【真夏の超さっぱりパスタ】調理時間たったの１０分“梅と大葉としめじのパスタ”【超簡単レシピ♪】
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- Опубліковано 20 жов 2024
- 今回は桝谷流「超さっぱり梅パスタ」を作りました。
↓チャンネル登録はこちらから↓ ※毎週火曜・金曜公開予定
/ @user-fp3kr9um6b
梅と大葉としめじのパスタ（2人前）
【材料】
・パスタ 160g
・しめじ 1パック
・大葉 10枚
・梅干し 4粒
・和風だし 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにくオイル 小さじ1
・長ネギ 15cm
・白ごま 少々
・水 150cc
・岩塩 水1Lに対して10g
・刻み海苔 お好み
【作り方】
①パスタ用に湯をわかし、岩塩を入れ沸騰したらパスタを茹でる
②しめじを手で食べやすい大きさに割き、長ネギを薄切りにしてフライパンに入れ、オリーブオイルを加えて強火で焼き色がつくまで炒める
③梅干しの種を取り包丁で叩いてペースト状にする
④②のフライパンに水、和風だし、白ごま、にんにくオイルを加え火にかけ、一煮立ちしたら火を止めて③の梅を加える
⑤パスタがゆであがったら④のフライパンに入れ、中火で具材と合わせる。
混ぜ合ったら火を止めて大葉を加えよく混ぜる
⑥皿に盛り付けてお好みで刻み海苔をのせたら完成！！
★にんにくのオイル漬け★
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルに5日ほど漬けて完成
★桝谷のオリーブオイル★
桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を使ったオリーブオイル
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #パスタ #梅と大葉としめじのパスタ
10分少々のこのチャンネルほど短く感じられるのが無い。いくらでも見てられる。
吉田さんのツッコミが際立つ桝谷サンのボケっぷりがスゴイ！
やっと来たなパスタ千本ノック😁
梅のパスタめっちゃ美味そう👍
毎回、神回😁👍
生配信たのしみです！
長生きの秘訣、最高🎉
昨夜作りましたら大大大好評❤
吉田さんとのツッコミトーク楽しくて最近ハマってます😊
桝谷チャンネルで
「川越トルネーーード」って
言ってまうとこが好き😊
梅パスタ美味しかったです✨
小学校栄養士なので、桝谷さんの料理を給食にも活かしてます👍
毎回腹を抱えて笑ってます！
料理しながら、酒飲みながら‥‥
最高っすね！！
私もキッチンにて乾杯🥂
またまた最高にうれしいパスタを教えていただき感謝です😊
夏にぴったりなサッパリパスタのレシピ嬉しいです😆
早速作ります🎵
待ってました❕
パスタ❕絶対作ります。
生配信も楽しみ❤
学生時代にバイトしていたパスタ専門店では、梅そのままではなくて
梅えのき を刻み大葉の上にたっぷり乗せて提供し
和えながら食べる形でメニューありました。 これもとても美味しかったです♪
現場の雰囲気が楽しそうで最高✨
ずっとこの感じの動画でお願いします。
桝谷さん、素敵♥
ワイン呑みながらの
パスタ料理いいですね🎉
今回も美味しそうでした❤カオちゃん、日本人はやっぱ箸だよね😂💓
シェフのカオちゃんさんへの対抗心がすごい（笑）
ライバルがこんな側にいるとは意外でしたね☘️
毎回、鼻息が荒くなるぐらい更新を楽しみにしています😤 今ちょうど材料が家にあったので作ってみました👩🍳✨
めっちゃめちゃ美味しかったです。めっちゃめちゃ美味しい。本当に美味しいです！ 梅とニンニクと大葉のバランスが最高に良いですね🍃 しばらく毎日これ食べたいです😋
ごちそうさまでした、桝谷シェフ🙏✨ これからも美味しくて楽しいレシピ動画を楽しみにしています💕
大葉のパスタ待っていました
これは絶対作ります
今夜の生配信も楽しみです❤
甘長とうがらしを追加して作りました。夏の麺に使わさせていただきます、ありがとうございました。
毎回ほんとに美味しそう😋
桝谷さんの話術も最高に楽しいです！！
桝谷さん、料理は手際いいっす
しゃべりと動画のリズム合ってないんが、味なんやろなぁ
いや、たのしーっす😂
これは最高のパスタです🎉
ドンマイ！桝谷シェフ😉
桝谷さんと吉田さんの掛け合いがふざけてるよねー😂😂😂
アッちゃんの笑い声に癒されてます(^^)/次はアッちゃんのお料理回もぜひ！
深夜にお疲れ様です、ありがとうございます✨
私は自分で毎年梅干を漬けていまして昔ながらのしょぱいすっぱいのがたんまりあるので今年の夏はこのレシピでたんまり使えそうです❤
桝谷さんのを見て、にんにくのオリーブオイル漬けも作り岩塩も買いました!
今は妊娠中、つわりで辛く、大好きな料理が楽しめない分、動画を見てストレスや体調の悪さを和らげてもらえています❤😢次の桝谷さんの動画も、心から本当に楽しみにしております
頑張ってください。いい出産になります様に
有難うございます。大きくなったらこどもたちと何でも一緒に料理して教えて楽しく食べて包丁が好きになってもらうのが目標ですのでそれまでしっかり頑張ります
だしパックやのうて顆粒出汁なんですね 枡谷さんは 前回の動画は勉強になりました 今回もありがとうございます！！
今日は生配信があるから、金曜の通常配信はないと思っていました。今日はダブルでうれしい♬ 吉田さん、振り回されてる～～♬
生配信観てから今日の動画見ました。
梅干しのパスタ🍝美味しそう〜😋
作ってみます。
生配信楽しみにしてます〜😊
さっぱりで美味しそう😋
桝谷節がいつも楽しくて楽しくて動画あがってると嬉しくなっちゃいます🥰
残業で生配信行けませんでしたー😢😢
これから観させて頂きます！
また次回の生配信があればその時は絶対行きたいなぁ😖
大葉が入ると美味しそう🎵夏にぴったりなパスタですね😮🎉ポエムはいずこへ⁉️
配信楽しみにしてます！
笠原さん 帰ったら元気取り戻したんですね～ 桝谷さん 笠原さん 川越さん３人キャラが違ってとっても面白くて大好きです🎉
かおちゃんに嫉妬する桝谷さん可愛いです😊
UA-cam 止めたら楽しみが1つ無くなってしまうので これからも美味しい料理と面白いトークで吉田さんとピンクさんとガチャガチャ見せてください⤴️😄🎉💜
昨日は生配信で、おなかいっぱいになりました😂
夜中の撮影は大変でしょうが、皆さんのテンションがおかしくて、また大笑いです
確かに森さん、話さなくなってる😢
居なくなった途端言うからの長生きの秘訣ですよ笑このチャンネルは素敵な料理チャンネルなのにお笑いなのが好き♥️そして毎回思う(´-`)oＯ{声が素敵✨
梅しそパスタって70~80年代に発明されたパスタだったけど当時は邪道扱いされてたのを覚えてる。
パスタじゃなく洋風焼きうどんだとか言われてね。
でも時代の変化に耐えて今に至ってるという事は日本人の舌に合ってたからでしょうね。
オリーブオイルと梅、紫蘇の葉、ガーリックの風味がよく合うんですね。
和製イタリアンを代表する一皿だと感じます。
今回も笑わせていただきました
かおちゃんのワイン飲んだあとで、飲み口拭く仕草が大人の女性って感じ！！
色んな他の方のチャンネルのパスタを作らせて頂いていますが 枡谷シェフのレシピは正直マジで美味しいです
ガイエン重宝してます
個人的な神回はカルボナーラです！
このパスタ、1人前で作ってみました！
味付けに使う調味料は、ほんだし小さじ1/2とにんにく(チューブで代用)だけなのに、とても美味しくできました。
梅干しは自分好みの梅干しが良いと思いますが、塩分が強すぎないものが良いかもしれないです。
レシピありがとうございます。また作りたいと思います😊
和パスタ夏にぴったりですねーガーリックオイルも入ってスタミナもばっちり😃✌️
桝谷さんの料理動画はトークと時間がちょうど良く見終えます
TKとコラボして下さい😝絶対楽しいもん
生配信からの見にきました！
これも神回ですよ！
カオちゃんとchannelを賭けて料理勝負する日が来るのでしょうか？
楽しみです😊
シェフ🧑🍳💕 まねっこして作ってたべました。おいしい😋 千本ノック楽しみにしてます。あ、かおちゃんの白ワイン飲みてえ💕
梅パスタ美味しそー😆
TKに差をつけましたね！生配信も楽しみです😊
カオちゃんの出汁パックVSマスターの顆粒だし😊
梅好きの娘に作ったら大絶賛でした😊
８％塩分の梅を気持ち多めで作りましたが、次はもう少し多めでもいいかも😀
美味しかったです〜😊
今日の昼ごはんに作りました。めちゃめちゃ美味しかったです。リピ決まりデス。後からほんのり梅が香り大葉も良い仕事しています😊。ただし、笑うと歯に大葉とゴマがひっついているのでマヌケにならない様に😅
酔っ払いお笑い料理道場をいつも参考にさせてもらってます！ぜひTKとコラボして下さい！待ってます～☝🏻
想像していた梅のパスタと違っていて 凄くおいしそうです。う～ん 板前さんはどこぞのスパイ笑ですか？
パスタって一人前の量少なくないですかぁー😁 白ワインがよく似合う桝谷さん🍷
笠原さんのチャンネル観ると、まな板の仕事、火元の仕事と分けてやってますね😊
でもね、桝谷さんのグダグダも楽しいです❤味は間違いないですから‼️😊
待ってましたパスタ1000本ノック！おいしそうなので是非真似させて頂きます。刻んだニンニクが無ければホールを潰してオリーブオイルに香りを移す感じでしょうか。今回もすごく楽しそうな動画をありがとうございます👍 カオちゃんさんもお疲れ様でした。
…えっ？生配信？これから！？めっさ楽しみです今から服を脱いで待ってます(←…)
かなり川越シェフを意識されてるようで😂 桝谷さんがコンロに火を点ける仕草 セクシーだと思うのは私だけでしょうか？😊
桝谷さん、深夜２時の収録、お疲れ様です😅。
カオちゃんの出演も並行しながら、これからも動画の配信お願いします。
毎回楽しみにしています。
昨晩、一瞬配信らしき奴、UPされていたけどテストか何かですか?パスタにね梅とか茸が入る奴、ホントに大好きなんですよね。味付けは絶対和風だと思います。明日の昼ごはん決まりました。最近家内がパスタ関係の全部押し付けてくるのでパスタ千本ノックよろしくお願いします😎
今日は会話に夢中になり、料理が入ってこなかった。もう一度見直そうっと。
川越シェフとコラボ待ってます‼️
にんにくのオリーブオイルも販売してほしいです❤
眼鏡はレイバンが似合ってる❗
かおチャンネル待ってます！
次は秋冬のウェアを仕込んでいるとみた😊
リクエスト カレースパゲティお願いします
桝谷さん😊
川越さんが桝谷オリーブオイル🫒を使ってくれません
どうしましょう🤩
味の大枠は梅干しと顆粒だしなわけで、どの梅のどの顆粒なのかおしえてほしいです。和風である以外、味が想像できないです。
酒の呑みっぷりは笠原さんの方に軍配が上がるよねー😁。
エノキが好きなんです、焼き鳥屋のベーコンで巻いた奴❤❤
久々パスタ！美味しそう😆
でも…本しめじじゃなくてブナしめじですよ😅
酔っ払ってても俺は出来るんだよって、自慢…
この配信の目的は…
笠原シェフは初心者にすごくわかりやすい
すごい楽しみでした✨具材多いですね。夜遅くまで、大変ですね。従業員が、、、
こんばんはー。にんにくのオイル漬け作ったらにんにくが茶色になったんですがなんでだ？
今 チラッと川越シェフのUA-camみかけたら
再生数が…😮
細かい事ですが、「本しめじ」じゃなくて「ぶなしめじ」じゃないでしょうか
偵察に来ているのは吉岡さんかな。
でも、変に意識しないで欲しいです。桝谷さんはそのままで良いですよ。
視聴者は、そのままの桝谷さんを求めています。
梅干し何%の場合何個なのか教えてくれないとわかりません😢
後2ヶ月待てば松茸ですな、天ぷら、焼き、ご飯以外でお願いします😊😊😊
イタリアンパセリかと思ったら大葉だったか
ふ～ん🤣
段取り悪り～、賛否両論とは違うね…
完成形の画像いらないような・・・
出来上がった時の感動が薄れる
画像の色彩もイマイチなような気もするし・・・
むしろ、見た目が分からない料理の動画を観る人の方が少数派だと思うけど…
@@mopu256 不快に思われたらすいません
あくまで個人の感想なので
でも完成形の画像を入れてない動画もたくさんありますし、オープニングの調理中のダイジェストで完成形のイメージができるようにも思えます
それに画像が暗くてあまり美味しそうに見えないんですよね
あくまで個人の感想ですが
@@zatuyoukakari
サムネの意義を理解されてますか？
画像が暗いのは分かりますが…
@@mopu256
サムネででるのは別にいいと思うのですが、動画の途中で出てくるのがちょっと…
急に暗くなるし
動きの中で完成していく料理に比べて美味しそうに見えない気がしてしまいまして…
コスパ悪過ぎ
わざわざ梅買えって？？？
冷凍パスタ、、、❤