🍾 🍾 🍾 РЖАНОЙ САМОГОН🥃 ЧАСТЬ 2🥃 ПЕРЕГОНКА ГУСТОЙ БРАГИ🍾🍾🍾
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2019
- Продолжая тему производства ржаного дистиллята, показываю как можно довольно бюджетно перегонять густые браги при отсутствии ПВК.
Итоги первой перегонки будут озвучены в следующем ролике(Части 3), так как на данном этапе не перегнана вся брага и будет непонятно что получилось и какой выход с одного килограмма засыпи.
Замечательная идея. Все гениальное просто👍🏻
как всегда всё на высоте..... лайк
спасибо за видео!
Пожалуйста.
Делал подобную схему с фальш-дном. Пару раз прокатило, на третий пригорела сцуко) клейковина прямо по кольцу индукции. Если мощность нагрева не превышать 1.5 кВата, то не пригорает гарантированно. В дальнейшем отказался от фальш-дна с мешком, отжимал и нагревал до 75°с помешивая. Но у меня мешок был на вид не такой плотный. Может по этому клейковина и просачивалась. Подставка зачётная)!
Подставка, это прототип для проверки работоспособности, мы с Алексеем Сусалевым "Вечный Зов" плотно общаемся по оборудованию и возможно такие подставки он будет делать для разных кубов, бюджетнее ПВК и полноценного бункера внутрь куба. Мощность была приличной, работали две конфорки, большая и средняя.
Самоделкин и Ко Сергей,добрый день.Интересный данный девайс,с удовольствием приобрёл бы,вы смогли бы сделать ещё?
@@yverner в ближайшей перспективе времени нет совсем, а особенно нет времени делать товарного вида. Эту с напарником делали по быстрому, не важно, что не все ровно и припой местами не обточен и не зашлифован. Как говорят:"На скорость не влияет".
Красава!!!
Этож как хочется ржаного прибухнуть, что такие сложности городить... Молодец, кто хочет тот ищет возможности...
Ай да самоделкин, молодец двух зайцев сразу убил от подгара и медь все ддела уважуха. спасибо, всегда интересно вас смотреть. Удачи вам
Молодец!!!
Благодарю.
Браво! Сам так перегоняю зерновые, только внутрь Куба вставляется меньший тонкий куб из нержавейки приварены ножки и болгарской сделаны по периметру пазы, а внутрь мешки из нейлона в которые и заливается брага, может кому и пригодится!
Вполне может пригодиться.
Можно вставить в куб каркас из сетки. Продаётся на "АЛИ"
Здравствуйте!
Что за каркас?@@user-hq6lt9cs3b
Привет 👋. Позновательно👍. Забрал на стену в ВК, с рекомендацией к просмотру
Благодарю, работаю помаленьку.
Перегонка густой браги в мешке неплохо. Но не каждый спаяет каркас для фиксации мешка. Можно прикупить круглый фильтратор для фильтрации сусла и через него подавать пар в перегонный куб через сливной кран куба. Получается отличный барботер. Что бы прорези фильтратора - барботера не в плотную прилегали ко дну перегонного куба на фильтратор по периметру надеваются и застегиваются 3-4 хомута для клампа. Спирт сырец при таком способе перегонки отличается от спирта сырца при прямом нагреве браги в лучшую сторону. Выгонять СС можно досуха из браги. Спирта на 15-18% получается больше на выходе. Одно нужно учесть, что при перегонке паром густой браги объемом 56л в перегонном кубе на 71л. уровень браги поднимется на 6-10см. Воды в парогенераторе для перегонки в кубе на 71л. нужно 25-30л. Это с очень хорошим запасом, что бы не беспокоиться, что вода вся испарится и парогенератор выйдет из строя. Останется порядка 12-15л воды.
Можно приобрести фильтратор/гидролатор на ножках вместе с распорным «пауком» для фиксации фильтратора/гидролатора в самом перегонном кубе. При этом способе перегонки объем густой браги в перегонном кубе не увеличивается. Попробуйте. Вам понравится результат перегонки этими способами.
Может быть, но я работаю на кухне площадью 6 квадратных метров и любой дополнительный агрегат сильно напрягает, а фильтра он, гидролатор от Шульмана периодически ведёт к ипереходу жидкости в пространство над гидролатором и пригару. В данный момент это оптимальный способ для меня.
Вы ещё кепитите? Тогда мы идём к вам!))))
Добрый день! Перегон густых как вариант без ПВК интересен. Жду вторую дробную, что-то заманчивое прозвучало в коментах о расточительстве? (я счастливый обладатель ПВК, а раньше бы мне этот вариант пригодился)
Привет Сергей! Респект и уважуха. А та штуковина которую ты спаял может пригодится и как подставка для цветов 😂😂😂. Как всегда с меня лайк.
Использую фальшдно и мешок для затирания, грею тэном, всё ок! Жду 2 часть погона, наверняка будет ароматное тело без дефа!?)
Обязательно без дефлегматора.
@@samodelkin_i_ko
...естественная дефлегмация на меди в холодном помещении (5⁰÷6⁰) и не более 1.5 квт. Самая лучшая/оптимальная мощность для взаимодействия меди с сернистыми соединениями и достаточной дефлегмации для уменьшения отбора переходных фракций в отбор.
И обязательно только прямоток, без НИКАКОЙ СПН, РПН В ЦАРГЕ. Желательно использовать "шлем" и "конус". Чем выше конструкция, тем чище дистилят... причём, могу добавить, для отбора голов нужно утеплить одеялом элементы аламбика восходящего потока пара. Только для отбора голов, чтобы все головы и большая часть переходных фракций "ушли" в начале отбора...
@@user-hq6lt9cs3b очень хорошо. Если ещё учесть особенности оборудования, то будет прекрасно. Например объём куба, объём шлема и конуса и т.д. При малых объёмах 1,5кВт нагрева будет много, а при больших может быть недостаточно для того, чтобы отбор имел место.
@@samodelkin_i_ko
Описал процесс для куба 65 литров медь (37 литров + увеличитель) крышка медь выход 4", шлем медь 4"выход 4" (9 литров), царга медь с 4" на 2" (50 см) + царга медь 2" 50 см, угол медь 135⁰, и далее царга 50 см (нержавейка), холодильник (нержавейка).
Мощность 1.5 кВт., как раз подходит для отбора со скоростью 1.2 л/час
Я смотрю с медью проблем нет, даже попугай медный :))))
С медью проблем нет совсем. Специфика основной работы.
Здравствуйте, подскажите не по теме.Куб Люкстайл по качеству нормальный?просто не знаю какой фирмы приобрести?
Люкстайл по качеству меня полностью устраивает.
Когда будет 3-я часть?
После выходных.
Я про мешок с уголком))) это юмор и шутка не принимайте это в серьёз
Сергей, сколько по времени бродило, без осветления.
Неделю-полторы
А если мешок сверху завязать ? Алкоголь через поры ткани ведь должен просачиваться ? Зато выплёскивания каши не будет.
Можно и так
Вторую перегонку как будете делать?
Все покажу, но кто-то может подумать, что не экономно, даже расточительно.
А если мешок подвесить над корытом и брагу в него залить долго она стекаться будет ?
Да, очень долго.
Добрый день, а если , банально гнать на паровой бане , может глупо, но поместить куб в кастрюлю по больше, и по тихоньку , почти как на ПВК , только на газу и в открытом виде
Можно, но очень долго.
Здравствуйте, а почему отказались от перегона в бункере Спиритус?
Бункер "Спиритус" под куб 37л, а перегонял в кубе 71л.
Класс подставка! Паял твёрдым или мягким припоем?
Стык колец мягким безсвинцовым, все остальное твёрдым.
На фальш дне можно перегнать густую брагу?
Мучную нет.
Видос супер но у всех все бочки и остальное оборудование ну очень чистое
Всё относительно. Ну и когда это всё в квартире, на ограниченной площади, не очень хочется жить в грязище.
За счёт того что медь была в нисходящей части установки половина сернистых средний стекла в конечный продукт
Часть стекла, но продукт не конечный, а промежуточный.
Привет. Перегонку С.С. рекомендуют "гнать" на меди, НО, НИЗХОДЯЩАЯ ЧАСТЬ АППАРАТА ДОЛЖНА БЫТЬ ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ. В этом случае продукты окисления меди в отбор не попадут - они "стекут"(остануться на медной части) вниз по ВОСХОДЯЩЕЙ ЧАСТИ АППАРАТА.
То, что касается перегонки браги в С.С., то советуют перегорять полностью на оборудовании из меди (особенно холодильник).
Добрый день Сергей. А можно размеры димрота и какой он, двух рядный и тощину трубки
Димрот двухрядный, диаметр трубки 6 мм, длина трубки Димрота 5м
@@samodelkin_i_ko спасибо
Да решил себе сделать
@@user-dl6my7nn6q дело хорошее.
Здравствуйте. Трубки насколько?
Здравствуйте! Если Вы о каркасе, то для обручей использовал 1/2"(12,5мм), а для стоек 3/4"(19мм)
я гнал ржаную просто в кубе, ни разу не пригорал, на плитке индукционной
Не всем везет, как Вам. Ржаная одна из самых пригораемых.
Нормальная конструкция,но я бы мешочек завязал сверху а не за кольцом
В этом случае, мешочек вмещает меньший объём. Я так делал в кубе 37л с бункером, в ролике по кукурузному виски ua-cam.com/video/QX1BfDDVO6A/v-deo.html
Сколько получилось спирта сырца???
Итоги первого перегона будут в следующем ролике с дробной перегонкой, когда будет перегнана вся брага. Тогда будет понятно от чего отталкиваться(сколько было засыпи, какой выход на 1кг сырья). Не стал затягивать с выходом ролика до этого момента, многих больше всего интересовал вопрос:"Как перегнать густую брагу?"
Каркас из трубки для кондиционеров?
Да, Майданпек, Сербия.
Если такой каркас для мешка используется для получения спирта на протирку, то это еще куда не шло. В большинстве магазинов предлагается купить изделия для самогоноварения/пивоварения сертифицированные по безопасности для здоровья.
Зачем огород городить?! Есть фильтратор/гидролатор изготовленный из безопасных материалов (см. магазин самогон и водка). И работает на пять баллов. Сильный нагрев резко давать не нужно. И все ок! Принцип работы такой же как и в мешке перегонка. Только без заморочек и безопасные для здоровья материалы изделия.
А это что?! Из чего сея этажерка сделана? Медь б/у из кондиционеров и холодильников?
Ну а пайка совсем не выдерживает критики.
Я бы не рискнул пить этот самогон со спецдобавками-отравами. Много на работе б/у меди и присадок-флюсов? Решили прорекламировать гадость и подзаработать? Если кто то делает и пьет самогон по принципу дешево и сердито, то такая этажерка для него. Может и СС пить. Сильнее отравится.
В том же магазине можно приобрести фильтратор для ПВК из двух соединенных колец из пищевой нержавейки и выгоняй без заморочки паром алкоголь для заливки в дубовые боченки. Будут виски/бурбон качественные.
Если нужен алкоголь с многоступенчатой очисткой для настоек, то используй фильтратор/гидролатор для перегонки. Я использую зерно и солод измельченное в муку и ничего у меня не пригорает.
Спасибо за Ваше мнение. Только кто Вам сказал, что что-то б/у или так красивее. Когда пишите критику, подходите к вопросу объективно.
Доброго дня! Бочечка по уторам плачет?
Нет, как раз привёз домой для проверки и залил водой перед заливкой рома.
@@samodelkin_i_ko а я водой залил,утор немного плачет,думаю пусть с недельку постоит,если не поможет то буду заливать и ставить на попа)
У меня так живет одна бочка от "Бондарной Лавки", сочится не только в уторе, но и через дощечку донца. Поставил как прикроватную тумбочку. С напитком конечно.
Тёска зачётная кастрюлька на 71л подскажи размеры шир.,и высота и где брал. И про мешок тоже. Заранее спасибо!
Кастрюля 45х45см, брал в интернет-магазине "Барнео", крышку у Сан Саныча, вваривал кламп и штуцер под кран у Алексея Сусалева("Вечный Зов"), а мешок брал в интернет-магазине "Домашние Пивоварни".
@@samodelkin_i_ko спасибо! Творческих успехов.
@@user-zm8un3gs8q пожалуйста, Вам, также, добра и успехов.
Сколько дней шло бражение?, У меня почему то за три дня останавливается ?????. Затор делаю также
Три дня - нормально. Если осахаривание прошло полностью, зерновые заторы выбраживают за два - три дня.
@@samodelkin_i_ko это радует значит всё правильно делал. Только у меня зелёный солод. Сам проращивал и сам молол. Ржаная мука 10 кг и 4 кг зелёного солода..:!
Значит эффективность осахаривания отличная.
Нбк. Не надо бояться что забьется. Работаю на спн это космос никогда не уйду на классику. Имхо
Зерно не гоню на НБК, страдает ароматика.
@@samodelkin_i_ko добрый день, а из-за чего ароматика страдает? То что без дробины гонится на нбк?
@@user-ym7hf9oy6b нет, НБК подрезается хвосты, а для зерна это критично, ароматика урезается вместе с хвостами.
Ладно бы фрукты. Зерно надо покрепче в белом виде) 94.95
@@user-hj8kr4mx6i на вкус и цвет... Дегустировал сырец, при крепости 45, просто нектар, а Вы говорите 94-95. На "Крепком Мире" общался с руководителем яирландской дистиллерии, который попробовал кукурузный Виски, полностью зерновой, был ошарашен, насколько это интересно. У них все зерновое гонят на ректификационной колонне 96*, а потом добавляют солодовый дистиллят для получения вкусоароматики.
Здравствуйте?У вас холодильник из 51 или 42 трубы и какой длинны у вас димрот?
Этот холодильник из 42 трубы. На димрот ушло 5м трубки диаметром 6мм. Длина готового Димрота, примерно, 35 см.
@@samodelkin_i_ko спасибо
@@user-op1rb5ie8p пожалуйста.
@@samodelkin_i_ko Здравствуйте Сергей!А вы случайно не знаете,можно ли на оправку 12мм намотать димрот не из трубки 6мм а 8 мм ?
@@user-op1rb5ie8p не пробовал, но по опыту трубка будет заламываться, даже шестёрка очень сильно меняет сечение с круглого на овальное.
Я бы прикупил подобную штуку в куб. Вы продаете?
Не собирался, со временем сложно, да и отправлять медную чревато, помнут при пересылке. В выходные пообщаюсь с Алексеем Сусалевым("Вечный Зов"), может он возьмётся за выпуск таких каркасов из нержавейки.
Приветствую,Сергей! Тоже приобрел бы сей девайс или бартер на солод по вашему выбору. Правильная идея, получше кастрюльки будет.
@@moryk8320 нет у меня возможности делать каркас идеальной формы и товарного вида, к сожалению.
Гидролатор от шульмана вам в помощь
Гидролатор от Шульмана, возможно, только на мой куб его нет. По цене тоже вопрос, мешок для затирание дешевле, каркас из обрезков,
Поможет ли гидролатор при густых брагах? Лучше уж вставку купить...
shakir6akir , еще как поможет, посмотрите видео
@@shakir6akir лучше ПВК, насчёт гигдолатора, должен справиться, но есть нюансы.
@@Sania-7777 есть нюанс, если густой части много, то ничего не получится, так как жидкая из под гидролатор выкипает и назад уже ничего не сливается.
Перегон на 2-х комфорках на максималке?
На максималке нет смысла, густая часть не успевает прогреваться.
@@samodelkin_i_ko А какой примерно мощности или с какой скоростью отбираете? Просто есть подозрение, что на 2-х комфорках на максималке может и таким способом пригореть.
@@user-jm5wv6wc9r Пригорело один раз с ТЭНом. Приволжскую Мельницу так выгонял раз пять и всё нормально, а Ржаной Крисп пригорел. На плите не пригорало ни разу, но разогрев ставлю на максимуме, а потом нагрев уменьшаю, чтобы успевала прогреться густая часть.
Подскажите, где можно заказать такой двухрядный димрот в заглушке 2дюйма.
Я делал сам, порядка пяти метров трубы 6мм.
Немного не втему вопрос. может кто пробовал ,если посли браги на диких дрожжах пшеницы зерно которое отработало а внём как я понимаю остался крахмал ,перекрутить на мясорубке и добавить Кодзи .кто пробовал напишите заранее благодарю
Сергей, извините, ответ тоже не совсем в тему(с Кодзи не работаю), но мне кажется сильно заморочено, проще взять новую партию пшеницы, с сухой работать проще и цена не настолько высока, чтобы устраивать танцы с бубном.
Не уж то такая жижа пригорит? С мукой не работал, хотелось бы по пробовать. Пока только с зерном. За труды Лайк
Ржаная мука пригорает очень легко.
@@samodelkin_i_ko Есть отличие между дробленным зерном и мукой? Имею виду во вкусе и ароматике
@@renkin2011 зависит от муки, обдирная вкусоароматика меньше и выход больше, обойная наоборот, если смешать, то будет равноценно зерну.
@@samodelkin_i_ko значит нет смысла на муку переходить ))))
@@renkin2011 каждому свое, у меня нет ПВК, мука выручает, её заваривать не нужно.
Здравствуйте
Вы сказали : "Будем перегонять без ПВК" .Что такое : "ПВК"
Спасибо
Здравствуйте! ПВК - паро-водяной котёл, котёл в котором нагрев организован с помощью пароводяной рубашки. Проще говоря кастрюля с двойными стенками и дном, в пространство между внутренним и внешним дном устанавливаются нагревательные элементы(ТЭНы) и заливается вода. Нагрев содержимого куба происходит не напрямую, а через воду и образованный в результате её кипения пар. Поэтому нагрев более деликатный, без локального перегрева и пригара. Нагрев в ПВК может быть и внешним источником(плита, горелка костёр).
Спасибо
@@MG-rj2ek пожалуйста.
Почему неиспользуете фальшдно.И ненадо никаких приблуд.
Не поможет без мешка
А что, так можно было?
Ещё как можно, до сих пор пользуюсь таким методом😇 Приходится выкручиваться, в квартире сильно не разгонишься.
Самоделкин и Ко пишет
«Спасибо. Из того, что вы написали я понял, что медь делает самогон отравой. Это Ваше мнение и оно как любое другое имеет право на существование. Но я с ним не согласен. Всего доброго.»
Дуракам закон не писан. Особенно тем кто передергивает тему токсичности изготовленной и показанной в ролике этажерки и использования качественных медных изделий из качественной меди в самогоноварении.
Благодарю. Даже не предполагал, что Вы настолько самокритичны.
На всякий случай посмотрите сюда и не бросайте безосновательные обвинения www.rasxodka.ru/doc/san-1.jpg
9:00//...медь абсорбирует на себя сернистые соединения...// Тут просто химическая реакция, медь тупо реагирует с соединениями серы, при чем здесь абсорбция?
Спасибо за Ваше замечание, тут я совершенно неверно выразился, так как речь действительно о химической реакции на поверхности меди, а не о поглощении медью.
Самоделкин и Ко пишет
«Спасибо за Ваше мнение. Только кто Вам сказал, что что-то б/у или так красивее. Когда пишите критику, подходите к вопросу объективно.»
Куда уж конкретнее и объективнее - показанная медная этажерка не для изготовления питьевого самогона. Если уж решили показать свое ноу-хау для перегонки браги, так изготавливайте свое ноу-хау из материалов которые экологичны. Ноу-хау как таковое элементарная медная этажерка делающая при перегонке браги алкоголь отравой. Экологичных материалов немеряно допустимых для контакта с пищевыми продуктами даже при нагреве в агрессивной среде. Если нет возможности сделать реальное безопасное ноу-хау для дистилляции, то не штампуйте такие ролики как этот. Некоторые ведь поведутся на такую токсичную этажерку судя на положительные отзывы-лайкам. Сами то тот самогон не пейте. Успехов.
Спасибо. Из того, что вы написали я понял, что медь делает самогон отравой. Это Ваше мнение и оно как любое другое имеет право на существование. Но я с ним не согласен. Всего доброго.