メコンオオナマズを探せ！巨大ナマズをまるかじり！？メコン川に生息する生物を紹介します。加藤英明のワールドジャーニー≫ 加藤英明【公式】かとチャン
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- Опубліковано 29 гру 2023
- ラオス国内のメコン川流域には、雨季になると巨大ナマズたちが繁殖や採餌のために遡上してきます。なんとメコンオオナマズも！
そんな、メコンオオナマズが養殖場にいると聞いたのですが...
残念ながらメコンオオナマズは見つかりませんでした。
※全ての個体を確認したわけではありません。
せっかくなので、提供先のレストランでパンガシウスの調理の様子を見せていただきました。試食してみると...味は淡白でありながらしっかりとした肉質。一般的なナマズ類のとろけるような柔らかい食感とは異なり、食べごたえのある肉でした。
※ラオス政府立ち会いのもと撮影しています。
パンガシウス類のような大型魚の養殖がさらに進むことで、将来、食糧不足を回避できるかもしれませんね。
【ラオスのパンガシウス類】
・メコンオオナマズ(Pangasianodon gigas) 絶滅危惧種
・カイヤン(Pangasianodon hypophthalmus) 絶滅危惧種
・オオパンガシウス(Pangasius sanitwongsei) 絶滅危惧種
・パンガシウス(Pangasius bocourti)
・Helicophagus leptorhynchus
・Helicophagus waandersii など15種
パンガシウスの仲間は、雨季になるとメコン川を遡上するため、環境の変化の影響を大きく受けてしまいます。
特にメコンオオナマズは...20年前に比べて個体数が90％以上も減少し、既に絶滅寸前とも！‘’まだ少しはいるから安心‘’と考えるのはNGです！
かつてラオスでは、遡上してくる大型のパンガシウス類を捕獲し、様々な料理に用ていました。ラオスの食文化を守るためにも、メコンオオナマズなどの大型ナマズが自然繁殖できる環境を復元する必要があります。
パンガシウス類を守るには...
繁殖地の消失や乱獲を防ぐほか、遺伝子汚染を防ぐために、他種と人為交雑させた個体を慎重に取り扱う必要があります。
【メコン川の危機】
現在、約6,500万以上の人々がメコン川の恩恵を受けて生活しています。しかし、近年の気候変動や過度な開発によって、人々の暮らしが脅かされています。例えば、水不足・食糧不足・塩害(海水の逆流)など。
人間活動を優先してしまうと、野生生物が消え、結果的に私たちの生活にも大きな影響が出てしまいます。
魚類は季節的な水量変化が刺激となり、移動・産卵します。しかし、水量の安定化や発電などを目的に河川を改変すると、魚類の遡上と繁殖が阻害されてしまいます。また、産卵場所の砂を失ったり泥が溜まったり、底質が変化することで、特定の環境への依存性が高い生物種の多くが絶滅に向かいます。
私たちには、野生生物に配慮した開発と河川環境の維持管理が求められています。もちろん、人間活動が影響しない自然繁殖場所の確保は、野生生物保護に必須です。
何事もバランスですね！
知っておこう！幻の巨大ナマズ
【メコンオオナマズ】Pangasianodon gigas
・最大全長3m、重量300kg
・寿命は不明 ※20年とも
・性成熟は5年以上
・鰭条は、背びれ2棘7～8軟条※6本はカイヤン、尻びれ35軟条。
※腹鰭の軟条数８－９本だとパンガシアノドン属、6本だとパンガシウス属。
・食性は草食で、主に藻類を食べる。
メコンオオナマズの巨大な体を支えているのは、実は植物質。ただし、稚魚は動物質を積極的に食べ、共食いもする。生後1年を経て全長60cmほどに成長にすると植物食を中心とした食性になる。
・成体に歯はない。※幼体には円錐形の歯が存在する(全長30cmまで)。
・淡水魚の中で最も成長速度が早い種の一つで、 6 年で体重 200kgに成長する。
・普段はメコン川の水深10m以上の水深の場所に暮らし、雨季の初めに採餌や産卵のために集団で上流に移動する。
・産卵数は大きなメスで10万個を超える。
※成体のメスはオスよりも腹部が丸くなる傾向がある。
生き物を守るためには、生き物をよく知ることが大切です。
パンガシウス類には、まだまだわからないことがたくさん。
またラオスに行って色々調べて来ます！
撮影への許可と帯同、現状を紹介してくださったラオス政府の皆様にお礼申し上げます。
#メコンオオナマズ #パンガシウス #加藤英明
加藤英明【公式】かとチャン
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静岡大学教育学部准教授／研究分野 保全生物学
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先生は何時も美味しそうに食べますね😊食レポは完璧❤
明けましておめでとうございます！
霞ヶ浦のほとりの道の駅ではナマズ料理のお土産を販売してますがこれも在来種の保護になるのかな？😅
あけましておめでとうございます
楽しいのはもちろんですが、為になったり勉強になったりの動画配信を有り難うございます♪
今年もどうぞ宜しくお願い致します♪
先生、あけましておめでとう🎍今年も宜しくお願いします！
去年は動画で日本平の「タヌキ」をアップしてました、今年もタヌキのアップは、ありますか（笑）
加藤先生お疲れ様です。先生のおいしく食べる姿が良かったです。次回のマダガスカル編も楽しみしています。
明けましておめでとうございます。昨年は中々時間が取れなかったてすが、今年はどんどんUA-cam観ていきますね！
いつもありがとうございます😊
明けましておめでとう御座います。今年も宜しくお願いします
次、メコンオオナマズ見つかるといいですね😊来年の配信も楽しみにしています。
大晦日にありがとうございました♪
加藤先生、スタッフさん来年もお身体に気を付けて、たくさんの動画を楽しみにしています☆
お疲れ様でした😊
五平餅みたいなのあるんですねぇ😳
「私がとっていいですぅ?」って言って、あっさり取れちゃうところが、さすが加藤先生👏😊💕
謹賀新年🎍いろいろな情報ℹ️有難うございました。ナマズ凄いですね。メコン川巨大な魚🐟育ってますね。👍
完食したのですか？ただ、先生が食べていた串もちが美味しそうでした～😊来年も楽しい動画アップしてくださいね〜！
加藤先生、こんばんは！
大晦日に動画あげてくださり、ありがとうございます！
ナマズ、美味しいんですね😊
加藤先生、大晦日にお疲れ様です。今回も見ごたえがあっておもしろかったです。また楽しみにしてます！！👍️
謎なところもあったので興味深いです😊
探検隊のOP見るとテンション上がるなぁ。
次回も楽しみにしてます！
あけましておめでとうございます🌅⛩🎍
いつも楽しい動画をありがとうございます😊
勉強になるし楽しいしで繰り返し見ています。
忙しいのとなかなか無茶をなさるので怪我や病気等、気をつけてくださいませ。
今年一年、楽しい動画を待ってます😊
大晦日まで動画有難うございます。
先生、体に気をつけて頑張ってください。私も退院してなんとか元に戻って来ましたので。
良いですねぇ！来年も楽しみにしています！
カトちゃん先生！良いお年を！
ラオス懐かしいー。
また訪れてみたい国です！
加藤さん、あけましておめでとうございます🗻🌅🎉
お魚を捌きながら、こんなに生物学的なお勉強をさせていただけるなんて✨✨さすが加藤さん❤
今年もUA-camやテレビで加藤さんの魅力にたくさん出会えますように〜😊
養殖場と言えど、簡単には出会えませんでしたね😅
今年も沢山の動画ありがとうございました。来年も楽しく学べる動画をお待ちしてます🙇
私がたまに頂いてるパンガシウスは、皮も引いてあるし、血抜きもキチンとされてある物で良かった😅加藤先生始めスタッフの方々お疲れ様でした。よいお年をお迎えください。来年も病気や怪我なく動画お願いします。
ナマズはどの国のものでも大好きです。これもまた世界的な怪魚ですよね。幽霊みたいな黒い瞳がたまらない…。いつかパーカーホも動画にしてください。
最後はラオス版、鉄腕DASHの外来種の食事風景のよう？
川魚には寄生虫がいると聞いていますので、日本も生ではコイなども食べませんがやはり泥臭さはあるのでしょうか。食べないのにお尋ねして申し訳ありません。
💕💕💕💕💕🤭💋
押忍🥋
メコンオオナマズ、乱獲により激減してしまい、養殖技術で殖やせられないのでしょうか？パンガシウスは日本でも、加工品でありますね。
ナマズ、ウマそぉ(´・ω・｀)
今年の動画、全部見たんで
来年以降も全部見ます。
お体にお気をつけてください。
1コメあざます😉👍✨
💕💕💕💕💕🤭💋