3 ideas de sándwiches rápidos y que gustarán a todos en casa, ¿con cuál te quedas?

1. Sándwich de ensaladilla de caballa con huevo frito
Ingredientes:
3 uds. de pan brioche muffins
300 g verdura para ensaladilla (art. 8703)
150 g de Filetes de caballa del sur en AO (art. 19643)
100 g de mayonesa
1 ud. de huevo fresco
Una pizca de sal
Elaboración:
1. En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal pon durante 10 minutos la verdura para ensaladilla. Pasado el tiempo, enfríala en agua helada para parar la cocción.
2. Escurre muy bien la verdura y resérvala en un bol. Añádele desmigado con las manos 150 gramos de caballa y la mitad del aceite que contiene la conserva. Pon también la mayonesa y mezcla bien.
3. En una sartén con aceite, fríe un huevo y pon en un plato.
4. Para el montaje, la base será una primera rebanada de pan brioche muffins, seguido extendemos la ensaladilla por toda la superficie con unas lascas de caballa y encima el huevo frito. Después, la segunda rebanada de pan brioche muffins añadiendo un poco más de ensaladilla y tapamos con la tercera rebanada de pan brioche, ¡listo para comer!
2. Sándwich de salmón, queso roto y lima
Ingredientes:
1 pan cristal
100 g de Salmon noruego ahumado (art. 0544)
75 g de mantequilla
5 g de curry
150 g de queso fresco de vaca
Elaboración:
Descongela el día anterior el salmón ahumado
1. En un cuenco pequeño derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con el curry. Unta con una brocha toda la superficie del pan y ponlo en la sartén para tostarlo a fuego medio, de manera que quede crujiente y dorado.
2. En un bol rompe el queso fresco con un tenedor. El resultado ponlo en la base del pan.
3. Sobre el queso roto fresco, pon con un poco de ralladura de lima.
4. Encima del queso pon las lonchas de salmón ahumado, ¡y ya estará listo para taparlo con la rebanada superior del pan cristal!
Sándwich mediterráneo
Ingredientes:
2 uds de rebanadas de crocapan
80 g de queso en manteca (art. 08618)
200 g de pisto (art. 0762)
2 uds. de ataditos de pollo y jamón (art. 5298)
80 g de tomate frito
Una pizca de pique
Una pizca de sal
Elaboración:
Descongela el día anterior una bolsa de pisto
1. En un vaso triturador pon el pisto, el tomate frito, una pizca de sal y tritura muy bien hasta que quede una salsa espesa.
2. Sobre las dos rebanadas de crocapan, extiende por toda la superficie la salsa. En la primera, pon las rodajas de Atadillos de pollo y sobre estos, tapa con la segunda rebanada.
3. Cubre el sándwich del queso en manteca rallado y mételo en la freidora de aire a 185 grados durante 15 minutos. ¡A ese sándwich cubierto de queso fundido nadie se resiste!