ルビーチョコレートとライチのボンボンショコラ❋Bonbons au Chocolat Ruby❋オノマトヘ。

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 44

  • @まつ-o8k
    @まつ-o8k 2 роки тому

    マイクリオなんてものがあるんですね、、また初めて知った、、本当に手際が良くて見ていて気持ちいいです、本当に、心の深淵から思ってます。きれいにテンパリングとれてると本当宝石と遜色なくてただ綺麗です。
    ルビーチョコの袋の文字が読めないんですか!?!?!?!?え!?!?!?え!?!?!?!?!??!?

  • @pyaya9286
    @pyaya9286 2 роки тому +1

    オノマトへ。さん最近作るお菓子はめっきりオノマトへ。さんのレシピばかりです🥲見た目も味も大好きです!作る度美味しくて、可愛らしくて、作る度楽しい時間を過ごさせてもらってます
    新しいお菓子の動画心待ちにしてます!

  • @みいこ-p8y
    @みいこ-p8y 2 роки тому +1

    キラキラしてて綺麗!ライチが大好きな私にはたまらなく魅力的。食べたいなー。

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому +1

      面が多いので良い感じにパールパウダーの光沢が出ました✨
      これは今までのボンボンショコラの中でもかなりおすすめです👍️

    • @みいこ-p8y
      @みいこ-p8y 2 роки тому +1

      @@オノマトヘ さん  いつも丁寧に返信ありがとうございます。まだまだ寒い日が続きますが、コロナにはくれぐれも気をつけて下さい。動画配信楽しみにしています。

  • @むーはむ
    @むーはむ Рік тому +2

    もうすぐバレンタインデーなので、動画を見返してます!!復活まってます!!

  • @nam3786
    @nam3786 2 роки тому +1

    先日つくりました、!
    上品な甘さのガナッシュでライチがしっかり香ってとても美味しかったです…
    ありがとうございました

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      早速ありがとうございます!😃
      上品…😳そう言っていただけてレシピ作って良かったです‼️

  • @黒猫ヤマト-c8z
    @黒猫ヤマト-c8z 2 роки тому

    お菓子もですけど、動画内の小道具がいつもオシャレなんですよねえ

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      よく見てくれてありがとうございます!
      一番のこだわりはガラスボウルです!耐熱じゃないけど、見た目が野暮ったくないのが気に入ってますー!

  • @たま-i3b
    @たま-i3b 2 роки тому

    テンパリングが難しそうで避けてたのですが、こんな方法があったんですね!
    今度やってみます!
    いつも美味しそうな動画ありがとうございます!

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      テンパリングのこと知らなくても全然問題なくできちゃうのでお試しください!

  • @たけ-c5c
    @たけ-c5c 2 роки тому

    めっちゃ美味しそう

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      ありがとうございます!前回のボンボンショコラよりも美味しくできました~!

  • @tarakoiga9370
    @tarakoiga9370 2 роки тому

    宝石みたいにキラキラ💎 ライチとルビーチョコなんて!さすがです! 私はルビーチョコそのまま食べちゃう😅

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому +1

      このモールド型、去年買ってからずっと使ってみたくてやっと使えました!🤗面が多いので光の反射角度で色んな色に見えておすすめです~✌️

  • @akemi369
    @akemi369 2 роки тому

    400倍速のところ二度見してしまいました👀。
    他の作品もそうですが、フルーツの組み合わせ方が本当に秀逸だと思います。天才🎓✨👏

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому +1

      タイムラプス風にしてみました!分かりやすいように、これからもっと使いこなせるように練習します😃✨
      …ボク天才?😏

  • @te4605
    @te4605 2 роки тому

    お待ちしておりました。おうちパティシエの天敵生クリームのナッペとチョコのテンパリング。片方が解決出来そうですね。味に影響ないとのことで、早速リンク踏んで買ってみます!!

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      お待たせしすぎました!💦
      実はパティシエも使っているところあるんですよ!ブレンダーで撹拌してあげるんですが、綺麗なテンパリングがとれます。

  • @sumeshida9297
    @sumeshida9297 2 роки тому

    パールのきれい!
    ルビーチョコ食べたことないから作ってみようかな…

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      ルビーチョコレートはホワイトチョコレートに比べて扱いやすいのでおすすめです~☺️

    • @sumeshida9297
      @sumeshida9297 2 роки тому

      @@オノマトヘ わざわざ返信ありがとうございます。
      いつも素敵なスイーツに感動しています。

  • @unknown-nq8xs
    @unknown-nq8xs 2 роки тому

    お久しぶりです。ラテとボンボンショコラあいそうですね!ルビーチョコのボンボンは作ったことがないので、受験終わったらこの動画見ながら作ってみたいです👏

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      おおーぉ!!!受験頑張れーーーー!!!

  • @hydehyde4483
    @hydehyde4483 2 роки тому

    お久しぶりです。ルビーとライチの組み合わせは美味しいやつに間違いないですね😮

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      お久しぶりです!
      初めは自分ではイメージわきませんでしたが実際、間違いありませんでした!

  • @ふーこ-c9x
    @ふーこ-c9x 2 роки тому

    綺麗です✨
    パールパウダーつやつや😆
    可愛い💕
    作ってみたいなぁ♪
    ライチのボンボンショコラ
    どんな感じだろう?食べたい🤤

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому +1

      パールパウダーで半強制的にツヤツヤにしてやりました~(・ωく)

  • @岡本さとし-h2l
    @岡本さとし-h2l 9 місяців тому +2

    もう更新されないのでしょうか?

  • @083924
    @083924 2 роки тому +2

    もう動画をアップロードされないのでしょうか。 だったら寂しいです。

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому +5

      投稿滞っていて申し訳ありません!
      今新しい撮影方法を試していて、納得いくものができていません。必ず復活しますのでもう少しお待ちください!!!

  • @to-wayu4163
    @to-wayu4163 2 роки тому

    いつもながら めっちゃ綺麗で見とれてしまいます😃
    材料揃えて 作りたいです!
    この型 簡単に買えるのかな?

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      この型はちょっと買うの難しくて、Instagram経由でヨーロッパの方から買いました!

    • @to-wayu4163
      @to-wayu4163 2 роки тому

      残念>.<
      違う型で 挑戦してみます😃

    • @Anneige
      @Anneige 2 роки тому

      cottaという製菓材料や道具を売っているサイトがありまして、いろんなチョコレートモールドが売ってるのでもしかしたら似たような物も取り扱っているかもしれません🙇‍♀️

  • @あこにゃん-k8y
    @あこにゃん-k8y 10 місяців тому

    ライチのガナッシュが作れるとは初めて知りました\(^▽^)/
    ライチピューレはラズベリーやフランボワーズに置き換えても大丈夫でしょうか!?

  • @アガペー-y2m
    @アガペー-y2m 2 роки тому

    ライチリキュールって、無くても大丈夫でしょうか?

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому

      ライチリキュールないともっと固くてライチ感がないボンボンショコラになっちゃいます~!できれば、、できることならば、入れていただきたいです!

  • @ペンたん
    @ペンたん 2 роки тому

    ルビーチョコ×ライチの組み合わせ美味しそう!!動画の始まり方も素敵です✨
    ボンボンショコラのモールディングで使用したチョコというのは、再度新しい型でボンボンショコラを作ることはできないのでしょうか?
    オノマトへ。さんのマンゴーのボンボンショコラを参考にして作った際、1回目は大成功でした。ですが、2回目3回目と作った際、モールディングして1時間ほどで“全体に白くて薄いブルーム”とチョコ色の斑点が無数にできてしまいます…。
    アドバイス頂けたら嬉しいです…(*´-`)

    • @オノマトヘ
      @オノマトヘ  2 роки тому +1

      チョコレートは限度はありますが、再度ボンボンショコラに使えますよ~(・ωく)
      白い線が出てしまうのは、おそらく撹拌が足りなかったんだと思います。チョコレートは温度も重要ですが、空気が入らないようにしっかりとまぜてあげることで結晶を育てる作業が不可欠です。白い線はイメージとして、結晶がちゃんとできているところとできていないところがまざりきっていないので現れる現象です!

    • @ペンたん
      @ペンたん 2 роки тому

      @@オノマトヘ
      お返事ありがとうございます😭
      再度使えるのですね(^○^)
      アドバイス頂いた後、攪拌を丁寧にしてみたら比較的良い状態でテンパリング取れました!!
      どのように改善すれば良いか難しかったので、
      とても助かりました。ありがとうございます♪

  • @ducpham2896
    @ducpham2896 Рік тому

    Can you add english subtitle to this video :( i am not japanese so i cant understand the cc in the video :(