팔보채 4년만에 만들어봤습니다. 아주 그냥 조져버렸네요. (八宝彩)
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 안녕하세요 돌푸입니다.
너무 오랜만에 영상을 올려서 죄송합니다.
코로나19로 일하고 있는 가게 분위기도 뒤숭숭해서 영상 찍기가 어려웠네요.
많은 고민 끝에 혼자서 장사하는걸로 결정을 했고,
낮에는 가게를 알아보러 다니고 저녁에는 일하고 하면서 굉장히 바쁘게 하루하루 보내고 있다보니 영상을 찍어두고 편집을 못해서 또 올리지 못하고 했네요.ㅠㅠ;;
제 가게가 생기면 조금 더 열심히 올릴 수 있지 않을까 생각이 듭니다.
이해해주셨으면 하네요.
오늘의 요리는 중식당 인기메뉴 팔보채입니다.
x.o장도 넣고 좀 더 맛있게 만들어보고 싶었는데 x.o장은 파는곳이 없고,
두반장은 형님네 가게에서는 쓰질 않고 있어서 그냥 기본적인 방법으로 조리를 했으니 참고해서 영상 시청해주시기바랍니다.
부족한 영상 시청해주시는분들 항상 감사드리고 구독 좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다 ^^
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![[화니의 요리] 중식당 메뉴판의~ 단골메뉴! '팔보채' 만들기 / 중국요리 / 八寶菜 / Stir-fried Seafood & Vegetables / Asia Food / 늄냠TV](http://i.ytimg.com/vi/l12lB5Awkmg/mqdefault.jpg)
![[화니의 요리] 중식당 메뉴판의~ 단골메뉴! '팔보채' 만들기 / 중국요리 / 八寶菜 / Stir-fried Seafood & Vegetables / Asia Food / 늄냠TV](/img/tr.png)
플라스틱 바구니에 데친 재료를 담는걸 보고 걱정하시는분들 계신데요. 업소용 플라스틱은 내열성이라 괜찮다고 하네요. 오해없이 봐주시면 감사하겠습니다.ㅜㅜ 저도 이번에 알게 된거라 미흡했던점 양해부탁드려요.
8:50 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자막 개웃기네
재밌게 봐주셔서 감사합니다 ^^ 아직은 드립력이 많이 약하네요. 좀더 공부해볼께요.
팔보채 만들일이 살면서 없겠지만 돌푸님 영상보면 재밌고 인간적이네요 응원합니다.^^
팔보채를 만들어 볼 사람들 자체가 별로 없긴할거 같아요 ㅎㅎ;; 응원 감사합니다. ^^
우와.. 웍질하고 전분칠하는거보고 감탄했어요... 대박.. 기다린 보람이 있어.. 돌르가즘 오져따리
코로나바이러스조심하세요!!
ㅎㅎ 애청자 서원준님 너무 감사해요.ㅎㅎ 자주 올리고 싶은데 여의치가 않네요.ㅎㅎ 곧 가게 생기면 자주 올릴께요. 원준님도 바이러스 조심요~~
형님 오랜 만이네요. 멋잇네요
겁나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ 실수 , 당황 , 할말 없나봄 자막 ㅋㅋㅋㅋ
원래 이런 사람 아닌데 왜 이렇게 된건지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이분 왤케 귀엽ㅋㅋㅋ 겁내 착해보이네
저..저 차..착해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 맛깔나고 까리하게 정감있게 만들어 주셔서 맛있어 보입니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오우 다양하게 칭찬을 해주시네요. 감사합니다. 맛은 괜찮았는데 실수가 아쉽네요.ㅎㅎ
@@dollpu 그래도 맛나보여요^^
형님 컨텐츠는 개그쪽인거죠?? 유툽중에서 제일 웃긴거같아요ㅋㅋ
ㅋㅋ 그정도까지 재밌게 봐주시다니ㅎㅎ 감사합니다.ㅎㅎ 남 웃기는거 매우 좋아하긴해요ㅎㅎ
돌푸님 이런 영상 좋습니다. 영상을 보고 따라하진 못하더라도 요리에 대한 지식을 익히는데 도움이네요
지난번에 실시간 방송하면서 구독자분들이랑 이런저런 이야기 하면서 요렇게 해달라고 하더라구요.ㅎㅎ
자주는 못하겠지만 종종 시간나면 가서 찍기로 했어요.ㅎㅎ
동영상 흥미롭게 봤습니다!
볶음밥 영상으로 돌푸님을 접하게 되었는데 편집이 너무 깔끔해져서 놀랐네요. 그 전이 별로였다는 건 아니지만 보기 편해저서 좋아요
다만 요리하시는 중에 말하시는 내용들이 잘 들리지 않을 때가 있네요 ㅠㅠ 그래도 다른 영상과 다르게 중국집 내부를 보는 느낌이라 저에게 엄천 새로웠습니다
흉흉한 요즘 몸 조심하세요!!
나름 열심히 노력하고 있는데 그렇게 좋게 봐주시니 너무 감사합니다.^^ 형수님도 코로나 조심하세요~
자막으로 성공하실 형이야...ㅋㅋㅋㅋㅋ
재밌게 봐주셔서 감사해요.ㅎㅎ
팔보채 만드는 게 생각보다 금방이네요. 맛있어 보입니다. 술안주로 딱~!
중식요리는 단시간에 빠르게 조리하는 음식이니까요. ㅎㅎ 대부분 순식간이랍니다.ㅎㅎ 술안주로 중식요리만한게 없지요.^^
너무 오랜만이야 형ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 자주 올려줘
오우~ 신호님~ 반가워요. 자주 올리고 싶은데 시간이 영 없어서 못 올렸네요.ㅠㅠ 자주 올릴 수 있게 노력해볼께요
ㅋㅋ 맛있어 보이네요.^^
부족한게 좀 있었지만 그래도 맛있게 잘 먹었네요.ㅎㅎ
오오 천안...!!
실력살아있으십니당
많이 죽었는걸요.ㅎㅎ 아쉽네요.ㅎㅎ
쉐프가 이리도 귀여우셔도 되는겁니까???구독과 좋아요 고고씽^^
하핫-;; 귀엽게 봐주셔서 감사합니다.ㅎㅎ
쉐프가 카리스마가 있어야되는데 귀엽다는게 대부분이네요ㅋㅋㅋ
오픈하시거들랑 차돌박이짬뽕 짭잘~~~하고 진~~한놈으로다가 메뉴 꼭 해주세요 ㅎㅎㅎㅎ꼭먹으러갈게요
저 돈이 없어서 중식당을 개업하는게 아니라서요.ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
왜 영상 더 안올리세요ㅠㅠ?
5:00 와 이렇게보니 화구 화력이 어마어마하네요 무슨 로켓 엔진인줄
ㅋㅋㅋㅋ 중식버너의 매력이지요.ㅎㅎ
조리하실 때 불이 활활 나는게 정말 프로답고 멋있어 보여요! 음식도 맛있어 보이네요. 좋은 영상 감사합니다 :)
돌프 화이팅!
감사합니다 ^^ 화이팅! ㅎ
전분물 넣는거 겁나 멋져유
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럴실거 같아서 일부러 저렇게 넣었어요.ㅎㅎ
돌푸님 웍 처음 사고나서 길들이는 법좀 알려주세요. 그리고 닦을 때 철수세미로 닦아도 되나여?
다음 번 영상에서 웍에 관해서도 다뤄보겠습니다 ^^
원래 웍은 철수세미로 코팅을 한번 벗겨낸 후에 철수세미로 닦던 그냥 일반 수세미로 닦던 관계는 없습니다.
보통 불판에서는 대나무솔로 많이 닦지요.ㅎㅎ 근데 수세미로 닦는게 더 깨끗하고 위생적이에요.ㅎㅎ
아 코팅을 벗겨내야되나요? 웍 안쪽 식재료가 닿는 부분 말씀하시는거죠? 웍 설명서에 보니 센불로 가열해서 코팅을 벗겨내라는데 어케 하라는건지..
쓰부 실수좀 하시면 어떻습니까 멋지십니다 롱런하세요 오늘도 좋은영상 보고 갑니다ㅎ 건강조심하세요🤗
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 했더니 영 아쉽기만 하네요. 행복님도 코로나 조심하세요~ ㅋㅋ
자막 내취향이누 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4년만에하시는데 폼은 어디안가시네요 역시
4년이라고 했는데 사실 보니까 5년이 넘었더라구요..ㅎㅎ;;
그립네요. 열심히 하던 시절이..ㅋㅋ
돌푸형 질문이 하나있는데 취미요리하는사람이거든요 집에 중화렌지깔을려고 알아보고있는데 비슷하게 생긴 직화렌지(쭈꾸미렌지)라고 있던데 중화랑 직화랑 차이 아시는거 있나요?
가격이 엄청 차이나더라구요 중화렌지 왜이렇게 비쌉니까..간텍기도 그렇게 안비싸던데 중화만 유독 백만원훌쩍넘네요 중고도 그렇고..
제가 생각했을때 형태만 보면 직화렌지가 위에서 쏠수있는 기능이있다,오덕의 생김새,이정도가 조금차이날뿐 아래에서 1줄로 쏘는건 별차이없어보이는데..
오히려 직화렌지가 더 비싸야되는거 아닌가 의문이 들어요
또 창업,취미요리하는사람들 위해서 주방용품 안내 컨텐츠도 괜찮을거같네요!
직화라는뜻 자체가 직접적으로 열을 가한다는 의미인데 중화렌지랑은 일단 들어가는 가스량이 다르구요. 가정집에는 중화렌지를 넣을 수가 없어요. 가스도 증량해야되고 후드도 설치해야되는데 허가도 안날뿐더러 층고가 높게 설계되어있는 단독주택 같은 곳이 아니면 힘들 것 같아요.
그냥 가정에선 린나이 업소용가스렌지 2구짜리 쓰심 됩니다.
예능 요리왕 당첨 🎊
ㅎㅎ 예능감 좀 살려보게요.ㅋㅋ
표정이 다 말해주네 ㅋㅋ너무 웃기다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 예능요리로 가야할까봐ㅋㅋ
잘보고갑니다
시청해주셔서 감사합니다~ 자주 놀러오세융~^^
워메.. 형님 여전하시네
똑같으시지? ㅋㅋ 연락 좀 드리고 햐
갱오야~~~~~
어서와요ㅠㅠㅠ
카멜님 하이~ ㅎㅎ 자주 못 올려서 죄송하네요ㅜㅜ
오 천안사는데.. 거기 짬뽕 맛있나요?
주말에는 줄서서 먹는다는데요.ㅎㅎ
개그맨이신가
팔 : 팔보채를 만들어보겠습니다.
보 : 보채지마셔요 들 ~~
채 : 채팅창 다 보구 있슴당!! ㅋㅋ
8가지 진귀한 재료라니 굉장히 기대됩니다아아.
하지만 막상 만들려면 어려울거같애잉 ㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋ;; 3행시를 ㅋㅋ 요리는 보는 사람이랑 만드는 사람이랑 갭이 좀 크죠. ㅎㅎ 만들기 어려워하시더라구요.^^;;
오픈 잘 하셔서 맘껏 촬영하시고 돈도 많이 버세요 😆☺️
ㅎㅎ 좋은 말씀 감사합니다.ㅎㅎ 잘되야될건데 말이죠.ㅎㅎ
조리할때 자막좀 달면 좋을듯
잘생겼네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐에요ㅋㅋ
팔보채! 기술없어도 집에서 야매로따라할수있는 고추잡채와달리 야매가 불가능한 그것...
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 고추잡채도 야매로 하면 안되죠!! ㅋㅋ 팔보채 같은 요리는 집에서는 불맛을 낼 수 없어서 아쉽죠.ㅠㅠ
그래도 맛은 날지도?ㅎㅎ
4:35 백종원 선생님의 표정이 보이기 시작혀요...
앗?ㅎㅎㅎ 왜요?
@@dollpu 환경호르몬
@@oyaoya2124 그런 생각을 못해봤네요.ㅜㅜ 안타깝게도 중식당에서 플라스틱 바구니로 데치는경우가 굉장히 많은데 말이죠. 흠..
@@dollpu 핫..
@@oyaoya2124 저도 이번에 안건데 업소용은 내열성 플라스틱이라네요ㅜㅜ
이건 못따라하겠닼ㅋㅋㅋ 가서 사먹어야지
ㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 설명이 좀 적어요ㅎㅎ
@@dollpu 그런게 아니구요...ㅋㅋ 불이 약하면 국물 많이 나올거같아요
4:35 뜨거운걸 플라스틱에 고대로 부어?
업소용 플라스틱 바구니는 내열성이라고 괜찮다고 하네요 ㅜㅜ
기공사에요
구독완료
화이팅
우왕~ 구독 너무 감사합니다 ^^
이과주가 없어서 80점ㅎㅎㅎ
갑자기 주방이 바뀌었다 했네 ㅋㅋ
천안에 친한 형님이 장사를 하시거든ㅎㅎ 언제든 오라시네ㅎㅎ
데친걱 플라스틱 소커리에.. 환경호르몬 ㄷㄷ
업소용은 내열성 플라스틱이라 괜찮대요ㅜㅜ
힌둥이 그래도 좋아 보이진 않네요 ㅜㅜ 이래저래 논란의 여지를 남기지 마세요 ㅠㅠ
1st
아쉽지만 2번째!ㅎㅎㅎ