde procesamos fresa y mango de temporada, así como algunos berry´s congelados en IQF y ahora también ya contamos con proceso de brócoli el cual también es en IQF.
    lo que yo note es que el tiempo del mango en sanitizacion es muy corto, y la distribución para el corte del mango es muy confuso, también no hay lavado del mango que ya se descacheto ese punto para nosotros es un PCM, eso para nosotros es algo crítico, y el código de colores en guantes, mangas, batas, escafandras.

  • @flameryscarlethmendoza2118
    @flameryscarlethmendoza2118 3 роки тому +1

    Buenas soy de Perú y trabajo en empresa camposol congelado mango el proceso es muy diferente x otra parte si es congelado no veo al personal abrigado no con casacas de abrigo en ambientes donde la temperatura es baja, en los cuchillos curbos al inicio del video veo una mujer q hace mitades pero de forma incorrecta xq su cuchillo es para mano derecha y Ella es de izquierda si es q no me equivoco y concuerdo con la mayoría de las personas mucho personal y mucho espacio es para hacer una nueva rescostruccion de infraestructura para sacar más provecho pero muchas bendiciones y exitos

  • @TheBroski53
    @TheBroski53 6 років тому +1

    Buenas noches, excelentes instalaciones y proceso productivo. ¿Donde adquirieron las cestas o canastas plásticas de color blanco, donde congelan el producto ? Ya que su diseño en cuanto a dimensiones, es muy diferente al que suelen comercializar la mayoría de los fabricantes. Sigan trabajando asi y cosecharan muchos exitos.

  • @cesaraugustofuentescontado6542
    @cesaraugustofuentescontado6542 2 місяці тому

  • @cyclinginsydney2463
    @cyclinginsydney2463 8 років тому +4

    desde el corte del mango hasta el final del vídeo me percaté que desperdician mucho tiempo y mano de obra. fuera de eso, cumplen con la calidad de un producto bien hecho

    • @chrisskarim83
      @chrisskarim83 8 років тому +2

      Gracias por sus comentarios. Cumplimos con la calidad. Este fue nuestro primer año y por supuesto hemos mejorado poco a poco.
      Gracie por sus comentarios.

    • @vicsantillan3388
      @vicsantillan3388 4 роки тому

      chriss cerquera me interesa tu producto, cómo te contacto? Gracias!

  • @manuelantoniomoralespiscoy3223
    @manuelantoniomoralespiscoy3223 3 роки тому

    Cuanto demora el proceso de congelado?

  • @marcelinoch.z.3654
    @marcelinoch.z.3654 5 років тому

    En qué lugar se encuentra esta planta de congelamiento del mango?

  • @leoncosmecerna4697
    @leoncosmecerna4697 4 роки тому

    hola quiero saber aque se debe la tonalidad del mango blanco cristalino a que se debe gracias han tenido casos asi...

  • @vantuannguyen2500
    @vantuannguyen2500 6 років тому +2

    what is the name of the knife to cut mango? I search in Google but i do not know name of the knife to buy? Can you help me?

  • @carlosmarcanochirguita1340
    @carlosmarcanochirguita1340 5 років тому +3

    solo quien no sabe nada de ingenieria de proceso puede decir que ese esquema es bueno. Cuantos millones de dolares vale esa instalacion gigante, para producir, valor negativo

  • @cristianalexanderroque2071
    @cristianalexanderroque2071 6 років тому

    EL CICLO DE REPETICIONES, el calculo de la exposición a la cantidad de carga, fuerza que hacen los trabajadores, ESOS CALCULOS LOS INGENIEROS de acuerdo a que norma la calculan ????, o en base a que se sustenta....

  • @oswaldohq
    @oswaldohq 7 років тому

    buen video pero hubiera estado fantástico si hubieran hablado un poco del proceso .

  • @jhorvycl
    @jhorvycl 7 років тому

    que tipo de mango es

  • @edurivera2219
    @edurivera2219 8 років тому +2

    La calidad en los procesos lo es todo. Pero la calidad empieza con tener trabajadores comprometidos con la empresa, que tengan un salario justo y que tengan sus derechos de ley.

    • @chrisskarim83
      @chrisskarim83 8 років тому

      Edwin, me parece bien lo que dice y claro en nuestra empresa contamos con un buen trato a los trabajadores porque son parte de la empresa.
      Saludos.

    • @leninelgato6201
      @leninelgato6201 7 років тому

      chriss cerquera Hola buenas tardes me interesa contartarlos. puedes enviarme tu correo a mi cuenta lennybod16@hotmail.com
      Saludos y espero tu respuesta.
      Gracias

    • @luanchiva
      @luanchiva 7 років тому

      Hola, buenas tardes me interesaría trabajar en Frutos Tropicales del Norte,mas exacto en el área de comercio exterior, soy Licenciado en comercio y negocios internacionales. Espero una respuesta, gracias.

  • @vinnypardo84
    @vinnypardo84 5 років тому +1

    Mucho personal, muy trabajadores, creo que las bandas podrian cambiarse y poner de malla del tamaño que se requière el producto, ahi mucho que mejorar para que sea mas eficiente

    • @micaelaayala3859
      @micaelaayala3859 2 роки тому

      si automatizas todo , deja a la gente sin trabajo, a meno que vos seas empresario explotador y no te importe dejar a familias in trabajo

  • @Criisttho
    @Criisttho 6 років тому +2

    Dónde puedo encontrar información sobre ese tipo de bandas transportadoras, lo requiero para un proyecto de investigación, les agradecería su respuesta.

  • @ELIASVARGASMARTIN
    @ELIASVARGASMARTIN 8 років тому

    Cual es su ubicación??

  • @salvadorcorrales6733
    @salvadorcorrales6733 7 років тому

    Les escribimos desde Monterrey México para preguntarles en donde comprar los cuchillos curvos que utilizan para despulpar el mango.

    • @OscarPerez-rx3pp
      @OscarPerez-rx3pp 3 роки тому

      Buenas tardes señor Salvador , en respuesta a su pregunta no son cuchillas son raspadores y yo los fabrico

    • @juanjimenezgutierrez4041
      @juanjimenezgutierrez4041 Рік тому

      @@OscarPerez-rx3pp algun numero de teléfono

  • @eduardomedina9107
    @eduardomedina9107 9 років тому +1

    Qué temperaturas manejan en las cámaras de preparación y congelación?

    • @eduardomedina9107
      @eduardomedina9107 7 років тому +1

      Si!! Miré el video mil veces, pero pasa que en mi computadora no se ven del todo bien los números por eso preguntaba. ¿Usted pertenece a la empresa?... Algo me dice que no, la educación con la que responió la pregunta me dá una idea. Paz..

    • @alejandroolvera1477
      @alejandroolvera1477 7 років тому

      Debe estar a una temperatura de congelación, supongo que debe estar a -18°C

    • @vinnypardo84
      @vinnypardo84 5 років тому

      Dave des a - 3 para que no il queme, o lo congelé como piedra ....sino pierde calidad

  • @JoseMiguel-lu2en
    @JoseMiguel-lu2en 3 роки тому

    Nesecito trabajar en la canpaña de mango cuando reciben personal

  • @user-vt5le4lx5s
    @user-vt5le4lx5s Рік тому

    buenas noches. por favor numero de contacto, para contactarlos ya que tengo 200 has de mango tommy en venezuela
    9

  • @yosoymotupano4220
    @yosoymotupano4220 6 років тому +5

    Están malgastando personal, espacio y por consiguiente presupuesto.
    Deben modificar su proceso en cuanto a sus equipos

  • @jaimeguerrero9745
    @jaimeguerrero9745 7 років тому

    les falta un tunel iqf yhacer el proceso de preenfriado ,,que cnsiste en dejar conjelar las paletas de mango en un lapso de 10 mintuos.o depende enfriamiento de sus camara de congelacion,,,dejar lo enfriar ,,y luego vovlerlo a pasar por la faja que conduce al IQF ....eso les horrara mano d eobra,,tiempo ,,y una mejir calidad del producto terminado..ojopero eso s tienes k tenr unas vunas pesadoras
    ..

  • @carlosmarcanochirguita1340
    @carlosmarcanochirguita1340 5 років тому +4

    observo una desperdicio en espacio, personal, frió, es un clásico ejemplo donde no hay la menor idea de lo que es rendimiento, eso parece mas bien algo "obscuro", un monumento a la ineficiencia, En verdad que no tiene idea cuanto vale un personal superfluo y desperdicio de frio, el esquema de producion de pulpa es una brutalidad, dios, eso es un lavado de dinero, no hay otra explicacion

  • @myncontratistaseirl
    @myncontratistaseirl 7 років тому +2

    buenas tardes, somos una empresa ubicada en Piura, nos ponemos a sus órdenes para trabajos de estructuras metálicas, revestimiento de pisos en zonas de abundante agua, suministro e instalación de Paneles aislantes. Podría enviarnos su email para hacerle llegar nuestro cv y brochure. Muchas gracias
    Arq. Rodolfo

    • @alonsorivera326
      @alonsorivera326 7 років тому +1

      M&N Contratistas Eirl m

    • @myncontratistaseirl
      @myncontratistaseirl 7 років тому +1

      Alos Era me llegó un mensaje pero en blanco, ud desea contactarnos? puede escribirnos a myncontratistaseirl@gmail.com gustosos los podremos atender.

    • @jhionatanatto
      @jhionatanatto 6 років тому

      M&N Contratistas Eirl esta buena la campaña de mango

  • @jesusagurtocruz3631
    @jesusagurtocruz3631 6 років тому +1

    veo que están cumpliendo con la asegurar la inocuidad del producto, las buenas practicas de higiene se refleja en sus personales pero eso si algunos no están puestos la mascarilla correctamente eso es punto en contra, la mascarilla esta fabricado para que te cubra la nariz hasta la boca, no la boca. pero de lo demás esta muy bien. saludos cordiales

  • @anatoliyhryshyn7595
    @anatoliyhryshyn7595 2 роки тому

    CERO AUTOMATIZACIÓN, POR LO QUE VEO LA MANO DE OBRA ES BARATA

  • @freddyhernandez5478
    @freddyhernandez5478 8 років тому +3

    tienen que comprar un tunel IQF

    • @chrisskarim83
      @chrisskarim83 8 років тому +4

      Tropical Farm cuenta con IQF 2,400 KILOS POR HORA Y ADEMAS DOS TUNELES ESTATICOS ( 1,200 KILOS POR HORA) Y ADEMAS ESTE VIDEO ES MUY ANTIGUO. FUE EL PRIMER AÑO. ESTAREMOS ACTUALIZANDO EL NUEVO VIDEO.
      GRACIAS
      CHRISS

    • @oswaldohq
      @oswaldohq 7 років тому +1

      Si, nos daria gusto que se actualice el video

    • @myncontratistaseirl
      @myncontratistaseirl 7 років тому

      crís miranda?

  • @eduardoortegagonzalez4280
    @eduardoortegagonzalez4280 5 років тому

    En Nayarit están los mejores peladores de mango

    • @omarmiranda6384
      @omarmiranda6384 5 років тому

      ¿Que herramientas utilizan para pelar el mango? Soy de Mexico. Necesito unos utensilios peladores de mango.

    • @eduardoortegagonzalez4280
      @eduardoortegagonzalez4280 5 років тому +1

      @@omarmiranda6384 pues usamos peladores Victorinox con otras navajas echizas

    • @omarmiranda6384
      @omarmiranda6384 5 років тому

      @@eduardoortegagonzalez4280 has un video , bro. Te lo agradeceria mucho.

    • @eduardoortegagonzalez4280
      @eduardoortegagonzalez4280 5 років тому +1

      Pasa tu número para mandártelo por whats

    • @omarmiranda6384
      @omarmiranda6384 5 років тому

      @@eduardoortegagonzalez4280 5543502292

  • @maycolhuamanvalverde720
    @maycolhuamanvalverde720 5 років тому

    Como hago para trabajar aquí

    • @rogerzetanima2534
      @rogerzetanima2534 5 років тому

      Donde puedo tener informacion para trabajar en esta empresa

  • @detodotutoriales6139
    @detodotutoriales6139 8 років тому

    donde es

  • @kevinyurixohuaman3877
    @kevinyurixohuaman3877 5 років тому

    Deseo pelador para mango donde puedo conseguir Chiclayo perú

    • @maycolhuamanvalverde720
      @maycolhuamanvalverde720 5 років тому

      Kevinyurixo Huaman ya conseguiste cuchillo pelador

    • @nachoheji
      @nachoheji 5 років тому

      Yo también estoy interesado. Alguien me puede decir donde puedo comprar ese pelador de mangos, me parece una maravilla?

  • @refrigeracioncomercialeind5236
    @refrigeracioncomercialeind5236 4 роки тому

    @

  • @refrigeracioncomercialeind5236
    @refrigeracioncomercialeind5236 4 роки тому

    @