Джейми Оливер отличный повар, я согласна с комментаторами, но вспомните, он часто использует продукты, специи и травы, которые нам не доступны, а здесь все рецепты адаптированы под нашу реальность. Так что, кому не нравится - не смотрите! А мне так очень нравится, ещё раз - спасибо!
@@SashaBelkovich Саша, а в 149 выпуске когда ты в самом начале кратко излагаешь какие блюда будешь готовить что за десерт под крышкой похожие на сорбет с ягодами на 0:29 и десерт на 0:34 похожий на огромный Рафаэлло? Я все серии смотрел нового сезона но не могу найти. Ты будешь смеяться, но уже начал распознавать по одежде в каком выпуске и что ты будешь готовить. Я твой фанатик и в общем там где показали секунду как ты готовишь Рафаэлло там такая же одежда как и в том выпуске где ты готовил торт " молочная девочка" 😁 подскажи пожалуйста где те два рецепта?
Сына из кухни не выгнать ( подросток 14 лет) вместо того чтоб тупить в гаджетах , ребёнок творит чудеса кулинарии! дай Б-г Вам здоровья Александр , мой сын нашёл себя)) по поводу торта Птичее молоко : Агара нужно больше, лимонной кислоты меньше)) торт -бомба!
Единственный повар, который говорит нужна конвекция или нет. Мне кажется, это очень важно! Спасибо, Александр! Готовила по Вашему рецепту торт, получился супер!
Александр, здравствуйте! Спасибо за вашу передачу! Сегодня в первый раз приготовила "Птичку" - всё получилось отлично! Спасибо за рецепт и за передачу!!! Успехов вам!👍👍👍
Здравствуйте. Торт тоже не получился. Я поняла, некорректное сопровождение Вашего приготовления. Всё написано в граммах, но неправильно, 2 г агара??? Очень много ошибок и даже оговорок... Никак не умоляет моего уважения и любви к Вам, Александр, но...обидненько
случай ...увидел сейчас по СТВ мотал каналы и. ПроСто хукня 113 дай думаю поищу.. и тут вот ОН..... тебе самому не стыдно ? повар сочувствую бригаде съемок
Пожалуйста пишите в названии блюда которые будете готовить 🙏🙏 так вас будут находить больше людей, и искать рецепты легче, а так нужно перелопатить кучу выпусков чтобы найти нужный ❤️❤️❤️❤️🖤
вот-вот. я намучалась. агара потом всыпала дополнительно, а кислота все испортила ((( плюс, я не поняла, я делала все в таком же кол-ве, как на видео, но у повара получилось больше, у меня в 2 раза меньше торта
Не получилась у меня птичка 🥺 сироп варила-варила, видать не доварила, вылила его в белки и белки осели, добавила крем со сгущенкой который и всё равно суфле жидкое.. не такое как у вас 😔 думаю дело в сиропе, но почему сироп не получился не понимаю 🤷♀️ варила его долго, чтобы тягучесть получилась и она так и не появилась. Сколько его по времени варить надо было? Я варила его около 30-40 минут.
Уже много раз делала этот тортик. Сироп варила до появления хорошей пены, чтобы пузырьки лениво лопались. На всё это ушло максимум 15 минут. Вы просто переварили сироп. У агара пропали из-за этого желирующие свойства.
Валерия Бовкун спасибо, я правда варила сироп долго, минут 30 или больше, хотела чтобы капля тянулась, видимо так и случилось что переварила сироп, спасибо за ваш комментарий, буду иметь ввиду на будущее 🙏🏻💐
@@Malishann у меня рецепт из рссчета на 6 белков и туда идет 400 гр сахара и 2 с половиной чайной ложки агар агара без горки. И 140 мл воды. Воду с заранее самоченным агар агаром нужно на небольшом огне довести до кипения постоянно помешивая чтобы не пригорел и расстворился и кипятим 1 мин.засыпаем сахар при непрерыв помешивании доводим до кипения.как только обьем увеличится вдвое и пойдут пузыри снимаем с огня остужаем до 80 градусов буквально 1 минуту и сразу начинаем вводить в белки которые мы параллельно с приготовлениес сиропа взбили до плотной пены.
Классные рецепты! А можно было мисочку для суфле сначала пищевой пленкой накрыть, тогда бы не пришлось нагревать на пару, птичье молоко бы легко извлеклось.
Да, можно было. Но,тогда суфле было бы в морщинках из-за пленки, и глазурь бы покрылась не ровно и не очень красиво. К тому же, еще не известно как бы суфле отлипло бы от пленки, может порвалось и было бы только хуже, так что шеф как по мне все сделал правильно)
Хуже торта в жизни не пробовал! Лимонная кислота все испортила! Суфле получилось кислое и по консистенции как слайм. Не рекомендую делать торт по этому видео рецепту, просто вы брошенные продукты!!!!!! 👎👎👎👎
Где мне АДИГЕЙСКИЙ СЪР в Болгарии найти 😂 пожалуста думайте что у вас последователи не только руские есть тоже другие (Европа) 😂 Буду БОЛГАРСКИЙ СЪР лажъть, что ме делать 😅
Александр, птичье молоко это первый Ваш рецепт ,который у меня не получился… получилась вместо суфле жижа с ярким вкусом лимона, а блендер чуть было не перегрелся, пока ждал и взбивал массу с сиропом((( 😭😭😭😥
Чтобы легче тортик-суфле вытащить из формы, можно выстелить сначала форму пищевой пленкой, краешки загнуть, потом за эти краешки и вытащить. И не придется нагревать.
Джейми Оливер отличный повар, я согласна с комментаторами, но вспомните, он часто использует продукты, специи и травы, которые нам не доступны, а здесь все рецепты адаптированы под нашу реальность. Так что, кому не нравится - не смотрите! А мне так очень нравится, ещё раз - спасибо!
спасибо вам)
У него кухня для состоятельных!
@@SashaBelkovich Саша, а в 149 выпуске когда ты в самом начале кратко излагаешь какие блюда будешь готовить что за десерт под крышкой похожие на сорбет с ягодами на 0:29 и десерт на 0:34 похожий на огромный Рафаэлло? Я все серии смотрел нового сезона но не могу найти. Ты будешь смеяться, но уже начал распознавать по одежде в каком выпуске и что ты будешь готовить. Я твой фанатик и в общем там где показали секунду как ты готовишь Рафаэлло там такая же одежда как и в том выпуске где ты готовил торт " молочная девочка" 😁 подскажи пожалуйста где те два рецепта?
Давно смотрю проСто кухня ,но не готовила,а вот приготовила пасту с грибами и сыром Фета, очень вкусно, но не дёшево у нас.
Настоящая школа, доступно, все понятно, все объясняется!!!! Манументальнооо!!!!
Спасибо, что есть такой человек, профи и такая передача классная!👍👍👍
Сына из кухни не выгнать ( подросток 14 лет) вместо того чтоб тупить в гаджетах , ребёнок творит чудеса кулинарии! дай Б-г Вам здоровья Александр , мой сын нашёл себя)) по поводу торта Птичее молоко : Агара нужно больше, лимонной кислоты меньше)) торт -бомба!
Единственный повар, который говорит нужна конвекция или нет. Мне кажется, это очень важно! Спасибо, Александр! Готовила по Вашему рецепту торт, получился супер!
Многие это оговаривают 🤷♀️
@@Любава-щ5д не многие. Ещё многие не говорят размер форм. Вообще много посредственных блогеров "кулинаров"
Клаааасссно, легко , просто и позитивно👍👍👍💕🙋👏👏👏👏👏👏👏
Супер молодец🔥🔥🔥👌
Мы с мамой зделали такуюже сырную улитку ,получилось очень вкусно спасибо за рецепт.
спасибо)
Спасибо что рассказали как готовить брюснльскую капусту а то то получиться порой то нет
Что очень круто, это то что показывают если что-то не полечается, ты начинаешь верить что и у тебя получится, даже если ошибёшься
чтобы торт не прилип к форме. выложите пищевой пленкой миску прежде чем наливать крем.
Александр, здравствуйте! Спасибо за вашу передачу! Сегодня в первый раз приготовила "Птичку" - всё получилось отлично! Спасибо за рецепт и за передачу!!! Успехов вам!👍👍👍
Спасибо вам)
Приготовте Торт панчо!) или торт Павлова с лимонным курдом)
* Нажмите на щщщ км не нс гу 88 4 3 3у&€уы2цф₸(₸(щ)
спасибо.
унево супер блюда особено торт птиче молоко
Не выдержала! Не зашпарить,а ошпарить! Русский язык в школе не учил!
Саня не останавливайся продолжай дальше все про100 супер.
спасибо)
Я одна заметила ,что он плиту не выключил
спасибо за беспокойство , мы все живы)
Вы лучшие шеф повара
спасибо
Саша 😊😊😊
Пирог неплохой, но я бы мак посыпал вместо кунжута. Остальные рецепты хорошие.
Приготовьте, пожалуйста, муравейник :)
спасибо за идею
класс
Ты самый лучший!!!!
По этому рецепту глазурь не получается. А я вам верила✌🏻
Здравствуйте. Торт тоже не получился. Я поняла, некорректное сопровождение Вашего приготовления. Всё написано в граммах, но неправильно, 2 г агара??? Очень много ошибок и даже оговорок... Никак не умоляет моего уважения и любви к Вам, Александр, но...обидненько
2 ГРАММА АГАРА!!!
Дядя ...ну ты чисто Гордон Ремзи по русссски
А как насчет добавить не только белый Кунжут но и черный , сделать День и Ночь ?!:)))
попробуйте)
Под видео должны быть граммы , кол- во и т. д . Смотри и записывай 😶
Слоеное тесто просто сделать и оно намного вкуснее магазинного
Beastly movie))!
yes
пластиками, пластинками, НО не "слайсами" !!! не засоряйте язык
😆
Анну Павлову пожалуйста?)
у меня в группе вконтакте уже есть рецепт. а так это было в 5 сезоне про100 кухни , в 20 серии.))
случай ...увидел сейчас по СТВ
мотал каналы и. ПроСто хукня 113
дай думаю поищу..
и тут вот ОН.....
тебе самому не стыдно ? повар
сочувствую бригаде съемок
а в чем собственно дело?
Сам понял, что написал?...
Пожалуйста пишите в названии блюда которые будете готовить 🙏🙏 так вас будут находить больше людей, и искать рецепты легче, а так нужно перелопатить кучу выпусков чтобы найти нужный ❤️❤️❤️❤️🖤
Было бы прекрасно, если бы рецепты писали под видео!
Точно! 👈🏻👍🏻
На сайте СТС есть, я так часто готовлю 👉👈😋
Лимонной кислоты кладите в два раза меньше, Агар-агара в два раза больше. Сахара положила не 330, а 260г и то Оочень сладко получилось.
Спасибо, а то я тоже думаю зачем столько лимонной кислоты
Я обожаю вашу передачу! 😇😍😍
вот-вот. я намучалась. агара потом всыпала дополнительно, а кислота все испортила ((( плюс, я не поняла, я делала все в таком же кол-ве, как на видео, но у повара получилось больше, у меня в 2 раза меньше торта
я вот тоже положил 5г кислоты, было очень кисло и сладко и жидковато потому что мало агара в рецепте
Как приятно вас слушать. Обожаю вашу передачу😍😍😍
Спасибо)
@@SashaBelkovich приготовь в следующем сезоне торт муравейник
Александр здравствуйте, маленькая подсказка, что бы суфле легко извлечь из формы, за ранее смажьте её слегка раст.маслом без запаха.😉
🤣🤣🤣🤣🤣
Не получилась у меня птичка 🥺 сироп варила-варила, видать не доварила, вылила его в белки и белки осели, добавила крем со сгущенкой который и всё равно суфле жидкое.. не такое как у вас 😔 думаю дело в сиропе, но почему сироп не получился не понимаю 🤷♀️ варила его долго, чтобы тягучесть получилась и она так и не появилась. Сколько его по времени варить надо было? Я варила его около 30-40 минут.
Anna Neizvestnikh у вас агар плохой был
Александра Курская спасибо, буду иметь ввиду) даже и подумать не могла что из-за него может быть.
Уже много раз делала этот тортик. Сироп варила до появления хорошей пены, чтобы пузырьки лениво лопались. На всё это ушло максимум 15 минут. Вы просто переварили сироп. У агара пропали из-за этого желирующие свойства.
Валерия Бовкун спасибо, я правда варила сироп долго, минут 30 или больше, хотела чтобы капля тянулась, видимо так и случилось что переварила сироп, спасибо за ваш комментарий, буду иметь ввиду на будущее 🙏🏻💐
@@Malishann у меня рецепт из рссчета на 6 белков и туда идет 400 гр сахара и 2 с половиной чайной ложки агар агара без горки. И 140 мл воды. Воду с заранее самоченным агар агаром нужно на небольшом огне довести до кипения постоянно помешивая чтобы не пригорел и расстворился и кипятим 1 мин.засыпаем сахар при непрерыв помешивании доводим до кипения.как только обьем увеличится вдвое и пойдут пузыри снимаем с огня остужаем до 80 градусов буквально 1 минуту и сразу начинаем вводить в белки которые мы параллельно с приготовлениес сиропа взбили до плотной пены.
Смотрю вас с первой программы,зачаровывает энергетика,рецепты классные,умничка,сынок,успехов во всем!♥️♥️♥️
Классные рецепты! А можно было мисочку для суфле сначала пищевой пленкой накрыть, тогда бы не пришлось нагревать на пару, птичье молоко бы легко извлеклось.
Да, можно было. Но,тогда суфле было бы в морщинках из-за пленки, и глазурь бы покрылась не ровно и не очень красиво. К тому же, еще не известно как бы суфле отлипло бы от пленки, может порвалось и было бы только хуже, так что шеф как по мне все сделал правильно)
Смотрю в 2022 году и плачу от цен...
Не могу понять людей которые ставят дизлайк на все хорошее мне их жаль .А вам удачи вы молодец продолжайте!!!🥰😍🤩🤗❤️
Так просто показали как готовить суфле «птичку», что даже не страшно повторить… всегда боялась её готовить.😅
Я знаю, сравнивать нельзя 😌 Но очень похож на Джейми Оливера❤️❤️❤️ наверное энергетика похожа. Хорошая подача, и классные рецепты 💪💪💪
Скажите, а в Ваших ресторанах подают пироги из готового замороженного слоёного теста? И посетители Вам за это платят там, да?
Ассалому алейкум! Покажите пожалуйста торт бисквит с безе
Супер Александр, торт бомба
Ручки золотые,язык подвешен,умничка!
В оригинале пирог улитка с сыром фетой, а не обычным жирынм сыром 🫠
Здравствуйте.Заменить вместо Агара можно желатин
Здравствуйте. Пожалуйста, напишите рецепты под видео. Это будет очень удобно.
Спасибо за Вашу любовь к приготовлению! Вчера приготовили брюссельскую капусту, сегодня сырную улитку сын готовил сам, еще раз спасибо 👍
классно)
Отличный ведущий ) Суперские рецепты , все четко , понятно и оч приятно смотреть!)) Спасибо!) этот канал достоин 10млн. подписок !
и вы правы)
Сгущёнки в птичке быть не должно!
с планетарным миксером любой приготовит.
Хуже торта в жизни не пробовал! Лимонная кислота все испортила! Суфле получилось кислое и по консистенции как слайм. Не рекомендую делать торт по этому видео рецепту, просто вы брошенные продукты!!!!!! 👎👎👎👎
Конечно, 5гр лимонки🤦🏼♀️ну а про остальное я промолчу
Чтобы легко достать любое суфле из формы нужно немного прогреть бока обычным феном - горячим воздухом
Как приготовить торт «Остоженка»?
Супер, люблю тоже готовить 🤗👍👍☀️🎂
Умница! Рецепт и видео великолепны! Удачи, парни!
спасибо
Где мне АДИГЕЙСКИЙ СЪР в Болгарии найти 😂 пожалуста думайте что у вас последователи не только руские есть тоже другие (Европа) 😂
Буду БОЛГАРСКИЙ СЪР лажъть, что ме делать 😅
Александр, птичье молоко это первый Ваш рецепт ,который у меня не получился… получилась вместо суфле жижа с ярким вкусом лимона, а блендер чуть было не перегрелся, пока ждал и взбивал массу с сиропом((( 😭😭😭😥
270 воды +огар,сахар; белки взбить,5гр.л/кислота,сл.масли взбить + сгущ.молоко несколько ложек,постепенно влить сироп из огара,записывала на ходу!!
🌹❤️👍👍❤️ чудо пирог прекрасно а можно количество продуктов писать крупнее нам старушкам не разглядеть спасибо огромное
Покупное тесто на маргарине😏
Все согласны и на всё!!!🔥🔥🔥
Хорошо)
А крем в торте где?
Чтобы легче тортик-суфле вытащить из формы, можно выстелить сначала форму пищевой пленкой, краешки загнуть, потом за эти краешки и вытащить. И не придется нагревать.
А если нет Брюссельской капусты, а только белокочанная, ветчину надо нарезать? 😂😂😂
Смотри Джейми скорей. Он новое видео выложил...
мне нравится.
Обидно... Девочки кидают так потому что они девочки. Мальчики далеко не идеальны...
Наконец настоящее птичье молоко из советского прошлого, а то готовят всякие вариации...
Как приготовить торт панчо????
Круто.супер
Уже сделала улитку из слоёного теста-вкуснааа, только немного пристал к пергаменту🤔!!! Муж одобрил, почти все съел сам🙈
сделайте еще)
очень классно.
Очень аппетитноua-cam.com/video/HhKhXMk3TNQ/v-deo.html
класс
Удивила мужа приготовила брюсельскую капусту.. Ням Ням Спасибо за рецепт.
Просто супер 👍
Приготовте пожалуйста всеми любимый Наполеон
а какие у тебя любимые торты Мне нравится из. какао. А. тебе
Пацаны всегда готовят вкуснее в мацарэла это Cool
Обожаю смотреть как он готовит - мужчина мечта!
да, я такой))) спасибо)
Монтаж 💥🔥💣🚀
С птичьем молоком обосра..... Ь
Здорово :) продолжайте в том же духе )
А где рецепты и названия????
Почему, именно птичье молоко?!
ето супер
Какиприготовить рататуй из рататуя
Александр-молодец!
спасиииибо)
😊👍👍👍
рецепт пирога бомба
Здравствуйте.Скажите, пожалуйста,куда вам можно прислать предложение по сотрудничеству?)
на мою почту sashabelkovichchef@gmail.com
💪🤩👍🥞💥
Сырные улитки сделали порциями, получилось 5 штук. Очень вкусно
спасибо за вашу оценку)