A famous Japanese restaurant with over 170 years of history! The oldest oden shop in Osaka Japan

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  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 69

  • @minekoyanbaru654
    @minekoyanbaru654 4 дні тому +1

    おでんの仕込みは本当に手間ひまかかりますね。

  • @もこもこちゃん-h7y
    @もこもこちゃん-h7y Рік тому +18

    ゆで卵の剥き方や他多数勉強になります✨
    おでん大好き❤

  • @crazyfox5185
    @crazyfox5185 8 місяців тому +12

    这里需要预约么?太喜欢了,最近去日本一定要登门品尝😊

  • @TERUYOM
    @TERUYOM Місяць тому +4

    当たり前ですが、随分かわりましたね 50年以上前に主人とよく食べに行きました 当時は丸いお鍋で炭火でした 大将は下ごしらえが終わったら、奥の座敷で新聞よみながらいっぷく、おばちゃん達がお店を、まわしてはりました あぁ全てが懐かしい 錫の酒器、お会計は木の札で 私達夫婦も随分年をとりました

  • @sakawayo608
    @sakawayo608 Рік тому +12

    仕込みが大変。こうなると、もはや一つひとつが何か作品のよう。

  • @atushikato9751
    @atushikato9751 Рік тому +5

    年季のはいった提灯がよいですね、創業時から使っているらしいです

  • @towa0849
    @towa0849 2 роки тому +9

    美味しそう‼️
    行こう‼️

  • @itspdikyoto3025
    @itspdikyoto3025 Рік тому +6

    イヤァー、食いたいですね~❤

  • @出海朗-h4t
    @出海朗-h4t 2 місяці тому +8

    35年前初めてお邪魔したときおでん屋🍢なのにお会計が1人8000円もして25歳の私は大人の世界の厳しさを知りました!調子にのってさえずり食べまくったから仕方ないけど😂

    • @TERUYOM
      @TERUYOM Місяць тому +3

      ここはお安くないです おでんだとあなどると、お酒も含めて二人で一万円以上かかります 美味しいですけどね😅

    • @midada-b4t
      @midada-b4t 22 дні тому +2

      私もそのくらいの前に行きました。若かったしお酒が飲めないのであんまり口に合わなかった記憶と凄く高い記憶がありますね、今もお酒は飲めないが何だか懐かしいので30年以上の時を超えてもう一度行きたいです、😊

  • @ntshizuku382
    @ntshizuku382 Місяць тому +2

    美味しそう!行きたいな!

  • @すずかちゃん
    @すずかちゃん 28 днів тому +1

    美味しそう

  • @kanchan-u5o7v
    @kanchan-u5o7v 16 днів тому +1

    果然是關東煮高手手法極純熟👌👍

  • @takeru2702
    @takeru2702 2 роки тому +3

    美味しそうですね

    • @foodtourismjapan
      @foodtourismjapan  2 роки тому

      味もさることながら、雰囲気も良くて訪れる楽しみもあって、古くから続く老舗で味わう絶品の関東煮です。

  • @animalloves6912Flower
    @animalloves6912Flower 9 місяців тому +2

    おでんやさんええなー行きたいな😊

  • @a0039367075
    @a0039367075 Рік тому +3

    好用心的影片 加油

  • @benjaminlaw7369
    @benjaminlaw7369 10 місяців тому +2

    any idea how to marinate and cook the octopus?

  • @無花果-j5h
    @無花果-j5h 3 місяці тому +3

    往年の「たこ梅」と異なり代替りしているのですね。同家内で繋いでいるのか、他人に移ってしまったのか?

  • @若西理恵
    @若西理恵 5 місяців тому +6

    鍋……使い込まれてますね(*^^*) さすが老舗🍢

  • @so_youtube
    @so_youtube Рік тому +6

    新じゃがいもじゃないジャガいもお湯に入れてから剥くのかな?芽の処理どうするんだろ

    • @foodtourismjapan
      @foodtourismjapan  Рік тому

      コメントありがとうございます。じゃがいもの仕込みシーンは 07:04 からご覧いただけます

    • @so_youtube
      @so_youtube Рік тому +1

      @@foodtourismjapan ありがとうございます。この方法で茹でて皮を向いたあとで芽を探すのが大変ではないか?という趣旨の質問でございます

  • @forestutube1
    @forestutube1 Рік тому +2

    at 3:25, what would be the reason for peeling a bit off each end after peeling off the main outer layer already, please?

    • @foodtourismjapan
      @foodtourismjapan  Рік тому +5

      This is because the surface area is increased to efficiently pass heat through the ingredients, and it is also effective when the soup stock is soaked.

  • @IandYou-n4x
    @IandYou-n4x Місяць тому +3

    長い事行ってないけど、今はこんな若い人が仕込みしてるんやな 😮

  • @chappy_-ek9wi
    @chappy_-ek9wi 8 місяців тому +1

    セントラルキッチン、業務部、ということは支店がたくさんあるんですか?

    • @foodtourismjapan
      @foodtourismjapan  8 місяців тому

      コメントありがとうございます!支店も梅田食堂街に2軒あります。1軒は別の取材動画もあります。

  • @nanikamita
    @nanikamita Рік тому +4

    なにげに大根の下処理にはセラミック包丁使っていましたね。
    金属臭をつけないための工夫なのか、違うかが知りたい。

  • @chun-yu4826
    @chun-yu4826 5 місяців тому +2

    看了您的影片介紹,我上了GOOGLE地圖標記下次要去景點,但是看到多人評價好像不是很好的用餐經驗。
    我喜歡您的影片介紹美食

  • @michaelhuang6986
    @michaelhuang6986 2 місяці тому +2

    我小時候的味道 有去日本的話想去嘗鮮! 👍

  • @jokonababan4124
    @jokonababan4124 9 місяців тому +2

    Saya belum pernah makan.. saya di indonesia😢

  • @ICEMAN-vk1eb
    @ICEMAN-vk1eb 2 місяці тому +3

    맛있어보이네요. ~

  • @JKLNW-s1ji
    @JKLNW-s1ji 2 роки тому +2

    Did you go to eat in 常夜燈? naming Kansaidaki😅 😅😊

  • @光明-l5g
    @光明-l5g Рік тому +4

    無駄がない。

  • @motokosano
    @motokosano Рік тому +2

    来月帰国するから行ってみよう。実家大阪だし。 心斎橋は我が家のお庭同然だし。

  • @nihon-daisuki8673
    @nihon-daisuki8673 7 місяців тому +1

    Guess I know where I'm going next time I'm in Osaka ❤ #OsakaFoodLover

  • @ДмитрийДмитрий-х4в
    @ДмитрийДмитрий-х4в 9 місяців тому +2

    God tolerates people because of the Japanese❤

  • @正尋深瀬
    @正尋深瀬 Рік тому +33

    代替わりして、仕入れも違うので、往年のたこ梅とは違います。

  • @agg1294
    @agg1294 2 роки тому +1

    Spirit of activity,hopefully more succes

  • @haivu2631
    @haivu2631 6 місяців тому

    That BBQ octopus !

  • @atitanboy4355
    @atitanboy4355 10 місяців тому +3

    惟うにおえんは雀の涙
    感謝しないといけませんね

  • @ふにゃっしひの
    @ふにゃっしひの 2 роки тому +3

    スリッパがドンキなんがめっちゃいい

    • @foodtourismjapan
      @foodtourismjapan  2 роки тому

      コメントありがとうございます!お店の近くに道頓堀ドンキがあるのでちょっとツボりました

  • @삼손언니
    @삼손언니 Рік тому +1

    本田市には何が入りますか?

  • @Xhfnsbdjfbsjf
    @Xhfnsbdjfbsjf 8 місяців тому +1

    從削蘿蔔的速度與技巧就知道很專業

  • @隆之八尾
    @隆之八尾 Рік тому +9

    たこ梅、あんま美味いと思わんかった、こんにゃく敷いて、強火でグツグツよりも、すじ肉のだし効かせてコトコトの方が好きやな🤤

  • @デオキシリボ角さん助さん

    関西で関東煮
    甲子園球場で読売巨人軍を応援する

  • @kevinjhang7065
    @kevinjhang7065 5 місяців тому +1

    Donki slipper 😂😂😂

  • @umbrella3051
    @umbrella3051 10 місяців тому +1

    Oden ni soro

  • @makkeydee9944
    @makkeydee9944 8 місяців тому

    大根のカッティングとチューニングがスムーズな神業に圧倒・翻弄・蹂躙…

  • @genycamargo6217
    @genycamargo6217 4 місяці тому +1

    24/08/2024 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸😍😍🕊🙏🏻🙋‍♀️🌎💚💚🇧🇷🇧🇷💚💚💚

  • @mishaelsvideos
    @mishaelsvideos 2 роки тому +1

    Yummy 😋

  • @ロッキー嶋本
    @ロッキー嶋本 Рік тому +4

    剥いた皮は、キンピラにして付出しかお客様に出してあげれば🎉

  • @kinyeung7227
    @kinyeung7227 Рік тому +1

    😋😋😋😋😋

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 Рік тому

    Background is too noisy.

  • @ちくわ大明神-e1o
    @ちくわ大明神-e1o 2 місяці тому +1

    おでんでんねん

  • @MehdeMehde-d3c
    @MehdeMehde-d3c 10 місяців тому +1

    سلام. خوشتیپ،یه خورده اگه زبان فارسی را بیشتر مطالعه کنید ،مخصوصأترجمه،کارت بی نظیراست،موفق باشی ،وبیشترویدیوبذار،ممنون،ایران،خراسان جنوبی ،قاین.

  • @df_5565
    @df_5565 8 місяців тому

    おでんの具材にトマトがほしいといつも思う

  • @hyesunyoon910
    @hyesunyoon910 Рік тому +8

    Please don‘t kill whales

  • @俺-e3s
    @俺-e3s Рік тому +2

    砂糖やば、、、

  • @YT-nf1st
    @YT-nf1st 2 місяці тому

    俺のこんにゃく食う?

  • @최현욱-w4q
    @최현욱-w4q 4 місяці тому +2

    일본 가고싶다...