الله يجزيك الجنة يارب على قد نيتك الطيبة اديش بتتعبي وبتبذلي جهد كبير مشان تقدميلنا الوصفة بمصداقية تامة ربنا يفتحها بوجهك وين ماتروحي ويحفظلك عيلتك من كل شر وسوء احبك في الله 😙😙😙😙
@@DalalHenawi صحيح، لكن على الأقل الشيء الوحيد الذي تعمله عو إصدار العازات بسبب الحرارة، وبكل الأحوال هي بالنسبة لي أقصى ما يمكن أستخدمه من كيماويات، كل شيء آخر لا حاجة له
الله يسعدك مدام دلال الي ثلاث سنين متابعتك وستفدت منك كتير ربي يطول بعمرك وصفاتك صرت علمهم لا مام امي بتركيا وانا با الاردن ونحن حلبيه ونفتخر فيكي استمري الله يجزيكي كل خير
شكرا كتير كتير مدام دلال علا هل الوصفة الي بتاخد العقل ولامرة ظبطت معي الا علا طريقتك اليوم ساويت وظبط من اول مرة انتي الاولى في اليوتوب ووصافتك كلون بياخدوالعقل
روعةةةةةة.. و انت روعة كمان مدام دلال الله يعطيك العافية و الصحة و شكرا على جهودك و عل تعبك معنا و عل مصداقيتك.. انا بالفعل عم بتعلم منك كتير.. و حقك نشا الله م بضيع.. لانو عندك صدق و محبة بالعطاء.
اديشك انسانة معطاءة وبتعطي من جوا قلبك .. الله يجزيكي الخير يارب ويجعله بميزان حسناتك .. ياريت كل الناس متلك قي وحدة بعرفا بتعمل حلويات وكاتويات وهلقصص .. مرة سألتا ع وصفة الكاب كيك بالشوكولا الي عاملتن بتصدقي ماعلمتني ولا عطتني الوصفة .. قالتلي نسيانتن وبعدين بتعطيني ياهن يعني سبحتني😅 مو كل الناس بعطائك يا ست دلال❤
الفائده منها تنزيل العجين رابيضاضه عمري لايغني عن الخمائر اعملي ذوم للكاميرا لاحظي الفرق بين القطايف اللي عم بحضرهم أمامك وبين القطايف اللي بحضروهم على النت من هب ودب تحت اختراع السرعه فرق كبيير بلشكل خدي صوره لتحضير قطايفاتي واعملي جوله اللي عم بعملو القطايف لحالك بتميزي بين التنين ممكن أعملكخلال دقيقتين خليط قطايف وببهرك ولكن الطعم مختلف أساس تحضير القطايف خميره وبديل الباي سولفات قلي او كربونه وقطر مشان اللون ضعي ملعقه كبيره
انشاء الله ربي يسعد ايامك ياست الكل انا كتير بحبك في الله واتمنى من كل قلبي اتعلم كل وصفاتك الي بجنن حتى بناتي بتقلي شكثر بتحبي مدام دلال اقللهم اي والله احبها لانها تتعب بالشرح معانا وتفهم مرة ومرتين وتلاتة تعيد بالشرح 😘🤗❤
mrrwa houms حسب الجو عندكم أنا بلسعوديه ريحتو نص ساعه اذا بروده وشتا ساعه ولكن انتبهي أنا ماوضعت بلبدايه شي لاكربونه ولا خميره انتبهي بعد نص ساعه وصعت كربونه ريحته ربع ساعه وبعدين وضعت خميره وريحته تلت ساعه هلا
@@DalalHenawi عدت الفيديو عدت مرات مشان احفظ المراحل تسلم ايدك شوي راح ابدا صب القطايف فهمت عليكي على حسب حرارة الجو مدة التخمير ربي يجزيكي الخير ويبارك بعملك واولادك وجوزك
-قطايف - روعه تجنن وضعت بدائل للقرشه وبديل الهودرو كل الشيفات بلنت يضعون ملح وسكر وهدا دليل فشل وسبب ليونة القطايف بعد القلي وتغطيسهم بلقطر تدوم القرشه ساعه فقط -المقادير - -كوب طحين فرخه -ملعقه كبيره نشا -ملعقه كبيره بودرة حليب -ربع ملعقه صغيره مقاس كربونه -نصف ملعقه صغيره مقاس خميره تسلسل مراحل العمل مهمه لنجاح القطايف وراحة كل مرحله -أول مرحله كوب طحين فرخه ملعقه كبيره متل الجبل ملاعق الأكل نشا وملعقه كبيره بودرة حليب وخلط مع وضع ماء كوب بلتدريج وخلط بشورمابدك ميكسر يدك عجانه عادي لمدة خمس دقايق بعدين راحة الخليط ساعه -المرحله التانيه باقي عنا ربع كوب ماء تمام بتاخدي منه جزء وبدوبي ربع ملعقه كربونه وبتضعيها وبتخلطي لمدة خمس دقايق وبعد ذلك راحة الخليط ربع ساعه فقط -تالت مرحله بتنقصي الماء الباقيه ملعقتين كبار و بدوبي نصف ملعقة خميره بلماء وبتصبيها فوق الخليط وبتخلطي لمدة خمس دقايق وبتتركي الخليط يرتاح ربع ساعه بعد ذلك بتحمي الطوايه او صاج حديدي او رملي المهم قعره سميك مدة خمس دقائق على نار شمعه بعد ذلك بترفعي النار لأقل من وسط بشخطه ونبدأ بلصب راح تتطلع ثقوب مجرد ماينشف آخر ثقب نرفعها راح ناخد قطايف سيالات عصافيري روعه وتجننهذه الوصفه بديل وضع الهودرو ونعتمد بلقرشه وسر القرشه -ملاحظه مهمه عدم وضع السكر بيعطي ليونه للقطايف بعد القلي وغطهم في القطر -وسر القرشه تسلسل مراحل العمل على مبدأ تحضير القطايف الحاهزه ووضع السميد الناعم جداً اسمه طحين فرخه ووضع النشا وبودرة الحليب يعطينا لون جميل وقيمه غذائيه وطعم طيب وممكن استبعاده اذا غير موجود وجود الكربونه يعطي لون جميل بسرع عملية التخمير ويدعمه اوعكم تتجاوزي مقدار الكربونه تعطي طعم لادع ولون غامق للقطايف وطعم غير محبب مع ريحه غير مستحبه من كتيب مطبخ دلال حناوي لاتنسوتي من الدعاء هدا الفيديو الوحيد في النت تحضير القطايف بدون وضع مادة الهودرو (صوديوم باي سلفات )وإيجاد البديل وبدون وضع سكر وملح نهائي كل الفيديوهات في النت يضعون وهدا غلط كبيير في تحضير عجينة القطايف الجاهزه mrrwa houms
بجد بجد وألاا شكر الدنيا كله يكفي اختي دلال جزاكي الله خيرا فعلا هي دي القطايف الصح عملتها رووووعة عملت مقدار وباعمل مقدارين كمان عشان نأكل ونببسط انا مصرية مقيمة في عمان لظروف عمل زوجي كمدرس وطبعا المصريين يحبوا القطايف والكنافة الكنافة موجودة باستمرار في الهايبر وسعرها حلو اما القطايف لا طبعا مايعرفوهاش تسلمي وتسلم ايديكي يااستاذة الشيفات وكل عام وانتم بخير
نيالك على هالثواب يلي عم تاخدي وعلى هالدعوات الحلوة لأنو الإنسان الصادق ما بيقبل إلا اذا أعطى بصدق والمجهود يلي عم تبذلي لتعطينا افضل النتائج بخليكي تاخدي لقب شيف ٧ نجوم بكل جدارة .
قطايف 2023 قطايف (سيالات)2023حضرتهم وزادخليط قطايف بإضافة مكون!؟حولته لمناقيش وخبز صاج ua-cam.com/video/i-Zu8_4u60c/v-deo.html بنفس الخليط عملت خبز صاج ومناقيش لإبن مصلحه فلسطيني المقادير كوب سميد 3أكواب طحين 4أكواب ماء دافي نضع في الخلاط الماء الدافي ثم نضع كوب السميد ونخلط وبعد الخفق بدقيقه نضع الطحين ونخفق لمدة 5دقايق ثم يضاف -ملعقة سكر لإحمرار القطايف ثم نضيف -ملعقه صغيره ممسوحه كربونه ثم نضيف ملعقه صغيره ممسوحه خميرة خبز يترك الخليط 15 دقيقه ترتاح ثم تخبز ملاحظه لاتزيدو راحتها بتكتر الثقوب المقادير 3كاسات طحين 1كاسة سميد 1ملعقه صغيره خميره ملعقه صغيره كربونه ملعقه كبيره سكر 4كاسات ماء دافي التحضير المرحله الأولى نضع للطحين رشة ملح الماء في الخلاط و3أكواب طحين والسميد وبشغل الخلاط بخلطهم وبضعهم جانباً المرحله التانيه نضع في الخلاط نصف كوب ماء والسكر والحليب والخميره والكربونه ونخلط لتصبح جاهزه نضيفها فوق خليط الطحين والسميد اللي خلطنا بأول مرحله ونخلط نسمي هذه المرحله تنزيل العجين نخلطه ثم نريحه 12-15 دقيقه ملاحظه شرح سريع وبسيط للقطايف يضاف الماء الدافئ بدرجة حرارة الجسم ونسبة الماء تكون عدد الطحين بس يعني كباية سميد و٣ كبايات طحين و ٣ كبايات ماء دافئ لثلاث كبايات ونص حسب نوع الطحين والسميد مع ملعقة صغيرة خميرة وملعقة كبيرة سكر نخلطها ونريحها ربع ساعه وقبل بدء صب القطايف تضاف ملعقة صغيرة كربونة مذابة بماء قليل جدا وتحرك جيدا ثم نبدأ صب القطايف
سمو الامل ممكن تتبعي نفس طريقتك ولكن ضعي فقط ملعقه سكر وضعي سميد وملعقة نشا بتفضل القرشه دائمه او اتبعي طريقة الجاهز في الفيديوخياليه لتاني يوم ولله مره قليتهم على أساس يلحقو ياكلوهم بلسحور وآدن قمت ماصبيت قطر عليهم طبعاً المهم رفعتهم لتاني يوم تاني يوم جزء وضعت ملعقة سمنه وملعقة زيت وصفيتهم للقطايف وقلبتهم للطرف التاني وبعدين طبيتهم في القطر والجزء التاني حميت الزيت وطبيتهم تقليبتين طالعتهم وطبيتهم بقطر بارد ولله والشهر فضيل تقولي قليهم طازج عم يقرشو قرش
يسلمو كتير خاله اليوم جربتا كتير طيبه انتي معلمه بكلشي 💐💐🥰
صحه وهنا عمري
الله يجزيكي خير على قد نيتك أديش بتجربي وبتتعبي لحتى تقدمينا المعلومة الصحيحة بكل مصداقية عنجد الك كل الأحترام ياخالة دلال
Abo.yamen Alshame الله بيعلم
وفي ناس بتنط
وبتقول وصفتي
ربنا شاهد
مو على شي بس تلفهين
نحنا عم نتعلم لنعلم صح بتحارب او دراسه ويكم خيرالمعلومه بنشرها وتعليمها
جربت هالطريقة في رمضان الي فات ممتازة كتير ..اهل المغرب هيك بيعملوها
يعطيكي الف عافية خالتو 😍😍 كل الحب لإلك من غزة
الله يجزيك الجنة يارب على قد نيتك الطيبة اديش بتتعبي وبتبذلي جهد كبير مشان تقدميلنا الوصفة بمصداقية تامة ربنا يفتحها بوجهك وين ماتروحي ويحفظلك عيلتك من كل شر وسوء احبك في الله 😙😙😙😙
الله يسلمك هل الديات يااختي الغاليه شيء رائع جدا جدا جزاك الله خيرا علىكل معلومه جديده
تسلم إيديكي، هذه أحسن من الوصفة بالهودرو بمليون مرة، نخفف من الكيمياء
الله يعطيكي العافية
dercncplaner على فكره الكربونات
البيكنغ باودر
كلهم
مواد كيميائيه
@@DalalHenawi صحيح، لكن على الأقل الشيء الوحيد الذي تعمله عو إصدار العازات بسبب الحرارة، وبكل الأحوال هي بالنسبة لي أقصى ما يمكن أستخدمه من كيماويات، كل شيء آخر لا حاجة له
الله يسعدك مدام دلال الي ثلاث سنين متابعتك وستفدت منك كتير ربي يطول بعمرك وصفاتك صرت علمهم لا مام امي بتركيا وانا با الاردن ونحن حلبيه ونفتخر فيكي استمري الله يجزيكي كل خير
حبيبة قلبي بتشرف فيكي
شكرا كتير كتير مدام دلال علا هل الوصفة الي بتاخد العقل ولامرة ظبطت معي الا علا طريقتك اليوم ساويت وظبط من اول مرة انتي الاولى في اليوتوب ووصافتك كلون بياخدوالعقل
اروع واهضم مدام دلال... انا متلك بحب الطبخ والأكل الطيب ..وشطورة متلك..بحب اتفرج على فيديوهاتك.فيها متعة وفائدة... احلى خيت على قولة الحلبية...
شكرا كتير مدام دلا ل انت اكتر وحده عبتعطي الوصفات والمقادير بصدق الله يجزيكي الخير
الله يسلم هل ايدين عملتها قطايف عصافيري شي روعه الكلام عاجز واصف شكر الك يابنت بلادي
yasmin jaber صحه وهنا
@@DalalHenawi عقلبك يعمري 😘
يسلموا ايديكي جربتن طلعوا ممتازات بجزيكي عنا كل خير
كل لحب لاخبراتك عنجد كنت عبعاني بنجاحون
الله يجزيكي الخير مدام دلال ويجعل في ميزان حسناتك
يعطيك العافية على جهودك واخلاصك في تقديم الوصفات.
مبدعه جربت طريقتك اليوم ونجحت ميه بالميه
ممكن الطريقه لان مفهمت عليها استخدمت سميد فقط؟؟
لو كوب طحين وكوب سميد؟؟؟
ماشالله خاله والله كرمال انك عم تتعبي لتعطي المعلومه ... الله عم يزيدك من علمه ويهديك ويسرلك امورك يارب ...وفعلا الخير بيكمن بالعطاء ...والله كنت محتاره منين بدي جيب الهوردو والله يجزيك الخير...
wafa jandal صدقتي ولله وأصبتي
يالله اديش بحبك مدام دلال انتي فنانه كتير تعلمه منك شغلات
Rama Erhayem على راسي
الله يخليلنا ياكي خالة دلال والله يجزيكي كل خير على الشي اللي عم تفيدينا فيو بحبك كتير
مشكورة ست دلال انتي بتفيدينا بكل جديد وبكل مصداقية بحبكككك كتير
زهرة اللوتس وأنا بحبكم كتيير
انا من الاردن واشكرك على هذه المصداقيه و الجمال في الاسلوب والشغل .....بالتوفيق
شكرا الك لانو عبتسهلي علينا الوصفات راءعه ومليون ليك
الله يعطيكي العافيه 😘شو بتعلمينا اكلات طيبة ربي يجزيكي كل خير يارب
روعةةةةةة.. و انت روعة كمان مدام دلال الله يعطيك العافية و الصحة و شكرا على جهودك و عل تعبك معنا و عل مصداقيتك.. انا بالفعل عم بتعلم منك كتير.. و حقك نشا الله م بضيع.. لانو عندك صدق و محبة بالعطاء.
والله ثوابك كبير، استفدنا منك بالغربة كتير ،وبتستاهلي توصلي لمليون مشترك
بقعدات النسوان منقلد حكياتك الحلوة(جود بالموجود و١٠٠ السلامة فيكي صبية)
طبعا تقليد محبة
منحبك كتير
الله يسلمك يارب ويرزقك العافية الهنا والسعادة يا أحلى أخت بالعالم رب يحميكم من كل شر ويارب تكون بخير وصحة
اديشك انسانة معطاءة وبتعطي من جوا قلبك .. الله يجزيكي الخير يارب ويجعله بميزان حسناتك .. ياريت كل الناس متلك
قي وحدة بعرفا بتعمل حلويات وكاتويات وهلقصص .. مرة سألتا ع وصفة الكاب كيك بالشوكولا الي عاملتن بتصدقي ماعلمتني ولا عطتني الوصفة .. قالتلي نسيانتن وبعدين بتعطيني ياهن يعني سبحتني😅
مو كل الناس بعطائك يا ست دلال❤
israa 66 بععد كم يوم بنزلك أطيب كب كيك شو بدك ياه سهل كتيير
@@DalalHenawi تسلمي يارب .. الله لايحرمنا منك❤❤
بالشوكولا أو حليب .. مابتفرق الي بدك ياه ،، كلشي من تحت ايدك طيب
يعطيكي الف الف عافيه فعلا قطايف بتشهي يسلمو اديكي
شكرا الست دلال تعقيبا على مادة البلى سولفات هل هى لاستبدال الخميرة اقصد ما هى الفائدة من اضافتها
الفائده منها تنزيل العجين رابيضاضه عمري
لايغني عن الخمائر
اعملي ذوم للكاميرا
لاحظي
الفرق بين
القطايف اللي عم بحضرهم أمامك
وبين
القطايف
اللي بحضروهم على النت من هب ودب
تحت اختراع
السرعه
فرق كبيير بلشكل
خدي صوره لتحضير قطايفاتي
واعملي جوله اللي عم بعملو القطايف لحالك بتميزي
بين التنين
ممكن أعملكخلال دقيقتين خليط قطايف
وببهرك
ولكن
الطعم مختلف
أساس تحضير القطايف
خميره
وبديل الباي سولفات
قلي
او كربونه
وقطر مشان اللون ضعي ملعقه كبيره
بحب لهجة اخواتى السوريين حلوه وظريفة تسلم دياتك الله يعطيكى العافية
يا سلااااام عالفن والخبرة والاناقة 👑
انشاء الله ربي يسعد ايامك ياست الكل انا كتير بحبك في الله واتمنى من كل قلبي اتعلم كل وصفاتك الي بجنن حتى بناتي بتقلي شكثر بتحبي مدام دلال اقللهم اي والله احبها لانها تتعب بالشرح معانا وتفهم مرة ومرتين وتلاتة تعيد بالشرح 😘🤗❤
حبيبة قلبي شهاده بعتز وبفتخر فيها
@@DalalHenawi يعطيك العافية مدام دلال بدي لوصفة لنزلتيها عل فيس اوضح من هاي من بعد اذنك
FATEMA HAMOUD سيالات صدر السيالات عصافيري وقطايف بتقرش ومابتلين بعد غطسها بقطردلال حناوي
@@DalalHenawi شكرا كتير مدام دلال بس وصفة لشفتها غير هاي فيها تخمير بلطحين ومابقى لقيتها من بعد اذنك وكلك ذوق
كل لحب لاخبرتك مدام دلال
صدقاً كنت عبعاني بنجاحون
اخر وحده مثل عندنا بالجزاءر ..يالله روعه..نسميه البغرير ..القرصه ..الغرايف
يعطيك الصحه
روعه تسلم ايدك خصوصا انه قرب رمضان وانا عادة بعمل القطايف بالبيت بس زي ما قلتي بعد شي ساعه بصير طري شكرا لجهودك احلا شيف
صدقتي ولله
تسلم يدك خاله دلال انتى فنانه فى المطبخ
فعلا انجح طريقة طريقتك
الله يجزيكي الخير يارب ويجعلها بصحفية اعمالك هل الوقت والجهد الي بتقضيه لتوصلي المعلومة بشكل مفصل وواضح
يا سلام روعه بدي اجرب يسلموو دياتك
افضل من يحضر الوصفات مدام دلال
يسلمن حبيبتي كتير نجحو معي القطايف جزاك الله خيرا
شكراً كتير الك مدام دلال وجزاك الله خيرا متابعتك من سوريا الحبيبة
لك يسلم هالديات يارب يااحلا خالة دلال يا مذوقة ...
تمام
يسلم ايديك ست دلال بتشهي ..ربي يجزيك الخير
الله يسلم هل ديات ياخالة طبخك بجنن وترتيبك وزوقك ماشاء الله وصفاتك كلها مصداقية😘
تسلم ايديكي يارب وصفاتك كلها بتجنن
الله يسلم دياتك ويعطيكي الصحه والعافيه وصفاتك روعأاااا
الله يعطيكي العافية يسلموايديك كتير ناجحة😙
ماشالله الله عليكي كلك ذوءء مدام دلال
يجزيكي كل خير جد شي فاخر يسلم دياتك ست دلال روعاتك حبيبتي رح جربها ان شاء الله الاسبوع هذا
تسلم ايدك يا عمري انتي فعلا بتجنني
يعطيكي ألف عافية ست دلال شو هوه الهودرو
شكرا كتير من القلب
تسلم ايدك هلأ شفت الفيديو ومباشرة بدات بخلط القطايف وصفاتك رائعة ودورت على الهدرو او الايليو مالقيتا هالوصفة. ممتازة
مدام دلال بالفيديو قلتي منريح الخليط نص ساعة
وبصندوق الوصف كاتبة ساعة
mrrwa houms حسب الجو عندكم أنا بلسعوديه ريحتو نص ساعه اذا بروده وشتا ساعه ولكن انتبهي أنا ماوضعت بلبدايه شي
لاكربونه
ولا خميره انتبهي
بعد نص ساعه
وصعت كربونه ريحته ربع ساعه
وبعدين وضعت خميره وريحته
تلت ساعه
هلا
@@DalalHenawi عدت الفيديو عدت مرات مشان احفظ المراحل تسلم ايدك
شوي راح ابدا صب القطايف
فهمت عليكي على حسب حرارة الجو مدة التخمير ربي يجزيكي الخير ويبارك بعملك واولادك وجوزك
-قطايف -
روعه تجنن
وضعت بدائل للقرشه وبديل الهودرو
كل الشيفات بلنت يضعون ملح وسكر وهدا دليل فشل وسبب ليونة القطايف
بعد القلي وتغطيسهم بلقطر
تدوم القرشه ساعه فقط
-المقادير -
-كوب طحين فرخه
-ملعقه كبيره نشا
-ملعقه كبيره بودرة حليب
-ربع ملعقه صغيره مقاس كربونه
-نصف ملعقه صغيره مقاس خميره
تسلسل مراحل العمل مهمه لنجاح القطايف وراحة كل مرحله
-أول مرحله
كوب طحين فرخه
ملعقه كبيره متل الجبل ملاعق الأكل نشا
وملعقه كبيره بودرة حليب وخلط
مع وضع ماء كوب بلتدريج وخلط بشورمابدك
ميكسر يدك
عجانه
عادي
لمدة خمس دقايق
بعدين راحة الخليط
ساعه
-المرحله التانيه
باقي عنا ربع كوب ماء تمام
بتاخدي منه جزء
وبدوبي
ربع ملعقه كربونه وبتضعيها وبتخلطي لمدة خمس دقايق
وبعد ذلك راحة الخليط ربع ساعه فقط
-تالت مرحله بتنقصي الماء الباقيه ملعقتين كبار و
بدوبي نصف ملعقة خميره بلماء وبتصبيها فوق الخليط وبتخلطي لمدة خمس دقايق
وبتتركي الخليط يرتاح ربع ساعه
بعد ذلك بتحمي الطوايه او صاج حديدي او رملي المهم قعره سميك
مدة خمس دقائق على نار شمعه
بعد ذلك بترفعي النار لأقل من وسط بشخطه
ونبدأ بلصب
راح تتطلع ثقوب مجرد ماينشف آخر ثقب نرفعها
راح ناخد قطايف سيالات عصافيري
روعه وتجننهذه الوصفه بديل وضع الهودرو
ونعتمد بلقرشه وسر القرشه
-ملاحظه مهمه
عدم وضع السكر
بيعطي ليونه للقطايف بعد القلي وغطهم في القطر
-وسر القرشه
تسلسل مراحل العمل على مبدأ تحضير القطايف الحاهزه
ووضع
السميد الناعم جداً اسمه طحين فرخه
ووضع النشا
وبودرة الحليب يعطينا لون جميل وقيمه غذائيه وطعم طيب
وممكن استبعاده اذا غير موجود
وجود الكربونه يعطي لون جميل بسرع عملية التخمير ويدعمه
اوعكم تتجاوزي مقدار الكربونه تعطي طعم لادع ولون غامق للقطايف وطعم غير محبب مع ريحه غير مستحبه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
لاتنسوتي من الدعاء هدا الفيديو الوحيد في النت تحضير القطايف بدون وضع مادة الهودرو (صوديوم باي سلفات )وإيجاد البديل وبدون وضع سكر وملح نهائي
كل الفيديوهات في النت يضعون وهدا غلط كبيير في تحضير عجينة القطايف الجاهزه mrrwa houms
mrrwa houms كتبت الوصفه مرتبه امشي عليها
@@DalalHenawi تسلم ايدك قراتا كلشي منك بياخد العقل
يسلم ايدك دخيل عينك عطول سهليها علينا لان في مواد صعب نجيبها
ماشاء الله عليكي . ياحلى شيف بالدنيا بدي اسالك يصير نقليهم بالمقلايه الهواايه
يسلمو ايديكي مدام ونتمنالك الصحة والعافية ودوام التألق بوصفاتك الرائعة
Suher Rabi هلا وغلا
بوركت جهودك
شكرا لجهودك ست دلال والله يجزيكي الخير
بجد بجد وألاا شكر الدنيا كله يكفي اختي دلال
جزاكي الله خيرا
فعلا هي دي القطايف الصح
عملتها رووووعة عملت مقدار وباعمل مقدارين كمان عشان نأكل ونببسط
انا مصرية مقيمة في عمان لظروف عمل زوجي كمدرس
وطبعا المصريين يحبوا القطايف والكنافة
الكنافة موجودة باستمرار في الهايبر وسعرها حلو
اما القطايف لا طبعا مايعرفوهاش
تسلمي وتسلم ايديكي يااستاذة الشيفات
وكل عام وانتم بخير
تسلم ايديك مدام دلال بتشهي والله
ماشاء الله شيف دلال رووعه القطايف اللهم بارك .
ست دلال يعطيكي الف عافيه عاشت ايدك وقديش ما حكيتي كلامك نافع اذا بتريدي عملينه طحينيه بلسمسم كتير مطرة عليهه اختك ام مرام من حلب
الله يجزيكي الخير يارب وأخيراً عرفت ليش عبصير ليونة للقطايف خلص مابق احط سكر ولا ملح
Reyyan Mahmut اوعك غلط كبيير كبير
حتى
اللي عندهم خبره
وأنا منهم
كنت عم بغلط
خبرو
كل اللي عم بعملو فيديوهات غلط بغلط
يسلم دياتك مدام دلال
حبيبة قلبي نورتي ولله بفرفح قلبي بنجاحكم
@@DalalHenawi 🌹
شكرا مدام دلال لمجهودك تحياتي واحترامي وتقديري الك بس ممكن اسال اذا بدي استبدل الخميرة مو درور عجينه شو المقدار ولما بدي ضاعف الكميه بضاعف الكربونه والخميرة
نيالك على هالثواب يلي عم تاخدي وعلى هالدعوات الحلوة لأنو الإنسان الصادق ما بيقبل إلا اذا أعطى بصدق والمجهود يلي عم تبذلي لتعطينا افضل النتائج بخليكي تاخدي لقب شيف ٧ نجوم بكل جدارة .
شهادة بعتز وبفتخر فيها بحبكم كتييير كتيير برتقي بوجودكم
كل احترامي الك مدام دلال كل وصفاتك انا مجربتها ولا اطيب من هيك شكرا الك كتير الله يجزيكي الخير حبيبت قلبي 😘😘😘😘😘😘
على راسي
ماشاء الله جذبني منظر القطاااايف فعلا احسن من الشيفات الباقيه
شكرا لك يا رايدئعة ولكل شي تقدميه
ملكة الشيفات مافى احلى ولا اصدق منك على راسي حلب
😭😍😍😍💕💕💕 ريتا تسلم ايديكي على هالشغل بيجنن ما شاء الله
ممتازة ما شاء الله عليكى
تسلم اديكي ويعطيكي العافية علي مجهودك الرائع يا اروع شيف هلا لو بدي احط طحين كم كوب احط ؟
الطير المهاجر طحين ثلاث أرباع الكوب وباقي الكرب عبي سميد ناعم
ملعقة بودرة حليب
ملعقة نشا كبيره
كوب وربع ماء دافيه
ربع ملعقه كربونه
نصف ملعقه خميره
هلا
ومافي وممنوع وضع سكر وملح
هلا
يسلموو هالايدين يااحلى خالة جربتا طلعت كتير طيبة بس طلعت طرية مابتقرش مابعرف سو السبب
قبل لا اشوف الفيديو لايك لان كل شي تعملي رائع كروعة قلبك
تسلم الأيادي ست دلال
عم اقرأ التعليقات وعرفت إنت مقيمة بالسعودية...والله والله فرحت لأن أنا بالسعودية...وقلت ياريت أقدر قابلك😍
الحمد لله ببتنوري وللهبأي وقت بجده أنا
@@DalalHenawi اي والله نيال يلي ساكن بنفس البلد يلي ساكنة فيها خالة😍😍
تسلم ايديكي حببتي مشاءلله عليكي رائع
تسلم ايدك
خالتو دلال اول مره عملتا القطايف تجنن وبعدها ما زبطت معي ولا مره مع انو امشي على خطواتك
شكراااا لوصفاتك الرائعه
جزاكي الله كل خير
ياست دلال بدنا طريقة نعتمدها بشكل دائم
قطايف 2023
قطايف (سيالات)2023حضرتهم وزادخليط قطايف بإضافة مكون!؟حولته لمناقيش وخبز صاج
ua-cam.com/video/i-Zu8_4u60c/v-deo.html
بنفس الخليط عملت خبز صاج ومناقيش
لإبن مصلحه فلسطيني
المقادير
كوب سميد
3أكواب طحين
4أكواب ماء دافي
نضع في الخلاط
الماء الدافي ثم نضع كوب السميد ونخلط وبعد الخفق بدقيقه نضع الطحين ونخفق لمدة 5دقايق
ثم يضاف
-ملعقة سكر لإحمرار القطايف
ثم نضيف
-ملعقه صغيره ممسوحه كربونه ثم نضيف
ملعقه صغيره ممسوحه خميرة خبز
يترك الخليط 15 دقيقه ترتاح ثم تخبز
ملاحظه
لاتزيدو راحتها بتكتر الثقوب
المقادير
3كاسات طحين
1كاسة سميد
1ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره كربونه
ملعقه كبيره سكر
4كاسات ماء دافي
التحضير المرحله الأولى
نضع للطحين رشة ملح
الماء في الخلاط و3أكواب طحين والسميد وبشغل الخلاط بخلطهم
وبضعهم جانباً
المرحله التانيه
نضع في الخلاط
نصف كوب ماء والسكر والحليب والخميره والكربونه ونخلط لتصبح جاهزه
نضيفها فوق
خليط
الطحين والسميد اللي خلطنا بأول مرحله
ونخلط نسمي هذه المرحله تنزيل العجين
نخلطه ثم نريحه
12-15 دقيقه
ملاحظه شرح سريع وبسيط للقطايف
يضاف الماء الدافئ بدرجة حرارة الجسم ونسبة الماء تكون عدد الطحين بس
يعني كباية سميد و٣ كبايات طحين و ٣ كبايات ماء دافئ لثلاث كبايات ونص حسب نوع الطحين والسميد
مع ملعقة صغيرة خميرة وملعقة كبيرة سكر
نخلطها ونريحها ربع ساعه
وقبل بدء صب القطايف تضاف ملعقة صغيرة كربونة مذابة بماء قليل جدا وتحرك جيدا ثم نبدأ صب القطايف
عطيتك اعتمديها
بسم الله ما شاءالله الله يسلم هالايدين يارب فعﻵ كنت عم فكر منين بدي جيب الهودرو الله يجزيكي الخير يارب
يسلموا أيديكي ياست دلال مبدعه بكل شغلك
ماشاء الله عليكي مبدعه وكل شي على اصوله يسلمو
يعطيك العافيه ست دلال الله يسعدك 🌹 حابه اسألك كيف نحافظ على الرخام من المنظفات مايبقع لونه ويتغير ؟؟
Fawz Ahmad تجنب وضع المنظفات
بلماء فقط وخل مجرد ملعقتين بسطل
صدقيني
لانو المنظفات بتكبي البلاط وبتروح بريقه
حياتي شرح جميل ومخلصه🌹😘 اذا سمحتي بعد القلي هل تلين بعد مرور ساعه والا لا ورانا صلاه لما نجي بناكل تكون لينه طريقتي القديمه
سمو الامل مستحيل تجنن كترة السكر في الخليط بيعطيها ليونه
سمو الامل ممكن تتبعي نفس طريقتك ولكن ضعي فقط ملعقه سكر وضعي سميد وملعقة نشا بتفضل القرشه دائمه
او
اتبعي طريقة الجاهز في الفيديوخياليه لتاني يوم ولله
مره قليتهم على أساس يلحقو ياكلوهم بلسحور وآدن
قمت ماصبيت قطر عليهم طبعاً
المهم رفعتهم لتاني يوم
تاني يوم جزء
وضعت ملعقة سمنه وملعقة زيت وصفيتهم للقطايف وقلبتهم للطرف التاني وبعدين طبيتهم في القطر
والجزء التاني حميت الزيت وطبيتهم تقليبتين طالعتهم وطبيتهم بقطر بارد
ولله والشهر فضيل
تقولي قليهم طازج عم يقرشو قرش
الله يعطيكي العافية ويقويكي يارب مدام دلال بدي اسالك بسير اعمل خبز ع صاج ع فرن غطس بمشي حالو 😘
Aber Othman طبعاً المهم يكون عندك صاج مسطح تضعي فوق سطح فرنك المسطح اللي متل المرآة فهمت عليكي
@@DalalHenawi مو قصدك ع الصاج يلي بتعملي انتي فيو 🤔
تسلم ايديكي روعة جربت كتيير وصفات وماتتطلع قرشة يطلعوا لينات عن جد مشكورة بس مابدها طحين
عامر عامر لو وضعتي طحين ضعي طحين فرخه ونشا بيدعم القرشه وماتضعي سكر وملح نهائي مشان مايلينو
شكرا مدام دلال
تسلم ايدك
مدام دلال الله يعطيكي العافيه ع كل شغلك رائع
رح جربها عزيزتي
عاشت ايدج يامبدعه
الله يعطيكي العافيه 💗
رووعه عاشت الايادي
تسلم ايدك لوسمحتي بقدر حط طحين عادي بدل طحين فرخه
بتجنننن ماشاء الله
ياسلام
waw