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終極月底餐？超便宜？！做出奢華感的蟹肉蟹黃蓋飯！｜大雅小廚房【
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- Опубліковано 20 чер 2024
- #蟹黃蓋飯 #月底餐 #大雅小廚房
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賣貨便支持阿晋！
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看了炸雞停業聲明才來看這片😢
看了炸雞店影片，再看這個
真的是強烈的月底餐
真的😢 有夠難過
省錢料理推醬油加飯加蒸蛋也超好吃喔~
要營養均衡一點點的話加個豆芽或便宜適合用蒸的菜
想要甜點的話可以再加個綠豆湯
全部用人家外面那種桶仔米糕的裝一道一道的在電鍋裡排一圈
一人份只需要一個電鍋一次料理完成
鹹蛋我都直接切半 再用湯匙挖出來耶 懶得剝了
真的 直接刮下來 不會黏在一堆碎片上
真的這樣比較快
對對對，我家也是。
Me to
我也是一樣的作法！快速又挖很乾淨
鮪魚罐頭我自己的吃法是
鮪魚罐頭 一罐
玉米罐頭 半罐（玉米水不要下去
半顆洋蔥 （切丁泡冰水
一堆黑胡椒
全部攪一起超好吃 大概可以加成四五份三明治吧
我也是這樣弄
我的話
會把吐司乾煎
買苜蓿芽
水煮蛋切片
組裝時加上去口感比較豐富
整體不貴吃一天剛好
看了新的影片，再回頭看著辦
好多跡象😢
阿晉加油
優奈的各種嫌棄
阿晋各種無視😂
鹹蛋拿去爆香，然後正常炒飯後 會超級好吃的
優奈 我感覺這樣子我就可以吃得很開心 這語氣是真的快樂呀XD
這個感覺很適合當飯糰的內餡欸。(喊話：推薦7-11出一下)
白飯裡面包鹹蛋黃蟹肉，然後外面黏一層柴魚片蝦米，再用海苔包起來。
我有同樣想法，聯名一下
阿晋如果要研究省錢料理，個人推薦義大利麵。像是Carbonara或Peperoncino之類的，在家煮真的巨簡單巨好吃
現在外面大份的滷肉飯 也要40塊了
自己煮比較省 看要多拮据才成立
旦凡要吃多些肉 就覺得便當相當划算
第二道柴魚片加蝦米直接再打上一顆蛋是真的好吃....強烈推薦主廚阿晉重現食譜
突然很想看小龍蝦煎餃或是美式手抓海鮮，看大雅眾人包圍露營桌一起吃
我都是煎一顆半熟蛋，然後加點醬油，跟白飯拌在一起就很好吃了🤤
感覺老夫老妻在拌嘴😊
鹹蛋當然是切一半用湯匙挖!!
白飯+醬油+香油+半熟蛋，這才是真省又好吃～
阿晋阿晋，我月底的時候都會吃吐司肉鬆欸XD
我的月底，奶油拌飯，靈感來自深夜食堂
5:45正在想說這不就是貓飯嗎，結果阿晋就說了😆👍
哪天是不是考慮一下來做深夜食堂出現的料理🤭(咦""
真•月底料理：
醬油+飯就好了😂😂
第一道那個蟹肉感覺拿去加白粥應該會剛剛好 尤其是那個醬油量
我以前沒錢時會白飯配胡椒鹽 爆吃 而且我真的覺得超好吃
盟鋼反應很好笑哦
用一些醋水好撥蛋
感覺月底系列可以繼續拍我很需要
醬油膏替代醬油、花生油代替香油。會更香更棒
辛苦了 希望阿晉不要理會那些來酸你的酸民影響自己
按照自己的步調振作起來 加油！
現在應該算下旬，但是先看有印象（筆記）
酱油还是得少一些，然后蟹棒用手撕的，可以保留蟹肉纤维感~应该还能进一步提升~
這個時間上這影片，時機剛好
我覺得最後一個鮪魚吐司呀，也可以切一點很細很細的碎洋蔥末，不要太多，一點點點綴的感覺，會更棒喔！當然泡過水的洋蔥會比較沒那麼辛辣感，看個人囉！第一道蟹肉飯最後再灑上點綴的蔥花，應該也不錯。但第二個柴魚+蝦米和醬油呀，這醬油若是換成日x的章魚燒那種日式醬油，我覺得會比什麼大X釀，金X，龜X萬的醬油來的對味些，本身柴魚就日系風格，給它日系醬油，不過份吧~wwww
鮪魚吐司像你說的洋蔥碎再加水煮蛋下去拌勻，鮪魚蛋吐司。覺得台式沙拉醬太甜可以加點番茄碎（覺得貴或麻煩就加蕃茄醬），蕃茄鮪魚蛋吐司😂。
我還會加一點玉米罐頭 鮪魚洋蔥玉米 歐以係
@@andychu0189 玉米可以~這樣也不錯！
@@NCNDJAY 對，蕃茄味也挺搭的
以前省錢會吃三餐吃吐司配醬油😅
鹹蛋 烹飪老師的教法 切對半 然後用湯匙挖 就可以了 不用剝 因為剝了蛋殼會噴的到處都是 ！
❤帥
鹹蛋，，，對切後用湯匙挖，除非是要完整的，不然我都用挖的
我的月底餐：醬油拌飯😂😂😂
鲔鱼不要加葱，下次试下加小葱头切碎~👍🏼👍🏼
鮪魚罐頭配飯我能吃兩碗
鹹蛋黃想嘗試
第一次看到有人剝鹹蛋耶！
看起來很讚
但是旁邊的推薦影片是詹姆士的鮭魚炒炊飯，一下弱掉😂
只是月初和月底的差別😅
以前我有用過芥末還有醬油拌飯吃😅😅然後吃到哭出來😂😂
你只要再灑些柴魚，倒些熱茶，就是日式茶泡飯了😊。只要芥末不要加太多😅。
那個醬油的量我真的看了就快鹹死
猛男式灑玫瑰鹽如何
減肥從戒澱粉開始
鹹蛋用刀子，切對半然後左手握好，用右手大拇指從氣室的地方往前推😅
4:30 我怎麼有種胡子變瘦的錯覺....?
美乃滋拌飯就很省錢了 而且好吃
但很肥很不健康😅
加油
好奢侈 我都是靠醬油醋泡米飯度過月底的說
柴魚醬油我學走了(苟活中(X
鹹蛋我都是用湯匙挖
我只有微波爐怎麼辦（真月底
鹹蛋通常需要完整鹹蛋黃的料理才會比較注意，其他料理應該都是弄碎吧？
要播的快就切一半用湯匙挖就好！
正想這樣回就看到這留言 好險手有控制住沒重複 XDDDDDD
🤤🤤🤤
用魚露取代醬油應該會不錯
魚露算鮮味，鹹味可能差點？而且其實魚露沒加熱那個腥味蠻明顯的，應該很多人不喜歡😅。
@@NCNDJAY 說得也是，魚露應該加幾滴就可以了，補足鮮味，主要是蟹味棒的鮮味不太夠，除非他用那種魚肉放比較多的蟹味棒(好像叫"蟳味棒")。鹹味的話，因為他有放鹹蛋，這樣鹹度方面就已經很夠了，一顆鹹蛋已經足以配一大碗稀飯，鹹蛋炒苦瓜也是不用放鹽就足夠鹹了
@@DeRong_Hong 其實現在大多數的鹹蛋鹹味都有下調了...加醬油也有可能是為了香氣和甘甜味?...比起魚...個人是覺得魚露和肉類會更撘
@@NCNDJAY 主要是他這道主題是想模仿海鮮風味的蟹肉蟹黃蓋飯，那鮮味還是要足夠的，如果沒煮過的魚露覺得太腥，那加蠔油應該也可以，但我會覺得魚露比較能提供鮮味。
我也不太會剝鹹蛋，每次都被家人笑🤦
怎么胡子看起来瘦了那么多
鹹蛋用挖的
柴魚那個算日本的貓飯同類嗎？😂
是，他影片有說是參考深夜食堂的貓飯。
我朋友每次月底窮到一餐一包科學麵
每次看到都快笑死
這影片裡面的餐點對他來說都是奢侈 笑
這個不行不夠月底
有種料理叫做賽螃蟹
主料就是紅蘿蔔雞蛋薑 超級便宜
嗯...這還要有手藝加成，不然就只是紅蘿蔔煎蛋（認真）
@@NCNDJAY 薑汁很重要 胡蘿蔔調色用 蛋要注意熟度 真蟹肉很嫩的
@@user-xe1ih8db6p 不不不...這真的要有點手藝...不然真的就是煎蛋/炒蛋(個人經驗)...當然...想看阿晋翻車的話就另說😂
但...我沒有微波爐
怎麼不做炸雞了？
21號就月底了那30號你要吃啥?
之前念書記得每天每餐餐費30元吧,感覺月底餐餐餐吃就沒感覺了
買全聯土司更便宜！！
原來蟹肉棒能直接吃，一直以為那要煮過才能吃
Oh!MaMa最主要的原因是：量價背離！羅輯思維說：創業靠的是團隊！該給要捨得給！
還沒 20號 一半而已😂
我報給你彩卷號碼你還來得及去買！
我這裡21號了
😢
頭香
米飯依舊是一小碗
到底誰鹹蛋直接撥…
肯定是對切一半
湯匙挖出乾乾淨淨啊…
80元 月底你個大頭
阿晉的價值觀壞掉了
為什麼總有一個大媽在鏡頭外吐槽
真的有點吵⋯
醬油的事情講一兩次就好了，一直講讓人很躁
還是一樣沒梗
跟你一樣
最近幾期都有優奈....有簽約嗎?!
說實話當旁白既掃興又冷場!!
下次可以不要出現嗎?!
優奈很有效果阿
沒有優奈就少一味了😆
少她少一味啊..她就是吐槽役阿，而且阿晉有時候料理真的比較隨興一點...就有一點欠吐槽..那個醬油真的有在做料理的會覺得下多太多了
這頻道不是優奈頻道嗎？
優奈才是靈魂耶！
就喜歡聽優奈吐槽❤這頻道的靈魂啊
白飯+醬油 就超好吃啦!!!!!無敵省