Reacción refrescante con bicarbonato y vinagre | Reacción endotérmica

En este experimento se muestra una reacción endotérmica (es decir, que absorbe calor y, por lo tanto, produce un descenso de temperatura) que se puede realizar en la cocina.
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[@henrry4882]

una pregunta en mi colegio me hicieron hacer ese experimento pero en vez de bajar la temperatura subio
y esa era la gracias explicar porque subia