돈주고 배워돈 대박집, 춘천 닭갈비 레시피😳😳

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  • Опубліковано 18 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 164

  • @kimjinsun_lunch
    @kimjinsun_lunch  2 місяці тому +233

    [춘천닭갈비 2인분 레시피]
    ➡️ 구독+좋아요, 영상 제작에 큰 힘이 됩니다.
    ➡️ 5인분 레시피는, 인스타에서 확인 가능!
    -
    #재료
    - 닭고기 500그람 (1팩)
    - 양배추 300그람
    - 대파 1/2대
    - 고구마 조금
    - 떡 조금
    #소스
    - 진간장 2.5숟갈
    - 맛술 2.5숟갈
    - 고추장 2.5숟갈
    - 고추가루 2.5숟갈
    - 물엿 2.5숟갈
    - 다진마늘 1숟갈
    - 생강즙 1/2숟갈
    - 굴소스 1숟갈 (작게)
    ** 생강즙 없으면, 생강가루 1/2숟갈!
    ** 그냥 다진생강은 입에서 씹혀요 ㅠㅠ
    ____
    #레시피
    1. 소스 먼저 만들어주고
    2. 닭고기 앞뒤로 칼집 내준다음
    3. 30분 이상 재워주세요
    ** 오래 재워둘 수록 맛 있어요!
    ____
    4. 달궈진 팬에 (중불)
    5. 냄비에 식용유 3숟갈 넣고
    6. 양배추 작게 썰어서
    7. 냄비 바닥에 깔아주고
    8. 취향에 따라 대파, 고구마, 떡 올리고
    9. 닭갈비 올려주세요
    ** 떡이나 고구마 없으면 패스!
    ____
    8. 양배추 숨죽이 살짝 죽으면 (3분)
    9. 조심조심 섞어서
    10. 15분 정도 볶아주세요 (중불)
    11. 닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주고
    12. 5분 더 조리듯이 잘라주면
    13. 완성!

    • @jeep3239
      @jeep3239 2 місяці тому +9

      카레가루 빠졌어용!!

    • @안호섭
      @안호섭 2 місяці тому

      카레 말하려고 왔는데 이미 다녀가셨네요 ㅋㅋ

    • @김경애-p9b
      @김경애-p9b 2 місяці тому

      카레가루 꼭넣는다

    • @dotorimuk14
      @dotorimuk14 2 місяці тому

      진간장 2.5 고추장 2.5면 좀 짜지않으려나요

    • @예르코
      @예르코 2 місяці тому

      생강즙도 생강가루도 없으면 빼도 될까요?ㅠ ㅠ

  • @꼬불뽀글이
    @꼬불뽀글이 2 місяці тому +52

    이분꺼 제일 찐임 레시피 올라오는거는 거의다 해보는편인데 가끔 똑같이했는데 맛없을때도 있는데 이분꺼는 실패한 적이 없음 제일 맛있어서 요즘은 이분 레시피는 걍 믿고따라함

  • @deltoroismine3708
    @deltoroismine3708 2 місяці тому +107

    자기 비법을 남한테 나누는 일이 쉽지 않은데 정말 대단하세요. 항상 잘 보고있습니다😊😊

    • @김형호-d9h
      @김형호-d9h 2 місяці тому +5

      이비법은기본이고 6가지가더들어가던데요

    • @abc-zv9wy
      @abc-zv9wy 2 місяці тому +6

      왜냐면 진짜 비법이 아니기 때문

    • @NieR2H
      @NieR2H 2 місяці тому

      저정도는 인터넷 뒤져도 수두룩빽빽함

    • @kic777kic
      @kic777kic 2 місяці тому +1

      재료도 영업용이 따로있어요
      시중소스들을 그대로 만들어도
      절대 맛이 안나는이유
      대충 맵단짠 비율만공개해주는것뿐인데 맛이 없을수가없죠 자극적인데 집에서 저렇게 만들어먹으면 한동안은 같은음식 생각안남ㅋ

    • @yongwookim-u8s
      @yongwookim-u8s 2 місяці тому +1

      이연복쌤이 말했음 다 알려줘도 못한다고 쉬운게 아님 손이 많이 감

  • @매喝
    @매喝 2 місяці тому +115

    진짜 대박인게 해먹어본것중에 맛없는게 없었다는거임...제육이 처음이고 닭갈비가 두번짼데 다들 너무 좋아합니다 오랫만에 손님들 배부르게 먹여서 기분이 좋아요 감사합니다

    • @user-gy7dx8qx3n
      @user-gy7dx8qx3n 2 місяці тому

      얘가 만드는거 죄다 개나소나 다 할줄아는건데 뭘 그리

  • @moon-io1uc
    @moon-io1uc Місяць тому +2

    이거 진짜 맛있어요
    아마 닭갈비 돈주고 사먹어도 이정도 맛이면 맛있다고 할 정도에요
    저는 외국인이랑 같이 먹어서 고정댓글에 2인분 레시피에서 고추장, 고춧가루만 반큰술씩 빼서 2큰술씩 넣고 했는데도 괜찮았고
    마지막에 맛 살짝 봤는데 좀 더 달아도 될 것 같아 설탕 1작은술 추가해서ㅜ먹었는데
    정말 맛있게 먹었어욮
    소중한 레시피 감사해요^^

  • @sba1587
    @sba1587 26 днів тому +2

    김진순 여사님 레시피는 시원시원하고 다 너무 맛있고 좋은 거 같아요👍🏼

  • @chel9430
    @chel9430 3 дні тому

    이 양념장 미쳤어여ㅋㅋ 지금 만들어서 재워두고왔는데 양념장만 먹어도 닭갈비 맛이나요ㅋㅋㅋㅋ

  • @Kim-bs9qs
    @Kim-bs9qs 2 місяці тому +29

    덧붙이자면 양념에 양파도 같이 갈아 넣음 닭살 더 부드럽고요. 양념은 미리 개어서 숙성시켜서 사용 해요. 식용유 두르고 대파 고구마 볶다 양배추 넣으세요

    • @livin_still
      @livin_still 2 місяці тому +2

      양파 갈아 넣으면 ㄹㅇ 뭔지모르겠는데 향도좋고 뭔가 맛있음 갈비도 그렇고

    • @propolischoi4904
      @propolischoi4904 26 днів тому

      전 찐춘천사람인데 원조닭갈비 양념은 양파갈은게 꼭 들어간답니다 ㅋ 훨씬 맛있어요

    • @이시온-v6s
      @이시온-v6s 16 днів тому

      영상에 나온 양이면 양파를 얼마나 갈아넣으면 되나요?

    • @Kim-bs9qs
      @Kim-bs9qs 16 днів тому

      ​@@이시온-v6s영상은 닭살이 1kg 넘어 보여요 양파 3개를 굵게 갈아야 하는게 포인트

    • @이시온-v6s
      @이시온-v6s 16 днів тому

      @@Kim-bs9qs 오~감사합니다~👍

  • @andiekdmclwha
    @andiekdmclwha 26 днів тому +6

    간장5 고추장5 물엿5 맛술 5 고추가루5 다진마늘2 생강즙1 굴소스1.5 카레가루 1.5
    레시피가 너무 대용량같아 1/2로 적어봄요

  • @오방낙지
    @오방낙지 25 днів тому +1

    와 진짜 파는닭갈비맛이였어요❤❤❤❤❤

  • @치핑미
    @치핑미 2 місяці тому +4

    이 식당은 무엇을 파는 가게인가요??궁금해

  • @Kjk-k3r3k
    @Kjk-k3r3k 27 днів тому +1

    닭갈비 꼭 요리해봐야겠네요

  • @wonjukim9025
    @wonjukim9025 2 місяці тому +6

    요즘 이채널만 보고 요리해요 다 맛있어요 정말 감사합니다

  • @정듬이
    @정듬이 2 місяці тому +12

    김진순여사님 덕분에 어떤요리던지 두렵지않습니다~~감사해요❤

  • @적당이-g6k
    @적당이-g6k 2 місяці тому +1

    와 진짜 닭갈비 전문점 퀄리티네요
    어떤 음식 하시길래 저런팬이 있는건진 모르겠지만 ㅋㅋ
    팬이 포인트네요

  • @Wisdombride
    @Wisdombride Місяць тому

    진심 만들어본 닭갈비중에 이 레시피가 최고에요 진짜 감탄하면서 먹엇어요ㅠㅠ 감사감사합니다

  • @Zzanguluv
    @Zzanguluv 2 місяці тому +7

    만들어보고싶어요
    닭갈비 유행할때 맛있게 먹던 기억이..❤

  • @김윤희-l7n
    @김윤희-l7n 2 місяці тому +13

    너무재밌고ᆢ
    대용량이라 우왕우왕하믄서
    소량으로 감잡으며 하고있어요^^♡
    감사합니다ㆍ

    • @ParkHyeonUK
      @ParkHyeonUK 2 місяці тому +4

      항상 고정 댓글에 소량 레시피도 적어주시니까 한번 보세요!ㅎㅎ

  • @LJGLJG1
    @LJGLJG1 2 місяці тому +4

    김진순 점심시간 책으로 내주세요,,,

  • @seahorse6989
    @seahorse6989 2 місяці тому +1

    가정에서는 비율만 줄여서 하면 되겠네요 😮😮 개꿀팁

  • @신서원-w6g
    @신서원-w6g Місяць тому

    레시피 감사합니다 ❤

  • @Yeiyeiyei-x7c
    @Yeiyeiyei-x7c Місяць тому

    다이어터라서 집에 닭찌만 잔뜩이라
    그걸로 해먹었는데도 맛있어서
    남편이 닭찌 안먹는데도 허겁지겁 다먹더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 찐맛,,,
    결국 쿠팡에서 닭다리살 사서 2번이나 해묵는 중이에오!!!

  • @user-qd5kt2zk4n
    @user-qd5kt2zk4n 22 дні тому +1

    걍 카레가루만이라도 기억해야합니다. 아 카레없는데 하고 대충 나머지양념으로만 만드면 걍 닭으로만든 제육볶음됩니다

  • @캡틴5뀨
    @캡틴5뀨 2 місяці тому +4

    닭갈비 팬이 대박이네요😮

  • @베보카도
    @베보카도 2 місяці тому +3

    닭갈비 처돌이 인데 꼭 해먹어볼게요 김진순여사님 짱❤️‍🔥

  • @오드리-q1s
    @오드리-q1s 2 місяці тому +3

    직원식이 진짜 맛있겠네요. 김진순여사님은 사장님 이신가요? 애정이 없으면 저리 못해줄듯해요

  • @Gfds-m5u
    @Gfds-m5u Місяць тому

    진짜 김진순님 대박!!!!

  • @권지영-v3t
    @권지영-v3t 2 місяці тому +1

    춘천식닭갈비 맛내기 힘든데^^ 꿀팁 감사해요❤

  • @벨라루나-k4b
    @벨라루나-k4b 2 місяці тому +1

    만들어봐야겠네요. 정말 맛나용. 😊

  • @도레미-l3v
    @도레미-l3v 2 місяці тому +1

    영상잘봤습니다 처음에 잘라서 양념에 재워도 상관없을까요?

  • @곽윤희-g4v
    @곽윤희-g4v 2 місяці тому

    맛있겠어요 만들어야징 충무김밥 레시피 부탁드립니다

  • @falfro3493
    @falfro3493 2 місяці тому +4

    이건 못참지

  • @동그리동동-y1k
    @동그리동동-y1k 2 місяці тому

    저 냄비 인터넷에도 파나요?냄비 탐난다...😮😮😮

  • @kawa4key
    @kawa4key 2 місяці тому +1

    구독하고싶지않은데 침이 흘러서 구독을 눌러버림

  • @한달만살기
    @한달만살기 2 місяці тому +1

    장사를 몇개를하신건가요?

  • @songmisun82
    @songmisun82 2 місяці тому +1

    깻잎도 추가하면.. 츄룹

  • @bsh7352
    @bsh7352 2 місяці тому +2

    2인분 레시피엔 카레가루가 안들어가나요?

  • @sunjeongjang2147
    @sunjeongjang2147 Місяць тому

    댓글들 읽어보니 더 신뢰가 갑니다^^ 닭고기 사러 가야겠네요. 감사합니다!

  • @BK-ll1vj
    @BK-ll1vj 2 місяці тому +3

    10만 기억하라며!! 근데 왜 중간에 4 3 2 가 들어가!!

  • @8EchO8
    @8EchO8 2 місяці тому +1

    개인적으로 카레향 나는거 싫어해서 저는 카레가루 빼고 해야겠어요 ㅋㅋ

  • @에슈카노르
    @에슈카노르 Місяць тому

    저기다가 소주조금이랑 우유조금 넣으시면 맛납니다

  • @kazamakor
    @kazamakor 2 місяці тому +2

    닭 내장 구할수 있음 내장도 넣으면 맛있어요

    • @대박난다-h2o
      @대박난다-h2o 2 місяці тому

      저도 닭내장 볶음 좋아하는데...요즘은 영 구할수가 없습니다.
      선도 때문에...문제가 쩜 있었나봅니다.

  • @박현서-o2s8e
    @박현서-o2s8e 2 місяці тому +1

    와 진짜 요즘 5.5 너무 비싼데 감사합니다 ㅜㅜ

  • @apei3899
    @apei3899 2 місяці тому +1

    여사님 제육볶음 잘 먹고있습니다 감사합니다.

  • @junglys4676
    @junglys4676 2 місяці тому

    카레가루는 넣게되면 보통 얼마나넣나요 저 양녕기준이면

  • @룰루랄라-w6x
    @룰루랄라-w6x 2 місяці тому

    만들어놓으면 며칠이내에 먹어야할까여??

    • @suah3596
      @suah3596 2 місяці тому

      소스는 한달정도괜찮을거같구(냉장보관) ...
      닭갈비는 하루나 이틀내에 드셔야쥬..

  • @나무-j7s
    @나무-j7s 2 місяці тому +1

    간장 열숟갈.... 고춧가루 열숟갈... 고추장 열숟갈... 다진마늘 열숟갈... 생강 열숟갈... 굴소스 열숟갈...

  • @버리자-e9p
    @버리자-e9p 2 місяці тому +1

    춘천 닭갈비 만들어 볼깨요 감사합니다~

  • @jj.k1012
    @jj.k1012 2 місяці тому +1

    여사님요~~~🤣🤣🤣 닭갈비도 하셨는교~~

  • @WithCryptoInvest
    @WithCryptoInvest 27 днів тому

    더 팬이 욕심나네요

  • @choigunhee1004
    @choigunhee1004 Місяць тому

    직원들은 매일매일 행복하겠다

  • @육포-k1f
    @육포-k1f 2 місяці тому +2

    10만 기억하라매라는 댓글 없어서 다행이다

  • @JumSimMukJa
    @JumSimMukJa 2 місяці тому

    이게 찐이죠 ❤ 군침돌고돕니다~

  • @edgarh-fj2ix
    @edgarh-fj2ix 2 місяці тому

    감기조심하세요~~~

  • @꼬맹이-n3h
    @꼬맹이-n3h 2 місяці тому +1

    넘 ~감사 드려요 ❤❤❤❤❤❤❤

  • @어미늑대
    @어미늑대 2 місяці тому +1

    이분은 찐고수 십니다 70노인 이지만 배울것많고 실패할일없네요 평소에 가까이두고 쓰는 양념이 요리를쉽게 맛있게하니 찐고수❤❤❤❤❤

  • @KoalaOfSpringDay
    @KoalaOfSpringDay 2 місяці тому +1

    먼저 닭갈비를 재워야 하니까
    자장가를 불러 줄게요

  • @뾲뾲OI
    @뾲뾲OI 2 місяці тому

    코감기 걸리셨나요?

  • @user-ji8tc9cs5q
    @user-ji8tc9cs5q 2 місяці тому +2

    김진순 유니버스

  • @씨카-t7n
    @씨카-t7n 2 місяці тому +2

    직원식 만드는것도 큰일이네요 😮

  • @Dedicatedforms
    @Dedicatedforms 2 місяці тому +1

    왕맛있겠다 저장

  • @까꽁-u1v
    @까꽁-u1v 2 місяці тому +2

    카레가루 깜빡했는데도 너무 맛있었어요.

  • @임효정-l1j
    @임효정-l1j 2 місяці тому +1

    닭갈비가울지도않고잘자네요

  • @Future-r3s
    @Future-r3s 2 місяці тому

    아니 무슨 음식을 저리 쉽게 쉽게 만드시냐고요 ❤

  • @희망진아
    @희망진아 6 днів тому +1

    저게 다 에요?양념

  • @soundgood9808
    @soundgood9808 2 місяці тому

    학교앞 염통꼬치 소스 없나요ㅜㅜ

  • @JeongHaYoon5624
    @JeongHaYoon5624 Місяць тому

    굴소스가 없으면 어쩌죠? ㅠㅠ

  • @mkj8722
    @mkj8722 2 місяці тому

    10숟갈 씩이면 그냥 1:1:1로 넣는다고 하면 되지

  • @수둔술사
    @수둔술사 2 місяці тому

    양배추볶음을 왜 닭갈비라 부르는지모르겠어서 야채빼고 해먹으니 닭갈비맞네ㅇㅇ

  • @성남시-m4s
    @성남시-m4s 2 місяці тому

    닭고기손질이나 고기사는법알수있을까여

  • @tscigjk4727
    @tscigjk4727 2 місяці тому

    이정도면 직원들 밥먹으려고 일하는듯

  • @김성호입니다
    @김성호입니다 2 місяці тому

    닭갈비 잘재우면 깨울때 짜증내면어덯게해요....

  • @crongtvking7106
    @crongtvking7106 2 місяці тому

    이불 어디있나요? ㅋㅋ

  • @ganbukstyle
    @ganbukstyle 2 місяці тому +1

    꿀팁!

  • @해시태그해
    @해시태그해 2 місяці тому

    카레가루는 고기를 넣고 넣어야 하나요? 닭다리살은 양념에 재울때 커팅하면 안되나요?

    • @BBbang3535
      @BBbang3535 2 місяці тому +1

      하라는대로 하시면 가장 만족하셔요

  • @송현주-o1c
    @송현주-o1c 2 місяці тому

    춘천닭갈비!! 여기가맛집이네!! 굿

  • @2g4vksiw5wgdu
    @2g4vksiw5wgdu 2 місяці тому

    예전에는 돈주고 사온 레시피를 유튜브 틱톡에서 공짜로 푸니까 레시피 원조들은 아쉽겠다. 맛집 망하게 하는 건 일도 아닐듯. 지금도 그러고 있을거고

  • @CorianderKid
    @CorianderKid 2 місяці тому

    난 요리과에 취사병 출신에 단체급식했었는데 왜 카레가루같은 킥들을 알고있을까? 누가 알려준적도 없고
    한식 레시피를 알려준적도 없는데 내가 배운적도 없는사이에 만드는 몸이 되어버림,,,

  • @user-basilica4726
    @user-basilica4726 2 місяці тому +2

    레시피에 카레 가루 없으니 참고!

  • @여수사람yeosupeople
    @여수사람yeosupeople 2 місяці тому

    저 후라이팬을 사고싶어요

  • @LofiDreamscape_BIGD
    @LofiDreamscape_BIGD Місяць тому

    근데 왜 닭다리살로 만들었는데 닭갈비에요?

  • @카를로스하비에르
    @카를로스하비에르 28 днів тому

    10을 왜 기억하는거에여?

  • @령이-p6j
    @령이-p6j 2 місяці тому +1

    맛있겠다

  • @woobebe4056
    @woobebe4056 2 місяці тому +1

    "팔으셨대요"가 무어야. 파셨대요가 더 편하지 않어?
    왜 틀려가며 힘들게 한글자를 더 말해.

  • @두돡굳
    @두돡굳 2 місяці тому

    생강 없어도됨?

  • @Warning-b5q
    @Warning-b5q 2 місяці тому

    양념장에 미원이 빠졌네요

  • @BatChan-j2m
    @BatChan-j2m Місяць тому

    그래서 왜 숫자 10만 기억하면 되는거죠 양념 베이스 빼고 숫자 10이 등장 한 번을 안하는데ㅋㅋㅋ

  • @ppark-jj
    @ppark-jj 2 місяці тому

    앗....생강즙만 없네....

  • @nks6638
    @nks6638 2 місяці тому

    저팬 ㅡㅡ볼때마다 탐난다는

  • @skyline0526
    @skyline0526 2 місяці тому

    팔으셨대여 아니고 파셨대요

  • @감나무-j9m
    @감나무-j9m 2 місяці тому

    10만기억하라면서 다른숫자가너무많은데요?

  • @신우철-v9c
    @신우철-v9c 2 місяці тому

    10만 기억하라며

  • @Yyyooooooo
    @Yyyooooooo 2 місяці тому

    저 팬이 너무 탐나요

  • @우춘옥-n4r
    @우춘옥-n4r 2 місяці тому

    이 화면 캡쳐해줘

  • @토실-t9h
    @토실-t9h 2 місяці тому

    김진순 여사님은 200살인가

  • @Mzpasrr
    @Mzpasrr 2 місяці тому

    2인분 카레가루 양은요? 작은숟가락으로 1숟갈 넣음 되나요?

  • @ghjkjjk
    @ghjkjjk 2 місяці тому

    숫자 10만 기억 했는데 닭갈비는 커녕 닭발도 안나오네요 ㅠㅠ

  • @lastnamefirstname6576
    @lastnamefirstname6576 2 місяці тому

    마늘간장소스에, 미원 다시다
    맵게할려면 고주창 고추가루 취향 것
    아 카레가루.. 그냥 스킵.. 아! 생강을 빼먹었네.
    생강은 티 많이 날 듯.

  • @jjoajjoa511
    @jjoajjoa511 2 місяці тому

    십년만에 한국가서 닭갈비 먹었는데 양이 저거에 사분의 일 나오던데,, 진짜 실망이엿음 ,,

  • @봄봄이-t4p
    @봄봄이-t4p 2 місяці тому

    뭐든지 김진순이냐!!
    한두번도 아니고 매번.