محاشي وبس بلا شاورما بلا بطيخ ...ماشاء الله تبارك الله.الحمد لله على نعم الله التي تعد ولا تحصى 🤲🤲🤲🤲 وانصحك شيف تجرب المحشي الحمصي مميز عن كل الانواع ...وخاصة محشي الجزر الاصفر مع مرقة الطحينية...فعلا شيء عجيب ورائع 😅
يا سبحان الله كل محافظه بسوريا ولها طريقه خاصه في طبخ بس انا بعمل محاشي متل محاشي شيف الشامي وبعمل شاورما متل شاورما السوق واطيب هاد نفس وتاني شي نضافه
يا شيف في مصر بنحط صلصة الطماطم وبقدونس وشابت. كيف يكون محشي من غير طماطم ولا بقدونس والله صح كل شيخ وعندو طريقة والله يا شيف المحشي اللي انا بعمله ريحته بتجيب اخر الشارع ....
النور مابيطبخو محشي على حسب علمي ونحنا منحط من لب الكوسا وكمون وفلفل وعصفر واطيب محشي دقتو بحياتي اما الكوسا يلي عند الشيف فهوة باوروبا وهونيك مافي كوسا صغيرة واتعلمي احترام العالم بكل شعوبو واطيافو والوانو .مع احترامي للجميع
@@wardalsham4636احنا نعرف نحترم الناس قبل ماتخلقون وهذا راي طبخ نور واهل الشام واهل حلب مابيساووا قرن بامية عند اهل الدير وطبخهم وكرمهم يااهل الاوقية قال محشي شامي ومحشي حلبي تضربون يابخلى
اطيب محشي بالكون والله دقت كتير بغير طريقة ورجعت لطريقتنا الشامية وملاقيت اطيب منها
المحاشي الديرية اطيب شي وفيها حمض الليمون وبدون كمون
تسلم دياتك
تسلمون
تسلم الايادي المحاشي الاكله الوحيده اللي بكل الطرق لذيذه 😍
انا من حلب، ورأيي ان الكمون إضافة ممتازة لازم نتعلمها نحن الحلبية
تسلم الايادي شي فاخر من الاخر فعلن نحنا اهل شام منحط كمون وعصفر والله يا شيف نفس الحشوه يلي بعملها
بالعراق نحمس بصل ناعم ونطبخ الرز ونخلي حمص مجروش مسلوق ولحم ونومي بصره وفي بعض الاحيان نقلي الخضراوات قبل التحشيه
يسلمو ايديك اشي بشهي
احلى اب بدررر الف صحة و هنا
اتشجعت اطبخ محاشي ابطريقتك شيف
تسلم ايديك شيف والله بتشهي ♥️♥️
نفس الطريقة العراقية ولكن نظيف المعدنوس والثوم والطماطم كلها مع الحشوة ونكثر الحامض
اني احب البيتنجان❤❤❤❤😊
مشا الله بتشهي
عاشت ايدك و الله محي اهل الشام انا اتابعك من سياتل . امريكا
انا احب الكوسه بس هل ممكن أضافة الطماطم مع الطبخه
أكلة كتير طيبا وخص لمن تضل لثاني نهار بس لازم حاط شوي ثوم بقلب الحشوة مع الرز وشوي نعنع يابس تطلع كتير طيبا
والله اصلي الله يعطيك العافية
سر المحاشي هي تحميص البندورة بسمنة ❤❤❤
تسلم الايادي/ احنا بلعراق نسمي الشيخ المحشي !!!!
لو سمحت وضح بعد اذنك مجون بندوره والله معجون فليفله
محاشي وبس بلا شاورما بلا بطيخ ...ماشاء الله تبارك الله.الحمد لله على نعم الله التي تعد ولا تحصى 🤲🤲🤲🤲
وانصحك شيف تجرب المحشي الحمصي مميز عن كل الانواع ...وخاصة محشي الجزر الاصفر مع مرقة الطحينية...فعلا شيء عجيب ورائع 😅
يا سبحان الله كل محافظه بسوريا ولها طريقه خاصه في طبخ بس انا بعمل محاشي متل محاشي شيف الشامي وبعمل شاورما متل شاورما السوق واطيب هاد نفس وتاني شي نضافه
جزاك الله خير. اول مرة اعرف ان العصفر نضيفه على المحاشي
لب الكوسا بنحاس مع زيت وبصله ناعمه ويترك على نار هادئه .وبكون اجمل طبق مرافق
الله اكبر 9:51
تسلم الايادي ماشاء الله بلفعل بشهي بل برد 👍👍👍👍
من امريكا
يسلموووو. يامبدع. ا
روعه المحاشي ❤
الجدر كولش عاجبني❤😅
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يحفظك ويسعدك يا رب العالمين
انا شاميه وبحط كمون ناعم وخشن نحنا هيك منحبو ومن جداتنا هيك منطبخو عطريقه الشاميه ومل مين الو طريقتو
مشاءالله تبارك الله
ماشاءالله عنك😊
عاشت ايدك والله
محاشي حلب مالها كمون ابدا
صح
صحححة وهنا. اطيب اكلة.
البازينجان❤❤❤
ريتو الف صحه وهنا بس سؤال هلاء فيني اعمل حشوه الابوات بنفس التوابل ولا بشي تأتي وشكرا الك❤
الكمون يخرب طعم الاكل مو كل شي ينحط عليه كمون
ياجماعه المحشي فى مصر فقط. احنا المحشي بتاعنا يتاكل ني من كتر حلاوته. صعب اوى منظر الكوسة. دى كوسة عملاقه
ريتو صحه
لو سمحت اكتب لنا المقاد 6:46 ير والبهارات
ولله غير شكل هل اكله رزقنا لله واياكم
لمن اقلكم طبخ نور تزعلون ولو ماني سالة ديرية وافتخر بطبخنا وكرمنا اكرم اهل سورية
مافي نور وأنتم موجودين ..اييييع على أكلكم وكلامكم ..وحرف اش اش بنهاية الكلام بتلعو النفس 🤮
جوعتني الله يسامحك 😭😭
نسيت الجزيرة السورية المتنوعة والمتفردة
طبخها للمحشي مختلف تماما عن حلب وعن الشام
دير الزور والرقة والحسكة
ناس كثير تكره الكمون فقط نستعمله للفول
صح لسانكم
يلي مابيحب الكمون لا يحطو بس هادا مابيعني انو مو طيب نحنا كتير منحبو مع المحاشي والفتات و كتير اكلات والناس اذواق
يا شيف في مصر بنحط صلصة الطماطم
وبقدونس وشابت. كيف يكون
محشي من غير طماطم ولا بقدونس
والله صح كل شيخ وعندو طريقة
والله يا شيف المحشي اللي انا بعمله
ريحته بتجيب
اخر الشارع ....
كلامك صح
لكن كيف بدون بصل تطلع طيبة ؟؟؟؟ عاشت ايدك الف عافية اكيد طيبة لكن جرب تحط بصل فيها وشوف ؟؟؟🤲🤲
اجمل محاشي المحاشي الحمويه 😂😂😂
مرقه شيف وليسى مرأه😂
ياخوي ... من كثر ماتقول المرأة حسبتك قاعد تطبخ أم العيال اترييييك تقصد المرقة 😅
وانا فكرته عشان تعجب المرأه
😂😂😂😂😂
يا الله ما ابيخم
تعديل يا الله ما ابيخكم
@@حسابالي-غ4ط ويااااه ماارزلكم ..
عاشت ايدك شيف بس ملاحظة ياريت الكاميرا تكون ثابته بالتصوير افضل ❤
والله المحاشي كلو على بعض طيب 😂لوبتحط حجرة وتحشيها تطلع 😊محاشي شو بدك بالحكي😅
يسلم ايديك ... بالشام ما منحط سبع بهارات ولا منحط اي بهار للأكل الا الفلفل ... اما كمون وعصفر. هي صح ...
كمية الكمون والثوم كبيره اغتقد رح تطغي ع طعم الكوسا ما اعتقد طيبه. انا بحط بالحشوه بصل وبقدونس وبندوره مفرومه وبهارات بطريقة معتدله. بتطلع أطيب
انا بالنسبة الي ما برضى اعملها الا لازم يكون بقدونس معها لو مافي بقدونس ما بعملها سبحان الله كل ناس الهم طريقتهم
مبين لذيذه ماشاء الله بس السمنه ما أحبها
المحشي الحموي لا كمون ولا سبع بهارات . ملح وثوم وفلفل ونعنع يابس
انا لو كلت من المحشي دا هحتاج شهرين اقيمهم في المستشفى من التعب 😢
رغم اني اعشق محشي الكوسه
يا شيف الكوسه كبيرة المحشي في مصر
لزم تكون صغيره والبتنجان. كمان
لزم يكون الطول. لا. الرومي
سبحانك يارب
حتي الفلفل لزم يكون صغير الحجم
مزبوط مو شايف كل كوسايه بتحرر سوريا بحالها
الشيف بأوروبا وهونيك مافي كوسا وبيتنجان صغير
@@wardalsham4636 يل لهوي دا لو كان عندا. محشي كبير ما اكله ابدن
سبحان الله اتعودنا
ما شاء الله، عم اكتبلك لانه رجاءاً فورا كب هي الطنجرة اخطر الطناجر هي الألمنيوم كله بيطلع بالأكل وبسبب سرطان أنصحك لوجه الله ، بالصحة والعافية
كلو حجم عائلي
ماعاد قلت "مو من شان شي منشان صحتكم"😂
عنجد نزعتها بالكمون ولب الكوسا طالعة جديد كأنه هي طبخة جديدة صارت
أنا بحفر الكوسا ارقق من هيك
❤❤❤❤😊😋😋
❤❤❤
كلشي عدا الكمون😣😣
عين الحلبية تشوفك انتي وحاطت كمون
🌺💐🙏🌹
ياجماعه المحشي المصرى. افضل بكتير. يكفى شكله وهو مرصوص😅
الكوسا كتير كبيرة 😂 والبيتنجان بلاستيكي😂
معو مرض قرحة معدة أمور بلوز😂
ههههههههه قال عصفر مع حشوة المحشي لانو صار مصارين وروس خخخخخخ😂😂
كتير كترت بهارات
طريقة نورية قال بيحط الحفارة مع الحشوة وكل حبة كوسا تحرر سورية
النور مابيطبخو محشي على حسب علمي ونحنا منحط من لب الكوسا وكمون وفلفل وعصفر واطيب محشي دقتو بحياتي اما الكوسا يلي عند الشيف فهوة باوروبا وهونيك مافي كوسا صغيرة واتعلمي احترام العالم بكل شعوبو واطيافو والوانو .مع احترامي للجميع
@@wardalsham4636احنا نعرف نحترم الناس قبل ماتخلقون وهذا راي طبخ نور واهل الشام واهل حلب مابيساووا قرن بامية عند اهل الدير وطبخهم وكرمهم يااهل الاوقية قال محشي شامي ومحشي حلبي تضربون يابخلى
مافي نور وأنتم موجودين ..أصلكم رعيان بدو تحضرتو ..وصرتو بشر ..لولا اتفاقية سايكس بيكو ..ماتحلمو تكونوا سوريين ..خليكم تحت لواء العراق 🖕😁
@@Miljaasf123 ياعمري اهل الدير عالعين والراس وكل سوري اصيل ومافي داعي للسب والحكي المسيء لولاد بلدك وهية مجرد طبخة وكل حدا حر شو ياكل وكيف ياكل والشيف عم يعرض طريقة طبخ ومو جابر حدا يطبخ متلو
ليش حفرت الكوسا مازال حشيتا بالقلب؟😑🙄يعني معلش بلا ما نحفرها؟ منخلطا بالحشوة وخلص يا غالي مو مشان شي مشان صحتك
مابتبان انو فيها لب الكوسا جربيها مرة واحكمي بتعطي فلفلة للرز ومابتشعري فيها
عشان متبقاش مليانة رز
وليش ماذكرت المخاشي عند اهل دير الزور لك والله راح ضلون عنصريين الى ابد الابدين ونحنا ولانعترف بيكم ولابطبخكم قطيعة شكل مقرف
انتو علعين ورأس
@@الوردالجوري-ه6ذيسلمو ❤
لولا اتفاقية سايكس بيكو ..ماتحلمون تكونوا سوريين .. خليكم تحت لواء العراق أفضلكم 😂