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뉴브리카 4컵이 없어 2컵으로 중배전 원두로 해봤는데 아주 맛있는 라떼가 만들어 지네요.카푸치노는 우유거품이 1.5 ~ 2cm 정도 되어야 하는데 이정도 거품이면 라떼라고 해야 맞겠네요.
뉴브리카 2컵으로 해먹었는데 맛있네요이런 새로운 레시피 알게되서 정말 좋네요감사합니다
오호 온수를 미리 부워주는거는에스프레소 머신에 있는 프리 인퓨저 기능처럼 하는거네요 한번 도전해볼 가치가 있는 레시피네요
까페라떼 맛나게 보입니다
이영상을 보고 모카포트가 여러개 있음에도 4컵 인덕션을 구매해 카푸치노를 만들어 먹었습니다. 짱!!
오오 그동안 모카포트에다가 추출한 에스프레소에다 우유를 따로 데워서 섞었는데 이 방법도 있었군요. 비알레띠에서 아예 무카라고 카푸치노용 기계를 만들어서 그걸 살까 했는데 비싸서 고민중이었습니다. 당장 만들어봐야겠네요. 고민을 해결해주셔서 감사합니다. :)))))
맛있을것같아요 꼭 한번 해봐야 겠네요. 데우지 않은 우유로 하면 맛이 차이가 많을 까요?
안녕하세요 맛의 차이보다는 덜 데워지기 때문에 약간 미지근한? 라떼가 나옵니다 😊
안녕하세요 잘봤어요 우유를 넣고 나서 세척시 세제 안쓰고 물로만 씻어도될까요 넘 흥미로운 영상 감사합니다
안녕하세요 세척은 온수로 하시면 깨끗하게 세척됩니다 😊
고이 모셔둔 모카포트로 카푸치노 도전해 봐야겠어요
오~~~ 신박하네요.. 감사...^^
^^감사합니다
오랜만에 레시피한번 따라해봐야겠네요… 너무맛있어 보입니다 ㅎㅎ
영상 기다리고 있었습니다! 비알레띠 채널에서 무카 영상을 보고 이렇게 해보려 했는데 잘 되는군요! 브리카 인덕션 선물할 예정인데 이렇게 해보라고 알려줘야겠어요ㅎㅎㅎㅎ
잘보고 있습니다.뉴브리카 사이즈가 궁금하네요
뉴브리카 들인후 놀고있는 익스프레스에 쓰려했더니 익스엔 안되는거였네요ㅠ증기압으로 크레마 만들어지는것 보고 끄덕끄덕좋은 팁 감사해요당장 우유부터 사러 갑니다
정말 너무 잘봤습니다. 모카포트 사고싶습니다. 무엇보다 원두를 어디서 사고 어떤걸 사야할지 궁금합니다
안녕하세요 원두는 아무래도 개인적인 맛의 취향에 따라 다를 수 있지만 라떼용으로 마시기엔 중배전 이상된 원두가 가장 적합니다 프랜차이즈로는 스타벅스나 투썸 등 구매하시면 되고요 일반 온라인 마켓에서 블랜딩된 중배전 이상 원두를 구매하시면 됩니다
매커님~ 2컵 분량은 모든 계량 1/2 해서 만들어도 될까요~?? 라떼 엄청 좋아하는데 꼭 해볼게요 감사해요~~
넵 가능합니다
오~ 한번 해봐야겠어요
좋은 영상 감사합니다!
2컵은 원두와 물 계량 어떻게 해야하나요?
네 브리카인덕션 4컵 기준으로 원두량은 12g, 추출 정량은 80~100ml 또는 보일러통물량 120ml 추천합니다
우와~ 저기 안에 우유넣을 생각은 못해봤는데
온도가 몇인가요 중불 맞으신가요 전 크레마가 아예 안생겨요
@@cy8956 네 중불입니다 채널에 추출과정을 따라해보시길 추천드립니다
우유가 아니라 두유로도 해봐도 재밌겠네요. ㅎㅎ
안녕하세요. 뉴브리카 인덕션 4컵 구매했는데 종이 필터랑 도정링?은 몇미리를 구매해야할까요? 외국 거주중이라 아마존에서 구매해야해서 사이즈가 헷갈립니다 ㅠㅠ
안녕하세요 아쉽게도 4컵 전용 도징링은 없습니다 찾는분들이 많아져서 곧 생길 듯 합니다만 제 채널에서도 지금 시제품 만들고 있어서 조만간 공유할 예정입니다
2컵용은 반으로 줄여서 하면 될까요?그리고 저는 크레마가 많이 안나오던데 원두가 별로여서 그런가..😂
안녕하세요 아쉽게도 브리카 인덕션은 2컵이 앖습니다 ㅜㅜ
@@maeilcoffee 아아 그냥 뉴브리카요!
@@kft546 넵 가능합니다 채널에 크레마 추출 방법 나와있으니 참고해보셔요
갑자기궁금해졌는데 물 넣는 곳에 우유 넣어서 추출하년 모카포트망가지나요?
안녕하세요 보일러통에는 안전밸브가 있어서 우유의 유분이 끼면 안되기 때문에 비추합니다
인덕션으로 해도 2분 추출이 되나요? 뜨거운물 넣지 않아도 1분도 안되서 다 추출되던데 뭐가 문제일까요?
인덕션의 경우 높은 열을 일정하게 전달하기 때문에 다른 가열기보다 추출이 빠릅니다적절한 불온도 조절로 추출 속도 조절이 가능합니다
침칠봉 같은게 없는데 맛의 차이가 크나요?
어느 정도 안정된 맛이 추출되긴 합니다만 크다고 볼 수는 없습니다
무카에 우유를 안넣고 커피만 추출하면 에스프레소가 되는건가요? 잘 몰라서요
인녕하세요 네 가능합니다
@@maeilcoffee 감사합니다
감사합니다
필터를 넣는데 어째서 풍성한 크레마 유도인가요?
안녕하세요 보통 종이필터 역할이 미분을 줄이는데 사용하지만 포트에서 잘 활용하면 크리마를 거품처럼 풍성하게 만들어줍니다
안녕하세요 좋은영상 감사합니다, 저도 모카입문한지 얼마안되는데 뉴브리카4컵 모델에 맞는 종이필터 어디서 구하나요?
안녕하세요 칼리타 종이필터 65mm 구입하시면 됩니다
@@maeilcoffee 좋은정보 감사합니다.
구독하고 갑니다^^
좋아요 꾸욱~~
커피 우유100ml + 커피 추출량이? 그리고 가루담은 통도 궁굼해요 찾지를 못하겠어요. ㅡㅡ
안녕하세요 커피 추출렁은 거의90ml 추출 되었고요 바스켓에 담은 커피 용량은 23g 사용했습니다 😊
@@maeilcoffee 우연히 시작하게 되었는데 매커님 덕분에 좀더 쉽게 접근하네요 ㅎㅎ 항상 감사드려요 풍성한 한가위 보내세요~~
라떼아닌가요?
네 라떼라고 할 수 있죠
익스프레스밖에 없는데 아쉽네요😂
익스프레스로도 가능합니다~ 뉴브리카는 신형 고압밸브라서 조금 더 농밀한 추출에 유리한 것이지 어차피 머신에 비하면 도긴개긴이라는 생각입니다
뉴브리카에서 크레마 생성이 잘되긴 하는데 커피머신에서 뽑은 것처럼 쫀쫀한 크레마층이 아니고 살짝 거품에 가까운 거라서 익스프레스(구형 모카포트)와 의미있는 맛의 차이는 없다고 봅니다
완전 커알못인데, 물대신.우유를 쓴다거나 섞어서 넣으면 어떻게 되나요?
안녕하세요 보일러통에는 안전밸브가 있어서 다른 이물질이나 유분등이 끼면 안되기 때문에 비추합니다
@@maeilcoffee 아아 그 고무바킹 같은거 말씀이시죠? 빠른답변 감사합니다
@@samueljung2165 보일러통 보시면 외부에 6각너트가 있습니다 그게 내부에 과압력이 생길 경우 가스를 외부로 빼주는 역할을 합니다 그 부분이 안전밸브라고 합니다 😊
It's not dark roasting, from what I see in the video.
시나몬을 뿌리는 순간 아무리 좋은 원두를 쓰든 추출이 잘되든 다 의미가 없어지죠^^
뉴브리카 4컵이 없어 2컵으로 중배전 원두로 해봤는데 아주 맛있는 라떼가 만들어 지네요.
카푸치노는 우유거품이 1.5 ~ 2cm 정도 되어야 하는데 이정도 거품이면 라떼라고 해야 맞겠네요.
뉴브리카 2컵으로 해먹었는데 맛있네요
이런 새로운 레시피 알게되서 정말 좋네요
감사합니다
오호 온수를 미리 부워주는거는
에스프레소 머신에 있는 프리 인퓨저 기능처럼 하는거네요 한번 도전해볼 가치가 있는 레시피네요
까페라떼 맛나게 보입니다
이영상을 보고 모카포트가 여러개 있음에도 4컵 인덕션을 구매해 카푸치노를 만들어 먹었습니다. 짱!!
오오 그동안 모카포트에다가 추출한 에스프레소에다 우유를 따로 데워서 섞었는데 이 방법도 있었군요. 비알레띠에서 아예 무카라고 카푸치노용 기계를 만들어서 그걸 살까 했는데 비싸서 고민중이었습니다. 당장 만들어봐야겠네요. 고민을 해결해주셔서 감사합니다. :)))))
맛있을것같아요 꼭 한번 해봐야 겠네요. 데우지 않은 우유로 하면 맛이 차이가 많을 까요?
안녕하세요
맛의 차이보다는 덜 데워지기 때문에 약간 미지근한? 라떼가 나옵니다 😊
안녕하세요 잘봤어요 우유를 넣고 나서 세척시 세제 안쓰고 물로만 씻어도될까요 넘 흥미로운 영상 감사합니다
안녕하세요
세척은 온수로 하시면 깨끗하게 세척됩니다 😊
고이 모셔둔 모카포트로 카푸치노 도전해 봐야겠어요
오~~~ 신박하네요.. 감사...^^
^^감사합니다
오랜만에 레시피한번 따라해봐야겠네요… 너무맛있어 보입니다 ㅎㅎ
영상 기다리고 있었습니다! 비알레띠 채널에서 무카 영상을 보고 이렇게 해보려 했는데 잘 되는군요! 브리카 인덕션 선물할 예정인데 이렇게 해보라고 알려줘야겠어요ㅎㅎㅎㅎ
잘보고 있습니다.
뉴브리카 사이즈가 궁금하네요
뉴브리카 들인후 놀고있는 익스프레스에 쓰려했더니 익스엔 안되는거였네요ㅠ
증기압으로 크레마 만들어지는것 보고 끄덕끄덕
좋은 팁 감사해요
당장 우유부터 사러 갑니다
정말 너무 잘봤습니다. 모카포트 사고싶습니다. 무엇보다 원두를 어디서 사고 어떤걸 사야할지 궁금합니다
안녕하세요
원두는 아무래도 개인적인 맛의 취향에 따라 다를 수 있지만
라떼용으로 마시기엔 중배전 이상된 원두가 가장 적합니다
프랜차이즈로는 스타벅스나 투썸 등 구매하시면 되고요
일반 온라인 마켓에서 블랜딩된 중배전 이상 원두를 구매하시면 됩니다
매커님~ 2컵 분량은 모든 계량 1/2 해서 만들어도 될까요~?? 라떼 엄청 좋아하는데 꼭 해볼게요 감사해요~~
넵 가능합니다
오~ 한번 해봐야겠어요
좋은 영상 감사합니다!
2컵은 원두와 물 계량 어떻게 해야하나요?
네 브리카인덕션 4컵 기준으로
원두량은 12g, 추출 정량은 80~100ml 또는 보일러통물량 120ml 추천합니다
우와~ 저기 안에 우유넣을 생각은 못해봤는데
온도가 몇인가요 중불 맞으신가요 전 크레마가 아예 안생겨요
@@cy8956 네 중불입니다
채널에 추출과정을 따라해보시길 추천드립니다
우유가 아니라 두유로도 해봐도 재밌겠네요. ㅎㅎ
안녕하세요. 뉴브리카 인덕션 4컵 구매했는데 종이 필터랑 도정링?은 몇미리를 구매해야할까요? 외국 거주중이라 아마존에서 구매해야해서 사이즈가 헷갈립니다 ㅠㅠ
안녕하세요
아쉽게도 4컵 전용 도징링은 없습니다
찾는분들이 많아져서 곧 생길 듯 합니다만
제 채널에서도 지금 시제품 만들고 있어서 조만간 공유할 예정입니다
2컵용은 반으로 줄여서 하면 될까요?
그리고 저는 크레마가 많이 안나오던데 원두가 별로여서 그런가..😂
안녕하세요
아쉽게도 브리카 인덕션은 2컵이 앖습니다 ㅜㅜ
@@maeilcoffee 아아 그냥 뉴브리카요!
@@kft546 넵 가능합니다
채널에 크레마 추출 방법 나와있으니 참고해보셔요
갑자기궁금해졌는데
물 넣는 곳에 우유 넣어서 추출하년
모카포트망가지나요?
안녕하세요
보일러통에는 안전밸브가 있어서
우유의 유분이 끼면 안되기 때문에 비추합니다
인덕션으로 해도 2분 추출이 되나요? 뜨거운물 넣지 않아도 1분도 안되서 다 추출되던데 뭐가 문제일까요?
인덕션의 경우 높은 열을 일정하게 전달하기 때문에 다른 가열기보다 추출이 빠릅니다
적절한 불온도 조절로 추출 속도 조절이 가능합니다
침칠봉 같은게 없는데 맛의 차이가 크나요?
어느 정도 안정된 맛이 추출되긴 합니다만
크다고 볼 수는 없습니다
무카에 우유를 안넣고 커피만 추출하면 에스프레소가 되는건가요? 잘 몰라서요
인녕하세요
네 가능합니다
@@maeilcoffee 감사합니다
감사합니다
필터를 넣는데 어째서 풍성한 크레마 유도인가요?
안녕하세요
보통 종이필터 역할이 미분을 줄이는데 사용하지만 포트에서 잘 활용하면
크리마를 거품처럼 풍성하게 만들어줍니다
안녕하세요 좋은영상 감사합니다, 저도 모카입문한지 얼마안되는데 뉴브리카4컵 모델에 맞는 종이필터 어디서 구하나요?
안녕하세요
칼리타 종이필터 65mm 구입하시면 됩니다
@@maeilcoffee 좋은정보 감사합니다.
구독하고 갑니다^^
좋아요 꾸욱~~
커피 우유100ml + 커피 추출량이? 그리고 가루담은 통도 궁굼해요 찾지를 못하겠어요. ㅡㅡ
안녕하세요
커피 추출렁은 거의90ml 추출 되었고요
바스켓에 담은 커피 용량은 23g 사용했습니다 😊
@@maeilcoffee 우연히 시작하게 되었는데 매커님 덕분에 좀더 쉽게 접근하네요 ㅎㅎ 항상 감사드려요 풍성한 한가위 보내세요~~
라떼아닌가요?
네 라떼라고 할 수 있죠
익스프레스밖에 없는데 아쉽네요😂
익스프레스로도 가능합니다~ 뉴브리카는 신형 고압밸브라서 조금 더 농밀한 추출에 유리한 것이지 어차피 머신에 비하면 도긴개긴이라는 생각입니다
뉴브리카에서 크레마 생성이 잘되긴 하는데 커피머신에서 뽑은 것처럼 쫀쫀한 크레마층이 아니고 살짝 거품에 가까운 거라서 익스프레스(구형 모카포트)와 의미있는 맛의 차이는 없다고 봅니다
완전 커알못인데, 물대신.우유를 쓴다거나 섞어서 넣으면 어떻게 되나요?
안녕하세요
보일러통에는 안전밸브가 있어서
다른 이물질이나 유분등이 끼면 안되기 때문에 비추합니다
@@maeilcoffee 아아 그 고무바킹 같은거 말씀이시죠? 빠른답변 감사합니다
@@samueljung2165 보일러통 보시면 외부에 6각너트가 있습니다
그게 내부에 과압력이 생길 경우 가스를 외부로 빼주는 역할을 합니다
그 부분이 안전밸브라고 합니다 😊
It's not dark roasting, from what I see in the video.
시나몬을 뿌리는 순간 아무리 좋은 원두를 쓰든 추출이 잘되든 다 의미가 없어지죠^^
감사합니다