Edu Guedes ensina receita de canelone e rondele
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Edu Guedes ensina receita de canelone.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
RECHEIO 1
2 xícaras (chá) de ricota ralada
½ xícara (chá) de requeijão cremoso
½ xícara (chá) de nozes picadas
½ xícara (chá) de damasco seco picado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
RECHEIO 2
Presunto fatiado
Muçarela fatiada
DEMAIS INGREDIENTES
1 pacote de massa de lasanha fresca
MOLHO VERMELHO
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 cenoura picada
3 xícaras (chá) de tomate picado sem sementes
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 ramo de manjericão
Sal a gosto
MOLHO BRANCO
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
Sal a gosto
MOLHO VERDE
3 colheres (sopa) de azeite
1 talo de alho poró fatiado
½ maço de espinafre desfolhado
3 xícaras (chá) de molho branco
MODO DE PREPARO
MONTAGEM
Misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto.
Para a montagem, espalhe uma porção de recheio em uma das pontas da massa e enrole com um canudo. Acomode-os lado a lado em uma forma ou travessa que vá ao forno.
Coloque uma porção do molho de sua preferência, salpique parmesão e leve ao forno pré aquecido a 200 graus até gratinar.
MOLHO VERMELHO
Em uma o panela, frite o extrato de tomate no azeite junto com a cebola e o alho. Junte a cenoura, os tomates, o molho de tomate e o manjericão. Deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos 30 minutos, mexendo sempre para que não queime o fundo da panela.
Tempere com sal a gosto.
MOLHO BRANCO
Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha. Deixe em fogo médio por 3 minutos, mexendo sempre. Junte o leite aos poucos e quando engrossar adicione o queijo e tempere com sal a gosto.
MOLHO VERDE
Em uma panela, refogue o alho poró no azeite.
Junte o espinhafre e deixe até murchar. Tempere com sal a gosto.
Em um liquidificador, bata o espinafre re fogado com o molho branco.
Volte a panela e tempere com sal a gosto.
Confira mais em bit.ly/eduguede...
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Muito gostoso essa receita
Da para fazer com massa de pastel sim. É só esquentar o leite e ir mergulhando a massa por alguns segundos no leite morno antes de rechear e enrolar
Concordo
Edu i tuoi piatti sono spettacolari!!..Parabéns!!
Gostei muito ..
TUDO MUITO DELICIOSO NOSSA ME DEU ATE FOME ..EU NÃO SABIA COMO FAZER QUE FÁCIL...OBRIGADUUUU UMA PERGUNTA POR QUANTO TEMPO POSSO CONGELAR QUERO FAZER PARA VENDER,, EM QUE EMBALAGEM EU POSSO COLOCAR PARA GUARDAR NO CONGELADOR...LEVO AO FORNO OU SO MONTO E CONGELO
Posso congelar esses molhos?
muito:-)bom:-)edu:-)beijo:-)
Adoro a Cidinha aprendo muito com as receitas dela Edu deixa a Cidinha fazer as receitas
👏👏👏👏👏👏🤗😘
Só delícia..vou fazer
Qual o acompanhamento pro rondelli/caneloni
Hum delicia edu muito bom mesmo edu Parabéns 😍
Quem mais vendo em 2020 no coronavirus ? SUPERPOP com LUCIANA GIMENEZ entreviste a CARLA PEREZ e coloque a SARA VERONICA dançarina de axé da boca da garrafa na MAQUINA da VERDADE. E Carla Perez TB podia ir para a MÁQUINA DA VERDADE.
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