Como hacer una Tarta Falsa
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Hola! después de muchas preguntas referentes a las tartas falsas he decidido hacer este vídeo, donde os hablo sobre ellas. La tarta protagonista es mixta, es decir, uno de sus pisos el falso y los demás de verdad, comestible. Esta técnica es muy interesante para hacer tarta grandes pero con pocas raciones, o las raciones justas para celebraciones con pocos invitados. Ahorramos costes y trabajo pero la tarta es igual de espectacular como si fuera entera comestible. Espero que os guste el vídeo. Saludos :)
Vídeo forrado de tarta con fondant con alisadores flexibles • Cómo cubrir una tarta ...
Vídeo forrado de tarta con fondant sin alisadores flexibles invirtiendo la tarta • Bordes Afilados, Borde...
www.tartafantas...
/ tartafantasia
/ tartafantasia
/ tartafantasia
/ tartafantasia
Me encantan todos los videos ya que lo explicas con todo detalle. No lo dejes nunca.
+Toni Bisbal Gracias :)
Que hermoso, Dios bendiga ese talento que tiene, explica de una manera sencilla y fácil de comprender bendiciones.
+ocega7 Gracias! Saludos
Es hermoso aprender nuevos tips contigo....amo tus videos!!!! saludos desde Argentina
+Natalia Soledad Hernandez Gracias :)
waoo que hermoso Saludos desde la República Dominicana
+Ana Luisa Báez cisnero Gracias :)
Impresionante tarta.Gracias por compartir!!
+Katerine Perea Gracias :)
sos una Genia Me Encantó!!!!
+Mis Tres Soles Gracias :)
Hola que bonita. y bien explicado como siempre gracias
+Chelo Sanchez De nada y gracias :)
A mi también me gustaría ver un tutorial del sombrerito , esta muy mono, y el cake espectacular :)
+rosalinda Jasso Hola, el vídeo del sombrerito lo publiqué ayer ua-cam.com/video/8we5PQ_DEXI/v-deo.html
Hola! Me encanta tu tutorial!!!! Gracias por compartir tus conocimientos!!!!!! Quería preguntarte si se puede hacer una torta con pisos falsos pero decorada con buttercream en vez de hacerlo con fondant? Muchas gracias!
Hola! sí que se puede y queda muy bien. Saludos!
Hermoso trabajo podrías decirme cuanto dura una tarta falsa, debo hacer una pero el cliente la quiere a medidados de febrero. Para enviarla a otro pais para usarla en marzo. Agradezco tu respuesta y si me puedes ayudar con algun tips para proteger el fondant despues de hecho
q hermosura gracias... podrias hacer un tutorial del sombrerito esta hermoso y me encantaría aprender a hacerlo bendiciones
+Diana Patricia Mier Saumeth A ver si tengo tiempo y lo hago :)
Me encantó tu torta pero si quiero hacer una torta falsa pero forrada de buttercream es posible?, el tecnopor necesita alguna preparación previa antes de usar el buttercream?, gracias!
Hola el palito traspasa el dummie? Yo usare un dummie de 9” con 6” de altura y los otros pisos real de 7” y 5”
Hola! Me encantó!! Una genialidad. Te quería hacer una consulta, en una torta de 3 pisos, entonces es conveniente que la torta falsa sea la de abajo y sostenga las otras dos? Las mías, la de en medio mide 22 de ancho y la de arriba 16 y pesan en total unos 7 kilos. Y quería saber si es conveniente que la que sostenga todo sea la falsa.
Te felicito super trabajo
Gracias! ♥
hola!! tartafantasia gracias a ti he aprendido mucho... quisiera saber cuanto tiempo dura la maqueta con masa fondant ya que quisiera hacer varias para tener de demostracion :) espero tu respuesta
hola! meses y meses, y si no le da la luz directa años
Me encantó! Gracias!!
Gracias!
chulisima!!!
+Manel Gallego Gracias!
Hola gracias por tu enseñanza.....cuando la primera torta es falsa y el modelo es rosetones....... como puedo decorar la torta falsa con rosetones?.....que crema puedo usar?...gracias por tu respuesta
Como siempre, tus trabajos son impecables! Me encantan! Tengo una pregunta, puedo usar manteca vegetal? Bendiciones!
gracias! ♥ no uso manteca vegetal en mi repostería... nunca he hecho nada con ella. Siento no poder ayudarte
me encantan todos tus videos !! explicas super bien. Espero que puedas ayudarme. Quiero hacer una tarta de 25 cm y no se que cantidad de ingredientes echarle.
+IAM C Depende de la altura, para una tarta de 8 cm de altura, tienes que duplicar las cantidades de mi bizcocho y necesitarías 1 Kg y medio de fondant, para una tarta de 15 cm de altura, horneo dos bizcochos de las anteriores que te he descrito y necesitaría 2 kg y medio de fondant. Mi receta del bizcocho es esta ua-cam.com/video/xk40VxA2KjA/v-deo.html Saludos!
+Tartafantasia muchísimas gracias!
Enhorabuena por tu trabajo!.Desde que di con tus tutiriales he mejorado mucho mis tartas.Me encanta todo lo que haces.Queria preguntarte algo q no veo claro en el video..cuando montas varios pisos..dejas la base de corcho??.Muchas gracias.
+Yohanna DuMu Hola! no sé si entiendo tu pregunta, la base de corcho la he forrado y es una tarta falsa, el primer piso, el más grande, el decorado con los lazos de cuerda es de mentira, el resto de la tarta es totalmente comestible. Saludos y gracias!
Hey todo lo que haces es lindissimo...que bueno que te dejas ver tenia curiosidad de conocerte de cara...no das cursos personalizados por internet???
+Shio Car No, no hago cursos personalizados. Saludos! :)
Hola felicitaciones primero eres una dura en la repostería, y explicas Super bien. te quería preguntar si por si a caso me encargan una así como se cobra una tarta falsa Gracias Saludos y Gracias
es lo mismo me supongo
lo q gastasen la falsa multiplicado x 3
+Carolina Barrero Hola! ahí no puedo ayudarte, porque no vendo repostería, sólo puedo decirte que en esta tarta invertí más de 15 horas de trabajo y lleva más de un kilo de chocolate, dos kilos y medios de fondant... suma y sigue, no es nada barato.
Hola hermoso video yo pregunto, De cuántos kilos son las 2 tortas,y cuánto peso aguanta la maqueta ? xq podria aplastarse si son muchos los kg de torta? Gracias saludos
No sé cuanto pesa, pero la maqueta aguanta muchísimos kilos, he hecho tartas el doble de grandes que esta y la maqueta no se ha deformado nada, es muy muy resistente, es algo que no me preocupa cuando hago tartas así, la maqueta es lo más seguro de tu trabajo. Saludos
Hola, me encanta tu explicación y la tarta q has echo ,quisiera preguntarte¿que cantidad de fondant has utilizado para hacer los 3 pisos ?desde ya muchas gracias .
Aproximadamente tres kilos. Saludos!
como siempre bello todo lo que haces. como puedo conservar estas clases de tortas y con que tiempo de anticipacion lo puedo hacer. gracias por responder
Depende del calor... yo he llegado a hacer una tarta un jueves y se comió un lunes, pero era invierno y de rellena de crema de mantequilla. De Ganache como era esta no es recomendable dejarlas más de dos días siempre que la temperatura sea fresca, si hace calor hay que refrigerarla sí o sí. Saludos!
HOLA ME REFERIA A LAS TORTA FALSA QUE TIEMPO DURA Y COMO LA CONSERVO. GRACIAS - SALUDOS
Muy bien explicado como siempre. podría hacerte una petición. ..enseñarnos hacer los personajes de dibujos Ben y Holly para intentar hacerselos a mi pequeña? .Gracias
+eva morilla Gracias Eva, no te prometo nada, voy haciendo lo que puedo, pero apunto tu sugerencia. Saludos!
Hola! me ha encantado tu video. Te quiero preguntar: ¿como conservar las tartas fondant? Siempre he tenido entendido que si las dejas en la nevera se llenan de gotitas de agua por la humedad, pero no se si es cierto. Yo pienso que como las neveras de hoy en dia tienen sistema de aire, igual si son aptas para conservar las tartas. Me gustaria que me aconsejaras y me dijeras con cuanto tiempo de antelación las puedo dejar hechas. gracias
Tengo dos vídeos en el canal que habla de meter las tarta en al nevera y también las puedes congelar, yo vivo al lado del mar, con mucha humedad y he refrigerado y congelado tartas fondant tomando unas precauciones para que no se estropeen, los vídeos son lo siguientes ua-cam.com/video/8xCdQPJNc08/v-deo.html y ua-cam.com/video/CtBoGPLfTUE/v-deo.html
Tartafantasia
Muy útiles tus consejos. Lo pondré en práctica. muchas gracias. un saludo
que fácil lo haces¡! te quedó muy bonito 😊😊
una pregunta: de que material es el tapete donde preparaste el fondant??
+Ana Sanchez Hola! gracias, es un tipo de silicona rígida, pero he querido comprar uno nuevo y no lo encuentro :( y me encanta trabajar con él
Gracias por contestar, te mando un gran saludo desde Texas, Estados Unidos. Me encantan tus trabajos!!!
Tartafantasia hola!!!! Te hago una consulta algo urgente. Quiero hacer una torta de dos pisos. Pero mi idea es que el primer piso sea la torta verdadera ( ya que es mas grande) y la falsa en segundo piso ya que es mas pequeña. Se puede???? Gracias
Hola me encanto tu video.. Quiero hacer una tarta de boda con algunos pisos falsos... Seguire tu consejo!!! Una pregunta como hizo el sombrero.. Para que no pese es hueco?
Gracias! lo explico en otro vídeo ua-cam.com/video/8we5PQ_DEXI/v-deo.html
Tartafantasia graciassss 😍
Hola.
Quisiera saber cómo se cobra una tarta falsa, se cobra igual que una real? Me han facilitado la Caja, yo tendría que forrarla en Fondant, sin detalles. Gracias de antemano
me gusto mucho me gustaria que hicieras un video de como hiciste el sombrero
+Gerardo Flores Gracias voy a ver si tengo tiempo de hacerlo :)
Justo lo que estaba buscando, gracias, una consulta....tengo que hacer una torta redonda de 4 pisos, el primero es falso, aun asi no es necesario que refuerce el piso falso? y lo otro, la torta la voy a transportar por separado y armar en el lugar, será necesario poner el palo que traspasa todos los bizcochos...Saludos y felicitaciones
+Sandra Machuca Gracias! creo que te he contestado ya por mail, no hace falta reforzar el piso falso, si los pisos van a viajar por separado, no es del todo necesario poner el palo central, yo no lo hice una una tarta de 5 pesos, los dos primeros falsos, puedes leerlo en el blog tartafantasia.blogspot.com.es/2013/05/tarta-nupcial-para-ana-y-alejandro.html
te lo agradezco, me fue super con mi torta de novios, todo quedo en su lugar ;)
+Sandra Machuca qué bien!! como me alegro :)
Muchas gracias por tu vídeo... Quiero hacer un tarta falsa...mi pregunta es se puede comprar ya hecho el fondai.?...
Claro que sí! desde hace años siempre lo compro ;)
Hola si yo quiero hacer una tarta de 3 o 4 alturas totalmente falsa cómo hago para unir los pisos para poder transportarla?
michas gracias justo eso queria saber
+Cecilia Beltrán Me alegra saberlo :)
Tartafantasia hola!! quisiera saber si poniendo la falsa en el medio, en vez de ponerlo en la base. nesecita los palitos para poner la superior. o sólo le pondría en la primera tprta real, que seria la base.gracias!
hola buenas tardes quisiera me orientaras en cual es la manera mas adecuada de quitar el fondant cuando ya esta duro sin dañar el anime?
super sencillo! mételo 30 segundos en el microondas, el fondant se pone blandito y sale sólo, pero ten cuidado si te pasas en el tiempo se funde todo!!!
alguien sabe si se podría utilizar un glaseado (tipo lo que se usan en una mousse) en el dummy en lugar del fondant?
una tarta de 24 cm y altura de 10 cm para cuantas raciones calcular?gracias
Como hacer una crepa o wafle falso para muestra
Se puede hacer usando Buttercream en lugar de fondant?
Por supuestos, quedará muy bonita
Puedo colocar dos tortas verdaderas y de ultimo la tarta falsa y si el telgopor tiene imperfecciones lo puedo lijar para emparejar?
Sí a todo! queda muy bien también así. Saludos!
Hola disculpa kisiera saver so no tienes El video de Paso a Paso de Ese hermoxo pastel.gracias
+Candelaria Quiroz Hola! casi todas las técnicas están explicadas en diferente vídeo del canal, en mi blog y hecho un recopilatorio de todas y he puesto la plantilla para recortar el caballito esta es la dirección tartafantasia.blogspot.com.es/2016/02/como-hacer-una-tarta-falsa.html
hola. ayuda porfavor
trato de hacer una tarta falsa y siempre el fondant queda como agrietado con pequeñas ranura en la orilla superior
que puedo hacer
muchas gracias
Hola! hidrata un poco tu fondant, ponle un poco de grasa vegetal, pero muy poquito, amasa y vuelve a intentarlo. Saludos!
Hola...yo vivo en un lugar Cálido...y cuando decoro la torta Falsa...después de 1 semana empieza a sudar...como puedo hacer para que esto no suceda....
Elaboras tú el fondant? lo comprar hecho? si lo haces tú pon menos glicerina a la receta y si lo compras prueba otras marcas puede que mejore. Saludos!
si lo elaboro yo el fondant...intentare con menos glicerina .. muchas gracias 😊
Lindo
+silvia sarmento Gracias :)
hola me podrias pasar las medidas de cada piso de pastel
ufff no me acuerdo... el piso de abajo es el falso... creo que era de unos 8 cm de altura, diámetro de 20 cm, el central creo que eran 15 cm de altura y 15 cm de diámetro y el de arriba de 10 cm de altura y 10 cm de diámetro. Saludos!
Hola, como trasladas tus tortas? Esa ea la parte mas temerosa de hacer tortas jajaja
+Carolina Muñoz Hola! da miedo eh? pues hasta este tamaño, tres pisos, las transporto sin problemas, la estructura aguanta muy bien, pero para más pisos termino montando en el lugar de la fiesta, no me arriesgo. Saludos!
Y que se te olvide que la de abajo es falsa 😂