Мой ЛЮБИМЫЙ Кулич! Пропитанный, Сдобный, Ароматный! Пошаговый Рецепт. Пасха 2023
Вставка
- Опубліковано 10 кві 2023
- Как приготовить кулич в домашних условиях. Рецепт дрожжевого теста для куличей. Влажный и ароматный сдобный кулич. Рецепт куличей.
Вам понадобится:
На 3 формы 11х13см по 450г теста.
Кулич:
175 мл. тёплого молока
25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)
200 гр. сахара
+/- 550 гр. пшеничной муки
125 гр. сливочного масла
2 средних яйца
30 гр. растительного масла (3 ст.л.)
0,5 ч.л. соли,
ваниль
Коньяк 20мл
Изюм/цукаты 200г
Замешать тесто, оставить на расстойку на 2-4 часа, вмешать цукаты\изюм, разделить по формам и оставить на расстойку еще на 2-4часа до увеличения в 2 раза.
Выпекать при 175С 40-50 минут.
Глазурь:
Сахарная пудра 200г
Вода 30г
Лимонная кислота 2г или лимонный сок 20г
Желатин 5г
Вода для желатина 50г
Желатин замочить в воде, Сахарную пудру, лимонный сок и воду до вести до кипения и проварить пару минут. Добавить замоченный желатин, взбить до пышной белой массы.
Сироп для пропитки:
Сахар 150
Вода 150
Коньяк 20г
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UA-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Мой ЛЮБИМЫЙ Кулич! Пропитанный, Сдобный, Ароматный! Пошаговый Рецепт. Пасха 2023 " • Мой ЛЮБИМЫЙ Кулич! Про...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Для вашего удобства:)
Кулич
Вам понадобится:
На 3 формы 11х13см по 450г теста.
Кулич:
175 мл. тёплого молока
25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)
200 гр. сахара
+/- 550 гр. пшеничной муки
125 гр. сливочного масла
2 средних яйца
30 гр. растительного масла (3 ст.л.)
0,5 ч.л. соли,
ваниль
Коньяк 20мл
Изюм/цукаты 200г
Замешать тесто, оставить на расстойку на 2-4 часа, вмешать цукаты\изюм, разделить по формам и оставить на расстойку еще на 2-4часа до увеличения в 2 раза.
Выпекать при 175С 40-50 минут.
Глазурь:
Сахарная пудра 200г
Вода 30г
Лимонная кислота 2г
Желатин 5г
Вода для желатина 50г
Желатин замочить в воде, Сахарную пудру, лимонный сок и воду до вести до кипения и проварить пару минут. Добавить замоченный желатин, взбить до пышной белой массы.
Сироп для пропитки:
Сахар 150
Вода 150
Коньяк 20г
Telegram t.me/TihonC_T
Мой любимый кулич - это Тихон)))))
😢
.
Э
То
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Посмотрел ваше видео, спасибо что радуете хорошим контентом!. Сам в свои 34 года живу с родителями, инвалид дцп. Всю жизнь нахожусь в замкнутом пространстве своей квартиры, друзей и девушки в реале у меня никогда не было. Недавно открыл ютуб канал и откровенно рассказываю там о своей жизни. Хотел бы пожелать здоровья, благополучия и хорошего настроения всем читающим этот комментарий. Заботьтесь о себе и своих близких и всё будет хорошо!🥯
Тихон! Большое спасибо, все получилось так вкусно, словами не объяснишь! Как вкусный пломбир! Люди! Пробуйте!
Тихон вы супер! Абсолютно все разьяснено, нет никаких вопросов 😊вплоть до формулы обьема цилиндра. Впечатлен и благодарен за такое уважительное отношение к своим зрителям! Молодец!
Тихон, ты красавчик! Умненький, грамотненький, приятный в общении с подписчиками и не только, а еще кулинар - кудесник! Поздравляю с о Светлым праздником Пасхой Христовой! Крепкого здоровья, благополучия, достатка в доме, мирного неба и долгих лет увлекательной жизни и добрых людей на жизненном пути! 👍❤с материнской любовью ЛП
Приятный голос, грамотная речь и ненавязчивая подача прекрасных рецептов. Тихон, спасибо Вам за канал, который я открыла для себя только сегодня. Успехов!
Тихон спасибо !!!Все лаконично и понятно!!Рада смотреть ваши видео...!!!
Благодарю) Рад что рецепт пришелся по душе)
Шикардос, Тихон!!! Объеденье - спасибо!
Всегда пожалуйста. Готовьте с удовольствием)
Вы уже успели приготовить куличь?😮
Нет слов какая это красота,видно не вооружённым взглядом какие они пропитанные влажные,спасибо Тихон за рецепт,браво!!!👌👍👏👏👏🤗
Спасибо большое!)
Самый вкусный кулич, который я выпекала!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Как приятно! Всегда пожалуйста)
Чудесный,влажный кулич,как я люблю.!В копилочку!
Спасибо, Тихон, очень вовремя! Обязательно попробую испечь по Вашему рецепту 😊
Большое спасибо. Как всегда, Вы, Тихон, молодец. Слушать и смотреть Вас одно удовольствие.
Тихон читает мои мысли, только сегодня думала посмотреть, есть ли у него на канале рецепт куличей, и тут пожалуйста! Спасибо большое❤
Тихон, вы молодец! Четко, понятно, без лишних слов. Спасибо за рецепт. Процветания вашему каналу и миллионы подписчиков!
Тихон,Спасибо.Все, чётко ,и по делу Вы, молодец.
Рад стараться для вас)
Рецепт Супер!Спасибо!!! Взяла на заметку, приготовлю.👍
Спасибо огромное за рецепт. Приготовила, это полный восторг! С наступающим Праздником Светлой Пасхи! ❤❤❤❤❤❤❤
Тихон, здравствуйте. Спасибо за работу. Мира и добра Вам и Вашим близким.
Рецепт супер👍
Тихон, огромное спасибо за рецепт! Кулич получился необыкновенно вкусный, ароматный! Приготовила легко и без машины.
С праздником!!!
В восторге от Вас. Спасибо
Всегда пожалуйста!
Будем печь!
Спасибо, Тихон!
Какая красота! Первый раз за два месяца пожалела, что на диете)) . Ну всё равно сделаю для семьи. Очень здорово, спасибо!!!
Спасибо большое, прекрасные куличи.
Спасибо за шикарный рецепт, всё супер, как всегда!
Молодчина! Верно сказано....кулич ,это плотная, выпечка, а не булки к чаю
Получился замечательный кулич. Всем понравилось 😊 спасибо вам
Спасибо большое за прекрасный рецепт. У вас такой приятный и спокойный голос. Здоровья вам крепкого
Супер спасибо, обязательно попробую ❤❤❤
Интересный подход , особенно в конце. Попробую. Спасибо за рецепт
Тихон отличные куличи у тебя получились! С наступающим светлым Праздником Вас!👍👍👍
Люблю вас за рецепты , правильные , классические ! Спасибо вам!
Тихон, хочу поблагодарить вас. Сегодня кушали куличи по вашему рецепту. Первое это они получились. Второе они очень вкусные. Третье теперь буду готовить только так. От себя добавила только цедру апельсина. Сахар смешала с цедрой и на ночь в холодильник. Рекомендую всем ваш рецепт попробовать. Со Светлой Пасхой . Всем Мира Добра Уважения
Очень рад что понравилось ❤️ с праздником!
Шикарный рецепт! Спасибо огромное! Все отлично получилось на сухих дрожжах.
в кои то веки математика пригодилась
А ведь нам это с детства говорили!)
Спасибо! Как раз то, что я искала.
БЕСПОДОБНЫЕ КУЛИЧИКИ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДИО И РЕЦЕПТ!
Полностью согласна!Кулич он и есть кулич!отличный рецепт!❤
Спасибо огромное за великолепный рецепт кулича. Самый вкусный кулич который когда либо я пекла.
Спасибо огромное за рецепт! Куличи получились просто восхитительные!!!
спасибо большое за отзыв!) Светлой Пасхи!)
Как раз искала в интернете проверенный рецепт, но теперь выбор очевиден 😏 Все очень подробно и понятно, попробую по готовности дополнить отзыв тут либо в тг.
МАКСИМАЛЬНО благодарю от всего сердца!🌸
Тихон спасибо большое за прекрасный рецепт Постоянно смотрю вас Всё рецепты отличные После вас всегда хочется бежать и приготовить то-же самое Спасибо большое и дальнейших вам успехов!!!
Вот сколько смотрю разных кулинарных видео и как то так себе, но у Тихона всегда интересно, просто и вкусно получается.
Спасибо вам!
Какой же вы Классный!!все Четко,Ясно Понятно!!Спасибо!!
Божественно🙂
Тихон .спасибо.лайк 1000 раз
Cпасибо огромное за рецепт! Очень аппетитно выглядит! И глазурь просто суппер! Здоровья и процветания!!!❤❤❤☺👍🌻
Спасиба за рецепт
Браво, Тихон!
И очень грамотные разъяснения! 👍👍👍
Тихон, вы большой молодец! У меня опыт выпекания куличей уже больше 20 -ти лет и я бы посоветовала в такую выпечку, как сдобный кулич, вводить свежие дрожжи, а не сухие. Свежие гораздо сильнее и тесто всходит быстрее и получается более пористым - это факт! Все остальные дополнения, как много желтков, куркума, цукаты, апельновая и лимонная цедра, конечно по желанию. Лично я добавляю всё и кулич получается мега ароматным и насыщенного сдобного вкуса. Но это по желанию и вкусовым предпочтениям! Вы очень хорошо объясняете и показываете, без суеты и лишних слов и за это вам РЕСПЕКТ! Желаю всем мира, добра и Светлой Пасхи!!!🙏🕊️🌷
Полностью согласен❤ у меня на сухих дрожжах по этому рецепту не подошло тесто, увы
Супер! И монтаж и сценарий! Ничего лишнего!
Спасибо. Умничка! Бесподобно! 🎉👋👍🤗🍰🌸
Спасибо, Тихон! Вчера приготовила кулич по вашему рецепту и сегодня попробовала, очень понравился. Всего вам доброго! Поздравляю со Светлой Пасхой Христовой!
Спасибо большое!!!
Красавец! Лайк!
Спасибо за рецепт.
Особенно за рецепт помадки.
Приготовили сегодня по вашему рецепту, получилось мега вкусно, я таких раньше никогда не едал. Спасибо 💪👏
Тихон благодарю за рецепт ❤❤❤ и ты очень хорошо выглядишь, помолодел!!!👍👍👍🤗
Супер...даже музыка!!!
Прекрасный рецепт,спасибо,мне нравится Ваш канал.
Респект😮
Спасибочки!😊😊😊🤝🤝🤝
Уфигенно😅💋
Спасибо большое!)
Молодец!!!
Ой, какая прелесть, а я руками всё делаю.🎉
Царские куличи👍👍👍 аж слюни ручьем
Рецепт замечательный. Легко,бюджетно,а главное очень вкусные куличи получились.Муж сказал,что мои самые вкусные!Девчонки приносили свои и дорогие покупные...Спасибо
Super!!!
Хороший рецепт, молодец
Согласна на все 100%🔥👌👍
Мне очень нравится рецепт
Спасибо, очень толково. Впервые решила изменить бабушкину рецепту)
Обожаю тебя🎉
Спасибо большое за рецепт, с праздником🎉
Тихон, спасибо, это действительно лучший рецепт кулича! Пекла в этом году кулич с творогом и по вашему рецепту "класический". И вот ваш самый настоящий, как в детстве у бабушки! Спасибо!!!
спасибо. постоянно смотрю тебя и Василия Емельяненко приятный ламповый контент
Молодец ❤😂 прислушался.
Попробую
Как всегда вкусняшка😊 с наступающей пасхой вас 🎉
Пеките смело, рецепт хороший и простой, лет 10 делаю примерно то же самое. Попробую так же их пропитать сахарным сиропом, спасибо!
Спасибо) Буду ждать отзыв - понравилось ли с пропиткой)
Кулич делала без пропитки, тоже вкусный.
Спасибо на следующий год буду делать по этому рецепту.
Я терпеть не могу все эти рецептики и кулинарные блоги. Но Вы - единственный кулинарный блогер, на которого я подписана и кого действительно приятно слушать и смотреть.
Саф Момент - мои любимые дрожжи, с которыми я давно готовлю сдобу без проблем!👌
Тихон! В этом году ваш кулич стал моим фаворитом! Всё испекла, пропитала, украсила! Только я делала на сырых дрожжах, не люблю сухие. Осталось попробовать, чтобы оценить. До Пасхи боюсь😂
Спасибо большое за отзыв ❤ очень ценю 🙏
Первый раз в жизни готовила куличи, нашла ваш рецепт.
Куличи получились безумно вкусные, спасибо за такой подробный рецепт!🐰💐
Попробуйте Александрийское тесто..После него не захотите никого слушать.Из 3 стаканов молока получиться 9..12 куличей.Рецепт посмотрите в интернете.
Спасибо за ваши ролики❤.Мне 15 лет и я решила заняться готовкой,кучу ваших рецептов сохранила . , Очень рада что нашла этот канал :^)
У тебя все получится ❤️
Супер куличики и математику заодно повторили.
Самый вкусный кулич...опробовано
Тихон! Благодарю за удивительный рецепт и видео! Сегодня угощала всех своих родных пасхальными куличами от Тихона. Ну очень вкусные получились! Всем понравились! Отдельная благодарность за совет пропитывать кулич с помощью шприца. И правда, он весь пропитался: и верх, и низ! Для цвета по совету добавила куркуму. Теперь буду печь только по этому рецепту! Вкусно, нежно, ароматно! Заканчиваю комментарий финальным жестом Тихона : "М-м-м-м...!" Ещё раз благодарю. 🌹❤️
3 дня назад вбивала в поиске , Тихон кулич и ничего не было, спасибо 🙏 за рецепт хочу приготовить .всех с наступающим праздником 😇🫶
Четкая чашка у тебя.
Очеень вкусные! Тесто тяжеловато от сахара и масла, долго подходило, я аж расстроилась, ну думаю, зря рецепт взяла, а когда испеклись просто сказка! Горячие были легкие, невесомые, а остыли---вкуснющие, тесто чем то на кексовое похоже, плотное, но пористое, вообщем спасибо Тихон! Так и хочется ваш коронный жест повторить, который на мой взгляд означает просто улёт! С праздником Светлой Пасхи всех!!!!
Отлично! СПАСИБО за рецепт❤А я убираю форму- бумагу, чтобы конденсата не возникло, но формы для куличей с дырочками, а я всё равно голышом оставляю😅, а после остывания в пакетик с малым отверстием для воздуха🎉❤
Самый вкусный кулич, пеку уже несколько лет
Да, из всех рецептов, которые я пробовала (а их было много), эти куличики настоящие. Но по мне слишком сладкие. В следующем году обязательно буду делать по Вашему рецепту, но добавлю меньше сахара. Спасибо за рецепт!)
С праздником , Тихон
Палец вверх!!
Надо пробовать!!!то что сейчас в магазине продают это же полный трэш😢
Тихон вы просто супер!!!!спасибо вам за ваш труд!!!!
Да, в магазине крайне сложно встретить правильно и вкусно приготовленные куличи / чаще всего они лёгкие, пористые, не сладкие/ примерно как слегка подслащеный хлеб 🍞. И даже речи нет, что в них использовано сливочное масло, или даже маргарин😏😕