烘焙中关于“鸡蛋”必须了解的知识点，理论干货总结【从零学烘焙第3期】

“鸡蛋”是日常生活中最常用的一种原材料，我们今天就来谈谈这种常见食材在“烘焙”中的重要地位。通过这个视频可以学习到蛋黄，蛋白，全蛋分别在不同甜品制作的过程中起到的作用。

[@vincentwang7444]

特别喜欢这些基础理论，虽然看完一遍没有完全记住，支持up主，希望多出一些相关视频！

[@daisyzhang1369]

希望能看到更多您的基础理论知识

[@katrina19811116]

希望能介紹小蘇打、泡打粉、塔塔粉的作用與應用。還有奶油 謝謝小八的精闢解說

[@user-hq9bk9hz8k]

youtube再来看一遍!!

[@amyya5900]

这个系列好棒鸭

[@KL-ib2ul]

👍🏻💕💕

[@fayeniu1136]

谢谢！非常喜欢这种理论课，但是如！果视频中能加入一些对比实验，效果会更好，理论结合实际，学习效果会更好

[@ninontang946]

非常喜欢你的视频，但我在你的频道里并没看到mojito 杯子甜品呀， 可以发一下链接吗？谢谢

[@user-mb5sp5fi1i]

ua-cam.com/video/C0MYmhRB5d4/v-deo.html

[@user-mb5sp5fi1i]

刚发了

[@ninontang946]

@@user-mb5sp5fi1i 感谢！你真的很专业，很喜欢你的视频，给了我很多做甜品的灵感