Aku team yg pke adonan ke 3, krna mnurutku kerasnya pas, krna aku ga suka yg terlalu renyah.. justru mnurutku dgn perbandingan 1:1 stiknya jd lebih kokoh ga mudh patah..
Jujur saya bingung sama komentar Ibu @sarilestari7151. Adonan ke-3 dengan perbandingan tepung 1:1 justru itu yg paling renyah Bu.. tapi di komen Ibu bilang ga suka yg terlalu renyah 😅
Klo sy dr dl mpe skrng buat kue bawangnya tanpa tepung tapioka..... Enak n renyah tp stlh ngelihat video ini sy pingin cb yg pake tapioka ....he...heee penasaran ( resep yg k 2) sy akan coba..trmksh bunda.....videonya
Kok sama, sya juga jarang pake tapioka, karena merasa lebih berminyak. Tapi penasaran banyak resep yang menambahkan tapioka, ternyata memang ada pengaruhnya terhadap kerenyahan Terimakasih kembali
Trimakasih mbak yg baik hati sudah mw menjawab setiap pertanyaan..sukses dan berkah selalu...ini y g menjadi pertanyaan selama ini yg baru terjawab...Alhamdulillah....👍👍👍🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Solusi agar hasil gilingan tidak lengket yaitu taburi adonan yg dipipihkan dengan tepung dulu lalu di giling cetak, dan tempatnya taburi tepung lagi sebelum nantinya di goreng, maka ketika digoreng akan lepas sendiri, agar tidak mudah patah, jangan dibalik sebelum mengapung
Klo mnrt aku yg k 3 itu adonanx agak basah jd saling nempel,krn aku sering buat klo mau lbrn bahkan d jual klo ada yg pesan,setau sy ulenin sj terus dgn air sdkt demi sdkt sambil d ulenin krn tapioka itu ngandung air cepat basah,sdgkn No 1 aja klo adonanx basah sprt No 3 pst dia jg lengket past d goreng pun tipis tdk popong atau tdk berongga
bunda kalau komposisi perbandingan bahan seumpama 1kg perbandingannya sama kah ketika kita bikin adonan yg 5 kg jadi sama takaran bumbunya yg 1 kg, kalau bikin 5 kg tinggal di kalikan saja ya bunda dengan Takaran 1 kg adonannya.
Abah Ambu, tolong bantu saya,, resep kripik bawang yg irit bahan terutama bawang sama minyak goreng.. tapi enak. Soalnya, Sy mau jualan kripik bawang seribuan perbungkus, dititip diwarung warung pedesaan. Terimakasih.
Bagaimana kalau resep ini. ua-cam.com/video/w5T1s_cGwvI/v-deo.html .. Ini hasilnya renyah dan kata yg recook, suka dengan tekstur dan rasanya. Kalau ingin lebih irit minyak goreng, bisa dikurangi lagi tapiokanya. Karena semakin banyak tapioka biasanya makin nyerep minyak. Nah biar tetap renyah teksturnya, gunakan tepung terigu yg protein rendah (misal kunci biru) Kemudian,, untuk telurnya, bisa 1 kg hanya 1 telur. Semoga berkenan🙏
Klo yg saya tau, klo yang gluten nya banyak, klo sudah digoreng teksturnya akan keras. Karena gluten itu sifatnya menyerap kelembapan dan minyak, sehingga nanti semakin kenyal.
Assalamualaikum ambu stik bawang, trimakasih tips nya
Terimakasih kembali 🙏
@@abahambu sama sama bunda
All
@@abahambu +
22
Aku team yg pke adonan ke 3, krna mnurutku kerasnya pas, krna aku ga suka yg terlalu renyah.. justru mnurutku dgn perbandingan 1:1 stiknya jd lebih kokoh ga mudh patah..
Jujur saya bingung sama komentar Ibu @sarilestari7151. Adonan ke-3 dengan perbandingan tepung 1:1 justru itu yg paling renyah Bu.. tapi di komen Ibu bilang ga suka yg terlalu renyah 😅
Klo sy dr dl mpe skrng buat kue bawangnya tanpa tepung tapioka.....
Enak n renyah tp stlh ngelihat video ini sy pingin cb yg pake tapioka ....he...heee penasaran ( resep yg k 2) sy akan coba..trmksh bunda.....videonya
Kok sama, sya juga jarang pake tapioka, karena merasa lebih berminyak.
Tapi penasaran banyak resep yang menambahkan tapioka, ternyata memang ada pengaruhnya terhadap kerenyahan
Terimakasih kembali
Makasih banyak...udah berbagi ilmu nya ambu
Trimksih ambu ilmu nya sya jadi tau skrng prbandingan nya.. Sya pilih no 2.sehat & sukses sellu ambu aamiin yra
Aduh info nya bermanfaat sekali
aq hargai jerih payahmu mbk sekali gus bikin 3 adonan, untuk mmperkenalkan kami para ibu , thankyou ilmunya
Terimakasih
😅@@abahambu
tekyu nenemu
Makasih ambu..makasih udah capek capek buat ngasih info yg bermanfaat ini
rerimaksih resep nya ambo sangat berman paat
Terimakasih kembali
Alhamdulillah dpt ilmu baru , 🤔👍👍👍👍
Masyaallah alhamdulillah barakallah ilmunya Aamiin ya robbal'alamin
makasih hasil dr perbandingan tepung ny ,, jd tw yg bsa menghasilkan keripik bawang yg renyah 😀
Terimakasih kembali 🙏
Ternyata ad pengaruh nya juga buat stik bawang menggunakan campuran tepung tapioka y ambu..L tiga belas...mkasih tips nya ambu.
Terimakasih 🙏
Makasih resepnya.semua pasti gurih renyah
Trimakasih mbak yg baik hati sudah mw menjawab setiap pertanyaan..sukses dan berkah selalu...ini y g menjadi pertanyaan selama ini yg baru terjawab...Alhamdulillah....👍👍👍🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Terimakasih kembali
Trims tipsx,sudh brbagi ilmu dn sy pilih resep yg k 2
Terimakasih kembali
Saya juga pilih no 2. Terimakasih resepnya
Trima ksh kak ilmunya.. Smg mnfaat aamiin.
Baru tahu...tepung tapioka ada pengaruhnya..makasih neng semoga bermanfaat.
Terimakasih kembali bang
Aku labih suka adonan pertama krn rasa paling enak dri terigu aja apalagi ditambah santan 🙏
sy jg lbh suka full terigu. gorengnya gampang....misah sendiri. n psti renyah
Pertanyaan ku terjawab...makasih ilmunya 🙏
Aq yg sering pake adonan yg ke 2 mantep hasil nya
Hasilnya gimana ka
@@alifiasalmaramadanti3115 tetap renyah tetap enk
Mksh resepnya bunda
assalamualaikum saya akan mencoba resep kue bawang nya dan saya langsung membuat nya terimakasih
Maksih info ya sangat bermafaat
Terimakasih sangat berguna seklai 🙏🙏🙏videonya
Solusi agar hasil gilingan tidak lengket yaitu taburi adonan yg dipipihkan dengan tepung dulu lalu di giling cetak, dan tempatnya taburi tepung lagi sebelum nantinya di goreng, maka ketika digoreng akan lepas sendiri, agar tidak mudah patah, jangan dibalik sebelum mengapung
Mksh njih mbk ttg penjelasan ttg resep kue bwg.. Monggo mampir ke chanel bunda pipin njih
Terimakasih banyak🙏, iya bunda
Mantap Bu uji cobanya, terima kasih atas informasinya👍👍🙏🙏🙏
Makasih Ambu jadi tau bedanya 😊😘🙏, sukses selalu untuk channelnya
Makasih ya ambuh.. dah bikin vidio perbandingan.. ini sangat bermanfaat
Makasih ambu share nya sangat bermanfaat
Terimakasih kembali
Terima kasih ambu ..sngat brmanfaat s x ...
Terimakasih kembali
Trimakasih ilmunya pilihan saya nmr 2 saja salam kenal bun
menurut saya adonan yg ke 2 bagus bunda.
ambuu terimakasih penjelasannya detail sekali. barakallah
Terimakasih kembali 🙏
Tq resepnya kak smoga berkah dunia akhirat
TRIms atas ilmunya mau berbagi.🙏
Terimakasih kembali 🙏
Stick Bawang terlihat krispy Ambu
Terimakasih Sdh berbagi resep 👍🙏
Terimakasih kembali 🙏
Aq penggemar sejak 2th yg lalu...
Terima kasih banyak mbak ❤
terima kasih ilmu nya ambu
q klau bkin tk tambahi lada sedikit gula enk bgt rasa y di tambah daun bawang seledri
Penambahan gulanya tdi mempengaruhi adonan ya kak?
Penambahan gulanya berati tdk mempengaruhi adonan ya Bun?
Ternyata penambahan tepung tapioka sangat berpengaruh pada hasil kue bawang makasih tip dan resepnya
Terimakasih kembali 👍
Stik bawangnya cakeb banget dan kelihatan krispy
Terimakasih
Wa'alaikumussalam wr.wb..
Terimakasih ambu..tutorialnya mantab
Terimakasih kembali 🙏
Terima kasih resepnya.
Makasih banyak ambu. Berkah ❤
Trmksh info ny Ambu bikin stik pke tepung tapioka. Jd kriuk yaa. Sambil dnger lagu Aku Papua pasti jd lbh seru bikin stik ny
Iya.. jadi lebih renyah..
Terimakasih 🙏
@@abahambu sama" Ambu
Subscribe baru,, tertarik karena trik nya. Terimakasih 🤗
Terimakasih
Saya akan coba mksihh
Masya Allah..Barokallah...
Ammiinn
Makasih Ambu resep❤
Klo mnrt aku yg k 3 itu adonanx agak basah jd saling nempel,krn aku sering buat klo mau lbrn bahkan d jual klo ada yg pesan,setau sy ulenin sj terus dgn air sdkt demi sdkt sambil d ulenin krn tapioka itu ngandung air cepat basah,sdgkn No 1 aja klo adonanx basah sprt No 3 pst dia jg lengket past d goreng pun tipis tdk popong atau tdk berongga
Komplit banget jadi tau bedanya y ambu, terimakasih ilmu & resepnya. Nanti mau coba juga buat stik bawangnya... Sukses selalu ya ambu..
Terimakasih 🙏
Mudah2an inilah yg cocok, banyak resep kelihatanx kopong tapi pada saat di praktikkan ternyata tidak sama dengan penampakan di yoetube
Alhamdulillah dapat ilmu..
Terima kasih byk telah berbagi ilmu
Terima kasih infonya teh....
Bermanfaat sekali
Terimakasih kembali
Sangat bermanfaat makasih 🤗
Tetimah kasih resepnya... sukses selalu dan berkah, amiiin
semoga ridak sukses😂
Wah enak nya Ambu buat cemilan temen mie ayam
Iya😁
Terimakasih 🙏
Alhamdulillah, jadi tau.. terimakasih infonya bunda...🙏🙏
bunda kalau komposisi perbandingan bahan seumpama 1kg perbandingannya sama kah ketika kita bikin adonan yg 5 kg jadi sama takaran bumbunya yg 1 kg, kalau bikin 5 kg tinggal di kalikan saja ya bunda dengan Takaran 1 kg adonannya.
Trims k resep kue bawanq 3 macam cara 🙏👍
Assalamualaikum...tks ilmu ny ..
Waalikumsalam 🙏
Jadi setelah di goreng adonan yg mana yg tidak mudah rapuh bund. Saya jualan kue bawang,tp mudah rapuh.mohon pencerahan nya
Biasanya semakin sedikit bahan tambahan (tapioka dan margarin) lebih kokoh.
@@abahambu makasih bund🥰
Terimakasih tipsnya ambu ....👍👍
Terimakasih kembali 🙏
Emang enaakk banget stick bawang buatan ambu mah😊😊👍
Aku buat yg sperti no 2 tp knp jd keras ya ambu ? Apa krna kbykan pnmbhn air ? Dibkin tipis keras di bkin agak tebal jd kaya alot gtu . 😢
Mantap uji cobanya, cukup kreatif.
Mksh rsepnya sharingnya bun
Terimakasih
Terima kasih ilmunya..
Terimakasih kembali 🙏
Stick snk sangat creative ka
Hasilnya reyah
Terimakasih 🙏
Mksh ya neng sdh berbagi 3 resep stick
Terimakasih kembali 🙏
Mbak, tolong buat percobaan dengan kripik bawang dengan tambahan tepung sagu.
Hasilnya gimana Mbah..
Bukn sama aja y tepung sagu dngn tepung tapioka 🙏
@@nengnisa9141 tepung sagu dr sagu, tapioka itu tpung kanji kak dr singkong,, terigu dr gandum, maizena dr jagung semoga membantu
@@nengnisa9141tepung tapioka sangat menyerap minyak membuat kripik cepat bau tengi,,
GK ekonomis untuk dagangan 😁
Bunda mksh bnyk ini yg sy cari untk pengthn sy ingin jualn sistik kue bwng yg enk renyah agar pembli tidk kecewa
Terimakasih kembali 🙏
Mksh ilmunya mba semoga sukses 🥰🥰🥰
Terimakasih dah berbagi resep ny..
Abah Ambu, tolong bantu saya,, resep kripik bawang yg irit bahan terutama bawang sama minyak goreng.. tapi enak.
Soalnya, Sy mau jualan kripik bawang seribuan perbungkus, dititip diwarung warung pedesaan.
Terimakasih.
Bagaimana kalau resep ini.
ua-cam.com/video/w5T1s_cGwvI/v-deo.html
..
Ini hasilnya renyah dan kata yg recook, suka dengan tekstur dan rasanya.
Kalau ingin lebih irit minyak goreng, bisa dikurangi lagi tapiokanya. Karena semakin banyak tapioka biasanya makin nyerep minyak.
Nah biar tetap renyah teksturnya, gunakan tepung terigu yg protein rendah (misal kunci biru)
Kemudian,, untuk telurnya, bisa 1 kg hanya 1 telur.
Semoga berkenan🙏
Aq pilih resep no 2.
Terima kasih tips nya , lagi pengen buat kue bawang dgn komposisi tepung yg pas.
Teh klo mau bikin resep yg ke dua klo pgn lebih bnykan tinggal di kalikan saja x ya misalkan 600gr terigu berarti tapioka ny 200gr gitu x ya😊
Iya mbak
Makasiiihhh ilmunya
Sangat bermanfaay. Terimakasih🙏
Fungsi tepung tapioka bikin renyah keripik bawang,kalo saya lebih pilih resep no 2
👍👍
Flores hadir, jadi apa yg lebih bagus mbk dn garing kue stik ny?
Sebetulnya tergantung selera.
Tpi pada sya tnya beberapa orang, bnyk yg suka resep kedua.
Terima kasih experimentnya Ambo
Terimakasih tipnya
Makasih ambu videonya
Pilih ug no 2 aja❤
Q pilih resep no 2
Makasih tips nya bun
Jadi rekomen yg mana niih buat stik bawang nya
Klo sya suka yg 4:1( terigu:tapioka)
500 gr terigu, 125 g tapioka
Bunda kayaknya orang Bali ya Bun..hehe
Untuk kue bawang gunting cocoknya yg mana ya bun
Sy suka buat yg cara 3, dan di cetak nya agak tebal tp ttp kriski kok
Mntapp resepnya kak
Terimakasih 🙏
@@abahambu sama2 kak.sukses selalu
Trimakasih ilmunya😇
Terimakasih kembali
Ambu bagaimana jika menggunakan terigu protein tinggi saja apa ada bedanya? Karena pro ting glutennya banyak
Klo yg saya tau, klo yang gluten nya banyak, klo sudah digoreng teksturnya akan keras. Karena gluten itu sifatnya menyerap kelembapan dan minyak, sehingga nanti semakin kenyal.
Bun..maaf nany klo tepung tapioka d ganti sm saguu bs kah..mhon inf ny trimks
Mohon maaf sya belum pernah coba. Tapi klo dilihat dari komposisi tepungnya, spertinya memilki fungsi yg berbeda.
Makasih bunda informasinya sangat berguna 😁
Terimakasih kembali
Trimakasih ilmunya
🙏
Tepung tapioca mempengaruhi kerenyahan stik bawangnya